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半夏田园 [封推] (沈东篱)


  这不需要烧火啊?
  大舅舅一边剁肉一边对半夏说,“半夏,你用烧火棍探探,里头埋了芋头,怕是熟了。”
  半夏联想到路上李氏说她的话,自己真的是每次来都要吃个够本吗?很是不好意思地低下头,“我吃过了,舅舅。”
  大舅舅哈哈大笑,“在咱家该吃就吃!”
  说完见半夏果真的用烧火棍扒拉出来,这才说道,“半夏,你说的那个木薯做的粉都晾干了,放在阁楼上,你舅妈上次都想问你要怎么办了,我想着反正放着不着急。”
  是不着急,半夏神秘一笑,现在天气也冷了,过年前,还指望这个小赚一笔呢,但现在还不好说。
  “舅舅,等吃完再说啊!”
  见他们这样忙上忙下的,也不知道谁拖了一袋子芋头,扔在地上准备刨皮。
  半夏手边上就放着那么一坛子豆腐乳,这东西要直接吃是体现不了它的好处的,而今正好有这样的机会,她怎么会放过,何况这宴席要是办得好,自然李家脸上也有光彩。
  “舅舅,今晚做什么好吃的!”
  “放心,肉让你吃饱,还要杀几只鸡,剩下的,你舅妈炖芋头,炖豆腐,炖白菜都好。”一边说一边就往里头扔那肉块。
  都是炖……
  半夏反应过来见那肉块便少了,赶紧制止,“舅舅,我有个秘方,你先停下!”
  “什么秘方?”
  “舅舅,我们偷偷给外婆做一个菜,到时候不成了就当没这么回事,成了就是咱两才会的。”半夏皱着小鼻子这般说道,反而让李志平更加信服。
  想着有他看着,再如何,也不至于如何,何况半夏卖木薯跟做那个粉,哪里还有馋丫头的半点影子。
  得到大舅舅认可,半夏也不多话,抱着豆腐乳坛子过来的时候,就想到了这些,但这地方东西实在是有限,一连两个土灶在旁边,除去这个大锅之外,另外也都在火上放着。
  半夏用了小锅,“舅舅,用这种,一层瘦一层肥的,切成这样。”
  李志平一一照办,手起刀落,五花肉一条就扔进锅里,半夏也把八角跟肉桂放进去一起煮。
  肉煮熟,又放进油锅里炸。
  院子里的肉香就更加浓郁,这哪里是瞒得了人的,围在周围的人就多了起来。
  半夏倒是使唤得那叫一个顺溜,“二舅妈,你把芋头也切成这个样子,快点拿过来,我还要炸过的。”
  “兰草,别光顾着吃,去刨芋头。”
  “碗,大海碗要多拿几个。”
  “啊?等会你们就知道了!”
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第45章 打赌与传扬
更新时间2014-6-17 9:08:16 字数:2175

 刚才吃灶里那个粉糯要哽在喉咙的样子,半夏就对自己这一道菜很是有信心。再怎样,也不至于会比炖着的难吃吧?
  是以半夏指挥起来毫不怯场。
  “哟,我倒是谁,你们家还真是稀奇,这女娃娃这么能干,都能整治宴席了?”
  在哪里,说酸话的人都有的,这个人,便是三叔外公的大媳妇黄氏,眼角稍稍往上挑,瞧着不阴不阳的说道。
  大好的日子,自然没有人跟她计较,但大舅舅那刀落下的砰砰声,铜铃一样的大眼瞪过去,她就自己先怯了,“我这不是好心说说嘛,也就你们家有这钱,这么多肉让个孩子瞎折腾,真真是造孽哦。”
  半夏眼珠子一转,临时洗干净的树枝充当两根大木筷,半夏一边淡定的翻着油锅里的东西,一边说道,“舅妈,要不然咱们打个赌如何?”
  那妇人黄氏,愤愤的自然是新娶来的妯娌比自己有脸面,还让半夏爹在那做了好几日工,原本那工是她给自己弟弟谋的,还放出话去,最后苏有礼去干,即便干得好很多,她也觉得有些不忿。
  自己公公她是不敢说什么的,但这边她还不能说两句?
  而今半夏在这赌啥的,她自然就应下,“赌什么赌?”
  半夏笑吟吟的,“这就当给我外婆庆寿了,等这菜都放在桌子上,要是这道菜最先吃光,就算我赢,要不是,就算你赢。”
  黄氏还当真的在那想了想,“这是肉,自然是有人吃……”
  “但不能保证这道菜先吃光是不是,何况咱们家摆宴,还有鸡呢!只要不是这道菜先吃光,就算我输,舅妈这也不敢?那就是说我这个菜还是可以的,倒是把刚才那句话给吞回去,我人小也知道在别人家乱说话是不好的。”半夏一脸揶揄。
  黄氏哪里禁得住这样激,“赌了!但你一个孩子说话可是算数?”
  一旁的大舅舅自然力挺,“半夏说得自然就是我说的。”
  “彩头是啥?”
  半夏眼珠子一转,“两斤肉!要输了给你两斤肉,要是赢了,你去割两斤肉过来。”
  “这可是你自己说的,大堂哥,这可不是我说的啊!”这是怕赖账。
  李志平就是看不惯她那样子,从那半扇猪肉中割下一条,“这个我就留出来,就看你有没有本事来拿了。”
  黄氏眼珠子一转,这两斤肉,她怎么都能到手了,生怕别人说她欺负小孩子,脚不点地出了院子,遇上一个人就扯住人家,“我跟你说啊——”
  郭氏在灶房里煮饭,探头出来说道,“半夏,幸亏你把她弄走了,不然就在这唧唧歪歪又不能真的骂她,瞧着就是倒胃口。”
  半夏眼光一闪,她这般跟黄氏打赌,一来是知道她对苏有礼做工时候颇有微词,二来是不想她在这捣乱,三嘛,是想着不如利用这嘴碎的样子,到时候也算是宣传了。
  可不要小瞧这村子里的事情,屁大点的地方,不就是靠着口口相传吗,何况黄氏此一去,自然是出去说她跟自己打赌的事情,这是要利用外头人的嘴,免得半夏这边赖账,越是说得不堪,等成功的时候,反差就越是大,到时候黄氏要是提肉来,又要跟家里一通说,反正这样的人,只要闹腾一次,就让人说一次自家成功的豆腐乳扣肉,何乐而不为呢?
  这盘算,半夏也就是笑笑。
  芋头刨皮,又是切成方块整齐放在一边,半夏大筷子夹进油锅,亲自盯着这芋头慢慢翻滚成镀上一层金黄色,芋头的香味也弥漫开来。
  这时候,关键的时候到了。
  半夏自己都很是激动。
  切成方块的炸锅的五花肉,跟这芋头齐齐整整的放在那,半夏用来一个木盆,蹲在地上捣鼓,一旁的人要帮忙,都让她赶在一边去,“你们在那边别过来,免得到时候三叔外公那边的那个舅妈有意见呢!”
  何况,越神秘,到时候就越是能传得远。
  群众的想象力,是很有空间滴!
  她手上只有八角肉桂粉,还是自己粗糙加工的,加上豆腐乳、盐、一点糖,“舅舅,去拿一点木薯粉来。”
  然后又舀了点水,这些都挑开,芋头跟肉都放在这自己这秘制的调料之中打滚,沾上之后,便一块肉一块芋头地码进海碗里。
  这一步瞧着似乎不难,但半夏起身的时候,一碗碗有些糊糊的扣肉也端在那桌上。
  黄氏显然很有信心的在外头晃荡了一圈,又想到这边万一不是半夏在做,她到时候吃了暗亏,没想到回来时候见这样子,噗的笑了起来,“这东西看着堆成这个样子,不要说这样就能吃了?”
  她信心更足了。
  半夏也不理会她,又要来两个筛子,下面隔了两块木头,这扣肉到时候还需要海碗倒扣过来,是以这时候堆着就圆圆的,在上头自然好看不到哪里去,也不甚整齐。
  一碗碗的芋头扣肉,放进筛子里,木锅盖一盖,“烧火就成了!”
  黄氏哈哈大笑,盯了那块肉一眼,“大堂哥,待会可是不客气了!”
  这一次,干脆就没有人搭理她了。
  黄氏把这归结为,输不起。
  做完这些,半夏也没多少事情,溜进灶房里,“舅妈,我娘说了今晚住一夜,等吃完晚饭咱就做个东西,到时候也能卖钱的。”
  郭氏宠溺的瞧了她一眼,“半夏你别担心,等会舅妈一准先吃你做的那个什么肉来着。”
  半夏眨眨眼睛,调皮说道,“就怕到时候舅妈筷子伸得不够快!”
  黄氏打着帮忙的旗号,一直就在这院子里晃悠,甚至还招呼起院子里的人来,“你们看,这孩子,我不想打赌愣是拖着我……就是挂在屋檐下那块肉,这怎么好意思呢!”
  其实她才不说生怕趁着她不在,那肉又小了,还要盯着那扣肉。
  终于磨到了可是上桌的时候。
  自然先是把其余的菜都摆在桌上,然后半夏怕烫,还是李志平在一边帮忙的。
  锅盖一揭开,这肉香,酱香,芋头香全部混杂在一起,院子里就又沸腾了片刻,而因为黄氏一直在外头说,“这菜闻着忒香了!比大酒楼的还香,这就是半夏打赌的那个?”
  黄氏尖利的说了声,“你还能去酒楼吃饭?”
  很是不服,但那人也是促狭的,当真的回了嘴,“我不能去酒楼吃饭,难不成经过也闻不到香味?等会上来看你吃不吃!”
  实则这香味一出,黄氏的心就空了。

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