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重生之钟鸣鼎食 (粟米壳)


  
  “咦,阿宁姐这会儿子要做什么菜?”青末站在重宁旁边瞧着案板上萝卜,青椒,都是寻常东西,不由好奇问了一句,那受伤的手上还缠着绷带,吃力的抬手挠了挠脑袋,。
  
  “让你好好休息非要来厨房帮忙,依我看是你是舍不得不凑这个热闹,借口来的。”重宁笑嘻嘻的说道,手中动作不停,打趣青末那小丫头。
  
  青末知道阿宁姐在说笑,也一脸笑嘻嘻的,盯着重宁捞出煮的萝卜和土豆,见她将煮好的萝卜和土豆都去皮碾成泥,放在纱布里挤干水份,接着将水发香菇与熟笋都切成细丝;鸡蛋加少许黄酒打发,和土豆泥、胡萝卜泥、香菇、笋丝、姜末搅拌均匀制成素宝黄,一边真正打下手的小厮已经烧好了油,重宁将素宝黄倒入窝里翻炒,待快要出锅放入一勺盐,白醋再略微翻炒一遍,重宁一出锅,又有小厮将紫甘蓝洗净并修成精美的形状摆在盘,重宁把炒好的“蟹粉”堆成球形盛入其中。
  
  “这个叫素蟹粉。”重宁道了一句,一旁的青末垂涎三尺,眼珠子盯着那盘子里的东西,颜色似玉如丹,只觉得仿佛真的“蟹”香流溢,好吃极了。
  
  重宁瞅着她那嘴馋的样子不由小声道了一句,“都给留着少许。”青末一听眼睛贼亮贼亮,充满了期待,重宁噗嗤笑了笑,真和煊哥儿一个吃货样子。
  
  收了笑意重宁又做了一道素排骨,用之前做好的豆腐皮入冷水泡软后切成长条,藕去皮也切成细条,将豆腐皮卷在藕条上即成素排骨。锅放适量油烧至五成热,将卷好的素排骨在干淀粉里滚一下然后放油锅里中小火炸至金黄色后捞出,锅底留少许油放入糖炒化后加入姜末、甜面酱炒匀,再加入老抽、香醋、水炒成汁,再放入炸好的素排骨翻炒均匀使汤汁全裹在排骨上即可出锅装盘,之后撒上这些撒少许白芝麻。
  
  裴毅那边是用的大炒锅,基本和重宁这里的速度差不多,按照商量好的顺序又做了蒸酿三宝,炸素卷,素鳝丝,素佛跳墙……样样引的厨房里做活的人不由叫了肚子。
  
  最后,重宁又揉了面做了一道香甜的点心,她亲力亲为全程不让任何人插手帮忙,以玫瑰花为主料,捏出芙蓉的形状,做了一道精致的点心,玫瑰融在点心里,红的就如同那真的芙蓉盛开,重宁垂下眼睫,陡然冰凉涌入眸底,思绪一下子飘远。
  
  “木末芙蓉花,山中发红萼。闭户寂无人,纷纷开且落。我见姐姐喜欢这道点心,学着做的,姐姐尝尝味道。”
  “这些个吃食厨子会做,哪用你亲自去的,叫人看见又生了闲话的。”
  “管他们说什么闲话呢,嫡庶是分给外人看的,咱们好咱们的,我才不在意呢。”少女笑的天真的样子,捏了一块点心送进姐姐的口中,红唇轻轻微翘,“我这卖相比不上厨子,可心意在里头,姐姐尝尝是不是更甜了?”
  女子搁下了书册,低眉浅笑,堪堪应了声,捧着点心的女子便跟着笑开了,一恬淡,一明媚,原先有些相似的面庞生出不一样的姿色。
  
  钟芙,这道点心我今日送你再吃,只怕你未必会有那时候的欢喜罢……
  
作者有话要说:  

  闹鬼

  晌午时分,尹老太太在赵妈妈的陪同下来了园子,毕竟是今日的寿星,一路笑着迎着客人,沧桑的岁月染白了老人家的发鬓,却也是不减当年的风采,依稀还能看到她眼中那无比清明的一抹杀伐决断,引的一些曾见过老太太手腕的人不由敬畏,尹珅起身连忙上前将老老太太扶入正座。
  
  贺云戟随后携着钟芙上前问安,老太太噙着抹淡笑应了,只轻轻瞥过他身侧的钟芙,视线就滑向了尹珅,见他说不出口的为难样儿,敛了眸子坐下来专心听戏。
  
  这是明摆着的不待见了,人群中有人小声议论,隐约传入钟芙耳中,只觉得脸上一阵臊红,更依近了贺云戟,后者扫向声音来源,顿时就匿了。来贺寿的多是有头有脸的,谁不识得国公府的贺公子,自然不敢得罪了去。
  
  然各色眼光仍是流连,钟芙察觉,手掌在袖底攥紧,偏偏面上还不能显露分毫不悦,装着没事的看着台上唱戏,实则恼上了老太太,心底怨怼。
  
  酉时刚至,鼓声节奏一缓,京胡琴与唢呐换了调子,泠泠的月琴音色清脆,戏台上容颜秀丽的女子一身海棠红的广袖长裙,素手托着金盘粉桃,转身之间绛色的裙裾宛若霞蝶飞舞。女子清亮的嗓音如破云追月,迤逦而婉转,笑意盈盈。她一边缓声唱着,一边慢步下了台子,往主座上的尹老太太这边来。
  
  “梅子绽时酣夏雨,萱花称满霭慈云,今日良辰,麻姑蟠桃献寿,祝老太太福如东海,寿比南山。”
  
  尹老太太笑得从容而寡淡,接过了蟠桃,转手搁在了桌上,对着苏莲衣“嗯”了一声,道:“赏。”便再不置一词。
  
  苏莲衣瞟了一眼钟芙,跟着戏班子的人随着管家退下了。宴席开,一水的粉衣丫鬟端着精致佳肴上了桌。
  
  尹珅碍着贺云戟的面子将他与钟芙一起请入主桌,老太太本就没有请钟芙来的意思,不巧加上她便没了位置,老天太也不肯发话再添个木椅,钟芙无座,贺云戟见此黑着面色不肯将就,明面笑着要同钟芙一起换了去次桌。
  
  突然萧长衍神色淡然的站起身子,作了周到的说辞,将位置让于钟芙,钟芙难看的脸色才好转稍许,瞧着俊美无双的萧长衍微微露出些许感激,而萧长衍不过是找个说辞欲先离开,先退于次桌等坛九报来消息再行离开更是方便。
  
  钟芙不由暗暗瞥了一眼那离去的昕长背影,似有一片羽毛悄然落入心尖,收回目光挨着贺云戟坐下,微垂着脸儿佯装明朗,不愿叫别人看了笑话去,心底更恨,暗想着法儿得要讨回今日颜面。
  
  尹珅本还想说点什么,叫老太太横了一眼咽了回去,扬了笑脸转而介绍起桌上的菜色来,热络了场面。老太太夹了一块素排骨,尝着韧中有脆,不单单是形似而已,甜酸适口,似是想到了什么脸色稍稍有缓和。
  
  钟芙哪里还有心情吃饭,动了动筷子只做样子,真恨不得手里的筷子就是利剑,一把抹在那老太婆的脖子上,可脸上还不得不得挂着虚假的笑容,大度相对。
  
  与钟芙同样食不知味的还有一人,就是坐在老太太右手侧的林管彤,因着与萧长珩分开了坐,本身就有些不大痛快的,再一看那位置叫一与她年纪相仿的女子坐了去,林管彤就是个小姐脾气,容不得萧长衍对别的女人好,这般抢她风头,忍不住插了话,“说到吃的,应该是钟姑娘最有研究才是,不晓得尹府的厨子比之四喜楼的如何?”
  
  钟芙被突然点了名儿,一抬头对上林管彤争锋相对的眸子,微一愣神儿就反应了过来,察觉到周边投过来的视线,勾起一抹淡笑,答得得体道,“素斋能做出此等水准,可见厨子功力深厚,尹老爷掷千金买厨子,于吃方面胜我多筹,说起来我还想讨教一二。“
  
  没下了那人面子反而给了人讨好卖乖的机会,林管彤暗暗咬了咬牙,“二姑娘女流之辈挽回四喜楼颓势,也是本事。”
  
  钟芙与她视线相对,抿唇但笑不语。眼前的女子美则美矣,却是个没脑子的,这话出了口的不是连老太太都一道绕进去了。
  
  果然,坐她另一侧的妇人拧眉,手肘轻撞了一下,自知失言的林管彤吐了吐舌头,也不找茬儿了。
  
  尹老太太将这一番的收入眼中,眼皮未抬,只专心于眼前的食物,用了半晌停了筷子,取了绢子拭了拭嘴角,同尹珅道,”热闹也热闹过了,老婆子年纪大,乏了,想回去歇着了。“
  
  ”我送母亲回去。“
  尹老太太手按在了正要起身的尹珅肩上,笑了笑道,“你就留着替我招呼着罢。”
  
  说着话的空档,最后一道的点心呈了上来,钟芙正想着趁机会替尹珅送老太太回去,视线余光里瞥见桌上多了的点心,刚出口了个我字,便断了后面的话,直勾勾地盯着那盘子点心,瞳孔猛然收缩,透出一丝惊恐,如同洪水猛兽席卷,吞噬了一时的算计,连着心慌的抖了下身子。
  
  尹老太太闻声回首,看着站着的钟芙蹙了蹙眉头,感觉到她的僵硬,遂顺着她的视线看过去,落在了芙蓉果上,没看出什么名堂,只是想到尹珅开席前同她所说的,心里不喜,就更想着避开了,招了赵妈妈先行离开。
  
  这厢钟芙顾不得礼数地夹了一块,芙蓉果绵密香甜的口感在口中化开,钟芙面上再无血色,冰凉瞬间从握着筷子的手指寒至全身,口中喃喃着不可能,战战兢兢如同受了什么惊吓般。眼见要出洋相还是贺云戟眼疾手快揽住了她,带入怀中,低着声询问,钟芙揪着他的领子磕磕绊绊地说不全话。

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