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知善而行 完结+番外 (香笼草)


  她唤来东篱“你到前门看看,爹和大哥可曾回来了?”
  又扬声叫来木樨“你去厨房叫厨娘熬一锅骨头汤,要多一些。然后把家里的牛、羊肉切成薄片,猪肉、鸡、素菜也多准备些。这天实在太过寒冷,饭菜一一做好全冷了。我今天来做火锅给大家吃。”
  木樨了屈膝“是,小姐!”迟疑了一下,终是问道“小姐,什么是火锅呀?”
  林知善一点她额头“到时候你就知道了,保管又好吃又暖和。去吧!”
  一会木樨来回禀骨汤已熬上了。林知善起身披上大毡,带着木樨、青杏向厨房走去。
  到了厨房,只见灶上大锅里的白头汤已熬像牛奶一般白稠。她满意地点点头,除下大毡,系上惯用的围裙。叫烧火架上柴火,准备炒料。
  前世,她一直馋重庆火锅,却又心痛钱,于是就自己摸索着自己做,几次试验下来,她做的火锅在天使堂一直都是深受追捧的。想到这里,她脸上露出深深的笑意。
  在锅里倒上适量的清油煎熟以后,她拿出自己秋天制好的辣椒酱挑了一大块在锅里,慢慢炒制。
  然后陆续放大葱段、生姜、香蒜、冰糖、白酒、陈皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香叶、丁香、等放入锅里,慢慢地,锅里散发出扑鼻的香辣味,油变得红亮起来、让人垂涎三尺。
  林知善看看旁边扇动鼻翼的众人,笑笑。又叫厨娘将浓浓的骨头汤倒进去,用小火慢慢熬起来。
  走到案几边看着摆放得整齐有序地牛、羊肉片,以及蔬菜。她招手唤来祝妈妈,让她带领小丫环把这些菜送到老夫人的春晖堂,祝妈妈虽不解为什么要送生肉生菜过去,但素知小姐是个有主意的。当着一干众人也不好细问,依言指挥着小丫头提来食盒,将一干生菜、生肉送去春晖堂。
  林知善看着底汤已熬制好,叫人端来一个大大的铜盆,将底料舀进去,用布厚厚地包着盆沿。叫来两个体壮的仆妇抬到春晖堂。
  又叫人把前日特意定制的比一般火盆大而高的炉子拿出来,点上银丝碳,一并抬到春晖堂。
  看了看剩下的菜与汤料,她唤来周嫂子“周嫂子,你把剩余的肉菜先放到锅里煮,等肉煮得差不多熟了,再放点萝卜青菜在里面。不知道你们吃不吃得习惯,如果吃得习惯,以后再多制几个炉子,只要加碳在里面,你们随时也可以吃到热汤热菜。若是不习惯辣椒,也可以制成清汤的。”
  周嫂子感激地行礼“小姐对咱们下人可真好,还惦记着让咱们也吃一口热汤热菜。谢谢您啦!”众仆妇也感激不已。
  林知善抬手站她们起来“些许小事,你们不必放在心上,只要用心当好各自的差使,我们心里都是有数的!”
  众人齐声称是,林知善想了一下,又朝周嫂子道“门房是最冷不过的地方。以后一早一晚都为他们送些姜汤过去祛祛寒,还有,以后大厨房的饭菜好了,先给他们送去吧,好吃口热饭。”周嫂子应了,林知善一点头,抬步向厨房外走去。
  周嫂子感慨的一叹“我们家小姐的人品样貌真是没说的,这么体贴、照顾下人的好主子,上哪找去!”周围的婆子丫头也纷纷称是。
  春晖堂内,林老夫人与顾氏瞠目结舌地看着眼前一排牛羊肉、鸡鸭、萝卜、青菜“这、这生得怎么就端上来了呀?”
  祝妈妈一屈膝,笑着回答“小姐说现在天太冷,从厨房提了饭菜过来,均是不甚热,吃了对身体不好。这是弄什么火锅吃,老奴也不明白具体怎么做,不过小姐随后就到了,老夫人问小姐吧!”
  老夫人露出原来如此的神情,又宠溺地一笑,看着顾氏“咱今儿又有口福了,尝尝知善的新菜式。”
  顾氏露出一个深深的笑意,嗔道“偏她就这样鬼灵精怪,尽喜欢捣鼓新奇玩意。”脸上却尽是笑意与期待。
  知善一掀帘子走了进来“祖母与母亲又在编排善儿的不是!”
  除了大毡,倚坐在老夫人的榻上,滚到老夫人怀里蹭蹭“祖母,娘她说我!”
  顾氏一扬帕子假意拍打了她一下“还不快起来,都多大人了,还这样痴缠着祖母,祖母身子吃不消。”却是搂到了自己怀里,看着女儿红扑扑的小脸,温柔地摩娑了一下。
  老夫人笑得只见牙不见眼“没事没事,我就稀罕她这样缠着我,别人我还不理呢?”又随即板着脸看着顾氏“我看你是吃醋善儿亲近我吧!”
  一屋子人大笑了起来。
  “祖母这屋子里真是又温暖又热闹,老远就听到了笑声!”传来一道清朗地声音,林知行笑嘻嘻地迈了进来,朝老夫人顾氏行礼。
  林知善笑着叫了声二哥。林知行摸摸她柔韧的秀发,林知善一偏脑袋让开“坏二哥,把我头发摸乱了!”林知行却又故意又摸了一下,林知善气得大叫,也跑去扯他头发束发的玉冠。
  林知行却昂着头,林知善摸不到,不由急得拉着他的肩跳起来伸手去扯。
  林知行硬着脖子仰着头叫道“扯不到、扯不到”。林知善娇小的身子围绕着他,团团转。
  老夫人与顾氏被俩人的孩子气逗得哈哈大笑。
  老夫人擦擦眼角笑出的泪花“知行,你就低下头来,让你妹妹报了这个仇吧,不然,她今晚非让咱们吃这一桌子生肉生菜不可!”
  林知行这才看见旁边桌子上尽数摆着的一溜生肉、生菜,睁大了眼睛望着林知善。
  林知善傲慢地扬着秀气的小下巴,眼睛斜瞥了他一眼,鼻子里哼了一声。一副怕了我吧,赶快投降的小人得志样。
  林知行装模作样地咳咳,脸上一端,慢条斯理地躬了躬身子“小生这厢有礼了,还请这位美丽端庄、大方、善良的小姐大人不计小人过,饶恕小生这一遭,小生下次再也不敢了!”
  林知善被他逗得笑了起来“坏二哥!”跺跺脚,走过去倚在顾氏身上,想想又忍不住笑了起来。
  顾妈妈欣喜的声音在外响起“国公爷、大少爷回府了,正往正房赶来向老夫人请安!”
  林知善马上坐正了身子,双眼期待地看关那扇青绸绣花门帘。
  随着一股寒气,威国公林明德同长子林知义一前一后进了门,身上还沾着几朵没有掸干净的雪花。
  林知善马上上前行礼,关切地看着父兄“爹爹、大哥辛苦了,这么冷的天还在外奔波。”
  林明德搓搓手,待手暖和了,才温柔地摸了一下她的头“爹爹和大哥是大男人,自是不惧这点风雪。善儿可好,小心仔细别受风寒。”
  眨回涌向眼眶的泪意,她绽开一朵大大的笑颜“爹爹放心,善儿很好。”
  拉着林明德落座,开始推销起自己的火锅“近日天气太冷,饭菜传上来都凉了。吃了身上不暖和,对肠胃也不好。故而善儿弄了这道火锅,希望大家喜欢!”
  看着大家踌躇的神情,她苑尔一笑。拿起筷子挟起一片切得薄薄的羊肉,在翻滚的红浪里,慢慢涮了几下。然后放在倒着熟香油与蒜末、小葱的油碟里蘸了蘸,挟起来,凑到林明德嘴边“父亲,您尝尝。”
  林明德望望女儿期待的眼睛,毫不犹豫地张口嘴,嚼了嚼,不禁眼睛一亮“又鲜、又嫩,香滑可口,辣味适中。不错不错。”
  众人一听,纷纷落座,学着林知善的样子,挟起肉或菜烫起来。
  边吃边赞叹,吃得身上暖洋洋地,老夫人还叫紫罗倒上了百花酒。
  一顿火锅吃下来,众人皆满意无比。
  林知行满足地打了个饱嗝“这大冬天的,还非得吃这个才暖和过瘾啊。妹妹真好,想出这么个好法子。再也不用吃那些又冷又硬又油腻的饭菜了!”
  顾氏轻扬着下颔“我早说过,我们善儿是秀外慧中的”语气里有莫大的骄傲。
  林老夫人便扬着声音说“再过几天便是知义娶媳妇的日子,到时候桌上便以火锅为主菜呗,也让众贵客享享口福!”
  顾氏眼睛一亮“母亲说的甚是,儿媳妇本来担心,那天客人繁多,菜陆续上了之后全凉了,怠慢了客人。这样一来,所有难题迎刃而解了”。说完,叫来顾妈妈,细细吩咐起来。
 

第四十一章新妇
更新时间2013-7-23 21:13:42 字数:1337

 腊月二十六,深冬雾蒙蒙的天空悬着一轮不甚明显的红日。照着初晴的大地。
  林家张灯结彩、锣鼓喧天、宾客盈门。在一片喜庆中迎进了新妇。
  林知善跟在喜气盈面的祖母、母亲身后,帮忙招呼着随众位夫人前来贺礼的小姐。忙得脚不沾地,有好几次想和乔珏、曾知秋私下谈谈,一起话头,便又被追寻而来的丫头仆妇请去。只好一次又一次的抱歉而去。
  正午,新妇随着满满一百抬红绸盖箱的嫁妆,由大哥手持红绸牵引着娉娉婷婷地走进了高朋满座的大厅来。
  婆子仆妇忙碌着,摆放安置着新房的家俱,一切放置妥当,已是傍晚。丫头婆子到处点起通红的喜烛来,新建成的院子里一时灯火通明着,角角落落里都透着满满的喜气。
  众位宾客吃着新奇的火锅,就着美酒,谈笑说闹。一直到大半夜,才宾主尽欢,纷纷告辞。

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