[种田]良田秀舍 (郁桢)

正文 第一百七十三章 野菜宴

明春的事终于告一段落，家里人也渐渐的不再提及。白氏卧床差不多一个月，也见好转了。

地里的活忙得也差不多了，只用管理一下田间地头的灌溉，买了二十几只鹅，永柱天天守在鱼塘那边看养。

对于白氏要辞退春桃的事，青竹和白氏求了情，白氏倒也没说什么，答应春桃留下来。春桃很是高兴，给白氏和青竹各做了一双鞋子作为谢礼。

随着天气越来越热，家里人的胃口好像都不大好，就算是做了荤菜通常也下不了几筷子就不想再动了。青竹看在眼里，心中却想，还真是因为天气的关系，可是长期下去也不是个法子。让春桃将菜式花样翻新，不过春桃却也没多大的能耐。

“日子过好了，挑剔的也就多起来，想想我小时候家里可什么都没有。多余的粮食也没，常常饿肚皮，经常吃不饱，天天都想象着能有丰盛美味的饭菜，要是能有肉就更好了。不怕二嫂笑话，当初据说我的一个小姑姑就是被饿死的。”

青竹点头道：“选择多了，挑剔的自然也就多了。别人怎样我就不多说。那项少南饭菜也懈怠下来，天天还这么用功，他倒一点也不在意。不行，总得让人多吃点才行。从明早起，你开始做蒸蛋。”

“哦，好。”春桃答应着。

这里正说着，听见外面有人叫青竹，青竹侧耳一听原来是韩露的声音。忙让春桃去开门请她进来。

韩露进来时，也不坐，径直就问：“夏姐姐，你要不要养兔子？”

“兔子？家里只怕没地方养，如今顾不到那里去。”

韩露有些许的失望又道：“我还以为夏姐姐要答应来着，想着这些天各种青草也多。据说小兔子的价格也还好。夏姐姐不愿意养的话，只好我一人去买了。”

青竹点点头。韩露便去计议买兔子的事。不过韩露的到来倒是提醒了青竹，眼下雨水调匀，植物生长得都不错。这个季节应该也有野菜吧，何不去外面挖些回来，改善一下饭桌上的菜品，也让那些人开开胃。

青竹对春桃道：“准备一下，我们出门找野菜去。”

春桃忙答应了。便去找篮子和小锄头之类。青竹想外面的太阳那么晒人，应该戴顶帽子的，想到那顶草帽正挂在少南的房里。便要去拿。

推开书房门一看，却见少南正坐在椅子里打盹。青竹上前摇了摇他：“要睡床上去睡，这样算什么。”

少南迷迷糊糊的看了青竹一眼。见她踮起脚要取墙上挂着的帽子，可明显有些够不着，便起身替她拿了下来，

少南关切道：“外面那么热，你要去哪？”

青竹说：“出去找野菜。”

“那菜园子里又不是没菜。怎么想着要吃野菜呢？”

“还不都是为了你这个挑食的人。”青竹说着已经走到了门口，少南此时也没睡意，看书是看不进去了，忙叫住了青竹：“我陪你去吧。”

“不用了，我叫上春桃一块儿。”

“叫她做什么，反正我也不想看书。还不如出去走走。”

青竹也只好由着他。春桃已经垮上了篮子，青竹却说：“你看家吧，一会儿就回来。”

春桃脸上有些失望。

这里少南与青竹一道出了门。两人先往后山而去。一路上青竹和少南搭着话，青竹关心的自然是少南应考的事，少南道：“越到这么紧要的关头，好像我越无法安心读下去。虽然有信心能过，但是又怕万一不成怎么办。要是在我身上也出了左兄那样的事，只怕是再没希望了。”

青竹嘲笑道：“真是个没出息的人。还没到考场呢，倒会胡思乱想。就算不成的话，你又不是没有退路，不过再等三年罢了，万一是最坏的结果，家里这些产业还都给你留着，等你回来继承。”

少南道：“这些是爹和大哥帮着弄的，我怎么好占了去。”

“那点子还是我出的，总有一股该我得吧。大哥那人的心思你当弟弟的不清楚么，我看他有些坐不住，一心想要挣大钱，还是想着去做买卖，只是没说出口罢了。我想最大的一个因素就是你在忙着功名的事，无法顾及生计。”

这些少南倒没细想过。

青竹见他沉默的样子，不免笑道：“其实我倒觉得你身上的负担太重了，不要想那么多。尽力而为就行，即便不成功，家里人也没人会怪罪你。”

少南却两眼里流露出坚毅来：“青竹呀，我不能输，绝不能！”

听见少南这样说，青竹心想他是卯定了心思，一心扑在上面，倘若真不成的话，不知要给他带来多大的打击。只好转移了话题，弯腰去找地上隐匿于野草丛中，可以食用的野菜。少南也帮着一起找，

这个季节虽然采不了什么荠菜之类，比不了春天，不过像是车前草、灰灰菜、马齿苋、薄荷之类的却很常见。

“这些野菜大都口味不好，只怕辛辛苦苦一场，家里人不领情。”

青竹笑道：“这个我当然知道，就看做菜的人如何下心思了，只要处理得当，也可以成为一道美食。”

少南跟在青竹身后，或是帮她提篮子，或是帮她挖菜，很是勤快。

采了半日，篮子里也有不少了。青竹分门别类的放好，最多的还是马齿苋和薄荷，灰灰菜也有不少。不过薄荷气味太独特了，心想不大好入菜，只好拿回去晾晒着当茶饮。

除了这些院子里还栽了几棵南瓜，如今正是开花的时候。青竹掐了不少的南瓜藤蔓的嫩尖，摘了好些花，这些都能入菜。

青竹让春桃帮忙理菜，饭已经蒸好了，就等做几个菜，又差使了少南去请永柱回来用午饭。

她系了围裙围在锅台边打转，灰灰菜和马齿苋分别焯了水，南瓜尖去了有些老掉的筋脉，切好了青辣椒，准备好了香油、捞了些泡辣椒、泡芹菜之类。

春桃指着南瓜花说：“这个也能当菜吃吗？”

青竹笑着解释：“当然能吃，还能入药呢。不过我也是头一回做这样的，只好摸着石头过河，慢慢的摸索吧，要是失败了也没办法。”

春桃听见这样说，心想还真有胆量。

青竹想做个哪样的菜式比较好呢，或炒，或拌，好像都不大适合。突然看见了篮子里放着的鹅蛋，有二十几只蛋，心想要不做成煎蛋吧。

青竹将南瓜花洗净，切碎了，琢磨着再加点什么好，想到前些日子晾晒了些茉莉花，要是加进去的话，会不会风味更独特一些。便抓了些干茉莉泡发好，一并切碎了。取了两只鹅蛋在碗里打散，加入了两种碎花，拌匀了，放入少许的盐、花椒粉。等油烧热，就下蛋液进行煎制，两面金黄时就能可以起锅，装入大圆盘子里，再用刀切小就行。

至于马齿苋，青竹采用了最简单的汆水后凉拌，灰灰菜炒肉丝，南瓜嫩尖炒泡菜。绿叶子菜不少，口味也还算独特。希望他们能吃得惯。

当几道菜上桌以后，座上的人都看傻了眼，白氏首先说：“怎么今天吃这个，家里不是还有别的菜吗，菜地里豇豆、茄子也都出来的，偏偏要吃这些饥荒时期的东西。我们家还没穷到这个地步吧。”

明春没什么言语，明霞倒觉得新鲜，提着筷子就先夹了一块煎蛋，以为是普通的煎蛋，仔细尝了尝，似乎还有一股淡淡的香气，口感也独特。青竹解释道：“是南瓜花和茉莉花煎出来的。”

少南忍不住夸赞：“到底是青竹心思灵巧，换个口味，看上还是很有食欲。”

白氏道：“这些天你吃得少，用脑子的人更要注意饮食。”

少南应了句是。

好像都还比较爱吃，青竹的一番苦心总算没有白费。

永柱一直都没说话，吃到一半时才开口：“等一会儿凉快些时，青竹去医馆一趟。昨天田老爷给我抄了张药方，你帮我拿下药。”

“哦，好。”青竹立马答应了。

白氏道：“我看算了吧，已经好多了，没什么事，何必再浪费那个钱。”

永柱道：“前两天你不是还说心口疼么。总得治好了。”

午后青竹说困，要小睡一下等醒后就去医馆。

白氏也说要休息，可突然见秀婶来了，忙忙的叫春桃给添茶。

明春知道秀婶的来意，因为要避嫌就借口走了。秀婶虽然嘴上不说，可心里却想这项家大姑娘在外面呆了几天的事早已经传遍了，中间发生了什么事，谁都不清楚，传言倒是听多的只怕熊家那边不肯再要。

永柱已经去鱼塘那边了，白氏便请秀婶进里屋商量。

“对了，秀大姐上次说到的那个熊家具体什么情况你和我再说说。”

秀婶先端起茶碗，浅浅的抿了一口茶，眉头微皱，这叫她怎么开口呢，只好强撑着笑容和白氏说：“今天找项大姐，主要是想谈谈项家二姑娘的事，大姑娘的事以后再说吧。”

白氏有些纳闷，以前本来谈得也还算愉快，怎么到这里就变呢？