我方也很快结束了烧烤,灭火装盘,和吐蕃一方结束时间没差多少。
首先呈上去的是吐蕃炙烤羊腿。那条羊腿表皮呈酱色,油汪汪的没有一点焦痕。力士用腰刀将羊腿抛开,一股浓烈的羊肉香味迎面扑来,再看那贴骨的部位,果然半寸之内呈微焦金色状,力道正好,唯一不足的就是有些肉丝里泛着血水,吐蕃王子解释说他们那里的人都以为这样是最保留原味的吃法。
吐蕃力士又用精湛的刀工将羊腿扛在肩上,一片片切在数十只盛着秘制酱料的小碟里,一个碟子两片羊肉。
同时,我方也将羊腿切好装盘,还配上了姜蒜汁和羊骨汤一小碗,真是颇为用心。
待决战双方的菜品全部摆在众人桌上后,吐蕃一方先去品尝我方的肉片,而我方的人都急着去品尝吐蕃一方的肉片,但有的中土人不习惯那种腥膻味,才吃进去没嚼烂就吐了出来。
突然,吐蕃王子唤我方厨师道:“这个羊腿肉再给我切几片来,再把那条骨头端来我看看!”
应他的要求,侍者又送去一份尝品,吐蕃王子细细品了品,一拍桌子对身旁的玛吉卓玛道:“王妃,这次,我们还是输了。”
玛吉卓玛没说话,放下了筷子,款款走到清帝面前,施礼道:“皇上,我们确实输了,但我们只想问问清楚,这样鲜嫩甘美,又不腥膻的羊腿是怎么做出来的?!”
皇上哈哈哈一笑,冲淳妃娘娘努了一下嘴,淳妃又给我使了个眼色,我便走上前解释道:“皇上,王妃,这条羊腿是如此炼制的。首先,我们将羊腿由内而外翻过来烤,就可以轻而易举地做成里焦外嫩。第二,为了让最不容易入味的羊表皮不会因翻到最里层而食之寡淡,我和几位厨师决定将饱含野生枣花蜜的蜜脾(注2)割成小条儿塞进中心圆孔里,这样,羊皮和肥肉就能渗进香气了,而且会倍加水嫩。最后,就是焦而不糊的瘦肉,刚刚可能大家都急着观战,没注意到,我们是用羊骨熬好的浓汤不断浇在贴骨瘦肉上,这样,不但外表可以烤干,而且还不失羊肉香味。至于那个‘鞭刑’嘛,既是为了成品显得好看,也是为了将硬邦邦的瘦肉抽松散,更易风干。出菜时辅以姜蒜汁解腻,羊骨汤润肠滋阴。这三样结合在一起,才是我方出菜的寓意——中庸之道。当然了,这是淳妃娘娘给起的名字,我墨水少,不可能想到这么深奥的意思的,嘿嘿。”
帝后十分赞许我的说法,淳妃更是满意我最后归功于她的做法。
吐蕃王子和王妃一齐上前施礼,彻底愿赌服输了。
……
吐蕃使团决定明日离开帝都,走的时候他们提出了一个小小的愿望,希望请拂尘去吐蕃皇宫教习广袖舞。
拂尘以为就像是和亲一样,再也回不来了,哭得一塌糊涂。
帝后考虑一下,决定将拂尘赐给固山贝勒恒泰做干女儿,抬入镶白旗,并册封为格格。皇上还和吐蕃王子立下协议,25岁时必将拂尘送回中土嫁人,拂尘这才破涕而笑。
吐蕃使团走了后,皇宫内安静了好几天。
这一日,淳妃娘娘又召见我,一见到我就拉着我的手高兴地说:“梓珊,吉祥坊复建有望了!”
注1烀——音乎。一种烹调方法。把食物放在锅里,加少量的水,盖紧锅盖,加热使变熟。
注2蜜脾——蜜蜂营造的酿蜜的蜂房,其形如脾。
第三十六章 遍寻奇人(一)
听到吉祥坊被批准重建的消息后,高兴之余我又犯愁了,因为我根本就没有其建筑图纸,更别谈上哪去请那么多能人了。
这个烫手的热山芋让我寝食难安,思来想去后我决定先应承下来,不然这次不要,下次皇上不高兴的话就再也要不成了。
圣旨一下,飞石滚木,几日后,吉祥坊的地基就打好了。
我带着紫嫣、碧檀、玉印去观看,她们都十分高兴,尤其是碧潭、玉印这两个和我同悲喜的小姐妹,她们过去就听我说过吉祥坊的点滴故事,一直心向往之,如今却真的要梦想成真了。
碧檀问道:“梓珊姐姐,你不是说这座坊子里住的都是天下最牛的能工巧匠么,现在他们都在哪,真想见识一下那些人飞针引线、点石成金的本领。”
“唔,他们……他们还在路上,不着急,这坊子泥瓦匠完工还要数月之久,到时候自然一切也就准备妥当了。”我心虚地回答着。
晚上独自值班,我坐在台阶上数着星星。本来,淳妃发话说我可以不用再做这些值早值晚的苦差事,但我觉得只有一早一晚,我才真正有时间去研读那本帮闲要诀,再想一些自己的事情。
看着月宫出神,我不禁吟唱起了一首打油诗:
玲珑塔,塔玲珑,玲珑宝塔第一层,
一张高桌四条腿,一个和尚一本经。
一个铙钹一口磬,一个木落鱼子一盏灯。
一个金铃,整四两,风儿一刮响哗愣。
玲珑塔,隔过两层数三层,三张高桌十二条腿,
三个和尚三本经。三个铙钹三口磬,
三个木落鱼子三盏灯。
三个金铃,十二两,风儿一刮响哗愣。
……
老师父教他们八宗艺,八仙过海,各显奇能。
青头愣会打罄,愣头青会撞钟,
僧三点儿会吹管,点儿三僧会捧笙,
崩□轳把会打鼓,把□轳崩会念经。
风随化会扫地,化随风他会点灯。
……
是啊,只要一层住上那么一位高人,这座塔就成了举世无双了。
在这里“坐以待人”肯定是不行的,我必须求娘娘放我出宫,去广阔天地间找一找那些沧海遗珠,方能成就吉祥坊。
淳妃娘娘听到我的请求后,当时没有立即回复我,过了两三日,紫嫣告诉我娘娘宣召我谈话。
我忐忑的进入延禧宫正厅,看见淳妃正在用茶点。
“给娘娘请安!”
“起来吧!梓珊啊,你和我说的那件事情,皇上竟然同意了,看来你真是有福气啊,自我大清开创基业以来,除了乾隆爷带过一个宫女出宫南巡外,还没有第二人。宫女一般从入宫起到25岁前,都没有任何机会出去的。皇上特批了两名苏拉(注1)帮你做重活,并且限期两个月,到时候如果你不回宫,皇上就要问责你的父母亲。你可记住啦?”
“多谢皇上和娘娘的信任!”
……
一驾小马车,一千两银票,两个大字不识一个的15岁毛头小子,女扮男装的我,踏着朝阳开出紫禁城,消失在尘土飞扬的驿道上。
“姑姑,我们去哪?”其中的一个苏拉问。
“去,去那个甘肃天水郡。”
“这么远啊。”
“嗯,是啊,我先去请个老朋友,有了他,可以节省一半儿的时间。”
我知道那个至关总要的人必须是谭环,他古灵精怪,又号称包打听,我心目中的那几位奇人他可能会有所耳闻吧,所以把他带上,事半功倍。
车到天水驿站,一只车轱辘竟然裂开了,我让两个小子拉去修理,自己则寻着昔日印象,再次登上了去状元府街的那座小桥。
在桥头,我往鄂大人府那条路眺望,犹豫着要不要回去探望一下自己的养父母和二小姐,想来想去还是先找个本地人问问情况吧,莫要扑个空。
为了防止人家起疑,我变了个问法道:“大娘,请问巡抚鄂大人家的二小姐怎么好久没去绸缎庄买料子了啊?”
大娘瞅了我一眼道:“我怎么没见过你?你说那个千金小姐啊,半年前就死啦!据说是在婆家受了点气,然后就一病不起,很快人就没啦!”
“啊!哦,谢谢您。”
听闻那个鄂府唯一真心的人,已经病故的噩耗,我心头酸了一下,两行眼泪流了下来。
这样的话,我就不必去那条路了,因为除了二小姐,其他人并不是我想见的。
平复了一下心神,我直接去了谭记首饰行,还好,那个旺铺一直开着门,我便踏实了不少。
才一进门,就见一美妇人正在低头打算盘,她猛抬头招呼我时,我们不禁同时说道:
“梅儿!”
“小钗姐!”
“梅儿怎么来了,不是进宫了么?哈哈,别看你女扮男装,就你那个调皮模样啊,我可永生难忘!”
“小钗姐嫁人了么,怎么把头发挽起来了?谭环那个家伙哪去了?”
一提到谭环,谭小钗马上眼圈发红,抽泣着说:“谭环被衙门抓去坐牢了,不知道什么时候才能放出来!”
“不会吧,谭环杀人啦?”我惊讶地问。
谭小钗叹了口气道:“他哪有那个胆儿,实在是我惹的祸啊。”
原来,近日天水郡来了一个财主恶霸,一日跟走狗上街闲逛,不巧看见了谭小钗,马上垂涎三尺,硬要占为己有。谭环护姐心切,打了恶霸两巴掌,那家伙便急了,买通官府将谭环关押了起来。
大概知道事情经过后,我问谭小钗道:“那他什么时候才可以出来?这么点事总不会关一辈子吧。”
谭小钗摇了摇头,说:“我也不知道啊,所以我现在清点所有财产,看看能不能把弟弟赎出来。”
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