萌妻私房菜 (紫伊281)

　　叶佳瑶笑道：“有什么不行，好久没动手了，手痒，今儿个就让你见识一代大厨的风采。
　　众人笑哈哈，李尧变成了二少奶奶，但是脾气性格还是一样，豪爽，痛快，还是他们的老大。
　　姜月见二少奶奶挥舞刀、铲，切菜，下锅，翻炒，颠勺，如行云流水，一气呵成，极具美感，不觉也手痒起来。她跟二少奶奶学了不少菜，平时只在家里做，都没机会展示。
　　“二少奶奶，我可不可以试试？”姜月鼓足勇气道。
　　叶佳瑶抿嘴一笑：“崔东朋，大堂的菜弄一桌简单的让姜月试试，你负责把关。
　　崔东朋欣然领命，乐呵呵地带姜月去他的炉灶，为美女服务，万分荣幸。
　　大家都用羡慕的眼光看崔东朋，这小子，行大运了啊！
　　“二少奶奶，二少奶奶。”赵管事神色慌张的跑进来。
　　叶佳瑶正在颠勺，不慌不忙地问：“什么事？”
　　“那个……老侯爷来了。”
　　叶佳瑶一惊，差点没把菜颠出去。
　　钟祥正好做完一道菜，过来接手：“二少奶奶，我来吧！”
　　叶佳瑶把锅铲交给他，解了围裙，边往外走边问：“老侯爷几个人来的？”
　　“就一个人，说要见您。”
　　“包间还有吗？”
　　“没有了，今儿个又是客满。”
　　“在我房里设一桌，先上茶，对了，要苦丁。”叶佳瑶吩咐道。”赵管事道。
　　“已经把人请到二楼了，钱管事在招待。
　　夏拙峰还是第一次来天上居，这地段真是好，邻着秦淮河，视野开阔，风景秀丽，又不失繁华。三层的酒楼，规模不算最大，但生意之兴隆超乎想象。
　　叶瑾萱的确有本事啊！淳于这酒楼买的好啊！
　　金陵城里当官的，要么买田置地买商铺，要么就自己经商做生意，怀宋的政策就是鼓励农商，所以，没人看不起经商的。
　　“父亲。”叶佳瑶快步步入房中，行了个礼。”夏拙峰笑呵呵道。
　　“哦，瑾萱啊，为父路过，进来看看。
　　“父亲难得过来，今儿个媳妇就为父亲做上一桌好吃的，父亲，您想要吃什么？南菜北菜，只要您说得出，媳妇就给您做。”叶佳瑶殷勤道。
　　夏拙峰不禁有些意外，那天她露了一手锅包肉，他还以为她是为了讨好他特意去学的，没想到她敢夸海口。
　　“真的？北菜你也精通？”
　　叶佳瑶笑道：“父亲不信就考考儿媳呗！”
　　夏拙峰想了想：“那就来份锅包肉，再弄个酱仔排，一锅乱炖，我一人吃，吃不了那么多。”叶佳瑶又小声吩咐钱管事：“你就在这里伺候老侯爷，不可“行，父亲稍等，媳妇这就去做。
　　怠慢了。”
　　回到厨房，叶佳瑶先弄了一碟凉拌海蜇，凉拌干丝儿，五香酱牛肉，糖醋熏鱼，让人呈上去，酒要最好的竹叶青，老侯爷喜欢烈酒。
　　啊，对了，她在小院那边腌的辣白菜还有蒜茄子应该都好了。
　　“姜月姜月。”叶佳瑶大声喊姜月。
　　姜月正干的起劲，连做了几道菜都被崔东朋夸了，听见二少奶奶叫她，姜月忙放下勺子过来。
　　“姜月，让老关赶车，你速速去小院，把那坛子辣白菜还有冰鉴里的蒜茄子拿来，要快。
　　“哦。”姜月连忙去了。
　　这里离小院不远，走路最多二十分钟，马车的话，不用五种泳偷搅恕叶佳瑶弄好了凉菜，动手做锅包肉，这锅包肉最关键的步骤有二，其一是调面糊，太厚了不入味，太稀了又不够爽脆，其二是炸，油温火候要掌控好，要炸透，又不能焦，色泽金黄为上。
　　至于乱炖，少不了粉皮，叶佳瑶把这活交给钟祥，让钟祥摊一张粉皮，要柔韧有弹性。到时候放点辣白菜进去，炖起来，味道那叫一个鲜美。
　　夏拙峰一边喝酒一边问钱管事：“听说大少爷在这里。”
　　钱管事陪着小心道：“是是，在幽兰阁，请了一大桌客人。
　　夏拙峰道：“等那边散席让他过来见我！
　　“是。”
　　“上菜咯，老侯爷，这是您要的锅包肉，刚出锅，香着呢！”阿星呈上锅包肉。
　　夏拙峰笑道：“你们这的伙计嘴挺甜。”
　　阿星笑道：“老侯爷，二少奶奶说了，当伙计也是有讲究的，一要热情周到，二要眼明心细，”
　　三要手脚勤快，小的正在努力当中。
　　夏拙峰哈哈大笑，不得不说，这个二儿媳，为人处世，脾气性格，很对他的脾气。
　　过了一会儿，酱排骨也好了。
　　又过了一会儿，叶佳瑶亲自来上菜：“父亲，这是您要的乱炖。
　　盖子一掀开，夏拙峰就闻到了一股子熟悉的酸辣味儿，意外道：“你这居然有辣白菜？”
　　叶佳瑶莞尔：“不止呢。”招了招手，姜月呈上一碟蒜茄子。
　　老侯爷目瞪口呆，这么地道的东北菜，叶瑾萱真的能给他变出来。
　　
　　第一百八十一章 给我滚回去
　　
　　“瑾萱，这个辣白菜和蒜茄子可不是说做就能做出来的。”夏拙峰道。
　　叶佳瑶笑道：“早就做了，今儿个正准备带回家的，父亲若是喜欢，媳妇再多做一些。”
　　“好好，这些菜最下饭。”夏拙峰食欲大振。
　　叶佳瑶替他斟酒。
　　“瑾萱啊，你自己去忙，不用管我。”夏拙峰想到等会儿还要收拾那个逆子，瑾萱在这不好，就 让她走人。
　　叶佳瑶见一旁的钱管事给她递眼色，便道：“那父亲您慢用，想添什么菜，只管吩咐。”
　　叶佳瑶出房门，钱管事跟出来，说：“老侯爷知道大少爷在这请客了。”
　　“你说的？”
　　“我没说，老侯爷自个儿问的，好像知道大少爷今儿个过来似的，还说大少爷那边散席了让我 去把大少爷叫过来。”
　　叶佳瑶想了想，沉吟道：“你只管伺候好老侯爷，大少爷那边散了，派人来知会我一声，要是 老侯爷问起赊账的事儿，你只管直说。”
　　她说怎么这么巧呢，父子两同一天来吃饭，敢情老侯爷是冲着夏淳礼来的，等了这么多天没 动静，终于是要出手了。
　　幽兰萱里，夏淳礼酒足饭饱，打着饱嗝开始吹嘘：“这酒楼是我兄弟开的，你们以后来吃饭尽 管记我的账上。”
　　一人道：“夏大人就是豪爽大气，放心吧，今年评定，夏大人必定优胜。”
　　“是啊是啊，夏大人博才多学我等自愧弗如。
　　“夏大人，既然这天上居是你兄弟开的，那能不能给通融一下，过几天我儿子要办满月酒，想 请天上居的大厨来办一场私宴。”
　　夏淳礼大手一挥：“这还不是我一句话的事情么，你说个具体时间，我让人过去就是。”
　　“多谢夏大人，等我回去跟贱内商议一下再告诉夏大人。”
　　大家互吹了一会儿，就散席了，小陆去结账，夏淳礼瞪眼道：“你没长眼睛吗？不知道我是 谁？叫你们赵管事来。”
　　赵管事没来，钱管事来了。
　　钱管事笑眯眯道：“大少爷，老侯爷正巧这里吃饭，让您过去一趟。
　　一听父亲在这，夏淳礼一改嚣张的态度老老实实跟了钱管事去。
　　“那个，老侯爷，啥时候来的？”夏淳礼最怕父亲。
　　“老侯爷今儿个路过，进来看看，就留下吃饭了。”钱管事道。
　　夏淳礼安下心来，父亲自己也来蹭吃，那就不会怪他了吧！
　　小陆立马跑去厨房叫叶佳瑶。
　　“二少奶奶，那边散席了。”
　　叶佳瑶道：“你去听着点，我就不上去了。”
　　老子要教训儿子，她还是避着点好。
　　夏淳礼进屋，老侯爷还在喝酒，滋吧滋吧，津津有味。
　　“父亲。”
　　“坐。”夏拙峰指指对面的座位。
　　夏淳礼坐下来，赔笑道：“父亲，您今儿个怎么也来了？”
　　夏拙峰淡淡扫他一眼：“怎么，只兴你来，我不能来？”
　　“不是不是，儿子的意思是，儿子要是早知道父亲要来，就叫上父亲一起吃了。”夏淳礼小心翼 翼道。
　　“哦？你在这里请客？”
　　“是，请几位同僚。”
　　夏拙峰点点头，筷子放下，说：“那我这顿你也顺便请了，管事，算一算，结账。”
　　钱管事道：“给打了七折，一共三十六两。”
　　夏淳礼郁闷，原来是叫他来付钱的，这酒楼是老二的，自家人还付什么钱？
　　可是父亲发话，夏淳礼不敢违背，掏出钱袋子准备拿银子。
　　钱管事又道：“大少爷，您那桌也给打七折，一共是三百零六两。”
　　夏淳礼脸都绿了，好啊，你个刁钻的管事，在这等着呢？可他袋子里根本没那么多银子，总 共才几十两。
　　夏拙峰早看见了他干瘪的钱袋子，淡淡道：“你该不是没带钱吧？”
　　“父亲，这个，儿子今天没带那么多。”夏淳礼诺诺道。
　　夏拙峰加重了口气：“你请客不带银子？”
　　夏淳礼支吾道：“儿子，儿子忘了，以为还有呢！父亲，这酒楼是淳于开的，自家人，您说您 这么难得来一趟，他们还好意思收钱？”