“东西是死的,人是活的,东西卖了就没了,可咱们只要努力些,还怕挣不到盖房的银子嘛。”见段南山的表情有所松动,方琳抿了抿唇,低声道,“若是等到咱们有了孩子,还没攒够钱,那再卖了这玉佩也不迟。”
或许是因为提到了孩子,抑或是因为方琳也做了退让,段南山终于点了点头,同意暂时不把玉佩卖掉。
方琳搓了根红绳将玉佩穿了起来,挂在段南山脖子上,“这东西你得戴着,俗话说,人养玉三年,玉养人一生,你戴着不仅对自己个好,说不定咱爹也会在天上保佑你呢。”
段南山是没听过这种俗语的,方琳瞧出他眼中的疑惑,便解释道,“我还是听我娘说的,她小时候村里征徭役,大舅跟着人去云州的玉矿采玉石,带回来一块,说是玉这东西,都是有灵性的,舅舅家也是打从有了那块玉,日子才慢慢好起来的。”
“要不你戴着吧,我戴着活动起来不方便。”段南山说罢,便要将那玉佩解下来。
“我才不戴呢,我每天忙里忙外的,比你更不方便。”方琳笑着哼了声,按住他的手,“别解了,解来解去的也不嫌麻烦,就这么着吧,今儿鸡还没喂呢,我先去喂鸡。”方琳觉着,段南山平日里打猎,戴着这块玉佩,兴许可以保平安。
“那我烧水。”段南山见媳妇主意已定,只好退让,转身去了厨房。
小两口没吃下午饭,因着刚下过雨,山里头的小路又湿又滑,泥泞不堪,他们已经好几天都没出过门了,家里头压根没什么新鲜蔬菜,早上肉酱拌咸菜,煮了一锅粥,方琳寻思着,昨儿下午就吃得这个,总不能连着三顿饭都吃一样的吧,她一边想家里还有什么能吃的,一边舀了些谷子撒在鸡笼里。
这鸡笼原本是固定在外头的鸡窝里的,还是段南山出主意,给下面也钉了个底,这样晚上就可以拎到山洞里头,免得被冻着了,或者招来了野兽。
喂鸡花不了多少工夫,方琳看它们头一点一点的,便又去了山洞最深处,她想了半晌,家里头也只有腊肠和肉干能吃了,煮个汤,再炒两根腊肠,就是一顿饭。
原本垒得好好的筐子被段南山放的乱七八糟,方琳立刻明白了刚刚那瓦罐是从这儿拿出来的,她轻笑了一声,只好动手将筐子重新归置好。
等她忙活完,去到厨房的时候,段南山并不在,灶下的几乎没有什么火苗,人似乎已经出去了好一会儿。方琳喊了两声,见没人应声,便也不再理会,添了把柴禾,便专心处理起手头的食材来,反正这一片地段南山比她熟,一个大活人总不会丢了吧。
水滚开了,厨房里热气氤氲,方琳把肉干下了锅,家里没有米分丝了,她便将白菜萝卜切成丁,烩成一锅菜,上头的箅子上还放着几个窝窝头,她摸了摸,已经是热透了松软的,刚准备盖上锅,熄火等段南山回来吃饭,结果刚坐下来,就听见外边的动静。
段南山手里头拎着个筐子,里头放着白白胖胖的笋子,他脚上沾了不少泥,在门口跺了两下脚,把鞋上的泥块弄掉,这才进了屋,邀功似的对方琳道,“你瞅瞅这是什么?”
方琳定睛一看,不由得笑了起来,“怎么想着挖笋子去了,也对,天渐渐暖和起来了,又下了场雨,这笋子可不是一个个往外头冒么,得,我刚刚还收了好几个鸡蛋,咱们今天加道菜,春笋炒鸡蛋。”
“那敢情好。”段南山亦笑,“吃惯了荤腥,我还就喜欢这这东西那清脆爽口的劲儿,可惜长得太快,每年到这时候吃不了几回,就全长起来了。我在镇上也鲜少见有人卖这个东西,错过了时节,想吃也没的吃了。”
方琳笑,“那还不简单,趁着这时节笋子还鲜嫩,多挖上一些,腌起来不就成了。说起来,这东西也就住在里头跟山脚下的人家能吃着,别说镇上,就是到了整个青川县,估计也没有卖的。”
段南山闻言大喜,笑着道,“咱们家东边就有片竹林,我前几天就看见有冒芽的,今儿一去果然好些都长出来了,既然有法子放置,那我再去多挖上一些,对了,这东西腌好了能放多久?”
“急什么,先吃饭,吃完我跟你一道去瞅瞅,你先把壳剥了,我去拿鸡蛋。”方琳笑了笑,走了两步又回头问他,“我以前在村子里也没见有多少人腌笋子的,你说要是把这东西腌好了,是不是也能放到铺子里头卖?”
“应该吧?”段南山没吃过腌制的酸笋,不过他寻思着,媳妇的手艺这么好,她说得话应该差不离,“你还没说腌好了能放多久呢?还有,得几天能才能腌好?”
“现在这天气,五天左右就能腌好,只要不见生水跟油,放多久都成,就跟咸菜似的。”方琳低头思索了一会儿才回答道。
段南山笑着建议,“时间也不长,要不咱先腌上一些,让大舅舅在摊子上试着卖,要是能成,哪怕再多腌一些呢。”
方琳觉得这话有理,点了点头,“好了,你把前锅换到后边去,热了油准备炒菜吧。”
☆、第40章 春笋
心里头有了主意,方琳就没能闲着。
竹林在山洞后头,要绕一小段路,寻常还真没人在这一带来。雨后的竹林,弥漫着一股特有的清新味道,放眼望去,破土而出的竹笋大大小小,在满地枯黄的竹叶里露出笑脸,方琳原本还想往里边走一些,结果发现林子又深又密,一眼根本就看不到头。
挖野菜可是她的拿手绝活,这竹笋自然也不例外,她还记得,有一年自己挖了笋子,想偷偷托村里相熟的妇人拿到镇上换点钱,结果给胡氏知道了,钱全都落进了她的口袋,胡氏得了好处,觉得这无本的生意好做的很,便支使自己和敏姐儿趁着时节挖了好些天的笋子,只可惜山脚附近的竹林不多,最终也没赚到多少银子。
段南山两手各提着一个竹筐,见方琳蹲下身子准备干活,便从里头拿出把小铲子递给她,“你仔细着,小心伤了手。”
“我有那么笨嘛,挖笋子,估计你还不是我的对手呢。”方琳莞尔一笑,手脚麻利的挖出一根笋子,仰头道,“给我个筐子。”
“要不咱们比比,看谁先把筐子装满?”段南山玩心大起,一边将筐子丢过去一边提议道。
方琳自然是无异议的,小两口都不是偷懒的人,你追我干,干得热火朝天,没多会儿,两个竹筐就被装得满满当当。方琳想抬头看看日头,好估算时辰,一仰头才发现林子太密,压根看不清太阳身在何方。不得已,她只好向段南山求助,“现在大概是什么时辰了?”山里头的猎户,对于估算时间和辨别方向,总有他们自己的办法。
果不然,段南山抬头看了眼,又观察了一会儿附近的竹子,肯定道,“这会儿估摸着巳中,你饿不饿?要不我回去拿点儿吃得?”
“不饿,倒是有点渴了,你把这两筐笋子拿回去,换两个大点的筐子来吧,顺便带点水,我把挖好的先堆在一起,你来了以后直接装就成了。”方琳干活是很起劲的,毕竟笋子生长时间短,若是错过这时节,只能等到冬天了。
段南山毫不费力的拎起两个筐子,叮嘱道,“我很快就回来,你自己一个人小心点,这儿一般没什么猛兽,不过万一要是碰上了,就站在原地别动,不然它们肯定会追着你跑的,还有,给你防身的匕首如果不能一击毙命,就千万别用。”
这些时日,段南山给方琳科普了不少山林里的生存法则,方琳大致也明白了,对于野兽来说,除非感觉到了威胁,否则他们是不会主动攻击人类的,她轻轻点了点头,“好啦,别磨蹭了,要是不放心就快去快回,我在这儿等你。”
媳妇比他想象中更适应山里的生活呢。段南山摸了摸鼻子,转身朝家里走,到底还是不放心,步子比往常迈得更大了些。
与此同时,正在挖笋子的方琳终于觉得胳膊有点儿酸,找了棵看上去十分粗壮的竹子靠着歇息,尖尖的竹笋在她面前堆了起来,看起来着实不少。她随手拿起一个,动作灵巧地剥下笋壳,白嫩的笋肉泛着淡淡的青绿色,嫩的好似能掐出水来,她看了半晌,又将笋子丢了回去。
真的好想咬一口啊,为什么这东西不能生吃呢。
方琳有点儿郁闷,春笋鲜嫩,不仅能烧菜,还能煮汤,可独独不能生吃,她少时尝过一口,那苦涩的味道,至今还记忆犹新。
眼看着又到了月底,地里的庄稼可耽搁不得,方琳寻思着,等到山路稍微干些,先把小河沟那亩地给种了,到时候笋子怕是也腌好了,正好拿到山下给舅舅们尝尝,店铺已经装修了近个把月,想必也拾掇的差不多了,既然是合伙做生意,也不能光等着分红收利,自己必然得出把力的。
方琳帮着沈大山做了几天生意,亦不像往昔那般拘在家里,虽说没什么大见识,但眼界确实比以往开阔了许多,她这一琢磨,就琢磨出点门道来。
像他们这般的山野人家和庄户人家,山里的野菜不是什么新鲜玩意,可对于镇上那些大户而言,平日里却是吃不到这样的东西的,更不用说新鲜的野味了。那些有钱人家看不上粗茶淡饭,可若是将山中的野菜和段南山猎来的野味搭配起来,做得精致些,想必定能卖出个好价钱。像是眼前这笋子,腌成酸笋,明明口感绝佳,但就因为出身山林,做法又粗糙,那些富户根本不屑一顾,如果能加以改善,给它想个其他的名头,说不定就能入了那些富贵人家的眼呢。
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