桃李满园春 (SISIMO)

　　这个，真好吃。
　　虽如同真正的孩子那样享用这种酸甜美味的山楂果儿让刘湛感到有些不大自在，但是，他喜欢这种感觉。
　　宁博容就压根儿没多想，冰糖葫芦这种东西，现代就算是大人也有喜欢吃的好么！
　　用过简单的哺食，肉酱蘑菇面配上煎得焦黄喷香的香菜薄饼，再来一碗蛋花汤，美味极了，后宁博容便带着舜华、舜英姐妹去准备年食。
　　过年的时候吃的东西是很有讲究的，虽然也有一些是要现做的热菜，但是某些东西却可以早早准备起来，例如这年头的饺子，又叫汤中牢丸，乃是过年时候必要吃的，包的馅儿也是可五花八门什么都有，只是还是以肉类居多，毕竟这年头冬天的蔬菜太少了。
　　可这一次，宁博容让切了细碎的冬菇丁、蘑菇丁，还有香菜、韭菜，皆是做饺子的好材料。
　　说是让那双生子同她一块儿准备，多半还是宁博容带着阿青阿郑还有吴厨娘、阿何在做而已，宁博容见她们坐在一旁无聊，也幸好有刘湛陪她们说话，就笑道：“不如姑姑弄些好吃的给你们？”
　　“冰糖葫芦吗？”
　　“不，这个可不能多吃，牙酸呢！”
　　“阿青，你去取两个罐头来。”
　　“罐头？”宁舜华眨着眼睛疑惑。
　　宁博容笑道：“这东西，寻常人家可吃不起。”不是材料吃不起，而是……做水果罐头的琉璃瓶子，绝非一般人可以负担的。
　　古中国其实会自己做玻璃，但却不会做玻璃镜子，宁博容上辈子又不是学化工的，真心没想过做出玻璃镜子来，但玻璃……本来就有，虽然比不上现代的玻璃，却也没有一些小说里写的那样糟糕。例如东晋王嘉的《拾遗记》说吴主孙亮用“琉璃”作屏，“甚薄而莹澈，使四人坐屏风内而外望之，如无隔，惟香气不通于外。”其实这已经不是琉璃，而是玻璃了。
　　《北史·大月氏传》就有记载，琉璃制作技术传入以后，于是中国古人也能造出令人叹为观止的琉璃来，实则就是玻璃。不像是明清时候，玻璃很是常见，这年头，如此通透的玻璃瓶子，哪怕是有作坊能出，却也是十分昂贵的。
　　……宁博容却拿它们来做水果罐头，阿青第一次看到她在加热那昂贵的琉璃瓶的时候，差点儿尖叫起来，着实肉痛得厉害。
　　“啵”地一声，通过加热法达到真空效果的玻璃罐子被打开，水果罐头的香甜气味顿时弥散开来。
　　这是一罐子什锦水果罐头，唯有秋日的时候，水果最多，桃李不说，还有梨、橘子、山楂和葡萄，虽然没有现代水果罐头那般通透，毕竟这年代的糖和现代的糖是没法比的，但是这甜香气味却是一般无二。
　　宁舜华和宁舜英瞪大眼睛，看着宁博容用一柄小勺从那琉璃瓶子里舀出各种果肉，还有晶莹的罐头糖水，倒在白瓷小碗中，单单那色彩明媚的外观，那就是一种视觉享受，再加上浓郁的水果香气，这在冬日里闻起来，简直有些不可思议。
　　刘湛也是第一次看到这等水果，顿时有些愕然，想不到的是，宁博容将那两只白瓷小碗放在宁舜华、宁舜英姐妹面前，又拿了一只小碗，给他也舀了一碗，“吃吧！”
　　其实宁博容自己不大爱吃水果罐头，之前吃，都是弄了沙冰浇一点罐头上去，吃起来格外美味，但是这么小的小孩子不能吃太冷的东西，如今可是大冬天。所以给她们吃，只有罐头，没有沙冰。
　　四五岁的两个小丫头自然吃得欢，刘湛却又一次……默默的心情有些复杂。
　　这宁博容，当真把自己当小孩子看呢。
　　这种东西，一看就是给孩子吃的不是吗？
　　宁博容若是知道他想什么，恐怕又要吐槽想太多，水果罐头而已，现代很多人都经常吃的好么，不说她，年纪大的爱吃水果罐头的多了去了！这水果罐头被发明出来，最早还是为了那些严重缺乏维生素的航海船员呢，着实和小孩子没多大关系。
　　只是拜颜色和味道所赐，更招小孩子喜欢罢了。
　　所以，真心没那个意思好吗？她明明知道这家伙是个穿越货，和小孩子才没啥关系，只是，给两个小孩子吃，难道让他在一旁看着吗？都给才是正理吧。
　　哄好了小孩子……宁博容才能专心做事，没多久崔氏也来了，作为主母，这年食的准备，她是不可能不参加的，宁博容毕竟只是个孩子，她也没那么放心。
　　“阿母，你可要吃些水果？”
　　“不了。”崔氏向来是不大喜欢吃甜食的，所以宁博容点点头也就不再问了。
　　倒是刘湛——
　　难道看着挺高大上平日里同贫寒学子们一块儿吃饭从没什么怨言的……刘湛居然爱吃甜食？从没听说过他有挑食啊，每天吃糙米粗面都没什么意见来着。
　　“好吃吗？”
　　刘湛默默点点头。
　　宁博容倒是对别人喜欢自己做的东西感到挺愉悦的，笑道：“那尝尝这个。”
　　之前阿何做好的蜜汁糯米藕，鲜藕虽是秋季产，但是要保存也不是不可以，用清水把沾在藕上的泥洗净，选择大小适当的容器，把藕放进去后，加清水，以把藕浸没水中为宜，每隔一两天换凉水一次，保鲜两个月还是没有问题的。
　　但这道菜因为太甜，崔氏是不怎么吃的，也就这对喜欢甜食的双生子爱吃，可是甜食吃太多不好，所以崔氏也很控制她们的食量，这碟子糯米藕做好放着，却没给她们吃。山下的贫寒学子们的餐桌上，哪怕有很多宁博容研究的新菜样，但是糖可不是什么便宜货，稍放一些提味是有的，要做这等甜食，却是不大可能，所以刘湛也是从未吃过。
　　刘湛夹了一块尝了尝，顿时露出了相当喜爱的神色。
　　宁博容：……
　　确定了，这小子，就是一嗜爱甜食的货。


☆、31·除夕远客

　　这年头虽男女大防不是那么严重,但是,也不到可以自由交往的时代,若不是宁博容如今才七八岁,刘湛也只是个十岁左右的孩子，他是不会有这样同宁博容一道玩耍的待遇的。
　　崔氏让吴厨娘将过年时候要用的点心蒸好，又同宁博容一道做好了汤中牢丸，也就是这年代的饺子,包括在宁博容看来相当……惨不忍睹的五辛盘等都准备妥当，这五辛盘单单闻着就生辣气冲天,瞧着虽一片青青绿绿，实则并不是什么清口的蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽五种，这胡荽也就是香菜,宁博容原本还是爱吃的，但是和其他几种配在一起，那就不是一个惨不忍睹可以形容的。
　　不过，过年吃“五辛盘”就是为了发散五脏郁气，预防时疫不闹病，这是必须要备的习俗。
　　“屠苏酒和椒柏酒可准备好了？”
　　“放心吧娘子，都备好啦！”吴厨娘爽朗道。
　　宁博容一听到这两个名字就头皮发麻，在这年代过年，这两种酒想不喝也不行，可是说句实话……它们都难喝得要命！
　　屠苏这种中药剂，配上细辛、干姜等多种药材酿成的屠苏酒，比药酒还难喝上无数倍，更别说花椒和柏树叶做的椒柏酒了，各种苦辣咸涩不说，入口的时候简直让人想死啊！宁博容第一次喝到这种玩意儿的时候一入口就吐了，当时崔氏的脸色难看到不知道该怎么形容……
　　要知道，这两种酒是喝来驱邪解毒延年益寿的，大年初一要由家中最小的宁博容喝了“得岁”，意味着她长大一岁，才会上五辛盘。
　　之后才是准备宁博容喜爱的各种吃食，一些热食当然是当天备，但天气冷，也可以提早做好了到时候蒸一蒸就是了，现在这天气，放上几天也是不打紧的，省得到时忙不过来。
　　是以既然有饺子，呃，这时候还不称之为饺子，那么，将这汤中牢丸蒸着吃却是余时没有的，又做了馒头和花卷，再做了几道点心，连酱都又做了一些，香喷喷的冬菇酱只是闻着都叫人食欲大开。
　　因着双生子的缘故，宁博容特地让多做了些甜点心，又让阿何多做些糯米藕和红豆糕，简直就是便宜了……嗜好甜食的刘湛。
　　没几日，便到了除夕那天，宁盛崔氏带着宁博裕、陆质、宁博容、刘湛以及舜华、舜英姐妹，到云州城中去了，这个年代，除夕有一个很特别的传统，叫驱傩，实际上……就是除夕夜大狂欢。
　　驱傩吹笛又击鼓，瘦鬼涂面赤双足。桃弧射矢茅鞭打，鼠窜引得众欢呼。
　　“阿娘，这个面具好！”宁博容笑道。
　　崔氏抿着唇笑，“那就拿这个。”
　　实则今日能戴的面具，都称不上好看，涂抹得都似恶鬼一般，红红绿绿的瞧着挺可笑，但这就是驱傩时大伙儿都爱带的面具。
　　刘湛和宁舜华、宁舜英都显得有些惊奇，说句实话，刘湛两辈子都没在民间过过年，就是最艰难的那几年，也不可能有这样的机会，至于舜华、舜英姐妹本就年纪小，最早是没记忆，前两年也是一直在宫中过年，简直没趣透了。
　　崔氏原还担心吓着她们，结果发现，这两个小姑娘同宁博容一般，胆子大得很，没被吓到不说，满脸的兴奋好么！