第九十七章 柠檬炖鸡
“博远,你有什么不吃的东西么?”柳玉瑾在厨房里探出个头招呼着祁博远。她是打算来一顿全西式的菜肴了,在厨房里,奶油、黑胡椒、咖喱等调料都已经准备好了。
要是这时候有人来到柳玉瑾的厨房,一定会被这里面的大盒子小罐子等东西惊呆了的。这简直不像是一个普通古代人家的厨房,倒像是现代的五星级酒店的后厨了。
“没有!你随便做吧!”祁博远的声音也远远地传了过来。这个时候,他正在柳玉瑾的客厅里面喝着奶茶——柳玉瑾从空间里拿出来的,还是现代的时候很是知名的奶茶品牌呢。她曾经试着用红茶、蜂蜜和牛奶自己调过,可是完全调配不出现成的速溶奶茶的味道。看来,这些现代的加了些添加剂的东西,无论如何是无法自己搞定的啊。
“这个味道真是很特别啊。完全尝不出是什么东西做出来的。”祁博远一边看着手里的细白瓷杯里面的浅棕色的液体,一边啧啧赞叹着。不知道这个姑娘还会带给他什么样的惊喜。难怪她会选择当一个厨娘,就以她的手艺和创造力,就算她以后当上了御厨,大概祁博远也不会吃惊的。
要是柳玉瑾知道了祁博远对她的评价的话,一定会偷偷地笑了。要知道,还从来没有一个人对她有这么大的信心和这么高的评价呢。
柳玉瑾在厨房里忙活着。由于只有两个人,她也不想做得太麻烦,那就最简单的意大利面好了!
由于条件所限,没有了烤箱,很多经典的西餐菜肴都是没法做出来的。不过柳玉瑾的要求也不高,只要能做些简单的出来就可以了。毕竟西餐的口味对于这里的人来说太过于惊世骇俗,也许是根本就适应不了的。而且那些调料……她也实在是没法跟别人解释它们的来历。
意大利面酱么……柳玉瑾决定偷懒一下。直接用空间里拿出来的现成的。然后再做一个经典的法式柠檬炖鸡。虽然这两种搭配实在算得上是不伦不类,想来就算是最不靠谱最不正规的西餐厅也不会把这两道餐点一起端上来。但是这里是异世,是古代。所有人都没有见识过的吃法。所以柳玉瑾完全不用担心被人骂成是土鳖,可以随心所欲地想做什么就做什么了。
这里的灶台被柳玉瑾改过。已经不是古代常见的那种一口大锅配固定的灶台式的了。柳玉瑾将厨房弄上了两个小炉子,然后特意找铁匠打了两口小铁锅出来,分着放到两个炉子上,勉强变成了以前家里常见的那种两个灶眼式的厨房。不过,确实是方便了很多啊。
现在,生炉子已经难不倒柳玉瑾了。想到刚来的时候,总是被烟灰弄得灰头土脸。要么就是被呛得连连咳嗽。那个时候的柳玉瑾,大概也没想到,自己有一天会真的成为一个被很多人认可的厨娘吧。
将其中一个炉子点起来,一边烧热水。一边在旁边的料理台上准备着柠檬炖鸡的配料。
只要是从空间里拿出来的植物类的东西,柳玉瑾都会在空间的土地上种上一点。不为别的,她只是担心,这空间突然出现了这么逆天的功能,不知什么时候。就又会被收回去了。所以很多的作物她都留下了种子或者是储藏了很多的成熟作物放在房子里,这样的话,就算是空间突然回到了以前只能种东西的状态,她也不用太过于抓狂了。
柠檬酸甜的香气和大蒜刺激的辛辣味混合到一起,让柳玉瑾不禁打了个喷嚏。俗话说一方水土养育一方人。大概很少有人能受得了这两种看似完全不能搭配到一起的食材能够凑到一起吧。柳玉瑾现在有些担心,吃惯了“正常”饭菜的祁博远,到底能不能适应这种酸甜的肉菜呢?要知道,这些西式菜肴跟糖醋里脊、可乐排骨之类的甜味的肉食可是完全不一样的。
怀揣着惴惴不安的心情,柳玉瑾将她做好的两道菜端了上来,招呼着祁博远就座:“这是我新研究出来的菜肴,你尝尝,要是不好吃的话,一定要告诉我,我去做点别的。”
祁博远很早就闻到了从厨房里传过来的奇异香气。这香味是他从来没有闻到过的。
作为经常分辨中药成分的大夫,祁博远对于自己的鼻子很是有信心。他能分辨出很多种药材混在一起时的不同的味道。可是这一次,他倒是分辨不出来了。这些香味闻起来就是不熟悉的,他能分辨出来的,也只有柠檬这一种而已。
“玉瑾,你这是什么菜啊?真好闻,我从来没闻过这样的香气。”祁博远说的是实话。
“是……我家乡的一种面,还有柠檬炖鸡,就是刚才泡茶的那种柠檬。”
“意大利面”四个字到了嘴边,又让柳玉瑾给吞下去了。这个名词,就算是说出来,也是这里的人所不能理解的吧。柳玉瑾想着,若是以后能在自己的小餐馆里推出这道菜肴的话,一定要给它起一个朗朗上口的名字,千万不能以那些现代的国家名字命名就是了。
“水果也能做菜?”祁博远很是惊讶。他从来没吃过这样的菜,居然还能以水果入菜。想想也是,在这个生产力低下的地方,水果其实可以算得上是奢侈品了。夏天还好一些,要是别的季节的话,大概只有皇室贵族和一些有钱人家才能吃得上水果的吧,更别说是做菜用了,简直算得上是一种浪费了。
“当然能了!”柳玉瑾笑眯眯地端着菜刀桌子边,一边小心地将餐具摆好。这个年代并没有叉子这种方便吃面条的东西,所以只能在很是正宗的意大利面旁边摆上两双筷子,再加上旁边的法式柠檬炖鸡,真是太过于不伦不类了。
好在祁博远并不知道这个。就只是柠檬入菜这一件事就够他消化半天的了。想来这个世界上并没有什么菠萝古老肉一类的菜肴,这才让祁博远连见都没见过。
第九十八章 提防
两人开心地坐在八仙桌的旁边,用中国最最传统的筷子吃着正宗的西餐。祁博远倒是不觉得什么,倒是柳玉瑾,她觉得这个感觉真是太奇妙了。
“味道怎么样?你要是不适应的话,我去做点别的吧!”柳玉瑾问道。她其实很是担心祁博远并不能适应这个有些奇怪的酸甜味道的菜。不过看祁博远的样子,倒不像是对这个味道十分抗拒。
“嗯,很奇怪,我从来没吃过这样子味道的菜。”祁博远很诚实地说着自己的想法。他是想通过自己的感觉给柳玉瑾一些启示,能够让她做出更多大家都喜欢的菜肴,所以很是坦白。“将蒜的味道和这个……柠檬的味道混合到一起,居然有种说不出的香味。对了,你是不是还放了其他的什么调料?稍微的有一点点辣味,但又不是蒜的味道。”祁博远皱着眉头细细地品尝着,一边分析着这菜肴的调料味道,一边说道。
“博远你真厉害,居然连那么细微的辣味都吃得出来!”柳玉瑾很是吃惊。她在菜肴里放了一些的黑胡椒,因为在西餐里,很多厨师都喜欢用黑胡椒提味。再加上柳玉瑾自己非常喜欢黑胡椒的味道,所以就多加了一点点。没想到,居然被味觉敏感的祁博远尝出来了。
被柳玉瑾一夸,祁博远又忍不住脸红了。“唔……我是大夫么,所以对味道很敏感的。”
“对了玉瑾,你这个面条,好像跟我平时吃的不太一样啊!更劲道一些!”祁博远又对面条起了好奇心。他的表现完全不像是一个第一次吃到新奇的食物的人。十分的平静,但是该有的好奇心却是一年都没有少。
“哦,这个面条不是完全用面粉做的。”柳玉瑾认真地解释道。“混入大概三分之一的玉米磨成的面,要磨得细细的,再用筛子筛过。将大块的玉米都去掉,跟面粉混到一起,再做成面条,就会特别劲道了。”柳玉瑾仔细地讲着,丝毫没有藏私的意思。
可是在祁博远看来,柳玉瑾这是将自己当家的本领完全说出来了。他连忙阻止柳玉瑾道:“玉瑾,快别将这面条的做法告诉别人了。”
“嗯?怎么了?”柳玉瑾见祁博远的表情十分严肃而且神秘,忍不住也跟着变得神秘兮兮起来。她连声音都变小了,凑近了祁博远,小声说道:“这种面条的做法不能说出来的么?”
她说话时呼出来的气流就吹拂在祁博远的脸颊旁边。还夹杂着柠檬的清新的味道,让祁博远不由得心猿意马起来。他的脸再一次不可抑制地红了起来,也不由自主地压低了声音道:“这种做法我从未听说过,想来是你家传的做法吧。还是轻易不要告诉他人知晓的好。毕竟你现在是厨娘,要是别人也能做出这样的东西。你就要被抢生意了。”
柳玉瑾一愣。没想到祁博远神秘兮兮地说出来的居然是这么一番为她着想的话,不由得十分感动:“没事啦……你是我的朋友。”
祁博远还是很严肃地摇了摇头,表示柳玉瑾应该保守秘密,柳玉瑾只好将食指摆在嘴唇上,做出了一个“嘘”的动作。祁博远这才像是松了一口气一样,对着柳玉瑾笑笑,便低下头继续吃饭了。
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