锅铲翻炒着螺蛳,发出“哗啦哗啦”的声音。灶下燃着旺旺的大火,很快锅里拱出独特的香味。抱着小白在院子里玩耍的宝儿,忍不住站在门口探头进来:“娘亲,好香啊!”
秦羽瑶抬袖拭去额头上冒出来的汗珠儿,笑着回头说道:“就快好了,宝儿再玩一会儿,出锅了娘亲叫你。”
翻炒半刻钟后,螺蛳口上的盖子纷纷脱落下来。秦羽瑶加入白糖、细盐和酱油,翻动锅铲炒匀了,然后加入半碗开水,盖上锅盖,最后往里添了一把柴火。
约莫过了小半刻钟,用笼布裹着手掀开锅盖,顿时间,喷香的鲜味从锅里飘了出来,馋得人口水欲滴。
“宝儿,进屋了!”秦羽瑶盛出来小半碗,放在桌子上,喊宝儿道。
话音刚落下,宝儿便抱着小狐狸跑了进来:“娘亲娘亲,今天又有什么好吃的?”
这阵子秦羽瑶总是弄些从前没有吃过的好东西,宝儿心里幸福得不得了,只觉得像是做梦一样。如果这是一个梦,请千万不要醒来,仰着头呆呆地看着秦羽瑶,最近变得厉害又漂亮的娘亲,宝儿在心中模模糊糊地想道。
“看着我做什么?还不快坐下?”秦羽瑶笑着点了点他的额头。捏起一颗还带着烫手的热度的螺蛳,吹了吹,送入口中微微用力一吸,顿时螺肉便落入口中。咸咸的,鲜鲜的,肉质筋道鲜滑,十分好吃。
秦羽瑶又拿起一颗,吹凉了喂到宝儿嘴边:“宝儿,吸一下,吃螺蛳壳里面的肉。”
宝儿含住螺蛳,用力地吸,只是吸不出来,直馋得他乌黑的大眼睛泪汪汪:“娘亲,我吸不出来。”
“扑哧!”秦羽瑶忍不住笑了,看着他可怜兮兮地模样,只好起身去针线筐子里取出一根绣花针。坐回桌边,拿起一颗螺蛳,挑出里面的螺肉,喂给宝儿:“怎么样?好吃吗?”
宝儿嚼着螺肉,小小的嘴巴嚅动着,配上粉嘟嘟的腮帮子,简直说不出的可爱。他嚼了一会儿咽下去,用力地点头:“好吃!娘亲,宝儿还想吃!”
“宝儿喜欢吃就好。”秦羽瑶又取了一只碗来,用针尖挑了螺肉放进去。她动作很快,不一会儿,小半碗螺肉便被挑了个干净。宝儿心眼实诚,只见秦羽瑶一次只挑一只螺蛳,便每次只捏一块螺肉吃。看在秦羽瑶眼中,直是笑得不行。
吃完小半碗螺蛳之后,秦羽瑶开始采访目前的第一位小食客:“宝儿,喜欢吃吗?”
“喜欢!”宝儿意犹未尽地舔了舔嘴角,目光不时地往锅里飘去:“娘亲,你做饭好好吃!”
秦羽瑶不由得笑了,她虽然不是大厨,却是个地地道道的吃货。前世没有任务时,少不得跟闺蜜到处搜罗好吃的,然后学着做出来。长此以往,便练就了小小的厨艺。应付贵人不一定行,但是对付宝儿这样的小孩子,却是绰绰有余的。
“我们给舅妈他们送一碗去,好不好?”这螺蛳肉,秦羽瑶是打算当一道菜卖出去的。单单宝儿喜欢吃是不行的,秦羽瑶希望大人、小孩、男人、女人都喜欢吃。并且,如果能得到改进的意见就最好了。毕竟这个时代的人,口味跟现代人约莫是不太一样的。
宝儿没有立时回答,眼珠转了转,却是跑到灶边,扒着锅沿看过去。只见锅里还有至少两碗螺蛳,才噔噔跑回来对秦羽瑶道:“好啊,娘亲,我们给舅妈家送去一碗吧。”
“小鬼头!”秦羽瑶笑着点了点他的鼻尖,从桌上拿起碗,盛了一碗螺蛳放进篮子里,盖上一层布,对宝儿招手道:“你是自己在家里吃,还是跟娘亲一起?”
宝儿的视线在秦羽瑶和锅里的螺蛳之间,来回犹疑了一会儿,便做出抉择:“我跟娘亲一起去。”小孩子总是有显摆心理的,宝儿只见娘亲变得如此厉害,心里很想看一看,有志哥哥和小美姐姐,是不是特别羡慕他有这样厉害的娘亲?
拴上屋门,秦羽瑶一只手挎着篮子,一只手领着宝儿,往村东头去了。
昨天才下了雨,今日田里泥泞不堪,根本插不下脚,故而村人们大多没有下田。一路上,秦羽瑶碰见好些村民,走得近了便点头打招呼:“三嫂,六哥,七婶子……”
谁知,这些人见了她不是偏头躲开,便是装作看不见,至多“嗯”“啊”敷衍一声。秦羽瑶心中留了意,口中仍是见人便招呼。
“呀,秦氏,这是去哪儿啊?”郑家嫂子正在门前缝衣裳,看见秦羽瑶经过,抬头唤了一声:“这是挽的什么,隔着几条路,香味儿都钻进我鼻子里了。”
秦羽瑶不由笑了一下,这位郑家嫂子为她说过话,此时又不似旁人那般躲着她,很是值得亲近,便走过去道:“我炒了一碗螺蛳,拿给大伯大婶他们尝尝。”说着,揭开笼布露出里面的碗来,“郑家嫂子要尝一口么?”
“既然你都递到我眼前头了,可没有不尝的道理。”郑家嫂子笑着放下针线筐子,在衣角上蹭了蹭手,从碗里捏了一颗,左看右看,却打算站起身:“这玩意不拿家伙拾儿,却吃不到嘴里。”
“嫂子且坐。”秦羽瑶拦道,“嫂子放进嘴里轻轻一吸,螺肉便吸出来了。”
“当真?”郑家嫂子说着,把螺蛳放进嘴里,照着秦羽瑶说的法子,轻轻一吸,果然吸出来了!嚼了两下,立时眼睛一亮:“哎哟,果然好吃!妹子,你可真能干,就这玩意都能被你做得这样好吃!”
原来这螺蛳,也有人曾经舀回家里煮过。毕竟不论个头大小,好歹也是盘肉菜。只不过,他们不似秦羽瑶这般,先用清水泡上几天,都是直接洗净外头的藓类,便直接用盐水煮了吃。没滋没味,又硬邦邦的,大都不爱吃。
也亏得他们都不懂得如何吃法,否则全都掏罗光了,哪里还轮得到秦羽瑶如此轻易便舀得半盆炒来吃?
“哟,什么这样好吃?”这时,方才有个偏头过去,不搭理秦羽瑶的嫂子走过来道:“我也尝尝。”说着,乌黑的爪子便伸了过来。
秦羽瑶用笼布盖上碗,把篮子一收,笑着说道:“不早了,我还要去我大伯家呢,郑家嫂子回见啊。”说完,看也没看方才伸手过来的那嫂子一眼,牵起宝儿便走了。
不想搭理她便躲开头,想吃东西了又来搭理她,哪有这样便宜的事?秦羽瑶十分瞧不起这样墙头草的人,从来不会与人方便,尽会占人便宜。
秦羽瑶素来不是什么好面子的人,哪怕背后被人说道,也不会给不喜欢的人占一点儿便宜。
“嘁,大祸临头,也不知道得意什么?”身后,被秦羽瑶忽视的妇人嗤笑道。
郑家嫂子斥道:“你少咒人!”
“我说错啦?她一个小小妇人家,居然敢动手打状元郎,不是大祸临头是什么?”那妇人高声又道。
原来顾青臣乘坐华丽的马车进了村,早早被村民看在眼中,纷纷围过来看。可是秦羽瑶上午不在家,他们等得乏了,便打发了小孩子来盯着,人却回去了。
而顾青臣的家丁们,不知是不是受顾青臣指使,竟然对此不作理会。于是,秦羽瑶与顾青臣的对话没人听见,两人之间的争执打斗,却落入了盯梢的小孩子眼中,在村里传了起来。
“你懂得什么?秦氏为那顾青臣生了儿子,不看僧面看佛面,顾青臣能将她如何?再说,当年之事,孰是孰非还不一定呢!”郑家嫂子呵斥那位妇人道。
那妇人嗤了一声:“你少来!她有什么本事,叫顾青臣看在眼中?叫我说,多半这几日便会被收拾!你想捧状元郎夫人的臭脚,也要看捧没捧对人……”
仿佛怕秦羽瑶听不见似的,那妇人聒噪的声音一忽儿高起来,一忽儿低下去。然而秦羽瑶牵着宝儿只管朝前走,并不去多做理会,那声音便渐渐消失在身后。
想起一路行来时,村民们对待她的态度,秦羽瑶还有什么不明白的?心里倒是不觉着寒冷,总归他们之前那样对待秦氏,已经看得出人心如何。然而到底还是有些明理人的,譬如郑家嫂子,譬如李氏。
抬脚迈入李氏的家门,秦羽瑶不自觉地嘴角露出一丝笑意:“嫂子?在家吗?”
“大姑姑!”率先迎出来的却是刘小美,只见秦羽瑶的手臂上挽着一只竹篮子,不由得眼前一亮。瘦小的身子飞快走过来,却是挽着秦羽瑶的手臂,直往厨房里拽:“大姑姑,到这里来!”
秦羽瑶见她神神秘秘的,便依了她的脚步进去了:“什么事?”
“那讨厌的陈媒婆又来了,就在屋里吃东西呢!逮着什么就吃什么,也不怕吃成个大肥猪!”刘小美小声音埋怨道,整个人围着秦羽瑶打转,盯着秦羽瑶挎在手腕上的篮子,耐不住好奇问道:“大姑姑,你今日又带了什么来,怎的如此香?”
“炒了一碗螺蛳,送来给你尝尝。”这东西拿来,本就是给人吃的,秦羽瑶只见刘小美好奇,便将篮子放在案板上,揭开笼布露出里面的一碗螺蛳,“你含在嘴里,轻轻一吸,螺蛳肉便入嘴里了。”
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