半夏田园 [封推] (沈东篱)

　　这不需要烧火啊？
　　大舅舅一边剁肉一边对半夏说，“半夏，你用烧火棍探探，里头埋了芋头，怕是熟了。”
　　半夏联想到路上李氏说她的话，自己真的是每次来都要吃个够本吗？很是不好意思地低下头，“我吃过了，舅舅。”
　　大舅舅哈哈大笑，“在咱家该吃就吃！”
　　说完见半夏果真的用烧火棍扒拉出来，这才说道，“半夏，你说的那个木薯做的粉都晾干了，放在阁楼上，你舅妈上次都想问你要怎么办了，我想着反正放着不着急。”
　　是不着急，半夏神秘一笑，现在天气也冷了，过年前，还指望这个小赚一笔呢，但现在还不好说。
　　“舅舅，等吃完再说啊！”
　　见他们这样忙上忙下的，也不知道谁拖了一袋子芋头，扔在地上准备刨皮。
　　半夏手边上就放着那么一坛子豆腐乳，这东西要直接吃是体现不了它的好处的，而今正好有这样的机会，她怎么会放过，何况这宴席要是办得好，自然李家脸上也有光彩。
　　“舅舅，今晚做什么好吃的！”
　　“放心，肉让你吃饱，还要杀几只鸡，剩下的，你舅妈炖芋头，炖豆腐，炖白菜都好。”一边说一边就往里头扔那肉块。
　　都是炖……
　　半夏反应过来见那肉块便少了，赶紧制止，“舅舅，我有个秘方，你先停下！”
　　“什么秘方？”
　　“舅舅，我们偷偷给外婆做一个菜，到时候不成了就当没这么回事，成了就是咱两才会的。”半夏皱着小鼻子这般说道，反而让李志平更加信服。
　　想着有他看着，再如何，也不至于如何，何况半夏卖木薯跟做那个粉，哪里还有馋丫头的半点影子。
　　得到大舅舅认可，半夏也不多话，抱着豆腐乳坛子过来的时候，就想到了这些，但这地方东西实在是有限，一连两个土灶在旁边，除去这个大锅之外，另外也都在火上放着。
　　半夏用了小锅，“舅舅，用这种，一层瘦一层肥的，切成这样。”
　　李志平一一照办，手起刀落，五花肉一条就扔进锅里，半夏也把八角跟肉桂放进去一起煮。
　　肉煮熟，又放进油锅里炸。
　　院子里的肉香就更加浓郁，这哪里是瞒得了人的，围在周围的人就多了起来。
　　半夏倒是使唤得那叫一个顺溜，“二舅妈，你把芋头也切成这个样子，快点拿过来，我还要炸过的。”
　　“兰草，别光顾着吃，去刨芋头。”
　　“碗，大海碗要多拿几个。”
　　“啊？等会你们就知道了！”
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第45章 打赌与传扬
更新时间2014-6-17 9:08:16 字数：2175

　刚才吃灶里那个粉糯要哽在喉咙的样子，半夏就对自己这一道菜很是有信心。再怎样，也不至于会比炖着的难吃吧？
　　是以半夏指挥起来毫不怯场。
　　“哟，我倒是谁，你们家还真是稀奇，这女娃娃这么能干，都能整治宴席了？”
　　在哪里，说酸话的人都有的，这个人，便是三叔外公的大媳妇黄氏，眼角稍稍往上挑，瞧着不阴不阳的说道。
　　大好的日子，自然没有人跟她计较，但大舅舅那刀落下的砰砰声，铜铃一样的大眼瞪过去，她就自己先怯了，“我这不是好心说说嘛，也就你们家有这钱，这么多肉让个孩子瞎折腾，真真是造孽哦。”
　　半夏眼珠子一转，临时洗干净的树枝充当两根大木筷，半夏一边淡定的翻着油锅里的东西，一边说道，“舅妈，要不然咱们打个赌如何？”
　　那妇人黄氏，愤愤的自然是新娶来的妯娌比自己有脸面，还让半夏爹在那做了好几日工，原本那工是她给自己弟弟谋的，还放出话去，最后苏有礼去干，即便干得好很多，她也觉得有些不忿。
　　自己公公她是不敢说什么的，但这边她还不能说两句？
　　而今半夏在这赌啥的，她自然就应下，“赌什么赌？”
　　半夏笑吟吟的，“这就当给我外婆庆寿了，等这菜都放在桌子上，要是这道菜最先吃光，就算我赢，要不是，就算你赢。”
　　黄氏还当真的在那想了想，“这是肉，自然是有人吃……”
　　“但不能保证这道菜先吃光是不是，何况咱们家摆宴，还有鸡呢！只要不是这道菜先吃光，就算我输，舅妈这也不敢？那就是说我这个菜还是可以的，倒是把刚才那句话给吞回去，我人小也知道在别人家乱说话是不好的。”半夏一脸揶揄。
　　黄氏哪里禁得住这样激，“赌了！但你一个孩子说话可是算数？”
　　一旁的大舅舅自然力挺，“半夏说得自然就是我说的。”
　　“彩头是啥？”
　　半夏眼珠子一转，“两斤肉！要输了给你两斤肉，要是赢了，你去割两斤肉过来。”
　　“这可是你自己说的，大堂哥，这可不是我说的啊！”这是怕赖账。
　　李志平就是看不惯她那样子，从那半扇猪肉中割下一条，“这个我就留出来，就看你有没有本事来拿了。”
　　黄氏眼珠子一转，这两斤肉，她怎么都能到手了，生怕别人说她欺负小孩子，脚不点地出了院子，遇上一个人就扯住人家，“我跟你说啊——”
　　郭氏在灶房里煮饭，探头出来说道，“半夏，幸亏你把她弄走了，不然就在这唧唧歪歪又不能真的骂她，瞧着就是倒胃口。”
　　半夏眼光一闪，她这般跟黄氏打赌，一来是知道她对苏有礼做工时候颇有微词，二来是不想她在这捣乱，三嘛，是想着不如利用这嘴碎的样子，到时候也算是宣传了。
　　可不要小瞧这村子里的事情，屁大点的地方，不就是靠着口口相传吗，何况黄氏此一去，自然是出去说她跟自己打赌的事情，这是要利用外头人的嘴，免得半夏这边赖账，越是说得不堪，等成功的时候，反差就越是大，到时候黄氏要是提肉来，又要跟家里一通说，反正这样的人，只要闹腾一次，就让人说一次自家成功的豆腐乳扣肉，何乐而不为呢？
　　这盘算，半夏也就是笑笑。
　　芋头刨皮，又是切成方块整齐放在一边，半夏大筷子夹进油锅，亲自盯着这芋头慢慢翻滚成镀上一层金黄色，芋头的香味也弥漫开来。
　　这时候，关键的时候到了。
　　半夏自己都很是激动。
　　切成方块的炸锅的五花肉，跟这芋头齐齐整整的放在那，半夏用来一个木盆，蹲在地上捣鼓，一旁的人要帮忙，都让她赶在一边去，“你们在那边别过来，免得到时候三叔外公那边的那个舅妈有意见呢！”
　　何况，越神秘，到时候就越是能传得远。
　　群众的想象力，是很有空间滴！
　　她手上只有八角肉桂粉，还是自己粗糙加工的，加上豆腐乳、盐、一点糖，“舅舅，去拿一点木薯粉来。”
　　然后又舀了点水，这些都挑开，芋头跟肉都放在这自己这秘制的调料之中打滚，沾上之后，便一块肉一块芋头地码进海碗里。
　　这一步瞧着似乎不难，但半夏起身的时候，一碗碗有些糊糊的扣肉也端在那桌上。
　　黄氏显然很有信心的在外头晃荡了一圈，又想到这边万一不是半夏在做，她到时候吃了暗亏，没想到回来时候见这样子，噗的笑了起来，“这东西看着堆成这个样子，不要说这样就能吃了？”
　　她信心更足了。
　　半夏也不理会她，又要来两个筛子，下面隔了两块木头，这扣肉到时候还需要海碗倒扣过来，是以这时候堆着就圆圆的，在上头自然好看不到哪里去，也不甚整齐。
　　一碗碗的芋头扣肉，放进筛子里，木锅盖一盖，“烧火就成了！”
　　黄氏哈哈大笑，盯了那块肉一眼，“大堂哥，待会可是不客气了！”
　　这一次，干脆就没有人搭理她了。
　　黄氏把这归结为，输不起。
　　做完这些，半夏也没多少事情，溜进灶房里，“舅妈，我娘说了今晚住一夜，等吃完晚饭咱就做个东西，到时候也能卖钱的。”
　　郭氏宠溺的瞧了她一眼，“半夏你别担心，等会舅妈一准先吃你做的那个什么肉来着。”
　　半夏眨眨眼睛，调皮说道，“就怕到时候舅妈筷子伸得不够快！”
　　黄氏打着帮忙的旗号，一直就在这院子里晃悠，甚至还招呼起院子里的人来，“你们看，这孩子，我不想打赌愣是拖着我……就是挂在屋檐下那块肉，这怎么好意思呢！”
　　其实她才不说生怕趁着她不在，那肉又小了，还要盯着那扣肉。
　　终于磨到了可是上桌的时候。
　　自然先是把其余的菜都摆在桌上，然后半夏怕烫，还是李志平在一边帮忙的。
　　锅盖一揭开，这肉香，酱香，芋头香全部混杂在一起，院子里就又沸腾了片刻，而因为黄氏一直在外头说，“这菜闻着忒香了！比大酒楼的还香，这就是半夏打赌的那个？”
　　黄氏尖利的说了声，“你还能去酒楼吃饭？”
　　很是不服，但那人也是促狭的，当真的回了嘴，“我不能去酒楼吃饭，难不成经过也闻不到香味？等会上来看你吃不吃！”
　　实则这香味一出，黄氏的心就空了。