晓月知黎明 (easyG)

　　我刚订出这个价钱的时候，把许青他们吓了一跳，用许红的形容就叫“奸诈恶毒的笨蛋女人”，但我坚持要列这个价，还摆出我大老板的身份，强行打压住了那些反对的声音。
　　不过，最让我得意的是，为了打出我们的特色，我又特地弄出了招牌酒“三杯不过岗”和“夜光酒”。
　　说起“三杯不过岗”，其实还差点让我弄出人命。我原来听说过把各类酒混在一起，即使是那种千杯不醉的人都会醉死过去，因为我们的酒都是引进的，并无特色，所以我就把桂花酒，桃花酒，梨花酒，米酒它们按比例混合，充分摇匀后让大家尝着喝。
　　第一个试喝对象就是我们二掌柜，我只给他倒了一小酒杯，一开始他犹豫了，在我再三的保证下他才伸出舌头舔了一下，结果二掌柜的脸色马上亮了起来，我问：“怎么样？”
　　他欣喜地说：“味入口鼻，百香残留，不辣，带种奇特的甜。”
　　结果，他一下就喝了三杯，本来他要喝第四杯的，我给拦住了，因为他的脸色红得太异常了。然后十分钟都不到，他就直挺挺地倒在桌子上了。当时把我们吓了一条，弄到床上睡了一天都没见醒，许红那丫头还哭嚷着要我陪他一个哥哥，就在我以为自己真闯祸的时候，许青那家伙不负众望地醒了，看着我们一堆人跟哭丧一样站在他床前，还一脸纳闷地问我们怎么了。后来，这酒的名字就这么定下来了。
　　当然，我还找媚娘和昆仑试过这个酒，媚娘基本上一杯半就不行了，昆仑那家伙我也给他灌过三杯，头十分钟他还能保持清醒，之后就渐渐开始晕乎了，但只要一个时辰就可以醒过来，练过武的就是不一样，他可以跟武松大哥比了。虽然这酒是我捣鼓出来的，但我就小舔了一口，我这人说能喝也能喝，如果只是单一色的酒，喝个一坛都不成问题，但只要同时喝两种酒，立马就醉。本来是灵魂穿，我想也许会不同。但为了保险起见，我也学许青小舔了一口，结果立马就倒地不醒，不知是心理作用还是什么，但我是决定了以后绝对不再碰这酒。
　　至于那个“夜光酒”，就是现代的葡萄酒，我让媚娘找了个人品靠谱的酿酒师，让他用葡萄做原料按照传统的酿酒方式来试一下，结果，一试就试成功了。我觉着一方面是这酿酒师技术够硬，另一方面大概是我走狗屎运了。这酒我是先尝过，才敢让他们喝的。入口清凉，有葡萄的鲜味和酒的醇香，而且又有美容养颜的作用，虽比不上水国桑城那个醉美人，但用来做我们的招牌酒那是绝对够分量。
　　但是，我把这两种酒订的价也够狠，又惹来过一阵非议。
　　许青看我翻得差不多了，语气中带着愉悦问：“怎么样？”
　　我抬头一笑，说：“很好，辛苦了！只是还有几个地方要改动一下。你把这些菜谱分类贴在不同颜色的锦缎上，同一种菜谱用同一种锦缎，这样不用的时候就叠放在一起，也不用担心不耐用，而客人看着也舒服。还有，你在去弄个木板，要方的，大概有着菜谱的十倍大，上面写上，本店特色菜——霸王别姬。”
　　“霸王别姬？”
　　“霸王别姬？”
　　许青和媚娘同时出声，面露疑惑。
　　“对，霸王别姬。”我一边肯定，一边用手蘸了茶水在桌上写出这四个字，继续道：“我们的酒楼也叫霸王别姬呢！”
　　“你给酒楼起得这个名字？”媚娘问。
　　我点头，也难怪媚娘一脸疑惑，因为赶时间，当时我们去制匾店看好了试样，我匆匆将些了“霸王别姬”的条子留给老板就走了，媚娘当时也没看到我那张纸条。
　　“为什么要叫霸王别姬？”许青问。
　　“因为我们的招牌菜要叫霸王别姬。”我笑笑，问他：“梁师傅在吗？他可要捡大便宜了，我要传授他一套祖传的名菜。”
　　媚娘和许青皆以一种古怪的表情看着我，似乎看不出我到底说得是真是假。
　　

霸王别姬（二）
更新时间2012-4-6 11:00:51 字数：3725

　“你俩这是什么表情？竟然怀疑自己的老板，本老板今天就再给你们露一手。”
　　自然，我是没有做菜的天赋，现代那些个山珍海味我也着实不知道怎么弄，但有一道菜的做法是我，知知和阿明都知道的，就只这道霸王别姬。当时，阿明从图书馆借了本闲书，我们三又刚好都现在，阿明就念给我们听了。
　　所谓的霸王就是乌龟，千年乌龟万年鳖，能活这么久自然可以称作霸王。找一只不太老的乌龟，将盐巴，胡椒，花椒，辣椒，料酒，大角等作料碾成粉末泡成水，用小勺每天给这乌龟灌一小碗，不再喂别的东西，如此喂养三天，让作料水贯通乌龟的全身，然后准备一个只露一个小孔的密封蒸锅，将这只王八放进去小火蒸，同时将它的头从龟壳里引出来，从蒸锅那个小洞处露出，继续用那个作料水喂它，这样，乌龟就在不知不觉中慢慢死掉，因为整个蒸制过程是密封的，乌龟的原味基本没有流失，所以蒸出来的乌龟肉不仅保持了原有的鲜味，还有深入内里的均匀作料味，这叫既不失真又有特色。
　　把蒸熟的王八弄出来摆在精美的大圆角盘内，将它的头微微向后，再在龟壳上摆放一只香辣不老鸡，看起来像是霸王恋恋不舍背上的鸡，因而叫“霸王别姬”。
　　因为我们三个当时对这道菜都有很深的印象，所以我就想，如果我把“霸王别姬”这个名字做大做响，只要知知和阿明在这个时代，他们就一定会来找我的。
　　我们三一道去后院找梁师傅，正巧碰到许红那丫头。这丫头虽然还是对我“恶言恶语”，却从来没有占到便宜，还被我稀里糊涂拐骗到成了四掌柜。当然，我不召没用的人，许红这丫头的本事就是脑子好使，心思细腻，好精打细算，再加上学过珠算，所以我就顺利地把财政大权交给了她。
　　听说我有新菜谱，许红这丫头撇撇嘴，不甘不愿地看着我说：“真不知道你这女人脑子里都装得些什么，居然有这么多新鲜点子！不过，可惜不是男的......”
　　别扭的丫头，要夸我和我的杰作就直说呗！
　　我笑，肩膀凑近许红，说道：“四掌柜，你怎么知道我不是男的？”
　　我故意在许红耳后轻轻吐气，许红那丫头吓得立马弹到几米远，一脸戒备的说：“你......你居然是个男的？”
　　“哈哈！”媚娘没形象地笑出来，许青忍着笑在旁边摇摇头。
　　许红的脸唰得救变红了，娇怒着跺脚，羞赧地指着我，说：“你这个恶毒的女人！你有病啊你！”
　　“恩，对，你有药呢？”
　　许红愣了一下，旋即反应过来，急道：“你这个女人！我哪来什么药啊！”
　　“我有！”我答道。
　　“你有？什么药？”许红迷茫。
　　“治你病的药。”我说。
　　“我的病？我有什么病？”许红开始疑惑和不安。
　　我翻翻白眼，说：“神经病啊！”
　　“哈哈！”媚娘又笑了起来。
　　许青赶紧拉住气急败坏要冲上来的许红，打圆场道：“好了好了！都别闹了！”
　　“哥！”许红一脸委屈地看着许青，说道：“明明是这个恶毒的女人欺负我。”
　　许青淡淡地扫了我一眼，眸子里却带着精光，让我不自觉有些别扭。每次欺负完他家妹子，他就用这种似无奈似阴谋的眼神看我，就好像有个一千倍放大镜在看我一样，让我有种如坐针毡的感觉。
　　我忙说：“不是要找梁师傅吗？我们快点吧。”
　　很快在厨房找到梁师傅，我大概说了一下这个菜谱，梁师傅是个和蔼温善的中年人，四十来岁，他一边耐心听我讲，一边拿笔在旁边记，不时点头，眼睛里始终冒着光，等我说完，梁师傅一脸激动地看着我，说：“老板，我梁四能替你做活真是我的福分！活了这么久从来没有听过这样的做法，今儿老板你如此相信我把这祖传秘方告诉我，你放心，我一定会好好干的！”
　　我有点被怔住了，不就一破菜谱嘛，这老师傅也太实诚了。我连忙说道：“梁师傅您这说得什么话啊！这酒楼有您才是我们的福分呢！您要是有什么不满意的地方尽量提啊，您也是老帮手了，你看酬劳方面你还要什么不满意的吗？”
　　“满意满意！”梁师傅连连摆手，说：“老板你的工资已经开得够高的了！”
　　我想想也是，我给这酒楼大小员工的工资基本在五十两左右，这是普通酒楼员工的十倍了，而且我还承诺报销医疗费，每月十五和三十放假，也难怪梁师傅那一脸的感激了。
　　我跟许青说：“我又订做了些东西，一会儿可能就要送过来了，你回头先给我收着，我和媚娘去看看我们的匾怎么样了。”
　　许青点点头，我和媚娘出了后院准备去制匾店，刚到正厅，就看到迎面进来的昆仑，他这几天一直在武场训练那几个新招的家丁，好不容易有点转白的脸，好像又晒黑了。
　　我招呼他坐下，给他倒杯水，一脸笑意地说：“辛苦了！三掌柜！”