绮罗 (梨花白)

“有什么可紧张的？”春雨撇嘴：“不就是做两道菜吗？”
“你说的轻巧。你可曾吃过这样菜没有？何况你刚刚也说过了，姑娘指望着这个发财呢。我要是做砸了，岂不是把姑娘的全盘计划都给打翻了？”
两人一边说着，便来到厨房，管厨房的两个婆子见她们过来，便皮笑肉不笑的站起身，其中一个阴阳怪气的说道：“哟，什么风儿把两位姑娘吹了过来？大姑娘如今跟着太太学习管家呢，听说前儿才刚刚查了库房，这大正月里的，莫非就又要折腾厨房了？”
杏花听见这话，便收了和她们表面和气的打算，因冷笑道：“今儿来是依照姑娘吩咐，亲自做两道新鲜菜肴孝敬老太太老爷太太。你们不用在我面前拿大，查厨房的日子自然是有，不过也看我们姑娘心情。库房那边的账好做，你们若是也能像库房那边把账做的严丝合缝，再在我跟前说这阴阳怪气的话吧。”
两个婆子身子就是一僵，于是另一个连忙碰了先前说话的那一个一下，陪笑道：“她吃多了酒，这会儿还醉着呢，两位姑娘千万别和她一般见识。既是大姑娘让姑娘们过来亲自做菜孝敬老太太，且跟我来，我替姑娘们现腾出一个锅灶。”说完躬着身子引杏花和春雨往窗边那个锅灶走去，一面就叫道：“冯春家的，看见姑娘们来，还不赶紧过来帮着打个下手？”
厨房里其它两个媳妇婆子便彼此对看了一眼，心中各自称意。这两个管事的仗着素日是吕夫人心腹，克扣贪污的事儿不知做了多少，如今大姑娘也跟着管家，总算这府里不再是太太一手遮天，瞧瞧，连两个丫头都这样硬气，真不愧是大姑娘调理出来的人，莫非先前没看成的热闹，如今终于可以看了？
杏花和春雨也不理会这些人的心思各异，将自己带来的食材调料瓶子摆在锅台上，杏花默默想了一遍顾绮罗教自己的菜谱，接着面容一肃，见冯春家的已经将案板和菜刀递了过来，于是便扯起一颗大葱开始切丝。
******************
“今儿请老爷太太还有妹妹们过来祖母这里用饭，一是趁着正月没过，大家聚在一起乐一乐；二来也是杏花忽然起了心思，要展展手艺，做了两道新鲜的菜肴，要请大家尝一尝。”
周太夫人的屋里，顾绮罗一面分发筷子，一面向顾老爷解释着，见丫头们把饭菜一样样摆上来，最后是杏花和春雨提上一个三层大食盒，逐层打开后，就端出两大盘子热气腾腾的菜肴，还有一个大盘子里，一半装着三叠四四方方的豆腐皮，另一半则是细长的葱丝。
“咦？果然没见过这样菜，都是什么名目？”
顾老爷好奇看着那两样菜，不但是他，就连周太夫人吕夫人这样也算见多识广的，看见这两样菜也十分好奇，更不用提其他女孩儿了，听见父亲这样问，她们就一起把目光转向顾绮罗。
“一道叫京酱肉丝，一道因为吃着有点儿鱼的味道，所以叫做鱼香肉丝。”顾绮罗微笑回答：这两道菜虽然在现代只是普通简单的家常菜，但鱼香肉丝乃是川菜，蜀地距离京城太过遥远，不知是来往的少，抑或是连那边也未发明出鱼香肉丝，总之顾绮罗没在京城见过这道菜；另一道京酱肉丝原本就是近代才偶然做出，这里也是没有。而这两道菜口感浓郁鲜香，又别具一格，所以顾绮罗最先教授杏花的菜肴便是这两样。
别看简单，也是费力不少，就说在现代家家户户都有的料酒，这时代便没有，好在有酱油，顾绮罗在现代固然喜欢看食谱，却总不会未卜先知的连调味料怎么制作都知道，没办法，只好依照脑海中依稀的印象，用花椒大料桂皮等炮制了这料酒，其实缺少材料，也不地道，但在这个时代，依然是难得了。最起码两个丫头就被她那些“稀奇古怪的梦”震撼的五体投地。
这是杏花第一次做姑娘教授的新奇菜肴，虽然在厨房中尝试的时候，她和春雨都觉得这两道菜十分美味，可面对主子们的检验，依然觉着有些紧张。好在韩姨娘庄姨娘替众人布菜后，大家一尝之下，齐齐叫好，两个丫头这才松了口气。
于是顾老爷大喜之下，又问这两道菜的做法，顾绮罗便简单说了一遍，顾老爷也不过是兴之所至而已，哪有心去记？点头夸了几句，便向周太夫人道：“娘亲且多吃一些，儿子觉得这两道菜十分的开胃下饭呢。”
周太夫人含笑点头，而顾锦绣看着顾绮罗的目光里就暗暗含着嫉恨，有心想说不过是两道菜而已，又想起母亲的话，只好隐忍着脾气也夸赞了几句。
最后，两道菜点滴未剩，大家用完了饭，顾明阳和吕夫人等告退离开，顾绮罗代周太夫人送她们到门边，见众人出了院门方转回来，却见周太夫人将两个丫头支了出去，冲她招手叫她过去，她便依言走到老太太身边坐下，只听周太夫人笑道：“说吧，你又想出了什么主意？在乡下一起住了十几年，我怎么不知道你于做菜上这样有孝心？”
“看祖母说的，从前孙女儿不也经常替您做点心么？如今杏花最擅长厨艺，孙女儿和她在一起，常有些突发奇想，正好府里有条件，所以就让她试一下，后来听她说这两样菜味道好，这才拿来孝敬祖母和老爷太太，怎么祖母如今却说人家没有孝心？”
“我只说你从前不在做菜上这样讲究罢了，何曾说你没有孝心？”周太夫人微笑着，对顾绮罗道：“你啊，祖母还不知道你？前些日子你说要跟太太学着管家，听说这阵子很是让她头疼了一番，如今又忽然捣腾出这样新奇东西，到底是因为什么？”
顾绮罗原本也没打算瞒着周太夫人，于是笑道：“祖母觉着这菜好不好吃？孙女儿有意多弄几道这样的新奇菜肴，然后开一个私房菜馆，您老觉着有前途没？”
“你……你想做生意？”周太夫人到底出身于底层群众，闻言并没有勃然大怒，只是十分诧异，但不等顾绮罗回答，她便似是想到了什么，沉声道：“可是因为你们太太那边有什么举动？”
顾绮罗知道祖母精明，有些事自己就是不说，也一定瞒不过去，因沉默了一会儿后方轻声道：“具体的孙女儿不知道，只是太太大概觉着孙女儿实在配不上萧家，所以如今看上去，倒不像是要替孙女儿尽早完婚的意思。”
“哼！这却由不得她，我已经和你爹说好了，让萧家出了正月就下聘，最晚也就到春末，便把你嫁过去。我知道那萧家子如今不同往日，京城里凡是有女儿的人家都盯着，只终究咱们才是和他家定亲的正主儿，更何况你又说他对你很好，既如此，祖母拼了这条老命，也不会让人坏了这门亲事。”

　　☆、第四十四章：大肚有料

“祖母别动怒，孙女儿心里有数呢。如今想要开个私房菜馆，也不过是想赚点儿零花钱罢了，不然日子实在无聊，这府里又不像乡下，还可以摆弄摆弄园子菜地树木果实，所以孙女儿只是想找个消遣罢了。”
话虽这么说，周太夫人却知道实情必定不是这样，只是她看着顾绮罗微笑自信的面容，忽然又放下心来，因拍着顾绮罗的手感叹道：“祖母老了，就是只没牙的老虎，你们太太毕竟是管着这个家十几年，祖母就是恨她心肠不好，奈何你爹轻信于她，我也没办法。也罢，既然你想出了这个主意，那你就放手去做吧。你爷爷年轻时就喜欢经商，偏偏折腾了一辈子，也没折腾出什么大富贵来，如今倒要看看你的天分如何？只是这事儿你也只教我知道罢了，万万莫要告诉别人，士农工商，商是最末等的，你爹性子虽洒脱，只怕别人会用这事儿做文章。”
“祖母放心，我心里有数。”顾绮罗松了口气，只要周太夫人这一关过了，其他人她并不在意，萧江北都说过会支持自己，别人哪有资格置喙？
因扶着周太夫人下床活动了活动身子，眼看天色黑了，顾绮罗就要叫丫头过来安顿老太太休息，却见对方走到博古架前，将先前那几件从杭州带的据说是古董的东西捧了一个大肚子花瓶下来。
顾绮罗连忙接过去，一面笑道：“祖母怎么想起看它了？虽然孙女儿知道这个物件的朝代不远，但您不是喜欢的紧？小心摔碎了。”
“呵呵，是啊，朝代不远。也不值钱，只是我偏生喜欢的紧，这是你那死鬼爷爷留给我的唯一几样东西了。”回到榻上接过花瓶，周太夫人就笑了笑，那笑容看在顾绮罗眼中，竟是有些古怪，旋即就见老太太颤巍巍的手抓着那花瓶慢慢倒过来。只听“扑扑”两声响。有两样东西落在了榻上。
“这是什么？”
顾绮罗捡起那滚落在榻上的两颗珠子，只瞧了一眼，便惊得浑身颤抖。惊呼道：“这……这是夜明珠？”因为炕桌下烛光微弱，所以她一眼便看出那两颗足有鸡蛋大的珠子在发光，一颗是月白色荧光，一颗却是橙红色荧光。
周太夫人自豪地微微一笑。伸手接过那两颗珠子，摩挲着道：“你爷爷这辈子就想富贵。可惜啊，他短命，没看到儿子中进士就没了。许是上天都看他可怜，虽然这辈子没让他做富家翁。却是因缘巧合下，让他从一个盗墓贼那里得了这几样东西，这些东西每一样拿出来。都是传世之宝，只那会儿咱们家没有根基。这宝贝若是让人发现了一件，也许就是灭门之祸，所以哪怕在最艰难的时候儿，我也没有露出去。如今不同了，这两颗夜明珠，你拿去让那萧家子帮你卖掉，怎么也能卖上十几万两银子，除了你自己开那个什么私房菜馆，剩下的置办一份丰丰厚厚的嫁妆。其余那几样东西，你也带两件走，剩下三件，留给顾家，我看清云和清风两个倒还好，若真有一天你发达了，别忘了带契带契他们，你爷爷不能实现的愿望，若是儿孙实现了，想必他在九泉之下也可瞑目了。”