宝珠暗笑，张氏走过来扶住陈老爹说：“就别瞎操心了，你真要是落下病根，还不是带累我们娘俩？”
陈老爹只得听话，在院子里走了几圈就又躺回了炕上，不几日，张氏去地里给庄稼浇水捉虫，陈老爹就下炕帮着宝珠做饭。
等到秋收时候，陈老爹已经大好，一家三口收完庄稼歇了几日。宝珠按耐不住了，拉着陈老爹就要去镇上买稻米，陈老爹皱眉：“这精米要三十文一斤，拿来酿酒本钱太高了吧？”
宝珠给陈老爹算账，带壳的稻米只要二十文一斤，一石是一百斤，就是两千文，按照一百斤出酒五十斤算，这一斤酒的成本也就四十文，而镇上杂货铺里的最便宜烧酒也要卖一百文一斤。
陈老爹还是不解：“我听说镇上的大酒坊都是归一酒，一百斤粮食只能出十斤酒，为啥咱家的就能保准出够五十斤啊？”
为啥？挥发了呗。锡锅提纯就像熬汤一样，靠挥发水汽提高浓度。蒸馏提纯则是循环过滤杂质，蒸汽成酒，剩下的还是酒糟，分量自然不变。
宝珠硬着头皮又解释一通，“爹，上次的四十斤粮食不也出了十五斤酒么？那还是高度的，度数再低些，出一半的酒不成问题。”
陈老爹听得一知半解，他种庄稼只看天吃饭，卖力气不计算。如今倒也听懂了闺女说着酿酒是稳赚不赔的买卖，当下就笑着说：“爹这脑子一时半会儿的也转不过来，就都听你的吧，不过也不必专门去镇上，咱们出个赶脚的钱，让你刘二叔给捎回来就行。”
宝珠自然高高兴兴答应，转天就取了银子，拜托刘老二去镇上买米，傍晚时分刘老二的骡子车回村，一麻袋的带壳稻米拉了回来，刚好一百斤。
宝珠烧火，张氏搬笼屉蒸米，陈老爹把蒸好的稻米倒进新买的大缸，搅拌晾凉。头一次只蒸了五十斤，发酵后的酒胚子烧出了二十斤破掳酒。
宝珠又新蒸了五十斤稻米，和剩下的酒糟子混在一起做酒胚。这一次发酵的时间比较长，足足等了半个月才起缸开封。这天正好是九月初九，宝珠架上木甄开始烧火蒸酒，这次出了三十多斤。
宝珠倒了碗新烧的酒给陈老爹尝。“珠儿，这第二锅的酒度数不够啊。”
宝珠给自己也倒了一碗，缓缓的滑过喉咙，酒香悠长，不如破掳那般辛辣浓烈，却是甘香绵长别有一番滋味。
宝珠问：“爹，那这第二锅的滋味如何呢？”
陈老爹咂咂嘴又喝了一大口才说：“虽然是不如头一锅的畅快，但是慢慢的喝就能琢磨出味儿来了，让人还想接着再喝。”
宝珠笑着说：“爹，咱这新酒就叫二锅头。”
秋高气爽，宝珠和陈老爹雇了刘老二的骡子车去了镇上。这次车上只有陈家爷俩，还有一排酒坛子。宝珠装个五个十斤的，又把两样酒分装了些样品。
骡车直接进了城，在庆源楼前停下，宝珠和陈老爹下了车，站在门口迎客的小伙计上前招呼，将他们引到里面。
不愧是镇上最大的酒楼，装潢的富贵非常，上下两层，楼上雅间，楼下大堂摆了十几张红木圆桌，每一桌跟前有乌木的屏风隔开。还不到午饭时间，只零零星星的坐了几桌人。
爷俩落座，宝珠招呼跑堂的小二说道：“先不急点菜，掌柜的在么？我们有事要找他谈。”
小伙计打量了宝珠跟陈老爹一番，还是请了掌柜的过来。掌柜的是个瘦脸的中年汉子，下巴刀削的似得，穿了件富贵团花的绸子长衫，来到跟前坐下，问道：“二位找我有何贵干？”
宝珠把两瓶酒放到桌上，开门见山的说:“掌柜的，我们是来卖酒的，您先尝尝，合意的话看贵店要不要也卖我们的酒。”
掌柜一听就乐了，并不去碰那酒，只是盯着陈老爹问：“你们是哪个酒坊的？”
陈老爹有些紧张，看了看掌柜，又看看宝珠，张半天嘴才说道：“我们...我们这是自己家酿的。”
宝珠忙说：“掌柜的，您还是先尝尝吧，我们虽是自家酿的，比镇上的大酒坊一点都不差。”
掌柜笑一声，招呼小伙计取来酒杯，斟上半杯，一口饮尽。喝完愣了一下，点头道：“不错，是好酒，不知你们要卖什么价钱？”
“您喝的这个是破掳酒，八两银子一坛，一坛十斤。这边还有二锅头，五两银子一坛，也是十斤。”宝珠报的是批发价，之前在家跟陈老爹商量过，来庆源楼吃饭的客人非富即贵，酒楼里卖的也都是高档酒，自家的酒零卖一两银子一斤也没问题，再让两分利给酒楼，所以就定了这个价钱。
掌柜的又斟上满满一杯二锅头，细细品尝，“嗯，这酒是好酒，价钱也公道，这样吧，给我给各来一坛。”
宝珠愣住了，不解的问：“掌柜的，请教下，贵店一天能卖出去多少斤酒呢？”
“一天三五十斤总是有的。”
宝珠又问：“那...怎么只要这么点呢？如果是价钱不满意的话....我们还可以再商量。”
掌柜的笑道：“姑娘，其实这两坛子酒，我买了也是自家喝的，咱们这酒楼里已经有供酒的酒坊了。”
“那也不在乎多一家啊，何况你也说了，我们酿的酒好。”
掌柜的眼神闪了闪，沉思了一会儿说道：“要不然.....你们说个价钱，酒方子卖给我怎样？”
宝珠愣在那里，原以为今天一出来就能把酒卖光，再和酒楼商议下订单，自家有了长期的生意做，以后也不愁没钱赚，没想到头一家就吃了瘪，当下浇灭了心头的兴奋劲儿。
“这是我家的祖传秘方，不卖的。”
掌柜并不坚持，起身告退，命小伙计拿了银子去搬酒。宝珠厌厌的跟着小伙计出了酒楼，走到马车前，接过银子，递了两坛子酒给小伙计。陈老爹见宝珠耷拉着小脸儿一副不高兴的样子，忙劝道：“珠儿，咱这两坛子酒就卖了十三两银子，本钱早够了，你咋还不高兴呢？”
宝珠自然是不高兴，这个结果和自己原先预想的相差太远了。见陈老爹担心，就强笑道：“没事的爹，车上不是还有三坛子么，我在想咱们还去哪家卖。”
镇上除了最大的庆源楼，还有两家比较高档的酒楼，陈老爹和宝珠坐着车又去了这两家，结果和庆源楼一样，都赞这酒好喝，却不肯在店内卖。
陈老爹和宝珠跑了半天，转遍了镇上几家规模较大的杂货铺，结果都是有专门供酒的酒坊，陈家的酒再好人家也不收。有几家小铺子倒是有意要货，但是一听价钱就作罢了。
宝珠坐在回去的车上，盯着剩下的两坛二锅头，除了庆源楼要的两坛，杂货铺的老板也要了一坛破掳，却也说是自家喝的。问题出在哪儿呢？宝珠闷闷不乐的想着，理不清头绪。
第三十四章 有贼
更新时间2014-1-4 11:09:20 字数：2497
回到家，张氏听陈老爹说酒卖了二十多两银子，也是高兴。宝珠见爹娘都满脸是笑，也不好扫兴。强打着精神，连同上次剩下的八两银子，一共三十两都交给了张氏保管。
张氏问：“珠儿，你不是说还要酿酒么？这银子既然要用，就先放你那儿吧。”
宝珠叹气，掌柜的虽然买了酒，但是不摆出来卖，酒楼的客人就不会喝到，只那两个人，一坛子酒能喝上很久，而且以后还会不会再买也不得知。
宝珠勉强笑道：“娘，你就收起来吧，等要用时我再来要。”
张氏将银子装进陶罐，照旧藏到了炕洞里。吃过晚饭，宝珠早早的就回屋歇下了，躺在炕上反复难免，都说酒香不怕巷子深，怎么自己酿的好酒却卖不出去呢？
一连几日宝珠都闷闷不乐，这天跟着柳芽儿上山捡柴禾，已是深秋，山路上都是落叶和枯枝，踩上去沙沙的响。柳芽儿兴高采烈的走在前面，叽叽喳喳的说个不停。
“宝珠姐，我家的木菌子收了七斤，卖了一贯多大钱呢。宋嫂子家收的没我家的多，不过也有两三斤，还有牛二叔李大嫂家的....”
宝珠笑笑：“你这身衣裳也是你娘新做的吧？”
柳叶儿穿了件鹅黄色的新夹袄，发髻上扎着同色的头绳，小脸儿衬得是鲜嫩可爱。
柳芽儿害羞的说：“我娘还说多亏了你教我们种木菌子呢，今年又卖了几石粮食，差不多就够给我大哥说亲了。”
宝珠问：“那你娘相看好媳妇了没？中意谁家的闺女啊？”
柳芽儿撅嘴说：“谁知道呢，就怕以后有了大嫂，娘就不疼我了。”
宝珠听得好笑，追上去牵了柳芽儿的手，俩人玩闹着捡了大半捆柴禾才回家。
半夜时分，宝珠被一阵响动惊醒，外面似乎有声音，对面屋里的陈老爹也被惊醒，披衣服下床。宝珠连忙喊住：“爹，别出去。”自己也翻身下床把油灯点上了，冲着窗户外面喊道：“谁在外面？”没有人回声。
过了会儿，不见有动静，陈老爹拉开门闩，漆黑的院子静悄悄的，检查一番，也没见人影，张氏说：“别再是野猫吧？天还没亮，赶紧睡吧。”
转天一大早，宝珠起床，昨晚睡得不踏实，哈欠连天的出了房门。陈老爹刚从后院过来，面色紧张。宝珠问：“爹，后院有人动过？”
