“傻大花,那是夫人的拿手好菜,我哪里会做呀!”惠雅尝过夫人做的肉段儿,外焦里嫩的,好吃的让人恨不能将舌头都吞了进去。不过夫人是尊贵人儿,哪里能一直做饭给自己这些小学徒们吃,不过是前些日子茶坊开张,夫人才提前预备了些吃食,顺便给学徒们加了碗菜罢了。
“啊……我还想说这回有肉了,可以痛痛快快的吃一顿了呢……”大花听到惠雅说不会,一张小脸儿一下子就垮下来了,哭丧着脸期期艾艾的说道,那样子要多可怜有多可怜。
惠雅看着大花这样子,忍不住扑哧一声笑出声来,这大花比自己还要大两岁,在自己面前却像个小妹妹似的,让人忍俊不禁的。她弯下腰去,将浇水用的水瓢拿在手里头,准备继续浇水,还顺口安慰着大花,“我说我不会做肉段儿,也没说不能跟香茉姐姐学学不是?你且等等……”
“啊,真的?可以跟香茉姐姐学么?”大花听到了惠雅这么说,又一下子高兴起来了,一想到能吃到好吃的肉段儿,大花就觉得口水直流。
“好灰丫好灰丫,这水我来浇,你快去厨房看看吧。”大花听到惠雅这么一说,忙不迭的从惠雅手中抢过了水瓢,二话不说的将惠雅撵着去学菜,惹得惠雅是哭笑不得。
在大花殷殷期盼的目光中回到茶坊后院儿,洗了手擦了脸换了茶坊统一的衣裳,惠雅这往新院子走去。这新院子是新盖的房子,看起来比茶坊的时间还要长一些,为什么被连家人叫成新院子,而茶坊和新院子中间的那片空地却被叫成老院子,让惠雅一直觉得挺奇怪。
惠雅往新院子的方向走的极慢,并且心中有些忐忑,平日里头自己往新院子里头去,多是帮着干活或者是带孩子的,心里头并没有什么压力。如今却是想要求香茉姐姐教自己做菜的,虽然不是什么大事儿,却也有些惴惴的。
“灰丫,你来啦?正好,快来帮我清猪毛!”穿过正厅进了厨房,就看到香茉在厨房里头忙活着呢,香茉看到惠雅到了,一点儿也不惊讶,反而喜上眉梢的让惠雅帮忙。
“哎!”惠雅应了一声,便走到了灶台边上,看到灶台上热气腾腾的盆子里头,满满的摆了一盆子的猪蹄,那猪蹄都已经用热水烫过了,上头白白净净的,只是还剩下些毛没拔干净。
看着那些白嫩嫩的猪蹄子,惠雅二话没说的从旁边拿起一条围裙,利落的系在腰间,又拿了个竹片儿做的小镊子样的家伙事儿,微微弯着腰就着灶台就拔起猪蹄上的毛来。
要说惠雅前世今生这么些年,过的日子是好坏参半,真的是一时富贵一时低贱,变幻无常。
在海安和京城的时候,惠雅是大户人家的嫡亲小姐,过的是前呼后拥、呼奴唤婢上等人的日子。
惠雅的印象中,在海安时候是捧在娘亲手里头的娇娇女,自然是衣不厌新食不厌精的,自然没有人舍得把不入流的食材做来给她吃。
而到了京城以后虽是继母的眼中钉,那也是面甜心狠的角色,表面上一点儿纰漏不肯出的,明面上的好东西都往自己房里头送,自然也不会有这种东西。
而在山里头的那么多年,惠雅却是连山野村姑都不如,被践踏踩低到了尘埃里头的人,待遇连普通人家的丫环都不如,别说是吃肉了,即使是吃粗粮也是饥一顿饱一顿的。
惠雅一边儿细细的钳着猪蹄子上的毛,一边儿回忆着往事,不时的再跟香茉搭两句话,这时间过得倒是极快。褪猪毛的事情虽然繁琐,但架不住惠雅耐性好得很,一边儿说话一边儿钳猪毛,不过半个时辰的功夫,一盆子猪蹄子就弄干净了。
“太好了,有你这么个帮手在,我这做饭都做的快多了!”香茉看着惠雅动作利索,猪毛褪得也干净,笑眯眯赞了她一句。捎带手的将这一盆猪蹄子洗干净,就扔进大锅里头炖煮上了。
惠雅接着帮香茉切肉摘菜什么的,不一会儿的功夫,一股浓烈的肉香就从大锅里头飘散了出来。
“真香啊!”惠雅忍不住赞叹道,没想到猪蹄子看起来丑丑的,收拾起来也费劲儿,竟然味道这么香。
在惠雅的印象中,猪蹄子这样的菜色,自己极少吃到过。在山里头的时候,这东西好歹算是肉食,自己没有资格吃,而回到京中的时候,这菜色又是上不得台面的东西,不比那些鲍参翅肚之类的,京中赵家的主子们不屑于吃。
“香吧?夫人说这猪蹄子多得很,晚上咱们做炖猪蹄子炖黄豆吃,新院子和茶坊里头人人有份!”香茉显然也觉得这猪蹄子香的很,跟惠雅两个一搭一和的说着话,满脸都是笑容。
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第33章 全能母亲
更新时间2015-6-24 18:02:46 字数:2301
“香吧?夫人说这猪蹄子多得很,晚上咱们做炖猪蹄子炖黄豆吃,新院子和茶坊里头人人有份!”
“真的?人人有份儿!”惠雅虽是不贪图口腹之欲的人,听了这话以后也仍是觉得眼前一亮。
前世受的苦太多,如今一点点的甜味儿,都会让她觉得自己是跟前世不一样了。所以听说自己也能吃这几乎没吃过的黄豆炖猪蹄,品味不曾体验过的感觉,当即就笑得眯起了眼睛。
“你呀,还真是个小孩子呢!”香茉看到惠雅晶晶亮的眼睛都笑得眯成一条缝儿,忍不住笑着打趣道。虽然这么说着,心里头却仿佛也被惠雅的好心情感染了似的,开始期待起晚饭来。
惠雅按照香茉的吩咐,从装粮食的袋子里头舀了一小盆儿的黄豆出来,倒到了一个稍微大些的笸箩里头挑拣着。等将坏掉了的豆子全都挑出去了以后,惠雅又按照香茉的吩咐,用温水将这些豆子给泡了起来。
正当香茉带着惠雅两个在厨房里头忙碌的时候,连夫人系着围裙挽着袖子从外面儿进来了,看到了惠雅微微一愣,然后对着她笑了笑,“你也在这儿呢呀。”
“夫人安好!”惠雅看到连夫人进来,还跟自己笑了笑,脸上的笑容就更胜了几分。
如果没有连夫人,自己现在恐怕还是董家村那个被夺了银子却要寄人篱下,靠着董家过活的惠雅,如果没有连夫人,自己现在恐怕还是饥一顿饱一顿,看着董家人的脸色苦苦的煎熬数日子,如果没有连夫人,自己不会知道原来女人也可以做很多事,不比任何一个男人要差……
惠雅充满了羡慕和敬仰的望着连夫人,一双眼睛又大又亮的、脸颊微微发红,看起来极为可爱。连夫人看到惠雅这个样子,温和的对她笑笑,“你在家时候会做饭么?”
“会一点点的,不过没有夫人做的好吃……”惠雅被连夫人那么温和的看着,只觉得全身都有些不自在起来了,脸上仿佛是被厨房的热气给熏着了似的,微微的发着热。
“女孩子嘛,趁着年纪小多学学厨艺没错的,你不当值的时候就过来,跟着我学着做两道菜,以后长大了也好做给自己的相公和孩子吃。”连夫人看着惠雅脸儿红红、有些羞涩的样子,忍不住开口逗她道。
“夫人……”惠雅惊讶的长大了小嘴儿,心里头一阵激动,恨不能立时跳起来似的。其实惠雅也有些说不好自己是因为什么而激动,到底是以为夫人肯教自己做饭而高兴,还是夫人说以后自己也会有相公和孩子呢?
想到相公和孩子,惠雅的心中蓦地闪过了一个英挺人影,心里头忍不住的幻想起来。如果自己当初在山间能够小心谨慎的行事,不出庙门一步的话,是不是坏人就不会有机可乘,自己也能顺顺利利的嫁到他家去,然后生几个活泼可爱的孩子呢?
“哎呀呀,夫人一说嫁人,这小丫头都走神儿了呢……”香茉看着惠雅高兴的样子,以为她是因为被夫人看重而高兴的,十分好笑的打趣着惠雅。
“香茉姐姐……”惠雅刚一回神儿就听到了香茉的打趣,脸上的感觉越发的火辣辣了,她不依的扭了扭身子娇嗔着唤着香茉。
“好啦好啦,咱们不逗她了,时间不早了,赶紧做完了饭,还有好多事儿要做呢。”连夫人笑闹的功夫,手上却并没有闲着,早已经拿出了一大块里脊肉来,细细的将它切成了半寸长短、小指头粗细的条状。
“夫人,是要做炸肉段么?”惠雅看着连夫人如行云流水般的动作,只觉得竟是跟舞蹈一样好看,丝毫不像是在烟熏火燎的厨房里头做饭,却仿佛是在雅间中抚琴品茶一般。
前世为了洗白名声,惠雅琴棋书画、针织女红都有涉猎,甚至为了讨好未来的公婆,也有学过几样小菜点心。但这种做顿普通吃食,却可以流畅美好到如登大雅之堂的姿态,却是惠雅从来没有接触过的。
因为没有接触过,惠雅更是心生向往,连夫人一个指令她便是一个动作,打鸡蛋、和面粉,不知不觉之间,竟是参与到了炸肉段儿的制作中来。
“来,帮我把这些腌好的肉条儿,放进蛋糊里头去沾匀,咱们要炸肉段儿了哦!”连夫人看着惠雅一脸孺慕的望着自己,以为只是小女孩儿想吃好吃的罢了,冲着她眨了眨眼睛,便在旁边的小灶台上起了个油锅。
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