骆氏女 番外完结 (烟秾)

　　他身边那个管事直起身，哑着声音道：“这岩茶还要注意避免八味，否则即便是上品的树种，做出来的茶也是缺陷多多。”
　　“八味？”相宜睁大了眼睛：“都是什么味？”
　　“这八味指的是酵味、渥味、烟味、青味、酸馊味、高火味、过火味、焦味，期中焦味分炒焦味和焙焦味，故称八味。”范管事弯腰抓起了一把茶叶，在手里掂量了下，细细与相宜说了起来：“这茶若是发酵过度，就不是岩茶风味，倒类似于红茶了，若是揉捻后未及时烘干或者毛火走水焙的时间过长，就会有渥味，若做青发酵不足、杀青不足，茶叶便有青涩味道……”
　　“真是处处是学问。”相宜赞了一声，她原先根本没有想到过，这制茶竟然还有这么多讲究，说起来都要说好一阵子呢。
　　“骆小姐，你且等着，过了十来日，你那翠叶茶庄里头就有自家茶园的明前茶卖了。”范管事笑着看了看相宜：“骆小姐不用每日都到茶园里来，你只管去做自己的事情便是，今年还去不去洞庭茶会？”
　　相宜摇了摇头：“今年我便不去了，去年与那边董老板已经说好了，今年明前茶早就定下来了，只消方嫂过去验货就能直接发过来，她准备也再去看看今年茶会上有些什么别的好货色，顺道捎些过来。”
　　洞庭茶会一开就是将近两个月，各处的茶园远远不绝的将自家最好的茶拿出来入会，有些早有些晚，早的带着明前茶与去年存下来的茶品，晚的便是现制现供，整个茶会根本不愁缺货，有茶客走又有茶客来，源源不绝。
　　“方嫂是个厉害人，有她去你也能放心了。”范管事脸上有着一种欣赏：“她是从龙虎门里出来的，家人全被仇家给杀了，老夫人托了人替她报了仇，方嫂为了报恩便做了老夫人的贴身丫鬟，实则是保护她的安全，老夫人最是信任她。”
　　原来如此，难怪方嫂竟然这般厉害，原来是有来历的，相宜不禁好一阵感激，杨老夫人将最信赖的人都给了自己，这心肠也够仁慈的了。
　　过了十多日，翠叶茶庄前边竖起了一块大牌子，用斗大的字写着：特供华阳明前茶。
　　铺子前边站了一堆人，对着那块牌子指指点点：“华阳明前茶？站在开玩笑吧？华阳能做出明前茶来？”
　　“只怕是到别处买了明前茶回来冒充的。”有人摇了摇头：“还真能想，用别处的茶来充华阳本地茶。”
　　“到别处去买，也没有这般来得及，路上七八日的光景总是要的。”有人很疑惑的看了翠叶茶庄里头一眼，有些好奇：“这才过了清明两天哪！”
　　“进去瞧瞧便知了！”众人纷纷抬腿往翠叶茶庄里走了过去。
　　铺子的中间摆着一张大条几，上头放着一排小小的茶盏，大小只若核桃一般，玲珑可爱，一位穿着浅绿色衣裳的小姑娘手执茶壶亭亭站在条几前边，以红色丝绦系在腰间，那细腰不盈一握，瞧着十分可爱。
　　“各位，今日是我们翠叶茶园的第一批明前茶上新货，我们东家说了，让各位父老乡亲都来尝尝华阳的明前茶！”掌柜的站在一旁，乐呵呵的朝众人拱了拱手：“各位，各位，这茶千真万确是咱们华阳产出来的，若是不相信，大家可以去城北翠叶茶园瞧瞧，那边的茶树都已经摘过两次啦！”
　　众人望条几上看了过去，一只只茶盏洁白剔透，就如上等的美玉，能透过日影看到内壁，心里着急，一个劲的吆喝着：“快将茶沏来尝尝！”
　　连翘看了众人一眼，嘻嘻一笑：“着急什么呢，我这就让你们尝尝咱们华阳的明前茶！”
　　这第一批明前茶做出来，在翠叶茶园里已经被拿出来鉴定过了，范管事亲自教相宜沏茶：“这岩茶讲究的是开汤第二泡，头一道茶汤还尝不出甘美来，要到第二泡才能显得出香味，故此必得耐心。”
　　范管事教她们品茶，端起茶盏，将茶汤的香气自口吸入，又从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，这便叫做“行家三口气”，在这三口气里便能鉴别岩茶上品的纯正香气。一般来说，武夷山的岩茶能泡三到五次，犹有余香，更有上者“七泡有余”。
　　连翘跟着范管事学煮茶，用红泥小火炉为底座，投之以果木炭，中火，讲求不愠不火，用蒲扇慢慢扇着，火苗只能倒炉子底座上一分即可。煮茶第一遍，将茶沫撇去，然后再煮，三滚三沸以后，方能提炉分茶。
　　众人见着连翘神情专注，旁边的伙计用扇子扇风，果木炭烧得吱吱作响，还带着阵阵清香，皆觉惊叹不已，等及三滚三沸以后，连翘将茶汤注入细白茶盏之中，就见里边的茶汤成呈透明的黄红色色，晶莹可爱，就如那鸡血石红黄交接的界面，温润如玉石。
　　“这颜色瞧着就知是好茶！”众人喝彩一声，满堂皆动。
　　连翘端起一盏茶来递给最前边的老者：“大爷，你且品品，闻闻这茶叶的味道。”
　　那老者端了茶放在鼻子下边闻了闻，深深的吸了一口气，脸上露出惊讶的神色来：“香、着实是香！我这辈子也喝过不少的茶了，这样香的茶，还是第一回闻到过！”
　　众人听了心里骚痒难当，纷纷伸出手来：“给我们一盏闻闻！”
　　瞬间条几上的几十杯茶都被分拿了去，众人捧茶盏在手，货细细闻之，或小心品茶，只觉得馥郁的香气在笔尖下萦绕，似兰花又胜过兰花，清香一缕从鼻孔钻入，慢慢沁入五脏六腑，有一种说不出的甘美。喝上一口，那茶汤滋味浓醇清活，生津回甘，瞧着茶汤颜色有些浓可尝到嘴里却一点也不苦。
　　“好茶，好茶！这与绿茶比，又另外有一种味道！”众人喝了这茶，只恨太少，喝了还想再喝，一个个巴巴儿的望着连翘，希望她再烹一壶茶出来给他们尝尝，这味道实在甘美，让他们站在那里，动都不想动。
　　连翘哈哈一笑：“各位，各位，这茶叶好喝否？”
　　“好喝、好喝！”众人的眼睛都盯紧了她：“姑娘，还沏一趟茶出来尝尝呗！”
　　连翘朝掌柜的那边望了望，笑眯眯的点了点头，掌柜的飞奔着将一小盒茶送了过来：“各位请看，这就是我们翠叶茶园产的明前茶，价格也不贵，我们家姑娘说了，今日是开市第一日，便宜卖，四十两银子一斤，等明日来买可是五十两一斤了！”
　　“五十两一斤，这也忒贵了些！”有人倒吸了一口凉气，慢慢的腾着脚往外头走：“你这茶叶是金子做的还是银子做的？怎么就要这般贵？”
　　连翘笑了笑：“便宜无好货，好货不便宜，君山银针乃是名品，清明前摘下的芽尖制出来的茶，我们去年都卖到六十两一斤吶！我们家姑娘说了，自家茶园做出来的茶叶，中间这运费免了，稍微便宜些卖，也算是给华阳的父老乡亲们让利了！你们自己看看便知，这茶叶究竟值不值这么些银子！”
　　洁白的手掌里有纵横交错的茶条，壮实而匀整，颜色青褐润亮，莹莹有光，瞧着那颜色便知这东西绝对是上品。连翘笑着道：“这茶泡汤一后叶底会是绿叶镶红边，呈三分红七分绿，可是好看，不相信等会我给各位看茶汤底子。”
　　“掌柜的，给我来半斤！”人群里终于有好茶者再也无法按捺住那分心爱的心思，走到掌柜那里喊了起来：“可要拿个好罐子装着。”
　　“半斤可以配两个锡箔纸做内底的竹编罐子，上头有各色花纹，客官自己选。”掌柜的笑得眉毛都弯了起来，有了第一位客人就会有第二位，这茶叶真是好，他就不相信没有人买。
　　第一百五十六章情切切意气难平
　　书架上堆着不少的书，排列得整整齐齐，线装的边子那处，白色已经有些转黄，看起来这些书都已经有了些年份。
　　圆形的拱门那边帘幕低垂，有一半钩了起来，另一半却散落着，掩住了左边那面，不见里边还有什么人在，睁个房间静悄悄的。
　　书房门口的走廊阑干上坐着两个小厮，两人探头往里边睃了一眼，见着书桌那边没有人在，这才开始小声的说起话来。
　　“长生，咱们家大少爷，这一两个月来，可真是……”一个小厮摇了摇头：“也不知道究竟发生什么事情了，为何每日里头都这般闷闷不乐？”
　　长生扯了扯他的衣裳，用小得不能再小的声音道：“长福，你可莫要再说了，仔细大少爷没睡觉，听了心里头不高兴，少不得又要沉了脸！”
　　“你倒是给我说说看！”长福穷追不舍，抓住阑干不肯松手：“为啥大少爷会成这样？你上回跟着大少爷去了华阳，总知道点什么。”
　　“哎呀呀，你就快别说了！”长生不由自主摸了摸屁股，心有余悸：“为了这事儿我还被打了三十板子，屁股被打得开了花！好在大少爷还替我说了情，要不是这份差使都没了！”他原以为晚几日回江陵，大奶奶会将他给忘记了，没想到刚刚进院子没多久，就有人跑进来，一把拎住他将他拎到了晴雪园，大奶奶见着他便气不打一处来，指着他痛骂了一顿。
　　“让你跟着大少爷，好好伺候他，可你瞧瞧，都被你伺候成什么样子了？”容大奶奶柳眉倒竖杏眼圆睁，一想到嘉懋从华阳回来，整个人变得没精打采，就连自己训斥他也不反驳一句，只是随便自己在说话，容大奶奶见着就觉心疼，只想将嘉懋搂在怀里问他究竟是遭了什么事儿，可嘉懋却全是一副淡淡的神色，好像将她拒之千里，这让容大奶奶心里很是不快，又有些不解。