古代人并不傻,这分明就是一座宝山,为何要送给戴罪之身的宋家呢?或许是族人念着旧情,让祖父晚年不用这么凄凉?
静月发现庄子不远处的三十亩地都种上了麦子,而翻过山的山凹处种上了十亩的白菘,十亩的萝卜,五亩的韭菜和五亩的葱,剩下的四十亩依然种上了麦子。
宋家人都不是正经的庄稼人,静月发现这些菜和粮食能成活的几率只有一半。照这样下去,恐怕自给自足都有些困难。
宋战明发现静月看着田地里的东西皱紧眉头,就问她:“月儿,怎么啦?是不是吃不惯这些白菘、萝卜的?没关系,六叔过两天去集市上给你买一些好吃的,天天买也没关系。”
静月知道宋战明很疼她这个小侄女,但她也明白自己已经不能再藏着掖着了,否则自家人就要饿肚子,而且也会有更多的人会因为吃不上饭而饿死。如果自己能利用前世所学改善这里的种植技术和农耕用具,那么就可能会多一个人吃饱肚子。
静月唯一发愁的就是,这个世界蔬菜、水果、粮食的种类太少了,虽然主要的小麦和水稻都有,但是却没有玉米,没有好存活的甘薯。哎,还是不要想这么远,先解决眼下的问题吧!
宋战明带着静月来到一处小溪边,此时已进初冬,山里的气温又比较低,溪水透心凉。但是溪中的鱼依然自由自在地游着,或许是常年无人光顾的原因,溪中的鱼又大又肥。
“六叔,你能给我捉几条鱼回去吗?”静月有些撒娇地问宋战明。
宋战明最疼的就是宋静月,只要是有关她的事情,他都十分上心。当然,他也很疼其他几个侄子侄女。
“当然,没问题!”说完,就直接下手去溪中拿,而且一拿一个准。静月这才傻眼,没想到六叔的武功这么好。
静月又转头吩咐跟来的冷雨、冷霜:“你们去田里砍几颗好一些的白菘,再割一些韭菜!对了,葱和萝卜也要。”
“月儿,你要这些菜做什么?”宋战明眨眼间已经捉了五六条大鱼,正用带有韧劲的草根把它们串在一起。
静月调皮地眨眨眼说:“当然是给你们做好吃的,上次说我会做饭,可不是说着玩的。家里应该有鸡蛋和猪肉吧?”静月打算今天做鱼丸饺子。
宋战明一听说静月要做饭,更有精神了,他想静月说会做饭,那就一定会做,说不定还是神仙吃过的饭呢。想想,心里就美滋滋的。
“鸡蛋和猪肉都有,咱们家就是再落魄,鸡蛋和猪肉还是吃得起的!”宋战明笑嘻嘻地说。
没过一会儿,冷雨就掂着四棵大白菘回来了,冷霜也拎着捆好的韭菜汇合。
一回到家,正碰到宋静珂打猎回来,她肩上豪气地挂着两只鸡两只兔子,两手还握着几个野鸡蛋。
院子里,宋老爷子正和宋战杰在石凳上下着棋,宋战远和宋站伟领着宋景祁几人在院中特意划出的空地上练武,宋家人,无论什么时候,都不能忘记武艺。
一见静月和宋静珂进来,再看几人手上的东西,宋景宽和宋景瑞就没心思练武了,他们也好想出去玩,但是祖父不允许。都怪六叔,非抢着带妹妹出去。
宋战明可没在意宋景宽和宋景瑞眼中的怨念,现在他满心都是静月要给做好吃的。
“小姐,你们这是……”正准备做饭的苏嬷嬷和夏氏也走了出来,后边是苏氏和孙氏。
“看,这是我今天的猎物,厉害吧!哈哈!”宋静珂得意地瞅了自家亲哥哥宋景宽一眼。
“我要去打猎,一定比你打的多!”宋景宽不服气地看着自家妹妹。
“哼,吹牛!”宋静珂撇过脸去,将身上的猎物歇下来,放到院中。
“今天姐姐辛苦了,我给大家做好吃的!”静月每次看到宋静珂,总能感觉到她身上的活力,自己原本沉静的性子也变得活泼一些。
“真的,太好了!”宋景宽早就吃腻了五婶和苏嬷嬷的饭。
“月儿,需要五婶帮你吗?”夏氏也想尝尝静月的手艺。
静月点点头,说:“不但五婶要帮忙,娘亲和四婶,还有苏嬷嬷都要帮忙,就连几位哥哥也要帮个小忙了。”静月早就看出宋景宽和宋景瑞不想练武了。
“我马上来帮忙!”没等宋战远说同意,宋景瑞和宋景宽就很有默契地跑到静月面前。“妹妹,让我们做什么?”
静月指指宋战明手中的鱼说:“麻烦两位哥哥,将这些鱼的鱼肉全部剁碎。”
“没问题!”
第六章 鱼丸饺子
接下来,在静月的指挥和帮助下,和面的和面,剁肉的剁肉,洗菜的洗菜,如果不是一下子要做十好几口人的量,她肯定一个人就搞定了。
鱼肉剁好之后,静月用一个瓷盆装好,然后放入适量的盐、姜汁、淀粉,还有临时磨成粉的调料,最后又滴了一些酒进去,还放入了粘稠性很强的鸡蛋清,然后开始全力搅拌均匀,最后让冷叶和冷眉搓成一个个的小圆球,放在事先备好的大瓷盘里。莹白的鱼丸,青花瓷盘,两相辉映,煞是好看。
宋景瑞和宋景宽一看到成形的鱼丸,就有些忍不住流口水,先想要尝尝。但是被静月发觉了,就将他们赶了出去包饺子。
院子里,静月早就已经调好了鸡蛋韭菜和猪肉白菘两种饺子馅料,然后让冷雨按照她教的方法擀出一个个饺子皮,又教会苏氏几人怎样包出好看的饺子。
宋战明几个男的也觉得很有趣,但碍于是女人家的事情,他们也没有主动要帮忙,只是在旁边看着。
这个时代的吃食不多,人们会做的种类也不多,饺子这种吃食他们也没见人做过,所以就连宋老爷子都忍不住朝着包饺子的几人看了很多眼。
静月原先私家菜馆里,其中最出名的主食就是各类饺子,现在她手中能用的调料和蔬菜都比较少,否则一定要让家人把所有饺子的种类都尝一尝。
包饺子的时候,静月在征得祖父的同意后,就让全叔和忠宝临时在院子里搭了一个简单的灶,上面放着一个洗刷干净的铁锅。
水烧开之后,静月先将鱼丸下了进去,然后又放了包好的猪肉白菘的饺子,盖上锅盖。
宋战明、宋景瑞、宋景宽就像三座门神似得,死死守着铁锅。看着静月加了一遍凉水,又盖上锅盖,又掀起,又加凉水,又盖锅盖。他们就不住地问,熟没熟?可不可以吃了?还要等多久?
“没出息!”宋老爷子虽然也想快点尝尝孙女所说的这种叫饺子的吃食,但他可不会和儿子、孙子一样,守着大铁锅。
扑鼻的香气早就引得众人垂涎欲滴,就连一向自诩定力很强的四爷宋战杰,都吸了一次鼻子。
“好了,可以吃了!”终于静月发话了。
静月先盛了一碗鱼丸饺子给祖父宋老爷子端过去,接下来,冷雨、冷霜就开始给其他人盛饺子。静月又去厨房端来几碟夏氏和苏嬷嬷腌制的萝卜,分别给众人送过去。
“太好吃了,真是太好吃了!”宋景瑞、宋景宽两人吃完一碗,赶紧又去盛第二碗。
宋站伟将一颗鱼丸放进嘴里,然后细细品尝,称赞道:“这鱼丸富有弹性,很有嚼劲,而且没有腥味和油腻感,百吃不厌。饺子也是不错的。”
静月又下了一锅韭菜鸡蛋的素饺子,众人又欢快地吃了起来。看着大家吃的这么开心满足,静月下定决心,以后要多做些好吃的东西,决不能委屈了自己这一世的家人。
宋静珂虽然是大家闺秀,但她没有古代女人吃起饭来的忸怩作态,而是和几位哥哥一样,吃了一碗又吃一碗,就连静月这个现代人,都没见过有女孩子像她这样能吃的。
“吃完饭,我还有事情要说,尤其是全叔和忠宝,可能又要麻烦你们了!”静月吃了一碗饺子就饱了。她听忠宝无意提起,千荒山的冬天会非常冷,而现在他们买不起特别好的木炭,被褥也要去镇上买。
母亲和两位婶婶虽然没对她说家里还有多少银两,但是看着她们还在不顾寒冷刺绣卖钱,静月就知道家里一定没多少钱了。正所谓“树倒猢狲散”,现在就是有心想接济宋家的人也不敢了,毕竟宋家最开始获罪的原因可是通敌叛国。
静月挣钱的方法有很多,但是现在她需要锻炼好自己的身体,过完这个冬天,等到明年开春,好好侍弄家里的这百亩田地,她相信自给自足是没问题的。
更何况,宋家这两年还不能在溪朝国太招摇。万一自己做一些“惊天地泣鬼神”的事情出来,让宋家再一次成为“出头鸟”,可就得不偿失了。先安安稳稳地过日子,以后的事情慢慢图之。
“月儿,你要做什么?”宋战远知道这个女儿与众不同,但她每次给众人的惊喜,都会吓人一跳。
静月见大家也都吃的差不多了,就让冷雨她们先把东西收拾回厨房,没吃完的饺子先放起来,已经是深秋的天气,东西不会坏这么快。
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