农场大夫人 (熊仔饼麻花辫)

　　“见过紫荆郡主。”我向她礼貌性打了个招呼，按理说我的地位和郡主是相等的，不过明知她嚣张跋扈的性子还是不要没事找事的好。
　　“嗯嗯！免了免了！”说着就站起来围着我转圈，打量着我，“听说你和拓哥哥一同进京的？”
　　我不知她又在想些什么，点点头。
　　“那，你住在拓哥哥的王府里，他有没有经常来找你玩？”紫荆试探性地问了问。
　　原来她是在担心凌拓来找我玩，小孩果然是小孩，我还不稀罕和你的拓哥哥玩呢！“没有，凌···不，王爷一向事务繁忙，还有那么可爱的紫荆郡主相陪，恐怕已经够充实了。”
　　紫荆很受用我的用词，警惕的目光松懈了些，但还是一副要吃人的表情，万一触怒就爆发的状态。“你知道拓哥哥去哪里了吗，我在这里都等了半个时辰了还不见人影！”
　　我看了看外边，摇了摇头。凌拓一向起的最早，以往都是王爷现在客厅等我们的。紫荆见我也不知道，反而白了我一眼，我撇了撇嘴，自顾自玩着手指头。
　　越想越觉得没趣，既然都不大喜欢对方，何必还两个一起等在这里呢。想到这里，我开口说道，“郡主，农场里的活计还有很多等着我去做，我先走了。”
　　紫荆正巴不得我离得远远的，不耐烦地挥了挥手，“去吧去吧！”
　　这会的天微微散开了些，总觉得压抑得很，莫名其妙的一股烦躁，空气里弥漫着湿湿的味道，是要下雨了吗？
　　今天去的是果园，前些日子惦记的东西再去检查一遍。
　　冬天到了，北方多风，刚刚栽种下去的树苗还是弱不禁风的，和蔡蔡商量了一下，决定派些人手给果树支上支架，并且为果树穿上‘冬衣’御寒。
　　支架是笔大工程，就算挑大课的果树支架，也要三四天。只得从蔬菜区调了些人手来，只留下些除草的施肥的工人。
　　为果树穿‘冬衣’就是就是收集秋天的稻草杆子，搓成麻绳，缠在树干上就可以了。
　　都已经日上三竿了，仍然没有见到凌拓的影子，我也没派人去问，自个安排了大家的活计，拿着麻绳和蔡蔡去给果树裹上。
　　“大小姐，这些让我们这些下人来做就好了，您金枝玉叶，莫累坏了身子。”蔡蔡劝说道，抢过我手里的麻绳。
　　我拿了回来，“什么金枝玉叶，洛夫人也是这样过来的，以后我来管理农场要是什么都不会做，怎么服众？”
　　蔡蔡张了张嘴，又把嘴里的话咽了下去，上头最近没有指示下来，她也不愿意和农场的人针锋相对，说实在的，农场对她不薄，可是···
　　我见蔡蔡好像有心事般，拿手在她面前晃了晃才反应过来，“蔡蔡，你在想什么？”
　　“哦，没，没什么，大小姐，让蔡蔡来帮您吧！”蔡蔡又抢过麻绳，绕着树秆就缠了起来，在根部饶了七八个圈子，再把绳头塞进圈里就完成了，利落干净。
　　今天有点冷，拿着麻绳的手很快就麻了，大概缠了十几颗的果树，手指已经哆哆嗦嗦的失去了知觉，再怎么用力也塞不进绳头了。
　　“诶，今天就到此为止吧。”我叹了口气，心里越发烦躁，怎么事事不顺呢？哎，我居然说事事？可今天明明没什么事啊！
　　蔡蔡打量了我一会，看着红肿的双手，说道“大小姐，现在厨房大概准备做午膳了，要不，我们去帮忙烧火，给您烤烤手，如何？”
　　烧火？这个还真的没有做过，“好，去学习学习怎样烧火也好！”渐渐地，我努力把心思放到了烧火这件事上，不知道能不能开心些。
　　一般的农家都会在厨房用泥土堆一个灶，上边掏空，放上一个大锅，下面在掏一个洞，将木柴放进去燃烧，就可以做饭了。
　　皇家农场的厨房更加气派。红泥抹的灶台打了六口眼，放上了六口大锅，灶面贴上了光亮的花岗岩。灶台的里边砌高，摆上了灶王爷的神像，很是大气。
　　不仅如此，这里的灶台在红泥中间掏空，镶嵌了一个铁做成的大水壶，里面灌上水，随着煮饭做菜的同时，大水壶也会受热，水开了上边的盖子就会扑通扑通地跳起来，然后移开前边的口子，热水就跑了出来。不过热水放完之后要注意的是，千万不能忘记往大水壶里注入冷水，不然就要烧化了。其实，这和上次在梨花江岸边用竹筒煮鱼汤是同一个道理。
　　六口大锅三个炒菜，两个蒸米饭，一个蒸馒头。
　　我坐在炉膛里烤着手，暖暖的火照着我的脸，瞬间全身都暖透了，炉膛里放了三把椅子，一个人顾两个锅的火。我的两个灶里火势正好，就先烤烤手，和御膳房的师傅聊天了。
　　“师傅，中午吃什么啊？”
　　“洛小姐，中午加菜，三个菜，一个蘑菇鸡汤，一个韭菜炒蛋，一个芹菜炒木耳，都是些简单的，洛小姐别嫌弃。”
　　我探出脑袋，摆了摆手，“哎，怎么会，我可是最爱吃你们做的了，你看我都赖在这里，不回王府吃的！”
　　“哈哈哈！”胖胖的师傅笑得脸上的肉都在抖动，“好好好，那我可得更用心了！”
　　突然闻到了一个焦香的味道，“咦？师傅，这是在做什么啊？好香啊！”我站了起来，顺着香味来到了其中一个大锅前，突然恍然大悟惊呼道“师傅，你在做锅巴饭吗？”
　　

第九十五章 有吃的就好
更新时间2014-1-21 17:13:30 字数：2125

　师傅竖着大拇指“好眼力，刚准备做，还刚有些焦气就闻出来了。”我不好意思地站在边上看。
　　锅巴饭简单来说，就是用大锅倒上水煮米，随着锅底的柴火燃烧，米水逐渐收干，烧到待米饭煮熟时，揭开锅将中间软糯香甜的米饭掏出来，留下锅底形状的最外层焦脆的部分继续用火小烤，等到焦脆时就是了。
　　在花城的时候，我很是爱吃锅巴米饭，有一次亲自动手烧制，结果火候太大，直接烧成黑炭了。
　　这时候，师傅已经把中间的米饭掏空了，外圈的米饭正滋嘎滋噶的“爆炸“中，微微地散发着焦味。
　　“火不要太大。“师傅对着炉膛里烧火的伙计说到，“锅巴饭好不好吃就看现在了。火势太大容易烤焦变苦,太小米饭又软塌塌的，没有脆脆的咬劲。“
　　没想到一个普普通通的锅巴饭在制作过程中还要讲究那么多学问，刚想着，师傅清洗了另外一个锅。
　　“师傅，你要干什么呀？“
　　“洛小姐，老夫要调制一些酱汁，不知您喜欢什么口味的？“师傅一遍擦锅一边问道。
　　“是用来浇在锅巴饭上的酱汁吧！师傅，有没有猪蹄酱汁的？抹上点猪油加上点辣椒就更好了！“我一边说一边凑近灶台闻着米饭烧焦的味道，口水都要流出来了！
　　“哈哈哈，洛小姐果然是会吃的人!老夫一定把这个锅巴做得不让您失望。“师傅难得碰上个谈得来的食客，很是有干劲，平常啊一有锅巴就被工人嫌弃太硬咯牙不好消化，嚼着费劲。
　　香气越来越浓，倒下的酱猪蹄冲上热汤，在锅里翻腾。白色的汤气，和着灶膛里带着柴火气息的白烟，在厨房里弥漫了开来。师傅又在锅里加了一勺的面粉汁，猪蹄汤渐渐变得浓稠起来，冒着香气。
　　伙计卸下了整块的大木快，猪蹄汤汁的翻滚小了写，咕咚咕咚地冒着小泡泡。
　　师傅打开旁边的锅盖，一股米饭的香气扑鼻而来，带着焦焦的味道。他用铲子沿着锅巴的边缘试探了下，再一点一点使着力，最后将整个粗碗大的锅巴饭圆了圆位置，只见背面已经金黄了，示意伙计往锅巴的灶里加点零零碎碎的木屑，给锅巴饭一个最后的烤火。
　　过了一会，师傅见已经差不多了，将铲子整根塞到了锅巴底下，一用力将整个锅巴饭铲到了铲子上，一手拖着边缘，放进了盘子里。
　　这时候的锅巴饭整个就是一个大海碗的形状，表皮金黄，散发着香气。师傅用铲子将它压扁，酥脆的锅巴一下被压碎成几张小片。
　　他从大锅里舀上一勺猪蹄汤汁浇在锅巴饭上，红亮鲜香的汤汁覆在米饭上，很快沿着缝隙渗了进去。快速地多了两个鲜辣椒，红红的洒在锅巴饭上，鲜艳欲滴，很是开胃。“洛小姐，请尝尝吧。”
　　我早已拿上了筷子，直接趴在灶台上开吃。‘嘎滋’一口，香脆的米饭在嘴里嘎嘎作响，咬的牙齿很是欢快，猪蹄汤汁的咸鲜给米饭的香味增添了肉的味道，和鲜辣椒的辣味融合在一起，在口腔里不断地冲击着大脑。
　　好吃！太好吃了！我不住地举起大拇指夸师傅，一边满口大嚼，果然御膳房的就是不一样！
　　好吃的食物立刻抵掉了早上莫名其妙的不开心，下午整个人都舒畅了起来。
　　阳光也从乌云后探了出来，光的力量将乌云击溃，整个天又亮堂了。走在农场的田埂上，老黄牛在田野边小憩，悠悠的嚼着青草闲逛。去他的什么郡主王爷，关我什么事，爱怎样怎样，我还是那个无忧无虑，上进奋斗的农场大小姐！果然，美食的力量是无穷尽的呢！
　　“素素！”背后一个清亮的声音响起，不用回头就知道是小佑那小子。