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鬼宝策良爹 [榜推] (风吟箫)


  “走过路过不要错过啦,美味刀削一碗面,不吃绝对会后悔咯,今日第一次开张,一碗面只要半价三文咯。三文钱就能吃到美味,你还在等什么,等什么呀。走过路过不要错过,美味刀削一碗面,吃过决不后悔,今日……”
  熙熙攘攘的人群,喧闹不止的人群,花上雪稚嫩的嗓音无疑在这喧闹中注入一道清流。
  “刀削一碗面,小姑娘,三文钱也不过平常的价格,你居然说半价,看你这架势是要自己动手吧。”一个身着镖局服饰的镖师领着几个同个镖局的人走了过来,望着花上雪笑着说道。
  “大叔,一分钱一分货,我要价其实一点都不贵,若是您吃过后满意再给钱也不迟。若是不好吃,分文不收。这面摊就算是我爹,那也是要听我的。”花上雪笑着应道。
  “喲,好大的口气。你家大人就任你这般乱来?”镖师明摆着不信,却又觉得有趣,只是站在面摊前,与花上雪说话。
  “她说什么就是什么,我家女儿做主。”姜云闲应了句,却是让这镖师颇感意外。
  兰陵国中女子当家的事情也不是没有,只是这般小年岁的小孩当家,这还是第一次听闻,而且这当爹的明显就是以女儿唯命是从,无怪乎几个镖师都一脸意外之色的望着二人。
  “大叔,试试我家的刀削面吧,看你们也是走南闯北的镖师,想必吃过不少地方的面食,要不,你们几位的面我不收钱,只求给个评价,看我这刀削面值不值得这钱。”花上雪眸子微微一转
  “也好,来上五碗面试试味道,若是不好你想让我给钱,我也不给的。”
  “好嘞,五碗刀削面。爹,削面。”花上雪吆喝一声,揭了汤面的锅盖,将竹编的漏勺搁在锅里,咻咻咻的一指宽轻薄如纸的面条飞入漏勺之中。
  “好功夫。”镖师们看着姜云闲那手削面的功夫不由惊呼声,然姜云闲却是如老僧入定,根本不为所动的做好自己的工作就好。
  在姜云闲削面的时候,花上雪将碗摆放好,刀削面一碗碗的从漏勺中捞起放入碗里,将熬制了一上午的猪骨汤淋在面上,直接加入了特制的肉碎酱料,还有几许葱花,一碗刀削面端上了桌。
  别看东西简单,一碗面好不好吃,最重要的就是那碗汤的味道。
  浓郁的肉汤味随着刀削面的出锅,瞬间弥漫开来。
  将面条与佐料混匀之后,吃了第一口后,齐声的好字一出口,剩下的便是窸窸窣窣的吃面声音,引了不少从这便走过的人,多看了几眼,竟是有些嘴馋。
  兜里有点闲钱的人,或者正巧经过,又钱不多的人,在听了刀削面只要三文钱,再看看那碗里的肉碎,还用多说什么,直接就叫上一碗吃。
  没地方做也没事,站着也好。
  三文钱一碗刀削面,同样的份量同样的味道,有了第一个人就会有第二个第三个。
  人都是从群的生物,哪里人多就喜欢过去看看,不知不觉中,人就多了。
  花上雪哪怕只做煮面收钱的事情,依旧忙得团团转,更不要提又要和面、削面、收碗、洗碗,姜云闲更是忙得分身无暇。
  原本准备的东西的东西都用得差不多,待得锅里的骨头汤都用完之后,花上雪只能与来人说声抱歉,告知明日里还在这个地方摆摊后,开始收拾摊子。
  最先吃过自家刀削面的那几个镖局的镖师又回来了,还带回了不少的人,看那服饰也是镖局的人,只是分属不同的镖局。
  “咦,怎么这么快就收摊了。”
  “大叔还想吃面?只可惜,您也看到,今日准备的东西都用完了,您若是还想吃,恐怕只能等到明日了。”花上雪笑着说道。
  “啊,这可如何是好,我可是拉了一群的兄弟朋友过来,还还夸了海口,说你家的刀削面制作简单,却味道极好,价格还不贵。他们都是信了我的话,不在客栈吃饭,跟了过来的。可如今人都来了,却没面吃了,这可如何是好?”
  花上雪见对方这般为难样,加之人家也是好心,也不忍心让人白跑一趟。看那些镖师的风尘仆仆模样,一看就是刚到镇上就让拉了过来,这会肚子还是饿着的。
  “爹,还剩下多少发好的面团?”
  姜云闲听花上雪如此一问,知道之前留下的面团是保不住了,只是扫了眼随行而来的七八人后,应道:“还剩下八碗面的份量。酱汁倒是有多些。”
 

第070章 铺子动工
更新时间2014-5-30 0:12:33 字数:2167

 “爹,削面吧,别让人白跑一趟。”
  “嗯。”
  八碗面很快就出锅,这会是真的一点面都不剩了。不过,在得到对方一句诚心的夸赞后,心情倒也不算太糟糕,就是可惜了还想乘着今日收摊早,给景先生送去一些尝尝味道呢。
  尽管如此,花上雪并不后悔自己的决定。
  收好了摊档回了家,拿出钱夹子数了数后,三文钱一碗的面食,扣除掉材料钱与一切必要的花销,今日一个时辰的面摊生意,竟然还挣了足足五十文钱。
  这还是按着一碗三文钱的价格卖的。明日里她琢磨了一下,以五文钱一碗卖,至少挣到的钱要翻几番。
  不过,经过今日一天后,花上雪却觉得人手太少,一人身兼多职,有些忙不过来。
  但是,刀削面涨价后还能不能再有今日这样的生意量,还需要忙几日的时间后,才能够确认。
  如今每日里的猪骨汤少不得,离开前放在锅里煨着的卤味猪头肉,如今回来后,已经完全入了味。
  新爹的刀工厉害,这切片的工作自是非他莫属。
  如今无法送去刀削面,但是卤味面却是可以做到,和面成团,写了一份说明书后,花上雪领着姜云闲去了之前那镖师所在的客栈。
  之前就打听了他们走镖的路线,正好经过景先生的平和学堂,在收摊之前就拜托他们代为送了东西给景先生,她也就省了跑一趟的功夫,去准备明日要用的材料。
  再到屠户家时,将往后的猪骨头、猪杂碎全都定下,留下了地址,让他送过来,价格按着二十文钱一头计算,不过有个要求,这猪骨头定要新鲜刚宰杀的。
  搞定了货源之后,将一些佐料都准备妥当。肉碎要当日新鲜制成的调成酱料,肉可比骨头贵了太多太多。一斤的三层肉就要将近二十文钱。
  一日五斤的三层肉少不得,三斤肉碎做酱料,两斤备用,不过要用盐巴腌制着。
  这渐渐转暖的天气,这些东西不能放太久。
  猪杂碎虽然难弄,不过卤味之后,切碎了,成了配菜,也给这刀削面增味几分。
  次日的刀削面供求量在涨价后确实降低了不少客流量,不过,因为多了几片切好的猪杂碎,倒是让人吃得更加满足。
  随着半个月的忙碌后,刀削面的生意已经渐渐稳定下来。
  这次的开源很顺利,面摊小生意,一日也能够挣个一两银子上下,半个月下来,十两银子的盈余可是许多人几年的口粮钱。
  生意稳定后,这人手也要考虑添加,另外还要将自家那宅子改建成铺子的事情也可以敲定下来了。
  五月的天气已经渐渐回暖,泗溪镇这一带的天气回暖的速度已经较之其它地方慢了一个月。待得天气彻底转热后,这路边面摊的生意或许就会不如现在了。
  每个片瓦遮头的地方,大热天吃面实在太够呛。
  找了当初问过价钱的泥水匠,领了人到家中敲定了改建的时间与工钱。
  因着本身改建的铺面不算大,加之这半月来挣到的钱,花上雪将原定的一层铺面改成了两层半。
  二楼的设计不是四方一面开窗的方式,而是两面开,以木板的方式自由打开的方式,建造。三楼是完全木板改建,一条木梯上到屋顶,搭建的是个长两米宽一米五的木榻,围了顶楼三边的木栅栏,头上是遮阳的棚,四周围除了到腰边的木栅栏,不做墙壁,让它空着。
  为了让三楼保持安静,一天一次只招待一批客人。
  三楼的送餐,自由搭建好的滑轮餐箱负责上下。
  未免餐箱的东西在送货上去的时候打翻,餐箱都是特定的,内有按着面碗大小做好的固定架子,再加之拉上去的位置,另外还做了固定餐箱的架子。
  当花上雪将自己的要求以及设计图交给乔师傅时,听着花上雪的讲解后,乔家三代中的老师傅却是觉得这样建造的铺子太过怪异,不过,倒是能够让窄小的铺面扩大几分。
  按着花上雪的意思改建的话,就需要将厨房也一并改建了。
  如今的两个炉灶不够用,加之位置不太好,就坐落在改建的铺子旁边,容易将油烟飘到三楼,如此一来完全违背了花上雪最初的意愿。
  原定的厨房拆除之后,改成库房,而库房那处则是改成厨房。
  库房的位置较之原本的厨房还要大不少,让人垒了灶台,将磨平的石板在剩余的院子里顺着边缘位置搭了台子,可以用来放东西,也能用来切菜放东西,也算是物尽所用。
  这番要求下来后,整个院子若要全部改建完毕,这花销的银子本就不算少,加之三楼以上都是用的木头制作,这又是一笔额外的花销。

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