片皮乳猪继续使用,只不过作为拼盘,中间有乳猪片,鲜鱼片,嫩兔肉,鸭脯,外加鱿鱼卷,摆盘成一把圆形的绸扇子,扇子中间是寿字,取名,五福圆寿。
熊掌不用白烧,熊掌用首乌炖鸡的鸡汤来蒸,上面放上野生的蜂蜜,周边用燕子的肝脏摆盘,熊掌蒸蜜蜡,汁溜落燕窝,上菜时上面加了一些烧酒,点燃,取名,一掌乾坤。
最后又加了两道蟹肉双笋丝,龙舟桂花鱼。
这几道菜传上后,大家算是松了口气,刚才简直忙的不可开交,看到对方送来的菜式,周庖长摇摇头,果然是刚才的菜单,做法虽然不一样,但是食材就是刚才那几种,算是精细版本。
“还好换了菜式。”副庖长擦了擦头上的汗,差一点啊,汤品重复还好,但是如果都一样,那就很难解释了。
剩下的甜点和零食,周庖长还是可以应付,顾了了刚才已经累得不行,小甜点打算做个很简单的。
顾了了让小朵把鸡蛋取出蛋清,然后加上面粉和砂糖,最后就是她的秘密武器,裱花袋,她把前面的口做成了五瓣花朵状,挤出来后丁叔用小针挑出花瓣的纹路。
做好后在烤炉里简单过火烤,用棕色的面点做成树枝,烤出来后,顾了了在最上面洒了一点绵白糖,像是霜花一般,也像是挂满雪花的梅树,取名叫,腊梅银雪。
这道甜点的特点还有一个,因为是蛋清打成泡沫状,最后挤出来烤的,所以里面并不是实心,而是松软,入口即化,就像是雪花一样。
☆、第七十九章 锦帝感兴趣
第二道甜品是樱桃,只是这种樱桃,是用山药蒸熟后捏成小圆团,和樱桃大小,然后在加的的红曲色素,蜂蜜的番茄酱中过了一遍,上面挂上果酱后就像樱桃一般。
周庖长尝过以后很是意外,腊梅迎雪吃在口里松软淡香,入口即化,樱桃吃到嘴里却不是水果,视觉上简直是巧夺天工。
所有菜都上完后,顾了了和其他几个帮手算是彻底累瘫了,等待结果。
百里正德对这次的比试算是满意,但是没有宣布结果,他也有些在意,金国也有备而来,云国虽然交好,但也不会说谦让彼此。
评判官起立示意百里正德他们已经有结果了。
“冯丞相可还满意今天的宴会?”身穿暗红色龙袍的百里正德看向了冯远,金国的重臣。
“回禀明帝,确有几道菜式相当的美味。”冯远回话道。
“锦帝觉得如何?”百里正德又看向了云国的锦帝。
“这次倒和之前吃到的有些不同,洛国果然昌盛,菜式上也有这么多的创新。”锦帝一身黑色的锦袍上是画着金色的祥云,一只红色的火凤在祥云中展翅。
洛国崇尚金龙,云国崇尚火凤,金国崇尚白虎,每个国家有不同的精神依赖。
“这结果还未出,自然不知道是谁的菜式比较奇特,不如我们先说说彼此认为绝佳的美味吧。”百里正德笑着说。
“明帝是今日的寿星,定当由您先。”冯远开口道,这才来洛国,虽说没有不和,但也要现实金国的强大,而这次的菜式,他可是亲自过目,决不能折了金国的面子。
“朕认为,一掌乾坤,很不错,味道软糯香甜,名字也很好。”
其他大臣也都纷纷点头表示赞许,而只有顾丞相一直处于紧张的状态,顾了了今天也参加了,他不希望她出什么风头,因为这是三个国家建的大事,像她这种不懂礼数的人,若是得了赏,还不知道会牵扯出什么麻烦。
但是想到以顾了了那种小打小闹的个性,这么好的菜,肯定不是她做的。
“当然,还有两道菜,朕也觉得异常美味,一道是泰祥椰雨,还有一道金粉寿桃。”百里正德知道,椰子是洛国常见的食材,而且举国都爱吃,也是他们特有的,金国和洛国都没有,于是他点了这道菜,还有一道金粉寿桃,他的直觉是金国做的,金国的菜式向来做的奢华。
锦帝听完,微微开口道:“虽然不知道泰祥椰雨是不是我们云国的菜式,但这道菜做的,确实很美味,把椰香做的很好,其实我倒是喜欢一道甜点,腊梅迎雪,入口即化,倒像是雪花的感觉,云国不常下雪,做出这道菜,还是很有心的。”
“老臣倒是喜欢这山参煨鹿筋,软糯可口,味道浓郁。”冯远很是自信,金粉寿桃是他们做的,其他几道菜也都是费尽心力,所以这次的比试,定然略胜一筹。
帝王选中的菜式不参与名次,直接封赏,剩下的便由评判官宣布各个菜式的名次。
周庖长听完后过来说道,第一名中只有一道菜是洛国的菜,剩下的两道是金国的,第二名中,有两道洛国的,三道云国,一道金国。
刚好每个国家都是三道菜,但是洛国的名次,并不好。
看到大家都战战兢兢,顾了了弱弱的问了一句:“会不会被责罚?”
“这次出现泄漏,本就会被责罚,成绩不佳,这次恐怕都要领罪了。”
顾了了心里也有些忐忑,这下该怎么办?
“顾小姐,你可以准备一下去领赏了。”周庖长不忘提醒她领赏的事情。
顾了了用手指了指自己,有些奇怪的看着他:“我?不是要责罚吗?怎么还会领赏?”
“名次之外还有几位君主的封赏,你准备的一掌乾坤,泰祥椰雨,腊梅迎雪得到了明帝和锦帝的欣赏,准备领赏吧。”周庖长恭敬的一礼。
顾了了想了想,一道菜也是大家一起努力的结果,所以她不打算一人去。
“周庖长,皇上喜欢哪道菜?”
“一掌乾坤。”
“庖长,这道菜就是你做的吧,毕竟我也只是出了一些力,还是大家的努力。”
不知道为什么,顾了了不想出这个头,她觉得舍得舍得,有舍有得,当初不是周庖长那么信任她,她可能也不能有这样的展示机会,或者说她觉得周庖长这人不错。
“使不得,使不得,这次主厨是你,我们都不能贸然领赏。”周庖长慌忙拒绝。
“没关系,这道菜您也知道怎么做,今天来的人相信也不是外人,你交代好就行了,一荣俱荣,一损皆损的道理,我还是懂的。”
这时,皇上身边的李公公领着旨意过来。
“请一掌乾坤,泰祥椰雨。腊梅迎雪的主厨上殿,领赏!”
顾了了推了推周庖长,周全带着顾了了一起去了大殿。
一起跪着领赏的还有金国的一位御厨。
李公公传唤道:“有请一掌乾坤的主厨周全领赏!”
“谢主隆恩,吾皇万岁万岁万万岁!”
就在周全跪地磕头的时候,顾长峰看到他身边跪着的是顾了了,整个人都紧张起来,她竟然可以过来领赏?
而他更担心的是,会不会在这种场合口出狂言,引来灾祸。
顾了了低着头看地,这点礼仪她还是懂的,无意瞥见一边如临大敌的顾长峰,她心里泛起一阵寒意,若是这里领赏的是顾依依,想必他的表情应该不是这样吧,真是讽刺。
“明帝,可否容我问一句?”锦帝笑着开口。
“锦帝有何要问,尽管开口。”百里正德觉得刚才的名次很不理想,看到周全上来领赏,还算是心情平和了一点。
“泰祥椰雨是谁做的?”锦帝开口问道。
“是民女。”顾了了轻声说道。
百里慕颜看到她这般不禁皱了眉头,他不希望看到她这般紧张的样子,更不觉得她有必要这般卑微,注重礼节,不代表需要看人脸色,难道她不想要依赖他吗?
“你怎么知道椰子和它的做法?”在洛国是没有椰子的,能吃到椰子,还能掌握做法,应该是贵族,但若是贵族,明帝和在场的大臣怎么都没人说点什么?
这个丫头,很有意思。
☆、第八十章 她是我的人
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顾了了不知道怎么解释,椰子在这里是稀罕物,在现代很正常啊,现代的她也爱吃泰国菜,会用椰子很正常,可是在这里不是正常啊。
“民女只是当做豆浆一样的使用,没想到效果这般好。”顾了了小声的说道。
锦帝觉得很有意思,于是打算继续问道:“腊梅迎雪也是你做的吗?”
“是。”
锦帝在问的时候注意了周围人的表情,到现在还没人出来吗?
“明帝,这般灵动的女子,可否让我带回云国?”
“你叫什么名字?”百里正德看向顾了了,他对她并没什么印象。
顾长峰一愣,他该起来说吗?锦帝显然是看上了了,若是知道她被退婚又不能生育,这到时候算不算欺君?
顾了了一愣,这是要带她走吗?该不该答应呢?不行,她不懂礼仪,如果去了云国,分分钟以大不敬的罪杀了,不要她不要去!
就在她打算开口时,忽然一个声音响起。
“皇上,她是本王的人,已经定亲,不便随锦帝去云国。”百里慕颜站起回答道。
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