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喜农门 [榜推] (靳大妮)


  这等大事他自然是做不得主,又不能当场回应说回家问杜氏,只推托回家想想,原先以为两少年私下交好,所以想着问问闺女的意见,没成想涟漪却说对那人不太熟,冯通柱下意识的松了口气。
  如此便好,如此便好,他也不舍养了这么大的闺女,私心想着,自然是能拖一天是一天。
  跟杜氏说过后,杜氏的动作顿了一顿,小拇指掏了掏耳朵道:“你说,是姓田的不是姓朱的?”
  “自然是姓田,事关闺女大事,我怎么能瞎说哩”冯通柱挺直看腰板。
  “行了行了,不管他姓田还是姓天都一律没门,我闺女将来是要嫁到有钱人家当少奶奶享福的,可不能再嫁给庄户人家受罪,还有,前些日子,姓田后生相依为命的奶奶不是走了吗?穷的比我们还穷,还是让他歇歇心思吧”说完后也不管丈夫作何表情,自己先和衣躺下。
  复又不放心,反复交代道:“听我的,咱就当没这回事”估计是感觉脑袋下的枕头不舒服,大手拍拍弄好后躺下,“对了,闺女们交代你办的事赶紧办,快开张了不能啥家伙都没有”
  “嗯,这我是知道的,现在山上砍得树还不能用,我先和别人家换换,还有,我今天和村里的跛脚木匠打过招呼了,说是等明天和我一起做家伙事……”絮絮叨叨说了一通后发现身边没了动静,扭头一看,原来杜氏早就抵不住瞌睡虫召唤,早早入睡。
  冯通柱收声,蹑手蹑脚熄了油灯,又摸黑上了炕。
  难得睡了一个好觉,清早起来的时候感觉骨头都是酥的,再往旁边一看,两个妹妹的影子都没看到,穿好衣服下来,看见榭雅端着簸箕走了进来。
  “大姐你醒了?对了前些日子你跟我说这黍米能当粮食吃,说什么时候得空了给我做,趁着今个没事给我做做吧?”边说边眨巴大眼,装着可怜兮兮的模样看着她。
  “娘呢?”涟漪掩唇打了个呵欠。
  “娘拿着昨日替下的布去河边洗了,爹说是要打桌子长凳,一早就去南头木匠家了”榭雅不等涟漪发问,一股脑的倒了出来。
  涟漪心道,现在天气热的厉害,早早做好哪些下水内脏估计也放不住,还是等爹的桌子打好了再做打算,顺便等打发完这个小丫头,回屋子去卜一卦,也好给新开的铺子取个好日子,粘粘喜气,期望以后生意兴隆。
  “好,算我怕了你了”涟漪出声阻止了还继续摇着她胳膊的二妹,细指揉着头皮道,如今她缠人的工夫越发不容小觑,自己往往拜其下风。
  虽说是应下这差事,但涟漪不敢做太精细的,怕家里人起疑,想起以往过年时候外面买的黍米面红枣年糕,涟漪心上有了主意,这东西好,既能解了她当下的困难,二来也能当个主食来吃,一年和别的面掺和着来,也能剩下不少口粮。
  今年朝廷没下旨说今年征税多少,但涟漪心中总是隐隐害怕,想起吕家的举动以及那人不着山水的屯粮,安慰自己小心自然是没错的。
  眼下这些黍米是没脱壳的,想要把它脱壳弄的干净,必须把它放在长度三四米左右,带着三四个矮足板面平滑的类似滑板形状的东西,把黍米放上去,再用长长的擀面杖使劲擀,最后露出金黄色的米粒就可以了。
  之所以不用舂米对,一来是因为村子里只有共有两个,一个在老院的门口,另一个是在村子另一头,去老院那里,怕被人看见了问东问西,去村子另一头一来是太远,二来是怕被人看到了说些闲话,说对老院那些人心里有间隙,平白添了别人口舌。
  只好选择这个麻烦法子。
  黍米面红枣年糕,自然缺不了红枣,在这里那些肉质饱满甜滋滋的大红枣是很少见的,尤其是农家,因为红枣能卖钱,大多都被精明的妇人卖给了收枣的货郎。
  她家现在存下的枣,是在去年秋天收拾庄稼的时候,几个小的在山里撒欢时候摘来的,秋风已经吹干了里面的水分,一个个干瘪的挂在光秃秃的枝头,等待人类的采撷。
  眼下将那些干瘪的酸枣泡在凉水片刻,等外形有一丝变化后,搓干净里面的脏东西,再放在滚烫的热水里煮熟,等颜色变得深紫后,捏起一个放在嘴里,甜中泛酸,让她那双大眼一下子眯了起来……
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第六十一章 开张(上)
更新时间2014-7-12 23:14:51 字数:2042

 黍米俗称大黄米,虽然在这个时代不为人知,但是在那个遥远的时代,永远是人们饭桌上不可或缺的食物。
  下午的时候,东西已经被磨成了面,磨面的是村子里唯一一家有磨盘的老汉,虽然不解这为何物,但是看在有铜钱拿的份上也只好乖乖噤声。
  手插在碾好的面上微微感受温意,拇指食指捻起金黄的颗粒,感觉有些粗糙,不过这些已经足够,黍米面掺活些白面,这是为了防止黍米面太软太黏,加些白面中和一下,和面的水不能用凉水,用热水搅拌,等都变成块后放置一会,这才下手和面。
  剩下的过程就跟蒸馒头一样,涟漪也是做惯这些活的,将早已经放凉的枣子按在个个小巧的面团上,放上笼屉蒸布,等水开了放在蒸笼上大火开始蒸。
  榭雅一会探头看一下,脸上表情迷惑欲言又止,不是说好的做好吃的吃食儿?为啥大姐只是简单的做了些窝头?
  对厨房一窍不通的榭雅看见颜色发黄的发糕,一味认为那是窝头,说话间小嘴已经撅起来了。
  涟漪这会是够不上照顾她的情绪,面盆中剩下的面不少,她得赶紧趁着这锅熟了前都弄妥当,哪里顾得了其它?
  柴火是在后山捡的,平日都贴在墙根放着,白天被阳光晒上多半天,这会被人塞在黑乎乎的灶膛里,发出噼里啪啦的声响,很快就被烈火吞噬尽,只余跳跃的火苗不断舔舐着锅底。
  等了大半个时辰,估摸着差不多了,涟漪手心垫上厚厚的抹布,掀开了沉重的锅盖,热气腾地一下迎面袭来,她紧紧闭着眼睛,等白气散尽后才有工夫看里面的情形。
  一个个胖嘟嘟的红枣发糕憨态可掬的坐在蒸笼里,不顾上面的热度涟漪用手一个个按了按。
  “姐,姐,可是好了?”榭雅在身后着急道。
  “好了好了,可是终归等放凉些再吃呐,小心烫着你”这又不算是什么多稀罕的东西,也不知这丫头性子怎么这样跳脱。
  等涟漪再腾上下一锅的时候,那丫头早就没了人影,原是她耐不住好奇心,飞快用筷子插上一个,霎时跑的没影。
  此后,红枣黍米年糕在冯家吃香了好一阵,不过这些也是后话了不过,对此杜氏得知是不起眼的黍米面后喜的不能自己,乖乖这一年下来能省下不少口粮,至于口感倒是被她忽略了。
  夜里等弟妹都歇下,涟漪粗粗的占了一卦,六月二十八宜开市入宅,好在只差两日,够自家忙活。
  次日,冯家众人并冯通柱浩荡开往县里,大哥前些日子得了信,今日早就在那候着,一家人在城门口碰头后一起相伴往摊子走。
  杜氏怀里夹着摊子上搭在上面的布,经过漂洗后显露原本颜色,不过依旧难看,只是不是自家正经装饰,也能稍将就着些。
  相比夜里的繁华,白天倒没有太多人的迹,几人走到自家摊子前,看见那日收拾干净的地面上沾上些汤水的痕迹,几只苍蝇不辞辛苦上下翻飞。
  “这是怎么回事?”榭雅小声的问了榭淳一声。
  不光这样,原先宽阔的地面上还摆着好几张桌子,如果不是临走时候亲自挂上铁将军,杜氏都怀疑这摊子是不是又租给了别人。
  “哗”耳侧突然传来倒水声,冯家人朝着声音来源扭头,就见那馄饨摊子老板娘睡眼惺忪打着呵欠,一下子撞入了众人眼中。
  只见那人先是揉了揉眼,接着嘴角僵了一僵,眼里飞过一抹懊恼,但是很快,这人就恢复了镇定,放下手里的家伙笑着迎了上来。
  先热切的和杜氏打着招呼道:“这么大早就过来了?”看她脸色不好,复朝着涟漪几个道:“小家伙们大清早赶路,都还饿着肚子吧?来来来,坐下坐下,婶子去给你们下点馄饨”
  “不用了”涟漪急忙出声打断,“来的路上都垫吧了些,还不饿,婶子忙的话不用顾虑我们了”
  说完推开一直攥着自己紧紧的手,指挥着弟妹忙活开来。
  杜氏面上不好看,本来说好带给她的发糕也没掏出来,使劲哼了一声扭身朝铺子走去。
  涟漪家的地段没多好,但是胜在离的拐角不远,所以地方比别人家多划出一小半,也算是对商家有些弥补。
  加上她们几个将里外收拾的干净,这‘馄饨西施’便有些眼馋,趁着她们没开张,过了楚河汉界,便将桌子搭在了这,想着趁着她们没来的时候占些便宜,没成想却被人抓了个正着。
  不过,看她不依不挠贴上来的热乎劲,涟漪就觉得她异于常人,好听奉承话接连不断攻击,不一会杜氏脸上多阴转晴,快的跟四川变脸一般。
  这次来为了彻底收拾一番,将东西归置齐楚,冯通柱从旁出接了两把长凳,和儿子一起挂起了那层被闺女嫌弃的布。

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