[种田]农女吉祥 (誓言无忧)

“奶奶，你好厉害啊！”等吉祥奶奶把自己做馄饨的心得说完，吉祥由衷感叹着，之前吉祥也做过馄饨，不过是把它当做是小个子一点的水饺而已，哪里听说过这样的理论，吉祥忍不住双眼放光，觉得自家奶奶就是个厨房知识的宝库。

“奶奶会的可不只是这一点……”吉祥奶奶笑着拍了拍吉祥的头，转过头去做饭去了，吉祥紧紧跟在奶奶后头，却看见大半盆自己没有什么印象的米粒样的东西，“奶奶，你这是在做什么啊？”

“奶奶做的是粘豆包哦！”吉祥奶奶说道，在大盆里头淘洗着那一粒粒圆溜溜的黄米粒，吉祥认识小米，也认识大米糯米什么的，但这比小米颜色略浅，个头却大了不少的米，吉祥还真是没见过。

“粘豆包是豆包么？”吉祥低低的说道，随即想了想，都叫豆包了，估计跟前世的豆沙包差不多吧。“奶奶，这个是什么米啊？”吉祥指指盆里的米说道。

“这个啊，是大黄米啊，跟小米差不多的东西，就是个头更大些。”吉祥奶奶动作飞快的从那一大盆黄米里头拣出沙粒来，吉祥看到吉祥奶奶的动作，也跟着捡沙子石子出来，把米淘洗的干干净净。

“来，吉祥，给奶奶找个簸箕。”吉祥应了声，比着米粒的多少，找了个比大锅略小些的簸箕端到奶奶边上去，吉祥奶奶把淘好的米倒在上头，然后就放到灶台边不管了，倒是吉祥跟着奶奶后头，颠颠的又去淘米了。

这回吉祥淘的是糯米，比大黄米的分量还多，吉祥奶奶和吉祥两个人每人一盆，坐在小板凳上连洗带挑，弄完以后，吉祥奶奶还没停手，“吉祥，走，去旁边的库房去。”旁边的库房是专放食材的地方，前阵子磨糯米粉做小圆子的时候，吉祥她们把小石磨放在了里头，吉祥奶奶就是冲着那小石磨去的。

“来吧，咱们把这糯米和大黄米都给磨碎了。”吉祥奶奶笑着招呼吉祥，吉祥却觉得心里咯噔了一下，目瞪口呆的看着三大盆米，“这些都得磨碎啊？”

“想吃好吃的还懒得动手？”吉祥奶奶佯怒的在吉祥的屁股上拍了一下，吉祥笑嘻嘻的哀求道，“奶奶，我累了以后找人帮忙行不行？”吉祥奶奶笑着默许了，吉祥便开始磨米粒。

小石磨其实一点都不难推，加上需要磨的米粒都已经洗了好半天了，吉祥一个人轻轻松松的推着小石磨，看着白白的糯米粒从石磨的磨眼下去以后，变成奶白色的水浆出来，觉得这事情实在是太神奇了。一会儿一碗一会儿一碗，吉祥磨米粒磨得很快，一边磨还一边观察奶奶在干什么。

吉祥奶奶在吉祥磨豆子的时候，拿出一个盖上了纱布的小盆，打开来看以后，里面装满了深红色的芸豆和红小豆，已经泡得大大的样子，吉祥奶奶把这些豆子都洗好了扔到锅里，开始大火烧煮起来。

“去看火去吧。”吉祥奶奶看着吉祥乖乖的磨糯米，一点怨言都没有，心中一软，让吉祥歇歇去看火，自己坐在石磨旁边，开始磨糯米，脸上带着一点笑容，十分满足的样子。

不一会儿，煮豆子的香味儿就出来了，吉祥深深地吸了口气，觉得那甜甜的气味时不时的就在yin*自己的鼻子，再看着那磨出来的糯米浆，吉祥恍然就觉得自己知道粘豆包是什么东西了。应该是类似于汤圆和豆沙包的混合体吧，豆沙包的外形和馅料，但是是汤圆的表皮，粘粘的软软的那种……吉祥想着想着就觉得口水直流，这要是沾上了白糖，肯定是超级好吃的。

不一会儿，大锅里头的豆子就被煮的软烂了。吉祥奶奶用大火收了豆子里头的汤汁，又用木头勺子把大锅里头的芸豆的红小豆都给压碎成了豆馅以后，这才将豆馅盛到盆子里，加上了半碗白糖进去，充分的搅拌起来。

搅拌完了红豆馅，吉祥奶奶又带着吉祥来到磨米的地方，吉祥一看，除了还有小半盆子的黄米以外，剩下的米竟然都让奶奶给磨完了，动作还真是快啊。“奶奶，你好厉害，这么一会儿就弄完了这么多米。”

“呵呵，小丫头，有的是的东西让你学着呢，要照管一大家子的人的伙食，可不是啥轻而易举的事情哦！”吉祥奶奶笑道，“你知道这粘豆包是干啥用的么？”

吉祥摇了摇头，“之前好像没吃过呢……”

“之前你还真是没吃过，这粘豆包，我都好些年没做了，往年过年时候，能吃饱就不错了，这又费工又费料的吃食，还真是好长时间都没吃过了的。”吉祥奶奶叹了口气，伸出手继续磨大黄米，不一会儿，剩下的大黄米也都磨好了。

“来，吉祥，咱们俩一起和面吧。”吉祥奶奶把磨出来的面都放在了一起，因为糯米是加了水磨的，而黄米面是没加水磨的，两相一掺和，水分差不多正好了，吉祥奶奶在面里头又加了些面起子，便将面团扔在盆里等着发酵。

第二天一大早，吉祥去厨房的时候，就发现奶奶在哪看面团的，吉祥走过去一看，好家伙，昨天半盆高的面团，如今已经高出盆子好大一块，显然是发酵很成功。

“来，一起包豆包吧！”吉祥奶奶看到吉祥大惊小怪的样子，笑得灿烂。吉祥眼尖的看到奶奶旁边有一个小盆，盆里有着不知道叫什么的深绿色的叶子样的东西，散发着阵阵特殊的香气，“这是苏子叶，待会包了粘豆包，就用这个来盛着去蒸。”吉祥奶奶解释道。

吉祥点点头，看着奶奶熟练的揣面团，做剂子，然后包了豆馅进去，便也洗了手随着做起来。其实这包粘豆包，倒是不像包饺子一样是需要捏摺的，只需要把面皮按扁了，把一团豆馅放上去，然后用手往上赶面皮，不一会儿就能把整个粘豆包给拢起来。吉祥见到奶奶把粘豆包做的是又细又高，觉得十分奇怪，“奶奶，你干嘛把豆包做的这么细高细高的啊？”

“这个待会儿你就知道了。”吉祥奶奶看了看吉祥手中普通样子的粘豆包，笑道。

等粘豆包都蒸出来以后，吉祥才算是知道为什么奶奶把粘豆包给做的细又高了……吉祥看着摊在锅里，仿佛一张饼一样的自己那个普通体型的粘豆包，又看了看十分敦实，但是的确是正经形状的奶奶做的豆包，恍然大悟，这粘豆包的材料太软，要是不做的细高一些，就会像自己的这个豆包一样，变成软软的一滩了。

不过……

“唔……这粘豆包真好吃……”吉祥夹着自己那个变成一张饼一样的粘豆包，蘸着白糖吃得不亦乐乎，清甜的面皮、香糯的豆馅还有若隐若现的苏子叶的味道，实在是太好吃了！


第170章 踅么铺子卖春联

吉祥她们一边写春联，一边研究过年的吃食，日子过得十分悠闲自得，眼见着马上就要进腊月了，三福不单要出门送香豆子什么的，还得四处打听哪里有铺子出兑，早出晚归的十分辛苦。

功夫不负有心人，不知道是过年前有的店铺盘点着亏本要卖还是怎么的，三福这么打听了几天下来，还真就有了三四个可以选择的地方，当然，都是有专门的牙人帮忙一起寻找，成交的时候再付一定的劳务费就行了。

“你们看我说的几处怎么样？”晚饭吃完以后，三福把自己记下来的几处院子一一说给大家听。“第一处院子，在镇子的中间，是个大院子隔出来的小跨院，四个才能顶咱们家现在这个院子，正临着街，旁边都是有钱人家的府邸，这院子虽然有临街的门脸，但因为周围都没有什么店铺，也就没有开张过。这处地方，环境和位置都是顶好的，路的斜对面就是镇上有名的青松书院，是个好地方。”三福说完第一处位置，看了看大家的反应，“这地方我本来觉得并不适合，又没有店铺又没有客流的，但要是能在这买上个院子，以后咱们家的孩子大了以后到镇上去上学堂，家在对面就是再好不过的了。不过听牙行的人说，这套院子贵着呢，要八十两银子才能卖，一进半的院子这个价钱，可算是大价钱了。”原本对这处房产没有什么兴趣的吉祥奶奶、吉祥娘还有吉祥三婶，听到了去镇上上学堂以后，眼睛顿时就亮了起来，显然是把三福的话听进去了，但听到八十两银子的价钱，想想自家这地方拢共盖起来才不到八十两，觉得实在是太贵了，不由得纷纷摇了摇头。

“这第二处地方，离高大娘的铺子不远，隔了一条街，门脸在卖胭脂水粉的那条街上，院子在后头，靠近咱们平日赶集的那片空场。这地方的好处就是地方大，门脸也大，足有三间正房那么大的门脸，缺点嘛，就是价钱也不低，虽然没有前面那院子那么贵，却也要五十两银子才行。”三福一摊手，说道。

“五十两银子啊……”吉祥听到这院子的位置了以后，很是动了心，这院子的地方，不正是自己觉得很有潜力的那条女人街附近么？要是能在那开个铺子什么的，不说赚大钱，小的溜的赚点钱也是好的，只是五十两银子对吉祥来说，确实是多了些，要是个十两二十两的，吉祥还能去跟娘亲磨一磨求一求买下来，这要是五十两，花出去可就动了家里的根本了。