农家女的幸福生活 (啁啾)

　　几个小娘子淘气不懂事什么都不怕，反而瞪大眼，听得津津有味，王媚却忍不住作呕起来。
　　莫太太从小也是吃过苦的，什么都不怕，很感兴趣地道：“我也吃过鼠肉，真是细嫩无比，但却是饥荒年吃过，比不得人家把鼠肉当猪肉是常吃的食物。菊花姐，想当年，我们还一起逮过老鼠呢。可惜没逮到过。只是鼠肉的爽滑味道至今让我难以忘怀。”
　　春花娘笑道：“确实，味道好。只是看着样子不好，让人恶心。”
　　几个小娘子拉着大人，兴奋地议论着是不是也去打几只鼠来试吃。
　　两个哥哥无语。连他们起先听见吃鼠肉都有点恶心，这几个小娘子却越听越兴奋，大有去鼠洞掏老鼠的举动，真是让人可畏。
　　王媚本想大喊不要说了，还想拉着妹妹一起抗议，想不到她们却比谁都兴奋。王媚捂嘴，飞快跑向钵盂，揪着帕子好一阵狂吐。
　　春花第一次发现王媚的可爱之处，这才是个女子正常的举动嘛，看看那几个小姐妹高兴得，春花都以为自已在谈论什么山珍海味。
　　莫太太带着一群人走向雅间，二话不说，先就发作了，“跪下！”
　　众人吓一跳，才看见一直跟着的富贵匍匐在地，心又落了地。
　　春花看了一眼富贵，借口说去传菜，拉起春花娘飞快闪了。
　　富贵脸紧贴着地面，心却松了口气，不用在春花面前挨训比什么都好，这丫头倒知趣。
　　莫太太看了前后晃动琉璃珠子串的珠帘，心想这个毛丫头挺精。
　　莫太太横眉道：“好哇，富贵，长本事了，都学会窝里斗了！被泼皮无赖砸场子，你边屁都不敢放一个!配当酒楼的大管事？懦弱无能窝里横，只知道欺小凌弱，不把酒楼的利益放在第一位，我要你这种人何用？等哪一天酒楼被人烧了，你为了摆你那掌柜架子，是不是还要帮忙添上一把柴禾？今天要不是我来了，你是不是要让人把酒楼拆了，放任人羞辱酒楼的人，质疑酒楼的声誉，也不出言护个三分？当初就不该把我陪嫁丫头许给你，被府里的一群势利眼捧得高了，连自已姓个什么都不知道！”
　　富贵知道莫太太对外头大管事惯会雷声大雨点小，只是叩头认错，却半句没有辩解的话。
　　果然，再说了一通责怪的话，莫太太就收尾道：“好了，起来吧，都几十岁人了，比个丫头还不知事，以后注意点！下次再发现类似的事，必将严惩不贷！”
　　小辈们这才有些明白事情发生的经过，等富贵走了，王媚才道：“这种吃里爬外的东西，该罚去作小二吃吃苦头。姨妈怎么轻饶她？”
　　莫太太十分喜爱王媚的柔顺，摸着她细软的发，教诲道：“他是大掌柜，掌握了多少府中的密事，控制了多少酒楼的银钱往来，连我也不知。这种大掌柜最是不能得罪。没有他们传话递话，我们深闺里的妇人就成了睁眼瞎子，连酒楼赚几个钱都不知道！如此情况，又怎能重惩他？”
　　莫敬贤怒道：“那他也不能离谱到和人一起欺辱一个小姑娘！真是岂有此理！娘，我去把他撵了！”
　　韩孝宗拉住他，道：“明哥儿，水至清则无鱼，人至察则无徒，难得糊涂，凡事不能过于计较得失对错。你是主人，得有容忍下人的胸襟。”
　　莫敬贤悻悻地，却不再动弹。
　　

第五十二章 盛况（下）
更新时间2012-6-30 23:06:37 字数：2165

　春花领着两个抬了半人高陶土灶的打杂短工入内，走到大圆桌边，伸手在桌面上一揭，揭下一块活动圆木。圆桌面上就出现一个空洞，从上望下能看得见地面。在坐的人除了几个知情者都一脸惊异，不明白怎么在好生生的桌面上挖个洞出来。
　　莫敬贤敲着活动圆木，发现桌面正中央沿圆木边沿开了一个圆圈直角梯，刚好能支撑住圆木。
　　两个衣着整洁的小二抬起一只热腾腾装满火锅高汤的平口铁锅，小心翼翼地放进圆洞内，正好搁在放置在桌下的陶土灶上。灶内早已塞满了燃得通红的上好木炭，一个机灵的小二立在桌边，适时添加炭火。
　　莫敬贤感兴趣地瞅着，笑道：“桌面上开洞原来是这个用途，高明，真是高明，既可做普通桌子又可做火锅桌子，两用啊！”
　　春花得意地笑道：“此桌乃刘家出品，独一无二！”
　　莫太太看着桌面变化，如今从外面看，只是在桌上放了一口锅，一点都没有刚才桌子出现开洞的突兀，不由笑道：“姐夫的手艺果然不是吹嘘出来的！我看我们家也可以做几个，在家里摆上火锅宴，定然别有一番风味。”
　　春花娘立即笑道：“那敢情好！不是我自夸，我家做的木器是既牢实耐用又漂亮美观，还不断出新鲜花样，称得上是仁和镇的一绝。买我家的木器，绝对物超所值。”
　　一会儿功夫，红褐色的高汤翻滚起来，各种香料包括生姜大蒜桂皮陈皮八角茴香融合在一起的味道飘满了整个屋子。
　　捧着精致龙凤瓷盘的小二一个接着一个走进来，盘内盛了琳琅满目的各色生鲜菜肴。只是那鲜嫩欲滴的颜色，再想象一下这鲜嫩如何搭配浓稠的高汤，调制出记忆中的味道，就让人忍不住口中生津。
　　富贵接过瓷盘，将切得纸薄的牛柳和猪肉片在锅中一涮，随即取出，恭敬地奉给莫太太。
　　莫太太看着烫成褐色翻成小卷儿冒着热气的肉片，不喜，道：“平常吃锅子，肉都是切得四四方方，就像炖菜，煮得极熟了才捞起来吃。这些肉虽然切得薄，不耐火，但总不能在锅里随便过了一遍就拿来吃，这还没熟啊！”
　　春花笑道：“姨妈，就得这样吃，才好吃。八九成熟的肉片，既保持肉的鲜香原味，又刚才锅里捞出，吃下去，一股热辣辣的暖热，顺着喉咙而下，那带来的舒爽惬意可比炖得烂烂的肉好多啦！不信你问表哥！”
　　莫敬贤等不及，早亲自捉起筷子，捞起几片粉红的牛肉，照着富贵的法子，在锅中一涮，取出来，放在调味碟中一拌，扔进嘴中。呼，又热又辣又麻，味道真重真地道，可是太烫，让人恨不得丢开口中之物，却又万分不舍得到嘴的美味，只好囫囵嚼几下，吞进喉中，那股子热烫就直入肺腑，激起全身的热力。
　　莫敬贤的舌头几乎都烫熟了，眼泪流了出来，却朝母亲连连笑道：“太太，好美味，好美味！孩儿十几年，第一次吃到如此美味！”
　　莫太太忙摞下筷子，吩咐人端水给他，笑骂道：“好吃就好吃，却怎能吃得恁急，像八百年前的饿死鬼儿投胎，哪里一点大家公子的风度?可烫着了？慢慢吃，东西多着呢，没人和你抢！”
　　韩孝宗依葫芦画瓢，吃了一筷子肉，真心觉得好吃之极，简直通体舒畅。真是以热制热，大热天吃大热食物，竟比喝一碗冰水来得更痛快。
　　火锅就是这个小娘子想出来的？韩孝宗第一次正眼看了春花一眼。
　　春花正瞅着瘪嘴生气的王媚偷笑。而其她小娘子已欢快地吃起来，眼睛晶亮，小嘴红艳艳的，有时筷子碰在一起打架，斗得欢快得很。
　　还在笑话老鼠肉的事！品性不良，心胸狭窄，而无容人之心！此种女子难以入目！韩孝宗低头自吃。
　　春花娘劝着莫太太吃了一片猪肉。即便有准备，莫太太也烫得一口将肉吐下去，就觉得胃里升起一种说不出的暖热，仿佛被这热度呵护，竟然从心底起了一种安全感！相公长年在外，妾室又多，她和他独处的时间并不长，多年后的冰冷竟被一口食物融化了！
　　莫太太眼里起了一屋水雾，急忙掩饰住，却不用人服侍，自己从锅里捞起肉片，慢慢品味着。
　　等大家吃得差不多了，富贵双手一拍，一伙小二鱼贯而入，带来从井里捞出沁得凉凉的瓜果，上到桌上。大家早渴了，嘴里有些腻，迫不及待地伸手拿起瓜果就吃，又甜又凉，平时普通至极的瓜果现在吃起来却觉得简直是人间美味！
　　最后上了点心茶水，这顿火锅盛宴才告一段落。
　　莫太太拉着春花的手，亲热地道：“侄女，你的脑子是用什么长的，竟然这样聪明！火锅又新鲜又好吃，名字还取得好，听着就让人有了热乎乎的感觉。得福酒楼有了它，今后的生意定然芝麻开花节节高。我作为主人家，在此谢谢你啦！”
　　春花笑道：“姨妈，谢什么。这都是我应该做的。我还等着年底的大红包呢。不出力，怎么好意思拿红包啊。你说是不是？”
　　莫太太动作一顿，慢声道：“嗯嗯，一定拿红包。”
　　春花见状心中一凉，红包不好拿啊。
　　富贵觉得自已出尽心力，陪尽笑脸，却从始至终，也没得到主家一句称谢，心里正不自在，现在看得莫太太的动作，不由解气，暗道：“想从这个出了名的铁公鸡身上拔根毛下来，我看没那么容易。谢谢有什么了不起，值一个钱？年底我得赏钱呢，主母心底还是重视我，而不是她！”
　　春花要是知道富贵心中所想，肯定又好笑又好气，笑的是富贵把她视为对手，气的是你富贵多大岁数，还和个小女娃吃味。