瑞雪的身高实在是太出众了,加之她也没有房间装扮,一个队伍里突然出现个小女孩,值班的侍卫疑惑的看着毛十一,
“十一兄弟,这个小姑娘是谁啊?”
因为看着瑞雪没有同龄女孩子的好奇,神态间也不似普通人,所以那侍卫问得是相当的客气。
“这是俺们小老板,昨儿俺们儿那里杀了一头猪,小老板今儿亲自送来,俺们小老板可是煮得一手好菜,今儿她要亲自下厨呢。”毛十一连忙介绍瑞雪的身份顺便对着她一阵热捧。
“原来是锦绣田庄的小老板,见过小姐。”侍卫一听说瑞雪的身份,态度立马一百八十度的转弯,对着瑞雪恭敬的行了个礼,上头可是有命令,对于锦绣田庄来的人一定要客气,尤其是锦绣田庄的当家小老板,绝对要拿出对待自家主子那样的劲来侍候着,谁要是敢怠慢或者得罪锦绣田庄的当家小老板,轻则打五十大板,重则杀头。
对于上面这样的命令大家其实都不太明白,不过主子下的命令他们不需要理由,只需要执行就行了。
城主府的侍卫不多,可每一个都是楚睿晟信得过的人,对于楚睿晟的命令也是毫无理由的执行。
“免了,侍卫大哥客气。”瑞雪笑笑,冲着侍卫摆摆手,看着他的态度心里也有些底,恐怕是楚睿晟对着下面的人说过什么,虽然不是每一个人都认识自己,但是一听说自己的身份就变得这么恭敬,若楚睿晟没说过什么那才有鬼,
“我们还是先把菜和肉送到厨房里去吧。”
“行,小姐这边请。”
平常的时候毛十一他们送菜来侍卫打开门相互招呼一下已经算是十分的客气了,今天侍卫不但对着瑞雪行大礼还要亲自带路去,着实让毛十一等人吃了一惊,不过马上却是对瑞雪的佩服,自己家的小老板就是厉害,连城主府的人对她都这么客气,跟着这样的主子,他们也是脸上有光啊。
这话毛十一等人倒是真心的,现在在北境城里,只要说出他们是锦绣田庄的人,很多人都会流露出羡慕的神色或者对他们十分的客气,这在一年以前,他们是绝对想不到有一天自己会得到这样的待遇的。
瑞雪谢过热情的侍卫,跟着他一起走进了后厨,还没进院子就听着各种呦喝声,天才亮不久,后厨却已经开始忙碌起来了。
淘米煮饭的,洗菜切菜的,虽然后厨的厨娘们都是从本地请的,但是几个月下来彼此之间也算是熟悉了。
“郝大娘!”
侍卫带着瑞雪等走进院子,引起了大家的注意,毛十一他们倒是熟门熟路的把菜给推到厨房,一些女人主要是对着站在侍卫面前的小女孩感兴趣,而侍卫则是开口叫了一个人。
“俺在呢,侍卫大人,有啥事吩咐啊?”一个中年妇女跑了出来。
“小姐,这位郝大娘暂时是这后厨的负责人,您有事儿就吩咐她就成了,郝大娘,这位是锦绣田庄的主人,今天她送来了一头猪,要亲自下厨,一会儿她需要什么,你就好好的配合,知道吗?”
“原来是锦绣田庄的小姐,见过小姐。”
“郝大娘客气了,只要给你两个厨娘,一个烧火一个给我打下手就行了。”瑞雪笑着点头。
“不敢当,小姐可以叫俺郝婆子,可千万别叫俺郝大娘,折杀老婆子了。”郝大娘客气的摆手,
“小姐要个下手没问题,就从您田庄过来的人当中选一个吧,至于烧火的,俺另外给您找一个。”
“好的。”瑞雪点点头。
“那个,肖家婆娘,等下小姐要下厨,你帮小姐烧火,记得要侍候好了。”郝大娘马上就喊了一个老婆子过来帮瑞雪。
“那叫秀秀娘来帮我打下手吧。”瑞雪开口点了秀秀娘的名号。
毛十一等人已经把菜下好放好了,然后便是放在桶里的猪肉,看着大家忙碌的样子,瑞雪觉得自己头天晚上就让金花他们把猪肉切好是明智的,
“毛十一,把猪肉都搬到厨房去。”
厨房虽然大,但大家主要在外面的棚子下面忙碌,所以相对来说厨房里还比较安静,只是有几口锅已经起火烧饭了,几万人的伙食,不从一早烧火,根本就没有办法供应大家。
整个厨房如今有四五十个厨娘在帮忙,这个数字看起来很大,但想想有多少人等着吃饭,就知道她们的压力是有多大了。
其实这些厨娘也是极为不易的,毛十一叫了两个兄弟一起把猪肉给弄到厨房,这些猪肉全部是用桶装的,不同的部位还进行了分类,放下所有的木桶,毛十一问瑞雪是否需要帮助,
“俺们能做什么,小姐,您说。”
“不用了,你们回去吧,这里没你们的事儿了。”瑞雪摇摇头,“留下一辆马车就行了,回去后你们就听田管家的吩咐好了。”
“是。”毛十一带着大家有些依依不舍的离开。
“肖大娘,我们开始起火吧。”让毛十一等人走了,瑞雪马上就叫肖大娘烧火,同时吩咐来帮自己的秀秀娘,
“秀秀娘,你给我拿些油和调料过来。”
“是的,小姐。”秀秀娘已经在这里一天了,准确的把所有的调料都放到瑞雪方便的地方。
肖家婆娘把火升起来,瑞雪弄了一点点油将锅的表面给粘上油,然后指着其中一个桶要秀秀娘帮她把桶给搬起来放到灶台上,
“把这桶肉都给我倒锅里去,注意了,要小心一些,别把肉给弄出锅了。”
“俺知道的。”秀秀娘虽然是个女人,但力气可不小,这大约是这些农妇们的特色吧,双手一提,一个大桶里的碎肉被她提了起来,然后小心的倒在锅里。
这第一道肉,瑞雪便是要做一锅焖肉,昨晚让金花他们把没有骨头的肉全部切成指甲盖大小的肉丁,可是让金花她们切了很久。
一个猪的肉丁,一口大锅是放不下的,看着锅里面的肉倒下了六成,瑞雪便让秀秀娘停止,让肖家婆家一边继续烧火,她自己则是放了一些调料进去,然后又放了一些水,之后盖上锅盖,让肖家婆娘把旁边一口锅也跟着烧起来。
如此反复,整整烧了四口大锅,之后又是骨头汤,猪蹄黄豆汤,整个厨房都弥漫着肉香味,让忙碌的厨娘们都忍不住的暗自咽着口水。
在瑞雪做肉的时候,郝大娘就在旁边看着,瑞雪也顺便告知其中要点,当肉香味弥漫的时候,郝大娘心里不由得对瑞雪感到佩服,这么个小姑娘身体里竟然隐藏着如此大的能量,实在是让人感到不可思议。
“真香啊,俺还是第一次闻到这么香的味道。”郝大娘在旁边说着,“小姐这肉煮得,真是让俺老婆子觉得自愧不如啊。”
“其实只要调料足了,怎么样都能好吃的,比方说那四锅就是乱炖,做法简单,但是做出来的肉会很香很好吃,最重要的是,把肉切成小丁,加上汤,不需要很多就能很下饭。”瑞雪笑道,
“我昨天没来之前就想着做这几锅肉了,最近这么多的人在北境城搞建设,但是因为这里物资缺乏,所以大家住的用的还有吃的都非常的简单,偶尔还是需要给大家一顿好的,不然营养跟不上,大家的进度也会影响。”
“小姐真是菩萨心肠。”这年头有这么体恤下人的主子可少了,郝大娘感动的看着瑞雪,“总是听说锦绣田庄的主子是个特别体恤下人的好主子,今日一见,果真是个好人啊。”
“外面是这么说我的吗,呵呵。”瑞雪闻言笑,没有人不喜欢听好话,她也一样。
“是啊,好多人都想要去锦绣田庄干活呢,可惜锦绣田庄现在不招人。”郝大娘有些遗憾的开口。
“这个不着急,如今北境城建设亦是急需人手,虽然北境王爷给的工钱不如田庄,但是你得想想,等北境城建好了,大家住的条件便好了,到时候再引进一些外来的商人,让整个北境之地都活跃起来,我们不愁吃不愁穿的日子,只是时间问题啊。”瑞雪笑着劝慰郝大娘,
“不要把眼睛放在眼前,要考虑长远的利益,想想我们现在虽然苦一点累一点,但是我们可以创造出更好的条件,为了我们的后代,让他们能过上幸福安康的日子,难道这不是一件很有意义的事情吗?北境之地是我们的家,我们的家更好,我们的生活才会更好。”
“小姐……说得可真好,这些大道理俺都不懂,听小姐这么一说,俺突然觉得,俺现在做的事特别的有意义,这样说来,北境王爷也是特别的伟大啊。”郝大娘目瞪口呆的看着瑞雪风清云淡的说出自己都没有仔细想过的大道理。
“王爷平常用餐的是和大家一样吗?”听着郝大娘提着北境王,瑞雪顺便开口问道,在厨房里忙碌,时间不知不觉的就过去了,她还没有去见楚睿晟呢。
“是啊,除非是特别的吩咐,否则王爷的餐点都不用特别的弄,给大家吃什么他就吃什么,只是俺们会用盘子另外盛些给他端过去,说到北境王爷,俺们虽然没有见过他,但是他却在为俺们做实事儿,也不为难下人,真的是一个好王爷呢。”