“恩,我知道了!”温守正稍稍点头,转身上前。“不知刘大厨到来,温某有失远迎,请进请进。”
“你就是温守正?”刘一刀面露凶色,上下打量了一下其貌不扬的温守正,除了溜圆的肚皮像个厨子,其他的真是泯然众人矣。
“正是,这是小女,今日擂台便是由我们父女俩同台完成。”温守正笑道。
既然是演戏嘛,自然是要演的自然些,可现在,面对这么冷峻的黑衣大厨刘一刀,温守正的表现似乎太过于自然了一些。
刘一刀一愣,这姓温的小子,难道没有听说过自己的刀法?
“哼哼,两个人一起摆擂,有什么公平可言?有种一个一个来!”刘一刀压根就没有正眼看温守正,旋即阴冷的目光却是落在了温柔的身上。
“我要和她比!”刘一刀抱臂胸前,继而缓缓的伸出一只手,直直的指向温柔,嗓子里发出低沉的近似于嘶吼的声音。
“不成不成,这是我闺女,还是个学徒,今日是我们两个人共同摆擂。”温守正差点没被自己的口水呛到,这人,第一个挑战,便是冲着柔儿来的?
“你们自己打的条幅,一菜一局定胜负,又没说两人还是一人,若是两人一齐上,二对一的比试,不公平!不玩!”刘一刀继续抱臂胸前,宽大的肩膀,横在醉仙楼的门口。
便是在抬手的一瞬间,刘一刀的腰间,一道银光亮的晃眼。
就是那柄玄铁菜刀,刘家祖传,刘一刀若是没了这刀,便再不能称之为“一刀”。
人群中顿时一片骚动,原本乔老爷这副口气颇大的条幅,便是吸引了众多人来观战,乔老爷提前又是做足了功课,将醉仙楼的挑战书,送发到了省城的各大酒楼。一来二去的,远的近的,围观的人群竟是出乎意料之外的多!
而此刻,刘一刀的一番言辞。更是激惹得在场围观的人群一阵起哄。
盛尧山原本受松涛先生之托,前去迎接温大厨父女,这会儿自然也是和温氏父女在一起的,听闻这个叫“刘一刀”的黑衣男人一说。满心的怒火噌的一下就上来了。
别说温姑娘现在还是个学徒,就是真正出师了,那也是个姑娘家!这个刘一刀怎么好意思要和一个姑娘家比试!
便在盛尧山刚要挺身而出的时候,一个清丽的女声应下了。
“好!一言为定!”说话的人,不是别人,正是温柔。
“好!有魄力!一菜定胜负,里边请!”刘一刀见这个十来岁的毛丫头一口应下,先是心中暗暗有些吃惊,后又多少觉得面子上有些过不去,转念一线。既然这醉仙楼敢打出这样的条幅,想必也是藏龙卧虎,这个丫头不可小觑啊!
“好,请!”温柔毫不示弱,虽是身形纤瘦。不及刘一刀一半,可还是气度非凡的前面带路了。
登时,围观的人群来了兴致,一窝蜂起着哄,就往醉仙楼的前厅里面涌。
前厅里,李掌柜早已按照乔老爷的指示,精心布置好了擂台的区域。
左手边是守擂区。右手边是打擂区。
每区均有一套齐备的灶具、厨具、刀具、调料也是一应俱全。
在两个区域中间,一个偌大丰富的食材区,各种琳琅满目、颜色各异的食材,真是惊艳了所有人的眼!
“说吧,怎么个比法?”刘一刀进门,就径直站在了打擂的区域处。满脸不屑道。
似乎,在他的眼里,温柔只不过是个十来岁的女孩子,根本没有什么可以放在眼里。刚才那一瞬间的心中生疑,仿佛立时烟消云散了一般。
“呵呵。既然刀工坊的刘一刀大厨是第一个来挑战的,又是在我们醉仙楼比试,我们已然占据了天时、地利,所以,这一菜定胜负的菜的主料,便由刘大厨来选吧!”乔老爷站在两者中间,缓声道。
什么?原本就是不公平的比赛,柔儿还只是个孩子,怎么连选菜的主动权,都让给别人了!温守正在一旁听着,心中那个气啊!
柔儿不是说,这一切乔老爷都安排好了吗?我怎么瞅着不对劲啊!
温守正心中不住的打鼓。
本想冲上去和乔老爷理论,可一抬眼,却又看见温柔那双平静淡定的眼睛,清澈、干净,没有一丝慌乱。
难道当真是乔老爷安排好的?这丫头怎么这么沉得住气?!
温守正顿在原地不动了。
“呵呵,让我来挑,便是赢了也不光彩,小姑娘,还是你先来吧!”刘一刀根本不买乔老爷的账,在他的眼里,无论挑什么,那都是手到擒来。
“既然乔老爷有心,刘大厨又谦让,我看不如猜铜板吧。”温柔说罢,从腰间取了个铜板。
二人随意挑选了一面,铜板一掷,温柔得了主动权,前去选菜。
一菜定胜负,听来头,对方好像刀工过人,这……要如何挑选呢?
温柔站在丰富多样的食材区前,陷入了深深的思索。
眼神略过食材区,漫无目的的环视的着四周围观的人群。
一众陌生的面孔,一些熟悉的人,盛尧山正攥着拳头站在自己对面,身边依次是松涛先生、刘显、水墨、长生、小安子等人……奇怪,怎么不见任越?
昨天,他明明知道我们今日要摆擂的呀!
这个时候 ,他应该随松涛先生一道都在场的,怎么……
“妹妹,加油!”不远处的人群里,温庭带着周氏,正在挥手。
任越,他当真没来吗?
正文、204 豆腐
“妹妹,快选!”正当温柔走神之际,温庭的声音再次将她拉回到擂台上来。
“快选啊!快选!”围观的众人此刻也是齐齐吆喝着。
面对刘一刀这样的刀工高手,所有人都想知道,这个小姑娘会选什么菜作为主料。
此时,温柔白皙柔嫩的手,缓缓的抬起,修长的手指在众多食材中划了个圈,最终稳稳的落在了一块雪白细嫩的豆腐上。
“豆腐!”在场所有人均发出一声惊呼。
这姑娘居然选了豆腐!
普普通通、随处可见的豆腐!
这姑娘居然选了豆腐!
软嫩的几乎拿不起来的豆腐!
不仅松涛先生一愣,便是连刘一刀都愣了一下。
但是,转瞬之间,刘一刀的脸上又洋溢出一种轻蔑的笑。
温守正起初也是愣了,旋即脸上却是乐开了花。
这丫头还真是挺有心眼的,这豆腐软嫩细滑,不用说切,就是想完好无损的整块烹制完,都不是一件易事。用这样的豆腐做主料,即便是什么刀工高手刘一刀,想必也是望豆腐兴叹吧!
温守正如此想着,不由幸灾乐祸的望了刘一刀一眼。
却见刘一刀面不改色,似乎眼中还有些得意。
嘿!我还就不信了,这豆腐你也能切出花来?温守正暗自嘀咕着。
蔡米隐在众人中,远远的从人缝中望见温柔选了块豆腐,不由得眯起了眼睛。
这丫头总算没白跟我学,有脑子,这下有好戏看喽!
蔡米饶有兴致的靠在醉仙楼前厅的一处角落中,本想静静的观赏,无奈人山人海,他的身高又不及盛尧山高大,左右寻了一圈。最终找了个凳子,踩在上面,远远的倒也看得清楚。
“好!既然柔丫头选了豆腐,那咱们就以豆腐为主料。做一道豆腐的菜肴,比赛时间一个时辰,一菜定胜负!”乔老爷见温柔如此精挑细选后,认定了豆腐,想必这丫头定是心中有数,不由高声宣布道。
醉仙楼所有人的心都在悬着,便是连盛尧山也不由的紧紧握住了拳。
围观的一众人,悉数兴致勃勃,这姑娘选的豆腐,和刘一刀的刀工。嘿嘿还真是有看头!
“仓!”随着柱子敲打锣响,比赛开始了。
只见刘一刀不慌不忙的用一片苇叶将豆腐轻轻铲起,左手托起盛有豆腐的苇叶,右手轻轻那么一抽,装有豆腐的苇叶唰的一下便被抽了出来。那滑嫩嫩的豆腐依旧静置在手中,丝毫没有破损,变型,便是连个渣滓都没有碎掉。
“哇哦!”在场的一干众人齐齐发出一声惊呼。
这轻快娴熟的技巧,当真是刘一刀才能做到!
此刻,刘一刀并不为众人的惊呼所影响,右手自然的摸向腰间。刀柄拔出皮套,那柄玄铁的菜刀,立时散发出一道耀眼的光芒。
在场的一干众人,齐齐做了一个遮挡的动作。
再次放下手时,却已见刘一刀的手中提着一柄陈旧的刀柄,刀柄的另一端。银光闪闪,嚯嚯生风,玄铁菜刀的真容就这样毕现于众人的惊羡之中。
第二声惊呼还为发出,刚才还是一块完整的豆腐,此时已是被分割成了若干四方见正的小块。随着刘一刀轻轻的一抖手。每块都如指甲盖大小的小豆腐块,稳稳的由刘一刀的手上,滚落进旁边一只光洁的黑瓷盘中。
黑的盘底,白的豆腐,黑白分明,粒粒如珍珠般的豆腐块都那么静静的立于盘子。
这切得也太神速了吧,就这么横竖的一划,整块豆腐就都切开了?!
温守正额头上的汗,哗的一下就下来了。
目光紧接着从刘一刀的盘中移至温柔那边,心中不住的打鼓,柔儿,你可千万要切好了!
不过,这切豆腐的手艺,温守正平日里也是教过温柔的,可大都是些寻常切法,无外乎切块,切片,做些炒豆腐、烧豆腐、平桥豆腐羹之类,难道就要用这些来应战刘一刀的细小豆腐块吗?
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