“我要坐先生旁边!”刘显嘟着小嘴,嚷嚷了一句,蹒跚的跑到松涛先生的身边,费力的爬上了左边的一个座椅,大大咧咧的躺在椅子上,只等着开赛吃美食了。
“看,那边居然坐了个小孩!”不了解情况的围观的人群,顿时骚动了起来,开始指指点点了。
“嘘,别胡说,没看见那边还坐了个老头吗?听说那老头便是来自京城的大官,没看见赵大人都点头哈腰的吗?”
“哦,还真是!”
“依我看,那个小孩也不简单,说不定也是个名门之后呢!”
“就是就是。”
“咳咳。”乔老爷轻咳了一下,示意众人安静。
李掌柜起身,神色激动道:“既然大家都准备好了,我宣布醉仙楼厨艺选拔比赛正式开始!”
众人热血沸腾了。
“首先,我宣布比赛规则。”李掌柜从怀中摸出一个信封,当众拆开,道:“比赛共分四场,每场比试一道菜,一个时辰内完成,由台上七位评审品尝后给分,采取积分制,总分第一者获胜!比赛中,均为单人当众完成,不得求助、作弊,否则视为无效。”李掌柜说罢,环视了四周,目光严肃中透着些许的鼓励和信任。
醉仙楼,名楼、名厨,不管选了谁去西安,都是醉仙楼莫大的荣耀,都会把醉仙楼的名气发扬光大、传播开来。
“下面,我们请松涛先生为我们当众揭晓第一场的比试题!”李掌柜说完,招呼了一下手势,柱子端着个盛菜的盘子,里面放了一个大红的信封,依旧是封得严严实实的,送到松涛先生面前。
“还挺正规!”松涛先生眯着眼睛笑笑,小心翼翼的撕开信封,抽出一张叠得整整齐齐的纸,看了看,笑道:“今日的第一题是比做凉菜,想来刚立春不久,今日的题目便以这‘春’为题,食材任选。”
“春?这叫个什么题目啊?”
“一道凉菜还能把‘春’给做出来?这也太悬了吧!”
众人小声议论纷纷。
评判席上,众位评审面面相视一笑,这题目出得好、出得妙、出得雅,关键是应景!
饮食,不单单是指果腹,更是一种食文化。
一道菜,用的是五谷杂粮,蔬菜瓜果,亦或肉畜蛋类,可蕴含的却是博大精深的内容,自古以来,便有若干食本,代代相传,为的就是要把食文化,代代传承。
此刻,比赛区的四位大厨,似乎都是胸有成竹,纷纷走向食材区,选择自己心仪的食材。
不多时,便已响起嚯嚯的刀铲声,看来这凉菜,绝不仅仅是凉做那么简单。
只见温守正细细的洗净一颗颗青翠的小油菜,除去外面的老叶,只留其中最嫩的菜芯,又点火烧水,待水沸时将油菜心丢入锅中炒熟,随即……
“啊!”众人正看得入迷,只听一声惨叫。
正文、107 孤军奋战
温柔的眼中闪过一片慌乱。
不!这不可能!
温柔使劲揉了揉眼睛,只见温守正的左手只单单拎着一只锅耳,铁锅已是掉落,右手的虎口处,结结实实的被滚沸的开水,烫出了一片红肿。
“爹!”温柔失声叫道,慌忙冲了上去。
“师父!”方大石单肩挤过众人,也冲了上去。
“快,快拿冷水!”盛尧山离得最近,见状快步冲了过来,一把抓过食材区内的一盆冰水,麻利的将温守正的右手按于冰水中冷激。
“快,快去请郎中!”乔老爷也是大惊,这么重要的比赛,怎的会在刚开场,就出现了如此巨大的失误!
“我就是郎中!”一个中年男子挤了过来,身上还背着个药箱子。
“崔大夫,您也来了!”人群中有人认出了这个郎中。
难不成,醉仙楼的比赛,连看病的郎中都吸引来了?
“我看看,我看看。”崔郎中小心翼翼的将温守正的右手从冷水中拔出,轻轻抖落掉水渍,只见皮肤表面,瞬间鼓起了几枚铜钱大的水泡。
“唉,这烫得可不轻啊!”崔郎中倒抽了口气,摇了摇头。
“大夫,快给我爹医治啊!”温柔连声催促着,一脸焦急。
“恩,温姑娘莫要担心,我这里有祖传的妙药,专治各类烫伤,我这就给温大厨敷上,保管七日后,这手恢复完好如初,不仅不留疤痕,还肤白滑嫩呢!”崔郎中很是自信道。
“七日!那我爹这几日还怎么比赛?”温柔急得快哭出来了。
“恐怕比赛是不行了,这手待会敷了药,须得静养。”崔郎中摇头道。
“这可怎么办?”温柔双眼中满是焦急和担忧。
此刻。郑大厨、汤大厨二人也围了过来,关切的询问着温守正的伤势。
张大厨放下手中的食材,只远远的看着。面色上闪过一丝不安。
“乔老爷,您看这……”李掌柜急得不知如何是好。
“温大厨。身为厨艺之人,手是万分重要的,乔某对您的厨艺是非常赞许,即便去不了西安,留在咸阳,您也是数一数二的大厨!”乔老爷近前安慰着温守正。
“爹,这铁锅的锅耳。怎么会脱落!”温柔满眼的疑惑和无奈,看了看损坏的铁锅道。
“兴许是我大意了,这锅跟着我也有些年头了,想不到竟在关键时刻出了岔子。怪我,怪我!”温守正叹了口气。
“乔老爷,这赛还比不比了?”人群中有人高声问道。
“嚷什么嚷?没看见我师父受伤了吗?”方大石别过头去,咆哮道。
“石头,别动怒。你的手也伤着。”温守正轻轻拍了拍方大石的胳膊。
“乔老爷,您看这……”李掌柜小声问道。
“温大厨,实在对不住了,厨师选拔迫在眉睫,乔某不得已啊……”乔老爷劝了劝温守正。
“乔老爷。您是东家,一切但凭您做主就是了,只是我这手却是不行了,看来此番比赛,我是无缘了。”温守正艰难的笑了笑。
“恩,好好养伤,别想太多。”乔老爷安慰道。
“我宣布,比赛继续进行,温大厨因伤退出!”乔老爷起身道。
“呀!温大厨退出了呀!”
“那么好的大厨,若是参赛,一定能被选上的,真是可惜了……”
人群中再次骚动了起来。
张大厨的嘴角拂过一丝笑意。
“慢着!”一个清丽的女声。
众人的心情刚刚随着温守正的伤势,低落到了极点。
此刻,又被这突如其来的女声给提了起来。
目光汇聚,只见一个灰蓝布旧棉衣的小丫头,似石缝中不屈的小苗,傲然挺立于混乱之中。
“公子,这位姑娘好生眼熟啊……”小安子望着温柔使劲的回忆着。
哦,想起来了,这不就是那日酒楼跑堂的姑娘吗?对了,公子离开咸阳的时候,她还来送过行的。小安子想起来了。
任越眉毛轻轻挑了挑,嘴角掠过一丝似笑非笑。
盛尧山心中一动,虽不知这丫头下一步的举动,仅凭这傲人的气势,便足以让盛尧山佩服!
“柔丫头有什么话,回头比赛完再说也不迟,眼下,还是赶紧扶温大厨回去歇息吧。”李掌柜轻声劝道。
“乔老爷、李掌柜,各位评审大人,小女子有一事相求,必须此刻禀明!”温柔才不管什么三七二十一呢!
在众人还未反应过来之际,温柔挺直了腰身继续道,“方才比赛前,李掌柜依然宣读了比赛规则,小女子愿代替爹爹继续参加比赛,还望各位大人成全!”
“什么?!”乔老爷惊异。
“这……比赛都开始了,这也可以?”陆老板惊问。
“依老夫看,没什么不妥的,反正规则里说是一人参加比赛,柔丫头又没带别的帮手,如今比赛才刚刚开始,第一道菜大家还都未初具模型呢!倒是柔丫头吃亏了些,毕竟这食材都是温大厨挑选的,不知是否合柔丫头的心意呢!”松涛先生捋着胡须缓缓道。
“老师所言极是!”任越在下面轻声附和。
“让温姐姐参加!本皇子准了!”刘显左右挪动了下自己胖嘟嘟的屁股,胡乱踢着腿道。
“是。”赵敬一听闻松涛先生和九皇子的话,哪还敢说个不字。
随即,眼神示意了一下乔老爷。
乔老爷心领神会,走上前去,“柔丫头,你可以代父比赛!”
“慢着!”此刻,张大厨不乐意了。
“张大厨,莫非你有疑义?”乔老爷问道。
“柔丫头代父参赛倒是可以,不过,有些话,还是要说在前面,方可明白清楚啊!”
“张大厨请讲。”温柔道。
“这第一。柔丫头只是代父!所以,比赛结果,无论输赢。都关乎温大厨的去留!”张大厨冷冷道。
“好!”温柔咬了咬牙,心中腾起一股怒火。我爹都这样了,居然还有人落井下石!
“这第二嘛,由于柔丫头是半路接手的,所以只能顺用温大厨的食材和灶具刀具,不得另觅其他东西!”张大厨继续道。
“好!”温柔拼命控制住自己愤怒的情绪,小拳头攥得紧紧的。
厨师,一般用惯了自己的灶具和刀具。张大厨此言,真会火上浇油啊!
“这第三嘛!方才温大厨耗用的时间,必须算在柔丫头的比赛时间里,不得顺延!”张大厨说完这话。漠然的看着温柔。
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