“姐,玉米熟了吗?”缠着漂亮的宋漪凝一会儿,永安这个小吃货又惦记起玉米来。
“我们去看看吧,上次我看了一下感觉还比较嫩。”张沁儿便提议着,除了林子村那十亩玉米,自家在开垦出来的荒地上也是种了玉米的。
一行人走出屋子,到了附近的玉米地,玉米杆子依旧挺拔着,舒展着绿色的叶子,每个玉米杆子上都结了好几个苞谷,被层层包裹,只露出一些黄色的絮。
“你们注意下这些玉米絮,颜色深一些的,就像这个黑褐色的,大多已经成熟了,那些太嫩的絮不用看也知道没有成熟。”张沁儿熟练的寻找着,利落的从顶部剥开部分苞谷皮,露出一些黄色的玉米来。
“哎!这个成熟了!我们把成熟的摘下来吧,刚好可以煮嫩玉米吃。”张沁儿显得很是高兴,终于可以吃嫩玉米了!
永安也很有干劲,为了嘴馋,他一个劲的穿梭在玉米地中,寻找着成熟的玉米,有时候剥开部分苞谷皮却发现里面的玉米粒还是那种淡黄色,也不怎么饱满,一看就没熟的,就要重新把苞谷皮给顺贴好。
宋漪凝虽然是大家小姐,到了乡下这几日,一些简单的农活都见识过,也会干了,此时也帮着掰玉米,碰上难掰的,还得费一番劲头。
“沁儿,我听说庄稼都是等完全熟了之后,才可以收割的啊。”一面掰玉米,一面问出疑问,她有时跟在娘亲身边,一些庄头过来送银子粮食之类的事情也曾经见过。
“玉米只有刚刚熟的时候,煮着来吃最鲜甜了,等老了的时候,玉米粒又老又硬,只能晒干磨成玉米粉摊饼子吃了。别人家都是完全老了之后,再收割的,那是因为当作粮食来吃,但是我喜欢吃新鲜的嫩玉米,就顾不上这些了。”
也亏的杨氏她们不计较,这放在别的人,孩子想在粮食没有完全成熟的时候摘了,那简直就是大逆不道啊!
清点了大家摘下来的玉米棒子,足够每个人吃一根的了,于是就朝家中走去,迫不及待的生火拿大锅煮熟了吃去。
杨氏看着她们抱着玉米棒子回来,就说:“已经熟了吗?”
“熟了,我尝了一颗生的,可甜了。”张沁儿教宋漪凝剥开包裹着玉米的皮,然后将里面嫩一些的皮收集起来,在以后做小糕点的时候可以用来垫或者包的,老皮则直接丢在灶旁边,等干燥之后,丢进灶中烧了。
“宋小姐,你鱼你是想炖汤还是清蒸或者红烧?”这几日宋漪凝因为住在张乐儿家的缘故,吃饭自然也是在张乐儿家吃,因为今天去县城接人顺便买了不少菜蔬,所以这才挽留宋漪凝在家吃饭。
“我都可以,伯母哪样顺手就做哪样吧。”宋漪凝不好意思的低头笑着,感觉因为自己的缘故让别人多少有些不便了。
“娘,清蒸吧!我倒是想吃清蒸的!昨天晚上我在河里下了套子,待会去看下里面有些什么。”张沁儿看似随口一说,却记得宋漪凝曾经说过她吃鱼经常是吃蒸鱼的,因为味道清淡同时又不腻味。
宋漪凝看了张沁儿一眼,眼中含着笑意。
把玉米都剥好皮了,几乎不用清水洗,直接放入干净的大锅中,倒入淹盖玉米那么多的水,盖上锅盖静静等候就行。
“永安,你来看火,我去起套子。”张沁儿吩咐永安看着火,永安不是很乐意,他也想去河边玩,嘟嚷着:“福儿呢?怎么都没有看到她?”
“福儿放牛犊去了。”这牛犊成了福儿最大的乐趣了,每天都十分积极的牵着牛犊出去玩,只有吃饭的时候才能够见到人。
没了法子,永安只好接下烧火的责任,小心的照看着火,等大火将水烧开之后,溢出锅盖的蒸汽中就泛着一股玉米的甜香味,十分的迷人。
到了河边,张沁儿找到昨天放套子的地方,这边住户少,加上人朴素,轻易不会挪动的,当初下套子的时候宋漪凝就很不解,觉得怎么不放在池塘里,池塘里才能够弄到很多鱼,这话被张沁儿和张乐儿笑了好久呢。
“我这次是套泥鳅鳝鱼之类的,那池塘是今年春天刚挖的,淤泥比较浅,所以不太多。”张沁儿顺着绳子,缓缓的将套子拉了上来,似乎缠上水草了,拉动的有些费劲,好不容易等套子脱离水面之后,才看到果然被水草缠住了,而里面也有不少收获,看着满满的,鱼虾一离开水,立刻不安分的跳动起来。
先把水草解开,丢进水中,这才仔细打量这次收获。
“有四条黄鳝啊!不过这泥鳅太小了,这些一指大小的鱼虾也没有太多的用处。”张沁儿清理着这次收获,又转头看向宋漪凝,却见她一张小脸吓的惨白,一副掩面不敢看的模样。
随即才愣愣的问着:“你怕黄鳝?”
“蛇!”宋漪凝惊慌的叫着,人已经远远的离去,站在老远的地方指着套子中的黄鳝,害怕的问着:“这是黄鳝?看着像蛇一样,滑溜溜的,好可怕!”
“黄鳝和蛇不一样,它不会咬人的。”张乐儿忙过去安慰宋漪凝,顺便给张沁儿眨眼示意她把黄鳝处理好。
张沁儿无语了,她索性说:“你们在这边玩下,我先带回去。”
路过自家池塘的时候,她又把里面那些不能吃的小泥鳅和小鱼虾丢进去,不管它们会活着长大还是给自家鱼吃了,就不是她该管的事情了。
回到家中后,以免宋漪凝会看到,特意拿了一个桶子装着,放在最不显眼的地方,打算等黄鳝吐尽了泥沙之后,再吃去了。
☆、173.第173章 :商量买宅子
时近中午,烈日不留情的烘烤着这片大地,就连风都是炎热而闷热的,在乡间小路上,鲜少能够看到人迹,只有一个年约六岁的女孩子悠哉的骑在一头牛犊上,一路缓慢的朝家中走去。
而她的家中烟囱上空烟雾袅袅,各种香气随风蔓延着,勾起人的饥饿感。
“小黄,你走快一点,我都饿了!”女孩嘀咕着,用手抚摸着牛犊的头,见牛犊依旧慢慢的走,时不时还低头去啃一口青草,女孩不由得嘀咕一句:“难道我太重了?明明二虎哥哥说可以坐上来的啊!”
什么是骑虎难下,女孩不懂,但是她知道自己这是骑牛难下了,不到家中被长辈抱下来,她自个儿可不太敢从牛背上跳下来呢!
经过一段时间的精养,虽然依旧是牛犊,但是已经高大了些许,好在女孩和牛犊很熟稔,这才没有使脾气把她甩下来。
“福儿,你怎么骑在牛上?”出门找福儿的晗生一下子就看到这个骑在牛背上的女孩了,不由得吃了一惊,福儿的胆子什么时候这么大了?
“哥,你快牵着牛走啊,它走的这么慢,我都晒死了。”看到哥哥来了,福儿如同看到救命草一样,不过不是让晗生把她抱下来,而是让晗生牵着牛走。
晗生看着她坐的很稳,应该没事,无奈的牵着绳子,牛犊有了人牵着之后,立刻就走的快了一些,一路摇晃着到了家中。
“福儿你这孩子,大热天的还总是在外面疯着!下午可别去放牛了,傍晚不热的时候让牛出去吃草喝水就行了。”一看到牛犊回来了,杨氏就不免念叨起来,当这串话都说完了,这才发现福儿是骑在牛背上的,还以为是晗生给抱上去的,当即就埋怨晗生:“晗生你也是的!福儿还小,怎么能够让她骑在牛背上呢?要是不小心摔下来可怎么办?”
晗生受了这无妄之灾,只能无奈的笑着,伸手把福儿抱下来。
“娘,不是哥哥抱我上去的,我看二虎哥哥把小丫抱上他们家的牛背上,挺好玩的,就让二虎哥哥也把我抱上来了,不过我没有想到这牛没有人牵,它走的太慢了!”
磨蹭!福儿撇嘴瞪了眼牛犊,那牛犊无辜的回瞪着,比起眼睛大,谁能有牛眼睛大呢?于是福儿败退!
“就你皮!”杨氏点了点福儿的额头,带着她去洗手,准备吃饭,而晗生则将牛关进牛栏中。
中午这顿饭不只是宋漪凝,张志礼全家也过来一起吃,两家总是这般时不时聚在一起吃顿饭,能够促进彼此的感情,不至于生疏了去。
桌面上除了清蒸草鱼、辣椒炒肉、排骨炖土豆、茄子豆角、丝瓜汤这些常见的菜,还有更多农村特有的小菜,比如芋头嫩茎剥皮切碎放入盐揉捏,将涩味去掉之后,清炒出来就十分的爽口,有种海绵般的绵柔感觉,还有红薯叶子的梗,去掉叶子,只留下梗,可以剥皮也可以不剥皮,洗过之后切成一段一段的,下锅爆炒出来,口感也十分的独特。
不过因为宋漪凝是大户人家小姐,又快到及笄之年,自有大户人家的规矩,不好轻易和男子一同吃饭等,所以这次的饭不是一桌,而是分成两桌,男人们在堂屋吃,女人们则在房间里吃,倒也自在的很。
吃过饭,宋漪凝就跟着张乐儿去了她家,因为张沁儿家陡然间多了几个男人,有些不便,张志礼则为了避嫌,在张沁儿家歇息一会儿之后,就扛着锄头和张志仁一块儿出门干活去了。
张沁儿则拉着晗生永安以及福儿到池塘边的亭子上坐着闲聊,虽然日头大,但是在水边有风,依旧较为凉爽,倒也不太热。