萌妻私房菜 (紫伊281)

　　赫连景对她的话深信不疑，这几天跟着她，不就老饿肚子么？想到她之前过得都是这种有一顿没一顿，风餐露宿的日子，不免生出几分同情。
　　“瑾兄，你的愿望一定会实现的。”赫连景郑重说道。只要能回到金陵，他一定带她去尝遍金陵的美食，让她过上无忧无虑的生活。
　　叶佳瑶斜斜地瞅着他，琢磨着他话里的意思，他是要报答她吗？到时候能给她多少银子呢？几十两，还是几百两？开一家酒楼应该要很多钱吧！没个几千两根本拿不下来。算鸟算鸟，本来带着他也没图他报答什么，纯粹是做件好事，送个迷途的孩子回家而已，自己的幸福生活还是要靠自己去争取。
　　“哎，你别不信啊，这点能力我还是有的。”赫连景误以为她不相信他会帮她实现愿望，急切地保证。
　　叶佳瑶挥挥手：“能到金陵再说吧！”
　　现在当务之急是找个地方生个火，先把身上的衣服烤干，这样湿哒哒地黏在身上，湿气入体会生病的。
　　叮铃叮铃……
　　前方传来一阵铃声，抬眼望去，只见一人牵着一头毛驴，毛驴上还坐着个人，正朝这边走来。
　　“快点快点，晚宴之前必须找到厨子。”毛驴上那人着急地催促道。
　　牵毛驴的下人说：“赵家庄离这还远着呢？走的再快，晚宴之前也赶不回去啊。”
　　“那有什么办法，谁知道老明头突然病了，少东家办喜事，必须请最好的厨子，否则没法交差。”毛驴上的人郁郁说道。
　　叶佳瑶听到厨子二字眼睛就发亮，笑眯眯地迎上前去，拱手作揖：“请问，两位是去找厨子吗？”
　　毛驴上的人打量着落汤鸡似的叶佳瑶，捋了把胡须道：“正是。”
　　叶佳瑶道：“刚才我听你们说你们少东家要办喜事在找厨子，我呢！曾经在济南府望仙楼做过厨，不知能否帮到你们。”
　　叶佳瑶信口胡诌，望仙楼她去都没去过，但不止一次听宋七说起，宋七每次提望仙楼都是一脸向往，嘴角流涎的模样，可见是非常有名的，便借这个名头用一用。
　　赶毛驴的下人喜道：“李管家，这可真巧了，咱们正找厨子，路上就碰着一个。”
　　李管家怀疑地问：“你果真在望仙楼做过厨子？”
　　因为这小哥看起来太年轻。
　　望仙楼大名鼎鼎，出入的都是济南府最有权势最有钱的人，他们东家早年去过一次，回来后还总是对那里的美食念念不忘。
　　叶佳瑶怕牛皮吹破掉，谦虚道：“不是大厨，是帮厨，不过，会做的菜也不少。”
　　赫连景困惑地看着叶佳瑶，她什么时候又成了望仙楼的厨子了？
　　李管家大喜：“望仙楼出来的，哪怕是个帮厨也是厉害的，不过，你这是要去哪儿？”
　　叶佳瑶淡淡一笑，回头指着赫连景：“这不，家里出了点状况，我爹让我弟来叫我回去。”
　　“听你的口音可不是像是本地人。”李管家慎重起见，还是要多问几句。
　　“管家好耳力，在下是金陵人氏，来山东学厨艺好几年了，还是改不了口音。”叶佳瑶道。
　　李管家还在犹豫，叶佳瑶道：“在下是看你们挺着急的，所以才前来询问，如果不需要帮忙，那在下和小弟就要继续赶路了。”
　　李管家忙道：“我们原先请好的厨子不巧病了，本打算去赵家庄请那边的厨子，不过，可能时间来不及，小哥能帮忙是最好不过了，若是能顺利开席，宴席结束后，我们东家定会重谢小哥。”
　　叶佳瑶摆摆手：“谢不谢的无所谓，我爹常常告诫我，能帮就帮，多做一件好事便是多积一份功德。”
　　叶佳瑶不趁着别人着急信口开河讨价还价，这让李管家心生好感，下了驴拱手道：“那就麻烦小哥了，不知小哥如何称呼。”
　　“在下也姓李，叫李尧，那是我小弟，李景。”叶佳瑶故意扯个跟管家一样的姓，这样更容易拉近距离。
　　一旁的赫连景嘴角抽搐，你改你自己的名，干嘛把我的姓也改了？
　　李管家一听是同姓，对叶佳瑶越发的亲近起来，还要把毛驴让给叶佳瑶骑，叶佳瑶坚决不肯，李管家上了年岁，改在现代，坐公车她还要给老人家让座呢，那能抢老人家的坐骑，尊老爱幼是传统是美德。
　　于是，一行四人往李家庄而去。
　　叶佳瑶和赫连景跟在后头，叶佳瑶眉开眼笑，小小声地跟赫连景说：“你说的没错，看见双虹有好运，这不……好运马上就来了。”
　　赫连景却是担心地问：“你果真是望仙楼的厨子？”
　　叶佳瑶做了个嘘声的手势，看了眼前面的李管家，压低了嗓音告诫道：“可不许说漏嘴了，记得叫我哥。”
　　赫连景腹诽：哥你个头，随时都想占人家便宜，怎么看都是我比较像哥。
　　“这可是去做婚宴，你行不行啊？”赫连景一点不觉得这是好运，婚宴是非常重要的宴席，万一搞砸了，不被人打死才怪。
　　叶佳瑶拽拽地挑着眉梢：“小弟，别担心，哥今儿个露两手给你瞧瞧。”
　　小时候，她老爹还不是五星级酒店业绩厨师的时候，常被请去做婚宴，老妈去打下手，她就跟着去吃，见得多了，自然熟悉那一套，不外乎做几道大件，取几个吉祥如意的名儿，讨个喜庆，这种事，不说在行，但绝对难不倒她。
　　赫连景看她自信满满地样子，想到叫花鸟，草菇汤，她终能用最简单的材料做出最美味的食物，不由的信了几分，看来，今天能吃上一顿好的了。
　　
　　第四十三章 露两手
　　
　　走了差不多四五里路就看见一个村庄，有几百户人家的规模，也算是个大村子了。
　　“这儿是李家庄，村子里的人大多姓李，我们东家是村子里的财主老爷，做药材生意的，哦，对了，跟金陵那边也有生意往来，李小哥，若是这次婚宴办的好，你可以跟我们家的商队一起回金陵。”李管家说道。
　　“真的？”叶佳瑶大喜过望，若是能跟着李家的商队，那这一路上就不用这么辛苦了。
　　赫连景的眼睛也亮了起来，然后希冀地看向叶佳瑶，好似在说：瑾兄，这回全看你的本事了。
　　李家张灯结彩，有不少宾客已经登门，李管家先带叶佳瑶和赫连景去换了身干净的衣裳，可怜的小景景终于不用再穿九分裤了。
　　厨房里十几个婆子在忙活，食材早已经准备好，就等厨子来做。
　　叶佳瑶要来原先的厨子老明头拟定的菜单看了看，没什么大问题，鸡鸭鱼肉她都会做，只是这些个菜名普通了点，俗气了些。
　　便问李管家要了笔和纸，从新拟了张菜单。
　　把全鸡改成凤鸣祥和，把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞，把山珍海味全家福改成高朋满座，加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合，诸如此类。
　　赫连景在一旁看的目瞪口呆，这家伙惯会投机取巧，投其所好，就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。
　　“李管家，麻烦你把这菜单拿去给你们东家审议，若是可以，我便照着做了。”叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。
　　李管家乐呵呵地走了，不一会儿回来，笑眯眯道：“我们东家说了，这份菜单拟得极好极好，他非常满意，请李小哥照着做。”
　　说着，李管家还拿出两封红包：“这是我们东家赏您的。”
　　叶佳瑶推却道：“这宴席都还没做呢，我怎好要你们东家的赏？”
　　李管家道：“我们东家说了，光看这菜单就知道小哥是行家，错不了，小哥拿着吧，讨个吉利。”
　　叶佳瑶这才不好意思地收下，转手交给赫连景。
　　赫连景拿着红包，对叶佳瑶佩服的是五体投地，口口声声说帮忙，不动声色就赚了赏钱。
　　菜单过了，赏钱拿了，叶佳瑶系上围裙开始动手。
　　先取一只杀好的斤半重的母鸡，这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃，肉质不是太嫩也不会太老。
　　叶佳瑶熟练的把全鸡去骨，这又让赫连景震撼了一把，这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。
　　剔除了骨架的鸡，软趴趴的，叶佳瑶将调好的佐料用毛刷，将鸡里里外外都刷了一遍，然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中，搅拌均匀，留下十颗板栗仁装盘用，其余的全塞进鸡肚子里，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孙之意。
　　将鸡脖子打结，放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。
　　“小景，你帮着看时间。”叶佳瑶交给他一个任务，省得他没事做。关键是她对古代的时间换算还有些生疏，就交给古人去办好了。
　　赫连景搬了张椅子，端端正正坐在一旁，专注地盯着蒸屉，他也拿了赏银，总得做些什么。
　　叶佳瑶瞧他一本正经的认真样就想笑，真是个单纯的孩子。
　　一道菜准备就绪，叶佳瑶开始做比翼双飞。
　　将虾肉剁碎，拌上葱花，调好味儿，鸭子是现成烤好了的，片下鸭皮，修成长方形，鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮，同样修成长方形。再将虾蓉卷入其中，沾点蛋液，眼下没有面包糠，只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚，然后下锅炸。