她做的也就是以前寻常在家的菜式,只是卖相各方面做得精致了几分而已。
“主菜吃完了,贺掌柜可以尝尝甜点。”水意又从食盒之中拿出早已经准备好,一直用冰块保持着冰凉的酸梅糕,透着绿色的甜糕,跟马蹄糕的做法一样,只是同样卖相水意做得精致,半透明的酸梅糕里面夹着酸梅肉,看起来清新可口。
贺掌柜眼前一亮,拿起一块就大口咬了一口,甜而不腻,还带着丝丝的清凉,一下子感觉暑期也消了几分。水意观察着贺掌柜的样子,见到贺掌柜的样子,水意暗笑了一下,又将旁边放着瓷壶到了一杯同样淡绿色的酸梅汤给贺掌柜。
“这又是?”贺掌柜望着透着凉气的酸梅汤,这回不用水意招呼,自己就拿起来喝了一口。刚刚那个酸梅糕如果是解腻的话,这酸梅汤就是消暑解渴了。“大小姐果然是玲珑剔透,几样菜式都相当的好啊!相信东家也会十分的喜欢的!”
贺掌柜心里已经觉得,尹家不仅仅是在岳阳县有酒楼,在京城也一样,虽然五五分成是抽成大了一些,但却也有利可图。
“我这就去请示东家,到时候再来请大小姐您!”贺掌柜说完,就退了出去,去了旁边的雅间。不一会儿,贺掌柜就回来请水意,“水小姐,大少爷有请。”
水意点点头,跟着贺掌柜绕过了后院,来到一个精致的小院子,走进屋中正好看到一个身穿华服的男子坐于正中,手中把玩着杯子,里面的正是自己的做的酸梅汤。
只见男子玉树临风,五官立体,就算是随性地坐在那里,也透着不一样的贵气,这就是悦来酒家的东家?看来不仅仅是悦来酒家的老板而已了,水意心中暗暗地想。
“大少爷,水小姐到了。”贺掌柜禀报了一声,就到旁边站着。“水小姐,这是我们的东家大少爷,尹明敏。”
尹明敏点头,缓缓地打量了水意一眼。一开始水意进来酒楼的时候,他就看到了这个女孩。可以说水意的装束是寒酸的,看起来有点干燥的头发只是梳成了两个大辫子,额头的刘海挡不住额头的紫黑,面色不大好,可以说没有什么美感。而身上只是穿着普通粗布衣裳,颜色也十分的黯淡。
但偏偏,在刚刚看到的五个小孩中,这水意是相当的自信坦然不畏惧,就是因为这样,他才在雅间中停下来,让人吩咐贺掌柜带她倒旁边。
此时近距离一看,虽然这女孩依旧不怎么出色,可是周身的淡然镇定的气质,让尹明敏少了几分轻视,多了几分探究。
“水小姐的东西虽然是不错,但凭什么认为能够得到如此之重的分成?”脆酸梅的确不算是入尹明敏的眼,但是冲着水意那胆子尹明敏高看了几分,正好是安承宏回来岳阳镇顺路过来。
不过却也没有白走,东西的确是有不错的价值。
“凭什么尹公子应该比我计算的更清楚,作为利益当头的商家而言,没有利益尹公子坐在这岂不是浪费了时间?”水意扯了个浅笑,继续道,“就凭着东西是大齐头一份,也只有我会,这样的价值让尹公子五五分成一点儿也不过分。而且今天来只是跟尹公子谈合作,而不是让尹公子你接受,尹公子可得分清楚这一点!”
水意坐到尹明敏的对面,为自己倒了一杯酸梅汤,完全没有当自己是低贱过尹明敏的态度再次让尹明敏愣住,连旁边的贺掌柜也忍不住僵了僵。
这水意,果真是够气势。
“水小姐果然不同寻常人!”尹明敏愣住了一下,接着回过神来,唇边笑容逸出,黑亮的眸子被严肃取代。这丫头,居然当着自己的面给敲打自己了!尹明敏是愣住又是意外,长这么大,别说外人,就是自己的父母,也没有这么用这样强硬又轻视的态度的跟他说话。
“可是水小姐你虽然自信,可却不是未卜先知,如何能够担保就一定获利?”尹明敏虽然收起了轻视水意的态度,但依旧表现的不愿意合作的态度。虽然东西是好,但五五分成是不是让她太赚了点。
以一碟菜一两银子的获利,就得分出五分给水意,况且悦来酒家每天的生意可是不差,每天除掉所有支出,平均都有好几十两的进账。
☆、【042】物以稀为贵
“我若是未卜先知,尹公子觉得你还有机会合作么?况且凡事都存在风险,风险越大利润越高,要是尹公子不敢承担这风险的话,那我只能够去找能够接受风险的合作商了!”水意挑了挑眉,一向轻淡的眸子闪过几分犀利。“如果尹公子敢赌的话,我相信绝对不会是赔本的生意。”
“水小姐不但胆子大,还是个厉害的。”尹明敏笑了笑,看来他一步轻视了这丫头,就变成被她引着走了。“好,本公子就跟你赌一把,不过这个先来三个月的合作,不行的话就取消,水小姐又敢不敢接受?”
“尹公子敢的话,我又有什么不敢的呢?”水意心底松了一口气,她的确是担心过尹明敏不理会她的激将法,不过三个月的合作,她自信绝对会让尹明敏自动跟她续约。
“好,贺掌柜,你去拟定契约,先拟定一份三个月的契约。”说完,尹明敏又看向水意,“不过不知道水小姐的脆酸梅,何时能够供应的上呢?”
“供应的话随时都可以,就看尹公子是怎么的卖法!”他们腌制了几百斤的青梅,东西现在也都好了,要是按照她的设想的话,供应绝对没问题。
“什么意思?”尹明敏微微蹙眉,显然不大懂水意的意思是什么。这卖法的话,难道她还有更好的建议。
“就是看尹公子你是准备物以稀为贵,还是薄利多销了!”水意回答,这两者的话就是差距非常大了。
尹明敏瞬间明白水意的意思,敛眉想了一下,“物以稀为贵,水小姐好想法!贺掌柜,三个月的合约不用了,直接我和水小姐签订长期合作合约。”
尹明敏看看这简单的脆酸梅,开始他的确没有看重,所以忽略了小小东西可以展现的商机。
“那就希望跟尹公子合作愉快了!”对于尹明敏突然转变的态度水意明白,虽然她不是什么商业大腕,但是大概也知道怎么能够更吸引这些权贵的好奇。尹明敏有财有权,想必在岳阳县能够打响脆酸梅的名头。
“水小姐,你们还要去哪里,要不要我让马车送你们回去?”走出悦来酒家,贺掌柜就看着几个小孩,对水意道。
水意想到下面还有事情做就摇了摇头,然后想了想又问贺掌柜,“贺掌柜,我的弟弟准备考童生试,可是还需要三名的秀才保人,不知道贺掌柜知不知道有什么办法?”水意想,贺掌柜能够成了如今这样的地位,在岳阳城应该也是有人脉才对。
“他没有去过私塾?”贺掌柜一听就懂了,看到有一个男孩子努力压抑却压抑不住地带着希望看着他,贺掌柜想了想,然后带了几分故意吊起水意他们的心思道,“这举人倒是有一位,足以胜过一般的秀才了,就是他愿不愿意保举你弟弟,还得通过他的同意。”
“还请贺掌柜引荐了!”水意当下就明白贺掌柜的意思,如果得到一名举人的保举,那就真的省事了不少的,立刻就朝着二郎使去一个眼色。这让贺掌柜当中间人,自然还的入了贺掌柜的眼呢!
虽然贺掌柜只是一般的伙计,但水意觉得,贺掌柜的本事还是不小的。
“贺掌柜,这是我、我写的文章,还请贺掌柜不嫌弃……”比起水意的淡定和坦然,二郎还是十分的拘谨和紧张,说话带着几分颤音,脸颊也红了起来。
水意暗暗地叹气,这二郎什么都好,就是还不够胆子大,不够大方大气。不过才十一岁,又长期被安家的人压迫,对自己没信心也是正常。
“二郎你放心,贺掌柜不会吃人的,他看不上的话,我们就找别人就是了!”反正天生我才,总会有人赏识的。水意的话让二郎更是不好意思,但心情却放松了不少。
“哈哈哈,男子汉大丈夫,的确要看开一点,心胸宽广一点,更要有气势一点,这才能让人折服。”贺掌柜被水意的话给逗笑了,这位水小姐还真是个妙人儿。不骄不躁,不卑不亢,别人如何都好,自己依旧做自己,天底下还真是难找这样真性情的人。
“嗯!”二郎红着脸点头应是,虽然连喷出的气都是滚烫的,但二郎还是挺直了胸膛。
贺掌柜不说话,摊开二郎的文章一张张的看,不时拧拧眉头,又不时点点头,看得不说二郎,就算是水意也一阵松一阵紧的。
三个小的则是互相攥着手,都是大气也不敢喘一下地盯着贺掌柜,就怕贺掌柜说不满意。
“字写的还算可以,可以看出是勤加练习的,但还是显得有点有形无骨,力度不足。而文章的话,虽然见解不深,但用句倒是恰当顺畅,我这一关算是过了!”贺掌柜认真地看完了一遍,对二郎也多了几分赞赏。一个小孩子能够自己苦读有这样的成绩,算是相当的不错了。
不管怎么,引荐这一事他是愿意做的。
“哇贺掌柜你太好人了!”大妞和双胞胎首先就欢呼了起来,毫不掩饰地直夸贺掌柜。
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