重生之厨娘难为 (一树琳琅)

一边在心里给自己打气，一边小心翼翼地控制着火候。这古代可没有现代那种方便的电饭煲之类的电器，只要按一个键就可以等着饭出锅了。现在要看着火，不能太大，要不然饭会夹生，锅底的饭还会糊掉。要是火太小了，那更糟糕，不止饭不能熟，还极其地浪费柴火。

不过对于控制火候这件事，柳玉瑾已经做得很熟练了。她坐在灶台前的一把小凳子上，手里拿着一把破旧的、被烟火熏得发黑的大蒲扇，时不时地扇上几下。

灶膛里红色的小火苗欢快地跳跃着，一下下地舔着锅底。锅里很快地传出米饭的香味，配合着锅里的干果的甘甜香气，让柳玉瑾自己都觉得胃口大开。原来八宝饭是这么的好闻啊，难怪祭灶的时候会用到这东西，真是连灶王爷都会喜欢的美餐啊。

柳玉瑾想到了她在食谱中看到的，现代的八宝饭里将很多果脯放在了里面，代替了原本放在里面的糖，吃起来一样的鲜甜，但是由于少放了些糖，所以更加的健康。柳玉瑾暗暗地将这个方法记在了心里，想着等到春天的时候，一定也要做些果脯试试。

林婶都忍不住跑来看柳玉瑾做的八宝饭了。因为这种香味，她以前是不太能做出来的。

“玉瑾，怎么你做的这个八宝饭闻起来这么好啊？”林婶揭开锅盖，一股白色的水蒸气混合着香味飘散出来，让林婶忍不住深深地吸了一口气。太香了！

“唔，我也不太清楚啊。大概是米比较好吧？”柳玉瑾支支吾吾地回答道。

其实她很想说，是因为米和干果都是新鲜的，这样做出来的饭菜的味道才会事半功倍。可是林婶家的日子过得比较仔细，因为以前的日子过得不好，所以习惯了不浪费粮食，自然也顾不得什么陈粮不陈粮的问题了。只怕是那些品质不好的米，他们也不会浪费的吧。

想到这里，柳玉瑾很是心疼林婶了。她辛辛苦苦大半辈子，连一顿好一些的饭菜都吃不上，真是太可怜了。不过现在她来了，手里又有神奇的空间，自然会努力地让林家过上好日子的。

“林婶，八宝饭做好了，你先尝尝！”拿过一个小碗，柳玉瑾舀了一些香甜的八宝饭递给了林婶。

米饭粒粒分明，每一粒晶莹剔透的大米上都均匀地沾满了微微泛些金色的蜜糖。红豆、绿豆、桂圆、核桃、花生等等各色豆子和干果均匀地分散在其中，个个饱满可爱，散发着香甜的味道，诱惑着人的味蕾。

八宝饭里加了些猪油，是这里的习惯。但是这饭却一点都不腻，反而吸引着人一口接一口地吃下去。

林婶对柳玉瑾第一次做的八宝饭是赞不绝口：“玉瑾，欣香馆请了你做厨娘，那可真是笔好买卖啊！就凭你这样的手艺，肯定会是个好厨子！”

听到这样的夸奖，柳玉瑾的心里甜甜的，比吃了一整碗的八宝饭还要甜。她是现代的女孩，早就想要凭借着自己的双手养活自己，所以，能够得到这样的夸奖，是对自己的选择的最大的肯定了。

“林婶，我以后要是去做厨娘了，也会经常回来看你的。嗯……五天，每五天我一定会回来看你的，到时候我还给你做好吃的！”柳玉瑾看着林婶，诚恳地说道。

“好孩子，好孩子！”林婶抚摸着柳玉瑾的头发夸奖着，不知不觉地，就红了眼角。

第七十八章 新年的憧憬

新年到来得很快。祭灶之后的第七天，便是大年三十了。

柳玉瑾在这几天里找借口自己去了一趟集市，带回来很多活的鸡鸭鹅。这都是空间里自己产的，吃起来口感十分的好，跟那些在外面买的完全不一样了。不过她胆子小，不敢自己杀鸡，只能拿出活的来，让林俊彦帮忙代劳了。

她自己呢？也算是终于在空间里空出了一些地方。于是呢，她买了几只小猪崽，放到了空间新赶制出来的猪圈里。

猪肉什么的，她早就想吃自家空间里产的了。

看着满院子飞跑的鸡鸭鹅，林婶不禁埋怨道：“玉瑾啊，你这丫头……我该说你什么好啊！我知道你现在手里有银子了，但是不能这么祸害啊！你看你买这么多干什么啊！”

抹了一把由于抓鸡而忙活出来的汗水，柳玉瑾回头笑笑：“便宜么！有个大妈着急回家，我就把她买的那些家禽都买下来了。这样的新鲜，吃不了的咱们就先养着。”

“唉，你这孩子。”林婶叹了口气，心里却是满满的感动。柳玉瑾的想法，她都是知道的，生怕她舍不得家里这几只下蛋的母鸡，买回来的都是些半大的公鸡。吃起来的味道那当然是最好的，肉最嫩的，可是既不能下蛋，又不能孵小鸡。除了养大了吃掉，还真是没别的用处。

而且也只能养大了吃掉。公鸡在长到一定的大小之后就不会再长大了，就是“只吃粮食不长肉”的阶段了，所以为了不浪费粮食，就只能宰了吃掉。

柳玉瑾这是逼着林婶补充营养呢！

林俊彦也知道柳玉瑾“当掉”戒指的事，此时虽然明白柳玉瑾的一片孝心，却也禁不住心疼这个无家可归的、一心将林家当做自己家的姑娘。他沉默地走过去，帮着柳玉瑾将一只怎么也抓不住的小鹅赶回到它的窝里，又转过头对柳玉瑾说道：“快回房间去吧，外面冷，剩下的我来做就好了。”

柳玉瑾轻快地答应了一声，便放下手里的扫把，蹦蹦跳跳地跑过去拉起林婶的手，进房间里去了。她还要跟林婶商量一下过年时候的菜色，如果是她一个人做的话，不知道只吃火锅符不符合这里的习俗。

柳玉瑾打算做一道鸡火锅，这是在现代的时候很流行的一道菜。她不太喜欢吃辣，正好林婶现在的身体更适合吃一些清淡的东西。鸡火锅滋补又养生，加上热热闹闹的各种涮菜，实在是很适合一家人围在一起吃。

寒冷的冬天，一家人暖暖和和地吃一顿火锅，再出去放一挂鞭炮庆祝新年，回家之后一起动手包饺子……

妈妈去世之后，柳玉瑾就没敢再幻想着能过上这样的生活。现在的她终于确定，就算没有妈妈，她也一样有了个家。

这大概就是家的感觉吧！温馨，美好，心里永远有着对未来的美好期望。

腊月二十八的时候，陈婆婆突然带着儿媳来拜访了。她们跟林婶说了一件很是令人意想不到的事情。

不知道什么时候，镇上开了一家赌坊。这本来也不是什么大不了的事情，在这个年代，赌坊其实是种合法的生意。但问题坏就坏在这不是一家正规的赌坊，是没有经过官府批准的。

其实赌徒很喜欢这种赌坊，因为不用上缴高额的税费，所以每桌的抽成自然也比其他的赌坊要少上一截的。

刘大齐就是在一群狐朋狗友的带领下来到了这个连名字都没有的、开在一家客栈后院的秘密赌坊之中，开始了他美好的赌博生活。他老婆自从知道了手套的做法之后好歹也是赚了几百文钱，现在他从家里把这穿成一串的钱偷了出来，打算好好地过上两把瘾。

这一年来，他已经很少去赌坊了。一是因为兜里没钱，二来是他欠了镇上仅有的一个赌坊太多的钱，人家已经把他列入了“黑名单”中。赌场的老板扬言见他一次就打他一次，所以，他已经很久没有享受到赌博的快感了。

想想牌九、骰子发出的哗啦啦的声音，刘大齐和朋友们的脚步就不由得加快了。赌博所带来的快感，是普通人所不能理解的。就像是有毒瘾的人见到了毒品一样，是一种不可自拔的、甜美的诱惑。

口袋里带来的几百文铜钱变成了一大把的筹码，筹码又换成了白花花的银子。捧着银子的刘大齐很是开心地将银子带给老婆看：“看这银子，多好赚！”

刘婶看着刘大齐手里的银子就开心了。也不问问刘大齐的银子是怎么来的，只是十分高兴地接了过来，大手一挥，便张罗着让刘大齐出去买些猪头肉。他们家经常是懒得自己做饭，只要是有钱，就要去镇子上买点什么好吃的回来吃。如果家里没钱了，那么再勉强地起了炉灶煮点粥什么的。

拎着猪头肉和半斤白酒，刘大齐一边吹着口哨往家走，一边跟身边的朋友商量着，明天再去一次那个赌坊，争取多赢点钱，让全家过上一个“富裕”的新年。刘大齐的朋友跟他是臭味相投，两人一拍即合，约定好第二天一大早上就去那个赌坊。

没想到的是，刘大齐第二天的运气可就没有第一天那么好了。这才一上午的功夫，他就输掉了用来当做本钱的一两银子。那可是他们家大半个月的开销啊！

溜回了家里想找点银子回去翻本的刘大齐发现刘婶和刘小玉并不在家里，大概是去刘小玉的外婆家走亲戚了。这正合刘大齐的心意，因为他还不知道该怎么和刘婶开口要钱，这下正好，省了他到处找借口的麻烦了。

摸到了藏在衣柜最下面的钱袋子，刘大齐捏着钱袋子的一个角，就将袋子里所有的东西倒了出来。几块碎银子，加起来有五两左右，一串大概有三百枚左右的铜钱，这就是刘大齐家里所有的钱了。