天才狂小姐 (不道心)

　　卢老爷子拧眉问，“怎么？嫌我的水不好？何必非要把水倒掉重新烧？”
　　莫兰也不回话，毕和莲低头应道，“沏茶有很多很多规矩，这沸水的要求，也是至关重要。长时间煮沸的水，称为老水。老水不适合冲泡茶水。冲泡茶水的水，必须是第一开！烧开的水后，也不能直接冲泡，必须得静等三分，待热水凉下一成，才可冲泡。”
　　“哦？有这规矩？”贺东鹤侧头问卢老爷子，“我说，卢老爷子，你可听说过这个？”
　　卢老爷子用力摇头，“没听说过。”
　　贺远当下哼笑，“我说莫家大小姐，你这沏茶的噱头，使得有点过了吧？”
　　莫兰依旧不说话，静等沸水煮开。
　　沸水煮开后，只见茶女安安静静跪在茶海边上，“沏茶第一步，汤壶，一为去味，二为助香。”
　　汤壶汤完的水，直接倒在茶海中。那水倒入茶海后，水从茶海的水槽里，缓缓流动，不停绕着水槽，在茶海中绕来绕去。仿佛绿水围绕着茶盏，表演歌舞似地。最终那些倒掉的茶水，集中在最最末端的水田中。
　　这茶海光是看着就觉得赏心悦目。总叫人觉得，原来品茶这玩意儿，不止在于泡茶喝茶这么简单。
　　茶女拿起茶勺茶则，又道，“沏茶第二步，置茶，观其动，赏其色。”
　　“沏茶第三步，洗茶温杯。”
　　洗茶？众人听见这两个字后，都竖起耳朵，睁大眼睛看，只见那茶女把第一杯的茶水，泡开以后，一个个倒入茶杯里，却又把茶杯里的水，一一倒掉。
　　“啊！你干嘛呢！怎么这般浪费？”卢老爷子心疼大叫。
　　毕和莲眨巴了下眼睛后，无声的继续鼓捣着。
　　莫兰知道，这个问题，毕和莲没法回答，于是好心替她回答，“有些茶叶的第一泡，是不好喝的。不好喝的第一泡，把它直接过滤掉，这个就叫洗茶！我就举例，卢老爷子手里的龙井，可以直接泡饮，但是这十年的普洱，直接泡饮，味道散发不尽，只有洗茶后，才能尽现茶香。不洗茶，那才叫糟蹋了十年普洱。”
　　“啊？这是为何？”贺家卢家俩老头子争先恐后的问。
　　“或许说了你们也不明白，大家何不等我家茶女把茶呈上来之后，再行议论？”
　　“好吧。”卢老爷子一点头，从新摆正坐姿，静等佳音。
　　那茶女摆弄茶具的时候，那专心致志的模样，看着格外赏心悦目，尤其是她小手灵活的摆弄那些茶具，心情不知不觉跟着飞舞了起来。闻着渐渐散发出来的茶香味，众人已经惊叹不已了。汤壶洗茶的功效，有这么大么？还是说，只是他们的错觉而已？
　　直到最后一道工序，一杯杯茶水，端上圆桌，摆在众人面前后，众人盯着这竹筒形状的茶杯，有些不舍得喝了。
　　莫兰托起茶杯，说道，“最后一道工序，也就是品茶。所谓品，三品为佳，意思就是，需分三口把这杯茶喝完，才算完美。”莫兰做了个表率，低头，吹了吹茶水，待到适温的时候，一口喝下，呼气，第二口喝下，回味，第三口直接喝完，唇齿留香，摆出一副绝对享受的表情。
　　众人见了之后，竟不知不觉的跟着她的动作，也喝了起来。
　　喝完，茶杯轻轻一放，众人鸦雀无声。
　　因为茶杯的数量有限，所以在场能喝到莫兰茶女沏的茶的，就只有坐在圆桌上的几位。
　　卢香急着问，“爹爹？怎样？和你泡的那些，有何不同？”
　　卢老爷子心头直打鼓。他知道，自己心头那不自然的律动，是多年未见的怦然心动的感觉。
　　卢老爷子心里头已经爱死了这茶工艺，不管是沏茶的工具，还是沏茶的顺序，更别说最后这杯好茶，果真和他自己沏的，相形见绌。香味浓郁不说，而且连那茶涩味都被去除干净了！嘴里只留下甘甜的味道！莫兰那茶女沏的茶，当真厉害！
　　卢老爷子看得出来，不只是他一个，贺老爷子八成也是这般想吧。只是大家都不肯开口夸莫兰，无非就是心头在赌气。
　　卢老爷子只是轻微点点头，说道，“嗯！的确有点手艺，不过这也只在于沏茶时，让外人看得比较赏心悦目了些。要说有何不同，八成是看见这么漂亮的茶女沏茶后，心情舒畅不少的缘故，所以嘴里的茶，也就别有一番滋味了。”
　　贺东鹤跟着点头说，“是啊！像是，一边看戏，一边喝茶，也难怪茶会好喝多了。”
　　两人如此含蓄的应酬话，没有过多表扬，也没有诋辱了莫兰茶道工艺。
　　莫兰也无所谓，轻声说，“嗯！所以我说，送给莫老爷子第四份礼物，就是我身边这位茶女。我这位茶女，借给卢老爷子几日，让她去您府上，给您奴婢们教一教沏茶工艺。”
　　贺远听了，当下嘲弄一句，“莫大小姐好大的口气。你这句话的意思是说，堂堂卢家茶庄的庄主，竟然连沏茶都不会？”
　　莫兰眼眸直视回去，表情冰冷一句，“是啊，别说卢老爷子他这里没有沏茶工艺，就连整个帝都，也没人有这能耐，拿出这般讲究的沏茶工艺。”
　　鹤舞情见哥哥反被损，立马跟进一句，“莫大小姐挺自负的嘛！也不知道你这沏茶工艺，究竟是胡掰乱造的噱头呢，还是道听途说来的骗人桥段？”
　　莫兰眼眸微抬，懒洋洋的说，“是不是噱头？是不是骗人的桥段，诸位拿着茶叶，回家试试看不就知道了？不过别忘记提醒诸位一句，这洗茶的时间，也是很有讲究的。洗茶时间过长，茶水味道会被冲淡，沸水温度太高太低，也都会对茶香有影响。不过呢，这些对于我这个不爱喝茶的人来说，是无所谓的。我只是把我知道的内幕，告之一声，大家要是喜欢，回家后试试也未尝不可，要是不喜欢，听听也就作罢。”
　　贺东鹤差点喷口水，“莫大小姐不爱喝茶都还这般考究？真不明白你那考究的手艺，究竟是跟谁学的？”
　　莫兰把头一昂，“我姥姥。”
　　莫兰一说，莫海峰当下吭气，“开玩笑！你姥姥在你出生之前就过世了。你姥姥怎么教你沏茶的？”
　　莫兰冷冷腻了她爹一眼，懒散一句，“我还没说完呢！是我姥姥把这工艺传给我母亲，我母亲又把这手艺，教给了我！”
　　莫海峰又拧眉了，“风铃什么时候也懂沏茶了？她怎么没跟我说？”
　　莫兰一道轻哼，“爹爹你平日里有多少时间留在我母亲房里？要不要拿出手指头来数数看，就怕十根手指头里面，连一根手指都掰不出来吧！”
　　“你！”莫海峰当场气红了脖子。莫兰说这句话的意思，不就是在指责他这个做爹的，不爱正房，专宠偏房？
　　莫兰冷声轻问，“爹爹你不关注我娘亲的事，自然不知道我娘亲身上有哪些手艺！就好比现在，爹爹你可知道我娘人在哪里么？”
　　莫海峰狐疑一问，“不是在慈宁寺么？”
　　这般自然的反问句，莫兰当场确定了一件事。娘亲无故消失，和她爹爹没有半毛钱关系。
　　也就在那个瞬间，莫兰把视线投向辛思律，瞧见辛思律那贱男，正用意犹未尽的眸光盯着自己。
　　那道眸光，已经证明了一切。
　　知道自己母亲是被辛思律拐走之后，莫兰依然没急着跑去向辛思律质问，而是把手一摊，说道，“把第五份礼物呈上来吧！”
　　第四个木托盘，呈上圆桌，红头盖一掀开，众人齐刷刷的把眸光盯在那小木盒上。
　　卢茗当下开口问，“这个难道也是原本打算送给我的谢礼？”
　　莫兰摇头，“这个原本是打算留给自己享用的，不过今天本小姐心情好，就把它拿出来，招待各位。”
　　“这是什么东西？”卢老爷子迫不及待的打开盒子，拿出里面的茶叶，问，“这是茶叶吧？怎么是黑色的？”
　　“和莲，冲杯给大家喝喝。”
　　“好的。”
　　不同于之前那般复杂的沏茶工艺，这次，茶女沏茶十分简单，只是把茶叶放进洗干净的茶壶里，用开水冲泡后，即把茶水倒进茶杯，摆上圆桌。
　　众人低头一瞧，惊道，“一？这茶的颜色，怎么是红的？”
　　“是啊！像是染了色素一样！这个东西，能喝么？”贺远站在爹爹身后，嘀咕问。
　　卢老爷子最是心急，也不怕这茶里有什么毒药，举杯吹凉，一抿，啧吧一声，说道，“清甜可口，清香宜人。”卢老爷子禁不住一声感概，看得出来，他对这红色的茶，十分满意似地。在那一瞬间，他已经完全忘记了，自己要讨好的人，不是莫兰，而是莫海峰才对。
　　卢老爷子这般一说，其他人也忍不住低头试喝，这一喝，就连贺东鹤也忍不住点头赞许，“的确清甜。第一次喝到这般清甜才茶水。只是这茶叶，明明看起来是黑色的，怎么冲泡出来的，是红色的茶？”
　　莫兰扯开一道邪笑，轻悠一句，“要不这样吧，咱们来玩个游戏，猜对答案的人，有奖。”
　　卢老爷子忙问，“你要我们猜什么？”
　　莫兰指指茶叶罐，“大家猜猜，这茶叶的名字是啥！我就把这罐红茶，送给谁。”