喜迎门 [榜推] (夏川)

　　“谢谢你庄叔。”北雪由衷地说。
　　送走了庄志和庄青凡，北雪也觉得这牛奶不是那么好弄的，就算暂且弄到手了，可是以后每天要用，也是个难事儿。因为镇上的人以耕地为生的居多，那么耕地自然是用耕牛而不是奶牛，而且这里的人都喝羊奶子，对牛奶根本不认。
　　若是没有牛奶，那只好用羊奶试一试了。
　　思量过后，北雪又看了看庄志留下的铜板，就在心里盘算着，要多久才能赚回这些钱还给庄叔。
　　有了钱，有了打算，一切就差付诸行动了。
　　第二天一早，北雪就和北焰徒步去了县里。货比三家之后，买了山楂，买了黑枣，还有橘子，最后又买了砂糖。到家之后，全家齐动手，先将山楂洗好，然后将籽抠出来，再用提前准备好的竹签串成串。黑枣和橘子片也如法炮制而成。
　　这一天的工作就算是完成了。
　　当晚，北焰在北雪指导下，在院子里架起了一个小灶台，上面坐上了一个平底锅。
　　翌日起来，北雪开始给小灶子引火，烧煻。
　　大火将煻煮成糖浆，最后煮到糖微微地冒着泡沫时，她才将串好的串放到糖浆中一滚，那山楂串上就粘了一层黄澄澄的糖浆，看起来诱人极了。
　　紧接着大枣和橘子片也如法这样做了下来。
　　最后将所有蘸好的糖葫芦插到了北焰提前绑好的草滚子上面。直接摆到了从庄志家借来的推车上。
　　苏氏看着那些糖葫芦，就笑了起来，“哟！这山楂鲜红，黑枣透亮，橘子就黄灿灿的，不管好不好吃，真是好看呢！卖相很好，卖相很好！”
　　不止苏氏觉得好，几个孩子也都围着左看右看，看来看去就开始吞口水了。
　　北雪手拿糖葫芦，笑眯眯地在他们身前晃了晃，拍了拍手说道：“今天咱们第一天开张，卖不卖得出去不说，先给大家尝一尝才是真的。”于是几个孩子各选一串，北焰和庄青凡选了山楂，北川选了黑枣，胡桃选了橘子。
　　可是北雪让苏氏吃的时候，她说什么也不吃。先是说不爱吃甜的，后又说这东西看着就硬，恐怕自己咬不动。
　　北焰就上前将自己那串山楂的递到苏氏面前，“娘，您就尝一颗吧！妹妹忙了两天才做出来的东西，您总得尝一尝味道如何，以后左邻右舍地问起来，您也好有话说。”
　　于是苏氏就尝了一颗山楂。
　　紧接着北川又递过去一颗黑枣，胡桃又递过去一片橘子。
　　苏氏就笑了起来，“我一直在这里囔着不吃，其实就我吃得最全科。”
　　北雪笑道：“您是娘亲，生我们养我们，有什么好吃的就该先入您的口。”
　　苏氏的眼中就有了些潮湿，感叹道：“有你们几个这么懂事的孩子，我这心里真是知足。都说穷人家的孩子早当家，我们北雪这才十岁，就已经张罗着为家里赚钱，娘这心里真是既高兴，又发酸哪！”
　　北雪就笑着扶住了苏氏的胳膊，“娘，您高兴就行了，不用发酸。”
　　紧接着，几个孩子品尝糖葫芦的时刻就到了。
　　北川比较迫不及待，一口就将一个裹了糖的黑枣含在了嘴里，一边吃一边说：“呀！又脆又甜。”
　　庄青凡也吃了一颗，纠正道：“应该是又酥又甜，似乎还微微带着一点酸。”
　　“不对！”胡桃眨了眨眼睛，倔强地哼道：“应该是又软又甜。”
　　北焰就拿着糖葫芦摸不着头脑了，“到底是什么味道？”
　　北雪和苏氏就大笑起来，“你们吃的不同，口感和味道就自然不同。”
　　几个孩子这才恍然大悟，不由都笑了。
　　

第043节：初战告捷
更新时间2014-9-18 7:05:31 字数：2399

　忙了一早晨，糖葫芦不但蘸好了，而且很成功。
　　一家人围在一起吃过早饭，北焰便推着车子，带着北川和胡桃去集市上卖糖葫芦。
　　临走之前，北雪都叮嘱好了，一个铜板一串。而且她算了一下不，除掉自己家里这几口人吃的，大约还剩余四十串左右，若是按一个铜板一串的价格来算，而且这些糖葫芦都能卖掉的话。那么这些糖葫芦应该可以赚二十个铜板。
　　二十个铜板这对北雪一家来说，绝对不是小数目了。用他们的粗茶淡饭来衡量，大约就是三天的伙食费。按这样算来，那么两个月后开春的时候，仅糖葫芦一项就能赚一贯多的铜钱。到时候不仅可以还上庄叔的钱，可以还上北玉湖的钱，甚至自家人手里也会有一笔的。
　　北雪觉得很满足。
　　送他们出了门，北雪又开始研究冰糕的制作过程。其实这个东西她不是第一次做的，在现代的时候，她有过无数次在家做冰糕的经历，无非就是牛奶，鸡蛋，白糖之类的东西调好之后，最后放到冰箱里面冷冻。
　　在这里没有冰箱，外面寒冷的天气，就是最好的冰箱。
　　只是这原材料有些麻烦。鸡蛋可以买，糖可以买，唯独这牛奶不找好。
　　实在没有牛奶，北雪决定用羊奶代替。好在这里的人常常以羊奶为食，所以不一定能吃得出其中的怪味儿。
　　做冰糕的程序并不复杂。第一步就是煮羊奶，在现代的时候买的都是打开包装就可以喝的牛奶，所以稍微煮一下就好，而这里的羊奶就不同了，所以在煮奶的时候要多费一些功夫。
　　接着就是打蛋黄，蛋黄需要充分搅拌，再加热。然后就是放入适量的糖和盐，而且放入一些水果泥是最好的，由于新鲜水果太贵，为了减少成本，北雪决定暂时放弃放水果的想法。
　　一个上午的时间，北雪专注做冰糕，苏氏专注做针线，母女两个人都忙着，甚至连中午饭都没吃。
　　北雪将冰糕做好后，自然是放在外面冻着，然后又出门去了吴屠夫家。
　　吴屠夫正是上次她买猪下水的那一家。北雪先是提了一下庄志，然后又把自己的来意说了，最后又围着吴屠夫夫妻亲热地叫吴大叔，吴大婶。
　　吴屠夫夫妻二人没有孩子，所以对北雪这样聪明的孩子喜爱得紧。
　　“孩子，你都需要什么，就和婶子说。卖别人一个铜板的，你给我半个就行。”吴婶子笑得花枝乱颤。
　　“婶子。”北雪上前帮吴婶子捏背，一边捏一边说，“其实我也不要什么，就是要买你们的猪下水，还有就是你们那些剃掉了肉的猪骨头。”
　　买猪下水是为了做猪下水面，这个之前吴婶子就听庄志说过了。但是要剃掉了肉的骨头，她就有些不解了，“孩子，那骨头上都没肉了，你还要来干嘛？”
　　北雪一笑，“吴婶子，这个您就不要管了，总之我要来有用。”
　　吴屠夫转了转眼珠，嘿嘿一笑：“恐怕这丫头是要用来煮汤吧？”
　　“煮汤？”吴婶子一愣，拉着北雪的手就道：“北雪呀，婶子告诉你，那煮汤要连骨头带肉一起煮，只剩骨头没有肉，那煮出来的汤也不好喝的。”
　　“婶子放心，我知道怎么做。”北雪之所以不想说得太详细，就是不想这么快把做大肠面的偏方泄露出来。其实若是行家，到店里吃两次面，便能明白其中的玄机。所以她也知道这个生意只是暂时的，如果大家都来吃这个面，生意好了，自然会引来同行的关注，那么卖大肠面的多了，生意自然也就会淡了下来。
　　所以对于这个事儿，她是保持着能保守一天秘密就多赚一天钱的态度。
　　吴屠夫两口子一见这情形，便也不多问了。就很爽快地说：“北雪啊，既然你和庄志是邻居，不但是他介绍过来的，而且还买了我家的猪下水，那这猪大骨我也不能算你贵了。带肉的六个铜板一斤，不带肉的就三铜板一斤。”
　　北雪马上笑道：“吴大叔，我只要不带肉的。”
　　“咦！”吴屠夫眼睛一竖，说道：“你这个鬼机灵的丫头，大叔我的刀功再好，那也不可能将肉剃得如此干净，多少还是会带一些的。”
　　北雪也笑，“吴大叔，您就尽管发挥你的神刀功夫，能剃多干净就剃多干净，剩余没有肉的骨头，我再来拿。三个铜板一斤，保证一个不会少了您的。”
　　吴屠夫一甩袖子，“好了，好了！说不过你这个丫头。”
　　大骨头的事情搞定之后，北雪觉得轻松不少。现在可以说万事具备了，就连东风都不差了。
　　接下来就要看她的手艺了，做得好，不但能为一家糊口过日子，而且还能积下买地的钱财。于是从吴屠夫那里回去的脚步就特别的轻松，甚至嘴里是哼着前世学来的流行歌曲的。
　　到了家里，已经是申初时分。北雪正在屋里和苏氏说着今天去找吴屠夫的事，北焰等人也热热闹闹地回来了。
　　北雪和苏氏听到声音，赶紧奔了出去，结果这一看，两个人同时都把眉毛挑得高高的。过了好一会儿，苏氏才从惊愕中缓过神来，两手一拍，喜道：“都卖光了？”
　　“卖光了！”北焰也很高兴，伸手进兜“哗啦啦”地掏出一把铜板，如数交到苏氏的手里。
　　苏氏握着铜板有些激动，不过她还是推辞道：“别，这钱别给我，让你妹妹收着。上货的时候还是需要用钱的，而且她又在研究什么冰糕，还有大肠面处处都需要钱。”