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冷宫公主种田记 (金夭夭)


  猪骨炖海带汤,紫菜蛋花汤,虾米炖蛋,这些都是比较常见的,她在现代也常做,所以做的很溜,不过对于海参她是很珍惜的,没有敢瞎来,在空间看了几天的食谱,研究了个透,才开始动手弄海参吃。
  她先将海参泡发,又泡了一些干鱿鱼,鱿鱼倒是好做,弄点子空间里的洋葱放辣,再加点香辛料一炒,那滋味就绝美了,这个倒也常见,只是这种海参,特别是纯野生的海参,她是真的怕弄糟踏了,所以很是用心……
  其实海参用鲍鱼的汁水来烧是最好吃的,不过现在鲍鱼贵,又买不到好的,沈思思便只能作罢。况且这海参还可以跟别人解释说是成掌柜送的,若是他们富到要去买鲍鱼回来吃,在村子里头估计口水和红眼的光都能杀死人。沈思思虽然遗憾,但现在只能作罢。
  以后倒是有机会的。
  她便做了一个大葱烧海参。大葱是常见的,只要葱白的部分,切成段,然后是熬好的熟猪油,炖好的浓稠的鸡汤,切些姜丝,盐,酱油,料酒,白糖,以及一些淀粉。
  接下来,沈思思便开始试着做了,先将海参切成大片,再将它们应凉水入锅,大火煮开,煮五分钟后,捞出沥干水分备用,小锅内加入猪油,烧至五六成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色,再熄火。
  捞出葱段备用,葱油就留在锅里。另起一锅,加入姜丝,盐,料酒,酱油和糖,大火烧开,加入海参,再加入葱段,再次烧开后转小火煨两三分钟。再转小火,少量多次加入水淀粉勾芡,转中火烧透收汁,再淋入葱油,关火。大葱烧海参便成了。
  大宝在底下烧火,一会大火,一会小火,一会中火的倒也控制的挺好,他倒是习惯了沈思思的这种做法,也不嫌折腾,另一口大锅里头还炖了一只海参汤呢,是跟乌骨鸡一块炖的,里头还放了泡发的磨菇,这几种鲜味凑在一起,厨房里都是浓浓的一股子的香味。
  何阿秀闻着味道道:“这个东西虽然看着有点不好,像虫子似的,没想到烧出来倒挺香……”
  她一辈子农户,哪里见识过这种精贵的东西,所以也不知是什么,只知道很贵。
  沈思思笑着道:“娘,等一会儿,你多吃点,也多吃些汤,这可是千金难买的好东西,这边是买不到的,这一次成掌柜对我们家可真是出了血了,这个也舍得送,虽然只短短的一斤,只怕是要百来两银子呢……”
  何阿秀吃了一惊,道:“这,这可如何是好,下次我们家可如何回礼……”
  “他得到的更多呢,这些送我们他也心甘情愿,不必回礼……”沈思思一面说着,一面道:“娘,吃饭吧。”
  何阿秀一面端菜,一面低声道:“这么贵啊……”她托着盘子就更小心了,心里是纠结了又纠结。
  钟根生便去安慰她道:“成掌柜得的好处更多呐,你就别想太多了,好不容易得些这个,你也多吃一些,虽看着不好看,但土妞说营养好。”
  何阿秀叹道:“这倒是,若不是土妞,这东西哪里想来?!”
  海参在现代也是个精贵的东西,一斤品相过得去的干海参,少说也要万把块,而且还是养植的,纯野生的就绝对是天价了,现代的野海参基本上是找不太到了。所以这里是没有什么养植的概念的,就是纯野生,这个东西只要有钱也是能买得到的,所以一百来两银子,跟现代比起来真的也并不算太贵了,只不过这种东西也只有富人家才能吃得起啊……
  成掌柜这一次可真是舍得,出了大血本了。想着沈思思便笑了起来,他倒是挺会做生意的,人也精明。
  桌子上端上了菜,爆香的鱿鱼片和丝,以及海参乌鸡蘑菇汤,以及大葱烧海参,其它的一些小菜。端了一桌子,但看到这些菜时,韩骥的眸光变得有些复杂……

  ☆、第241章 熊皮

  长生的眼神也稍变了,他小心的看了一眼韩骥,这可是……用将军的画换来的,不然钟家再有钱,哪里又舍得这样买来吃?!他们都是过惯了苦日子的……长生看着韩骥危险眯起的眸光就吞了吞口水……
  钟根生倒是没有看出什么来,他也不知道韩骥已经知道了这件事,他只是想着这件事也是因为他的画,所以也挺感激,又挺内疚的,总觉得过意不去,便更客气了,对韩骥也小心的很,便招呼着道:“韩将军别客气,看看土妞烧的味道如何……”
  韩骥尝了一口进去,果然滋味不错。一个乡下的小丫头,竟然会处理这种东西,韩骥心里真是无法说出来的滋味。只是光靠天份就能解释的吗?!这可是海参啊,稍极品一些的海参在京城就能卖到千两以上,在大酒楼中处理的方法与烧的滋味也基本与这个差不太多……
  而那些大厨学了多年才学会处理,而土妞才只九岁,无师自通,天份这个东西,真的就如此的神奇?!
  长生也吃了一口,他是没有吃过的,但是却是见识过的,自然知道这东西极贵,威远侯府里主子们偶尔也会吃一些,但是也不敢这么的胡乱的放了就烧了吃啊,再奢侈,每次也只是一人一小只罢了,哪像这里……
  长生都有种错觉,难道海参沦于大流了吗?!难道钟家根本不知道这东西的精贵,还是根本不在乎,但又想到这是韩骥的画换来的,长生又不淡定了。
  钟根生笑着道:“韩将军,这味道还可入口吧?!”
  韩骥面上倒是挺淡定,笑着道:“很好吃,土妞做菜一向是没得说的……”
  “是啊……”钟根生想着便憨厚的笑了起来了。一面更是欢快的让两人夹了菜吃。
  两人神情复杂的吃完这一顿饭,心里跟堵了什么似的。
  秋凉如水,夜晚的秋天算是蛮冷的了,山上的树也有些枯黄,叶子也渐渐飘零。
  晚饭后沈思思就在后院的池塘边散步,虽然现在池塘边的景色没有夏天荷花盛开的时候好了,果树林也没有长出来,不过沈思思并不在意,她慢吞吞的在池塘边绕圈,一面寻思着自家的发展问题……
  韩骥走过来时,她是一点脚步声都没听见,回过神时,韩骥已经神色复杂的在她眼前了。沈思思一惊,忙笑道:“将军也出来散步吗?!”
  韩骥点点头,看着平静的池塘,低声道:“那首爱莲说真是深入人心,快炙人口,我倒不知道四宝的诗学这般的好……”
  沈思思心中一突,暗暗叫糟,这个男人,竟然这么快就发现了。惨了,不过想来也是,他在边城驻守,而边城发生这么大的事,又与他有关,他怎么可能不知道?!
  不过沈思思表面还很淡定,一点也没有犹疑,甚至根本就装作没听懂韩骥的试探之意,笑着道:“……是啊,他的字好看,也是饱读诗书了,写出来也并没有什么……”
  “哦?!”韩骥似笑非笑的看着他道:“……可是他并没有承认。”
  “有一种内涵叫谦虚,四宝只是太谦虚而已……”沈思思面不改色,压根不打算承认那诗是她做的,虽然脸上带着笑,可是心里却已要再打鼓了。
  这韩骥问这话是什么意思?!
  韩骥与她对视,在她的眸中看到的只有坦然,心中却暗暗叹气,这个丫头,面对着他的威势,竟也能与他平视之,真不是简单的丫头,内心如此强大,若是当初妹妹也有这般坚定,又何至于在后宫沦落到那种地步,被那一群被那个上位者纵007容的妃嫔欺成这样?!
  韩骥都不知道看到这丫头这种心性是该欣慰,还是该郁闷,想了半天也知道她根本不可能承认,他只能作罢。
  走过来也不过是试探试探,这诗他心里认定是她写的,令他意外的倒是这丫头的态度,不卑不亢的,反正他没有证据,他又能怎么的?!
  其实沈思思心里是相当不淡定的,至于那诗写着什么,是谁写的都不重要,重要的是韩骥追不追究她把他的画拿去展览,万一追究起来,她也想好了说辞,反正是送给她的,怎么处理她有权决定。
  不过她想的虽好,却没用得上,因为韩骥根本就没再追问,只是最后笑了笑,道:“你倒是好计策,拿着我的画去卖你的藕,好大的面子……”
  沈思思背后都出了汗了,却笑着道:“我这只是一举两得的,将军画功如此了得,又何必藏着不拿出手,好东西要懂理与人分享,也是一种荣幸……”
  更何况还给他赢得了文武双全的名声,尤其是赢了文人仕子的名声和口碑。沈思思心里撇了撇嘴的想,这件事还不是韩骥赚了,她还没朝他要稿费呢。
  韩骥看着她,最后什么也没力说了,到底舍不得与她计较,到最后只能一笑置之,心里的郁闷更是别提了。
  可他却是没有料到这首诗带给他的远远不止是名声那般简单。
  爱莲说的深意自是淡泊名利的心态,加上这首诗的才名,赢得了多少文人墨客的追捧和喜欢。认为他明明淡泊名利,为了保家卫国,却不得不出来镇守边疆。
  自古以来文人都不怎么看得起武将,认为他们文墨不通又粗俗又鲁莽,但这首诗和画一出,韩骥赢得的名声是巨大的,待他反应过来时,他的美誉传遍了大禹朝庙堂和江糊之中,待他有一天被逼起事之时,他以为得到的全是骂名,却万万没有想到,得到的全是支持,基本是一边倒的结果……

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