看了又看之胜美的全新时代 完结+番外 (慕容清月)
三人既然说好了,胜美就和奶奶去说了一声,就结伴去了菜市场,这次买的东西确实很多,除了饺子以外的材料,也要买晚饭和第二天早饭和午饭的材料,所以所拿的菜篮子到都是满满当当的,胜美和朴妈妈对这些都很熟悉,金珠只是跟在两人的身后,看着胜美和朴妈妈和谐亲密的相处,可是自己却像个跟班似的,怎么也插不上话,不甘心的咬着自己的嘴唇。
可是金珠每次想说什么的时候,看着朴妈妈和胜美讨论的话题,她也不知道说什么好,对于什么菜新鲜之类的问题,金珠可谓是两眼一抹黑,所以金珠现在也只能是不甘心而已。
买完菜回来后,胜美有些冷的搓了搓手,朴妈妈赶紧说道:“这孩子出去也不多穿一些,好了,先去客厅暖一暖,这里我和金珠就可以了。”
胜美也没有拒绝,笑道:“好吧,那就麻烦妈妈和弟妹了,我先暖一暖,最近不知道为什么很怕冷呢。”
朴妈妈摸了摸胜美的手却是冰的很,说道:“先上楼去换一件厚一些的衣服,生病了怎么办,听我的话。”
胜美笑道:“好吧, 就听妈妈 好了。”说完胜美就上楼换衣服去了。
金珠帮着朴妈妈拿菜,一边有些妒忌的说道:“妈妈对嫂子可真好啊。”
朴妈妈不在意 说道:“哪有的话,我对你们不都是一样的嘛,只不过你回来也没说冷而已。”
金珠在朴妈妈的身后撇嘴,这明显就是应付自己呢,金珠可是看的很明白,婆婆对自己那是婆婆的架势摆的足足的,对胜美那就是亲妈的样子了,就怕胜美饿着了冻着了,对于朴妈妈说的平等对待,金珠可谓是嗤之以鼻,可是这些情绪金珠也不会傻的表现出来,只能自己咽下去而已。
等胜美下来后,朴妈妈和金珠基本已经把菜分类好了,胜美说道:“妈妈,我干什么?”
朴妈妈看了看说道:“你先把泡菜切了吧。”
胜美点点头就开始切起了泡菜,朴妈妈看胜美干起活后,就对金珠说道:“二儿媳妇,你把这个黄豆芽和绿豆芽洗一洗,记住要分开洗啊。”
金珠乖巧的点点头,就拿出两个盆儿开始洗了起来,朴妈妈自己也开始忙起来了,奶奶出来后就看到厨房里三个人都分工明确的干着活,笑眯眯的对朴妈妈说道:“基正妈,有没有我这个老婆子可以干的?”。
朴妈妈一边洗着蘑菇一边笑道:“妈妈这里有我们就行了,您看着就成。”
奶奶听后摆摆手说道:“诶~看着你们干活我也想动动,你就让我做一些吧。”
胜美也笑着说道:“妈妈,您还是让奶奶做做吧,要不然奶奶会不高兴的。”
奶奶笑着看了一眼胜美说道:“瞧瞧大孙媳妇这张嘴,可不是甜着呢嘛,说的是,基正妈就分配些事情让我做吧。”
金珠这时说道:“奶奶,您还是回屋吧,这里有我们呢,哪还用得找您啊。”
奶奶说道:“诶呦,不行,看着你们做饺子,我也想做的不行。”
朴妈妈看奶奶这么说,也没办法,只能说道:“妈妈,那您把鸡蛋打了吧。”
奶奶点点头就拿起鸡蛋开始打了起来,等收拾的差不多后,该剁丁的剁丁,该打成泥的打成泥,然后朴妈妈才拿着一个大盆子对胜美和金珠说道:“好了,材料咱们处理的差不多了,你们看着我怎么放就成。”
胜美点点头说道:“妈妈说吧,我们会记住的。”
朴妈妈笑着说道:“知道了,这开城饺子这个肉馅你一定要买那种打的细细的肉馅,这个我在菜市场的时候就和你们说过了,然后就是这个配料上,你们也看到了桌子上的配料,分别是白菜、泡菜、黄豆芽、绿豆芽、鸡蛋、豆腐和蘑菇,这七样儿是一样儿都不能少的,要是喜欢吃芝麻了我们还可以放一些炒熟的芝麻,这样会更香。”朴妈妈说道这里的时候就把那些配料一一的倒进了那个装着肉泥的大盆子里,然后继续和胜美金珠说道:“这调料没有什么太复杂的,只需要盐、味精和香油即可,咱们吃的是它这个原味,要是调料放多了,这个味道也就失去了它的原味了。”
胜美听到这里,在心里梳理了一遍点点头表示记住了,金珠看胜美点头她也点点头表示记住了,朴妈妈最后拿起一小碟的姜末说道:“这个姜末必须放的,你们要记住了,要是不放姜末,这肉的腥味儿就比较大,所以这个是必须的。”
等调好馅料后,朴妈妈又拿出发好的面团说道:“现在我们就开始擀饺子皮吧。”
胜美这时说道:“妈妈,这擀饺子皮我可是会的。”
奶奶笑道:“这饺子皮也是至关重要的,你不能擀的厚了,也不能擀的太薄,薄厚均匀,然后能隐隐约约的看到里面的馅儿那才是最好的,而且这饺子皮不和你上次给我们做的馄炖皮儿一样,所以大孙媳妇好好看着吧。”
胜美听后了然的点点头说道:“原来是这样啊。”
朴妈妈同意的点点头就开始擀了起来,胜美看着朴妈妈擀的饺子皮是和自己记忆中的饺子皮不一样,比中国的饺子大了两三倍,而且饺子皮真的很薄,做出来的样子有点儿像中国的玻璃饺子一样,表皮有些透亮,隐隐约约能看到饺子馅儿,朴妈妈给了胜美和金珠一人一团儿面,说道:“你们先试试。”
胜美想着朴妈妈擀饺子的样子,慢慢的擀着,可是每擀一次的力量确是很大的,第一个并不是太成功,但是第二个已经让朴妈妈和奶奶都满意的点头了,看着自己第二个饺子皮,胜美笑道:“奶奶,妈妈,这个行吗?”
奶奶笑道:“已经很好了,大孙媳妇学的可真快啊。”
胜美说道:“恩,跟我以前做饺子的原理差不多,只不过比以前擀饺子皮的时候要更用力一些。”
奶奶说道:“恩,是这个道理。”转头又看了看金珠的案板,金珠还在擀着第一个饺子皮,可是因为受力不均匀,有些地方都快擀的破了,奶奶看着金珠这样,说道:“小孙媳妇啊,你这样擀的不对,大孙媳妇你和小孙媳妇说说。”
胜美对奶奶说了声“是”后就走到金珠的板子前给她示范了,金珠被奶奶说的很尴尬,可是胜美来教自己时,自己也不能说不要,又羞又气,急的是满头大汗啊。
等胜美示范完后,金珠头上的汗迹已经很明显了,朴妈妈看着金珠的样子,好奇的说道:“二儿媳妇啊,你这是怎么了?难道是热的?”
金珠用手背摸了摸自己头上的汗,尴尬的说道:“可能……可能是穿的多了,没有什么事情 。”
朴妈妈听后点点头说道:“下次少穿点儿,穿多了也会感冒的。”
金珠低下头说道:“是!”
一伙人擀完饺子皮后,朴妈妈又教着怎么包饺子,其实这饺子皮主要是朴妈妈和胜美擀的,金珠那饺子皮擀的都不能用,最后还是奶奶上手后才好了点儿,四人忙下来包了整整一屉,奶奶看着满满一屉的饺子,高兴的说道:“诶呦,这么多,够吃好多顿了。”
朴妈妈把饺子收好放到冷冻室说道:“还不是有妈妈和胜美二儿媳妇的帮忙嘛,要是我一个做啊,肯定做不了这么多。”
奶奶笑道:“不管怎么样,今天这饺子吃着一定香。”
金珠尴尬的笑着,其实今天她除了收拾材料外,饺子皮没用上自己的,饺子捏的也不好看,所以奶奶也就没让自己上手,听着奶奶和婆婆这么说,金珠心里别提是什么滋味儿了。
胜美看朴妈妈收拾的差不多了,就说道:“妈妈,您和奶奶回屋歇息去吧,这里有我和弟妹呢,您们也累了一天了。”
朴妈妈不放心的说道:“这样行吗?”
胜美轻推着朴妈妈说道:“诶呦,妈妈还不放心我们嘛,我们能做好的 。”
金珠并没有说话,朴妈妈看了看胜美和金珠,无奈的说道:“好吧,忙不过来就叫我。”
胜美笑道:“我知道了,妈妈。”
等朴妈妈走后,胜美就和金珠说道:“弟妹,你做些小菜怎么样?”
金珠皱着眉头说道:“嫂子,今天应该是你做饭的,我只不过是和奶奶妈妈包饺子而已。”
胜美看金珠说的这么坦然,无奈的抽了抽嘴角说道:“好吧,我知道了,那你随意吧。”
金珠点点头,临走之前说道:“嫂子,你再做个炒鱿鱼吧,我想吃了。”
胜美回头看了看金珠,不软不硬的说道:“真是不好意思啊,弟妹,今天主要吃饺子,我没想做炒鱿鱼呢。”
金珠不乐意的说道:“可是我想吃了啊。”
胜美纤细的手指指了指煤气说道:“想吃啊,那就自己做的吧,我还要做小菜呢,你随意。”
金珠听后气哼哼的就上楼了,胜美看金珠上楼后,耸耸肩开始做饭了,朴妈妈在屋里歇了一会儿后,还是有些不放心,她就怕金珠给搞砸了,可是进厨房一看,怎么就胜美一个人?忙问道:“胜美啊,怎么就你一个人,二儿媳妇呢?”
胜美不在意 说道:“哦,弟妹说她累了,而且说今天本该是我做饭的,就上楼了,我觉得也有理,所以就让她回屋了。”