地主婆养成 (门前买菜的老奶奶)

话落屋里便传来张老头的河东狮吼功。

“臭小子你说那？”

听出他话里的调侃之意，香草挑了挑眉，不动声色，全然一副看好戏的模样，站在张威身后等着张老头的反应。

花儿随在香草身侧，想笑也只能干忍着，还真是没见过如此特别的师傅关系。

“那您相见倒是快着点，人家站一会了，您也好意思。”

张威这是明摆着看师傅笑话，张老头怎么能如他所愿！

尾音一落，门便从里边拉开，张老头露脸扫视了一圈，发现香草笑盈盈的看着他，立马乐呵了，赶忙挥赶张威道：“去准备茶水去，跟着凑什么热闹！”

说完，人就又闪进去了。

张威翻了白眼，直接无视，香草掩嘴一笑，回眸对身边的花儿道：“我跟张老说几句话，你要是无聊随张威去楼里转转，要不然让他给你做几个招牌小菜尝尝，走时我喊你。”

她跟张老头要谈事情，怕花儿跟着无聊不说，闷得慌，只能把人交给张威了。

“好啊姑娘。”

听了香草的安排花儿也是一脸乐意，本来她就怕张老头严肃的模样，他们谈事自己跟着一边怪无奈的，还不如跟这位大哥去吃好吃的。

“张威，我可是把人交给你了，帮我照顾着点。”

香草笑了笑，逐对张威叮嘱了一句。

“林姑娘放心好了，走吧！”

打了声招呼，张威边说边自顾自拉着花儿走了，直奔楼下后厨，亮手艺去了。

她这脚刚抬进屋，就听张老头道：“今个这太阳是打西边出来了？你既然来我这。”

“有事找您不成啊？”

进屋环顾一圈，香草坐在了张老头对面，眉开眼笑道。

“我就知道会是这样老头我也就只有这点用处了。”

张老头抚着胸口，一脸悲伤的摇了摇头。

香草被他逗得不行，这年纪都一大把了还这么孩子气，真是让人受不了。

两人说话间，小二上了茶跟糕点，逐不打扰的轻轻退了下去。

抿了口面前茶盏里的茶水，张老头开门见山对香草道：“说吧，今个找我什么事情？”

吃货只要一看见吃的东西怎么可能忍得住，吃了口盘子里的糕点，喝了口茶水，香草才一本正经的对他道：“找您合作，我想开家吃食店，想让您老入股。”

“哦，你想开吃食店？还要找我入什么股？”张老头以为自己听错了，语重心长的又问了一遍！

香草眨着眼点头，很认真的解释道：“是啊，所谓的入股就是做我吃食店的另一个掌柜，有话语权哦，有什么问题可以随意提的那种，好处就是一年到头也能分几个钱，不耽误您自己做生意，就是有事没事串串门子监督一下。”

“这入股有这么好？你能肯定你这吃食店能赚钱？”

对于香草这么有吸引力的话，张老头心里是半信半疑，这丫头头脑是不错，虽然上次给他出主意说了几个菜方子，但也不代表她能有本事做其它的。

这做生意可不单单是有头脑那么简单，还要有天赋，别看他现在生意不错，做的有模有样，可是刚起步时真的是一窍不通，各种凭摸索，所以才有了现在的成果。

“您这是不相信我了？”香草勾唇一笑，也是啊，她的底细张老头不知道，肯定是有所怀疑的，不过既然要一起合作，肯定要让他知道自己的底细。

到时候只要他知道自己已经有四间铺子，而且生意都不错时，他想必就不会是这样了，肯定是惊一跳，吓得站起来开始各种质疑。

张老头怕打击人家小姑娘的心，只能委婉点，询问道：“不是信不过，只是觉得你不是做生意的料，你先说说你要开什么吃食店？”

太武断了，哼，咋不喜欢说大话，喜欢用行动来表面她是不是做生意的料。

“说这些空的您肯定有疑虑，不如我做出来您尝尝，到时候在看看我有没有做生意的料好了。”

她准备借他们楼里的后厨来大显身后一下，给这老头瞧瞧，她不是空架子，只说不会做的那种，要让他心服口服，胃也服，到时候好给自己帮忙入股。

听到这个老头来了兴致，拍桌起身，急不可耐的笑眯眼对香草道：“好啊，比起说的我更喜欢亲口尝的，走，我领你去下边后厨，到时候你想做什么指挥他们就是了，人多给你当下手。”

看他这么兴奋，香草直接无语了，这货确定是有名望的张老？而不是吃货一枚。

随他下了楼，两人直奔后厨，后厨里张威正给花儿做菜，突地看见师傅跟香草进来，立马颠锅，把炒熟的菜倒进了准备好的空盘子里，是一道简单的洋芋丝，花花绿绿，里边有红辣椒，还有绿辣椒，看起来很有卖相。

后厨里其他人见老板进来，立马都板着脸正色的站在一侧打招呼，张老头点了点头，让他们继续。

花儿瞧见香草后哪里还顾得上吃的东西，立马走到她身侧笑嘻嘻的喊了声，“姑娘。”

香草点了点头，看向张威刚才出锅的洋芋丝，一时味蕾作祟，拿起筷子尝了一口，恩，不错，有点酸辣洋芋丝的味道。

张威搓了搓手，抓耳挠腮，有点不好意思道：“师傅，您跟林姑娘怎么进来了？”

张老头瞥了香草一眼，逐对张威道：“这丫头说要弄点不一样的吃食给我尝尝，有什么需要你们都搭把手，好让我早点吃上。”

“没问题啊。”

张威明显愣了一下，没想到啊，这林姑娘不光知道菜方子，自己还会做，真是厉害啊！

“那你们就做着，我先出去了，这烟味有点呛人，老头我有点扛不住了。”

话落，张老头揉了揉鼻子，笑呵呵的去了外堂。

香草没急着招呼人，先是在后厨转了转，看了看都有哪些菜，心里想了想才有了动手的意思。

手边没有菜要准备的几个师傅都朝香草靠拢，询问她到底是要做什么？有什么需要帮忙的，他们好搭把手，这老板可是交代过的，他们要认真些。

“麻烦几位师傅把这筐子里的青菜还有那边筐子里的各种鲜肉挑出来些。”

最好是有个刀工师傅就最好了，到时候切起肉来也是薄厚均匀，吃起来更有口感！

就是这底料麻烦了点，不过这大酒楼里最不缺的就是调料了，只要让他们找来，不是什么大问题。

328开门见山

挑了些吃火锅的菜跟肉出来，香草让几个师傅处理，花儿帮着摘菜，她则找了几味调料跟材料来准备炒料。

“张威，弄些大蒜，还有花椒，大葱来……。”

“好咧，林姑娘。”

手边找不到的她都让张威找齐了，她见东西差不多齐全了，这才烧锅倒油，准备等油八分熟了开始炒底料！

厨房里忙的热火朝天，张老头等的也是火急火燎！

一炒料，后厨众人就呆不住了，呛人不说还辣的眼睛难受，几个师傅扛不住，只能把那没处理好的肉搬去了后厨外边后院里。

炒的差不多她开始放各种调料入味，弄好锅底后让人找了个铜盆把底料都倒了出来。

让几个师傅把肉洗干净，直接放在后院隔上半个时辰在动手切，天气冷，放置在外边时间一长就跟冰箱里冻过一样，切起来不会软软的，刀工不错的师傅切出来也是薄厚适均，装盘也好，吃起来更是爽口！

几个师傅虽然不知道她要做什么吃食，才要把肉这样切来，可是为了不打搅她继续做吃食，也只能埋头干自己的。

“林姑娘，这菜要切吗？”

“不用，摘洗干净装盘就好了！”

“林姑娘，这红薯洋芋怎么处理？”

“切薄片，也一样装盘。”

众人心里疑惑万分，却也只能照做。

菜全部装盘后，香草让张威跟花儿先把菜全部上桌，至于那铜盆里的底料。也让人一并端了出去，让厨房的师傅找了个小灶，扔玉米棒的那种，找来放铜盆涮菜吃正好。

猪肉。还有羊肉，她都让刀工师傅切成了片，鸡肉都是小块，放锅里好熟。还有几条小鱼，吃火锅什么的最好了。

看厨房师傅忙活半天，她也想着让他们尝尝，锅底还剩点炒好的底料，往里加点汤，菜也有，跟他们说了说，让他们试着涮烫了吃。

几个师傅光听就食欲大开，等着汤滚了往里夹菜。香草调了几个汤碗。拿去了张老头房间。今个她可是奔着他投资来的，虽然她不缺钱开店，可是有他加入事半功倍啊。自然要讨好几分了。

桌上摆满了菜跟肉，中间放一个铜锅。张老头看着这奇怪的吃法，不确信的蹙了眉，这东西都没熟，这样生吃啊？

做的多，香草不想浪费，干脆连张威跟花儿一起叫到了屋里，四个人吃热闹有气氛。

“丫头，你这弄这些生菜生肉来，不是叫我这样吃吧？”

香草摇头轻笑，让花儿往小灶里扔了几个玉米棒，待火旺，逐对张老头道：“我能叫您生吃嘛，这只是我吃食的一种吃法，待锅底料煮沸散发出辣味香味，把这些准备好的食材放里边煮一些，等煮沸了熟了后，放在我准备的汤底里涮一涮，您再吃就好了，味道如何你尝了再说，保证不会让您失望。”