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娇满甜园 (贰姑凉)


从他找她来这泉州,就是一个局。而她是他手中的一枚棋子,他心思缜密,连自己二弟的性格也算计的一清二楚。当然,也包括她的。
从六殿下被封为肃王时,她便明白了过来。可笑自己之前还一直自以为是,认为自己才是那个掌控全局的人。其实自己除了拥有逆天的空间和比别人多了几千年的历史和现代知识,跟这些古人玩心计,不如别人的九牛一毛。
现在明白过来也不晚,一家人好好的,那才是最重要的。不过,她曾经欠陆家的情也算是还清了!现在只需维持着表面的和睦便好,所以她才这般积极的教陆子缄。
这次买作坊的事情,她就决定撇开陆家准备自己做。陆子籍虽然够聪明够狠,人却在京城,鞭长莫及。她对肃王提出的要求。她相信很快会被陆子籍知道。陆子籍定会以为她的意向是做那十三行的买卖,对她其他的动向应该不会太上心。
不过,就算是再不上心,还是小心为上比较好。而这次杨慎带来的人。对她的用处非常的大。这些人都是生面孔,而且也没有在林家走动过,所以这次来见人,也是杨慎偷偷的带着她来的。
如今只需作坊买好,而她会在这段时间里先在杨慎这秘密的住处做实验。誓要把真正的砂糖做出来。杨慎也没想到这次出来,小满居然是存着这样的心。
拗不过她,只能带了她的一封亲笔信回去给陈氏,说她有事,得过段时间才回。正好陈氏也怕那肃王找上门来不好推拒,连忙点头答应下来。反正小满以前出门做生意,常常一去好几个月也不是没有的事情。而且,杨慎还答应她了,说会亲自保护她,陈氏还有什么好不放心的。
林小满先是画出自己需要的东西。然后让手下先去订制。而自己也趁大家不主意,进到空间里,然后寻找合适制作糖的原料。除了甘蔗,那就是甜菜了!
她把原来成熟的作物全部收取后,便把甘蔗和甜菜各种了一般。她的金币还差一点点,就能够让空间里那片果林升级,所以,其他的东西,她还是尽量的按最高收益的作物去种植,以便能卖出更高的金币来。
这次果林的升级。她很是期待,不知道会出现什么样的水果品种。毕竟现在三级的果林里都是现世那种苹果,桃子等物。
可即便是这样的品种,在泉州城也算是上佳的水果。因为怕出产的这些水果引起事端。她都只是挑了好的留给家人吃,并不拿出去贩卖。毕竟现在家中条件不差,没必要冒险出这个风头。
所以那片果林里种的三级的水果品种只种了每样一种,其他的地方全让她种了那种甜葡萄,因为葡萄卖出的金币给的是最高的,而另外种植的哪些除了收一部分当种子放仓库里。基本被她拿出来给家人食用。
这糖最大的敌人就是怕受潮,运到很远的地方到时黏黏糊糊,势必不能卖钱,所以这大庆朝的糖虽然比不上盐是受管制的,因为路途难保存和运送,所以也是贵的很。
如今世道上的糖全是那种红糖,像泥沙状,里面含有很多矿物质和杂质。而她如今让人订制的东西正是做过滤用的,收集好她要的东西,她便关上门在屋里实验。
先是把空间出品的甜菜切成丝煮了然后加上石灰,煮成泥状后再过滤,底下是一锅呈暗褐色,浮着一片细细泡沫浑浊的汁水。然后再烧开,拿更细的纱布来过滤,反复的过滤后,那锅里的水慢慢的变的有光泽一般的颜色,虽然看上去与透明的水有区别,可林小满知道,这就是糖化开后显示的颜色。
自己为了做这个实验,除了吃饭上厕所,所有的事情都是自己一手弄的。现在只差最后一步,慢慢的熬,把这糖水在锅里熬干,到时出来的结晶就是糖了。
林小满在屋子里待了多长时间,杨慎就在屋外守护了多长时间。听到房门吱呀打开,看到一脸疲惫,双眼却闪闪发亮的林小满,杨慎心中只觉得一阵心疼。
“成功了,看看,这是我做出来的糖。”林小满兴奋的把手中的纸包递给杨慎看,杨慎却把那纸包放在一旁,先扶着林小满在桌子边坐下。
然后才打开那纸包,看到里面略微带黄的白色的一粒粒细小的颗粒,眼中闪过一丝疑惑。这是糖?他怎么记得糖是红色才对呀!
看着杨慎满眼疑惑的表情,林小满笑眯眯的拿起一小簇白糖递到杨慎的嘴边。杨慎见这白嫩纤细的手指在他面前,不由暗暗吞了下口水。只是身体却诚实的很,早一步上前,一口含住林小满的手指,舌头一勾,把那些糖给卷进了嘴里。
林小满察觉到那柔软的舌头舔舐到自己的手指头时,不由脸色一红,慌忙缩回手,哪还想起问杨慎味道怎么样!(未完待续。)

  ☆、第三百零二章 冰糖

杨慎只觉得一股香甜的味道,顿时充盈了口腔里的每个角落。这是糖的味道,却又跟他以前吃到的那种红糖完全不一样的感觉。
砂砾一样触感在舌尖翻滚,却完全没有想吐出来的冲动,用力一咗,本就没几颗的糖就完全的化了。杨慎忍不住舔了舔嘴唇,说道:“这是什么糖?怎么跟以前的好像不一样?”
林小满强压下刚才涌起的异感,看着杨慎,双眼放光的问道:“甜不甜?口感怎么样?”说完,把剩下的那些糖推给候在屋外的那几名手下。
杨慎的手下基本都属于硬汉型的,对于甜食一类,基本不太碰。而且之前那种红糖的口味除了甜外,还有其他杂质,他们基本都不碰。这次东家要求,大哥又在旁边虎视眈眈的看着。只能硬起头皮上前,一人用手指头拿起一点放进口里。
却不想,入口即化的香甜实在太过美味。众人的脸上都显出好吃的表情,有人忍不住又上前,多拿了点放进口里。他们发现这白色砂糖化了后根本不像那红糖一样,会有渣剩余在口里。
“东家,这是糖?”其中一名手下大着胆子问了一句。
林小满点了点头,然后对杨慎说道:“看来我的步骤没错,等下你让他们买一批人来,然后我把步骤每个人都教会几道。先小批量的生产一点试试看,若是没问题,我们就加大生产量。”看着林小满亮晶晶的眼睛,杨慎宠溺的点了点头,转身吩咐了下去,让手下按林小满的话照办。
林小满又重新写了一批制糖需要的原材料,毕竟自己空间里拿出来的甜菜和甘蔗虽然也可以小批量的制成糖,可是若加大生产量的话,肯定是不够的。而且,自己从空间里拿出原材料,如何能瞒的过众人生产。这才是最大的关键。
所以,还是实际现实中寻找供应的对象,才是最重要的。而且这泉州城外盛产甘蔗,甜菜却是北方种植的。这还是她拿了空间里的甜菜出来,问了杨慎,杨慎说在北方见过这种菜,只是这种菜在北方虽然普遍却不盛行多种,大约是种在一些地头处或者荒野的田中。作为饲料用的。
只有那穷苦人家,实在没菜了才会拿来做菜吃,因为这菜味道偏甜,根本不适合北地那种偏咸偏重的口味,所以并不爱吃。
林小满听了杨慎的话,顿时松了口气。幸好这世界有这甜菜,要不她还真不知道该怎么办好!这甜菜源自欧洲,也不知道是几时从海外引进传入这大庆朝的。毕竟空间地方有限,而且空间里的作物又不能拿到外面来使用,那样就根本无法达到大批量的生产了。
她先派了人去北方大量收取这甜菜。并且让他们把这甜菜的种子带回来,看看能不能在泉州城外种植出这种甜菜。
十六个人看着挺多,可是让林小满一分配,她觉得还是不够。怪不得大家族里会有那么多人手,完全是因为需要才会有那么多人,而不是因为想气派所以才弄那么多人。
这甜菜收来和种植都需要一定的时间,甘蔗却在这泉州城里遍地都是。吩咐完大家该做的事情后,林小满又一头扑进了屋里,去研究怎么把甘蔗提炼出糖来。
而且这次她不单单是想要制白糖,她更加想制冰糖。这冰糖的制法她却是知道的。需要选择优质白砂糖,之前她就是为了想制做冰糖,所以努力的研究怎么制砂糖。
做冰糖的话,把白砂糖加洁净水3搅匀。使糖充分溶解于水。然后用熬制的方法让糖液熬制前在夹层锅的夹层内加入植物油,然后将配制好的糖液倒入上层锅内,用火熬制,当糖液煮开五到六分钟时,再加入常温下的饱和白矾溶液,边加边搅拌。使其充分混合,用温度计测量,当糖液内温度升到一百五十摄氏度左右时停火,降温后出锅。出锅温度以一百一十五到一百二十摄氏度为最好。结晶方法就是将出锅的糖液盛入盘内,放在土炕上用干净棉被盖实,当天盘内温度保持在九十摄氏度左右,以后每天降温十摄氏度,降到第五天为止。如温度不够,可加火升高炕温,一般情况下,糖液在结晶过程中,怕冷不怕热,因为结晶水多在汽化中,汽化越大,冰糖结晶率越高。
等到第一锅冰糖制做出来时,林小满都忍不住抱着冰糖直亲吻。这是多久没看到这么漂亮的冰糖了?色泽透明,如钻石一般呈多面冰状的形态,让人看了就忍不住想尝尝味道如何。

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