珍馐传 (寒烈)

　　一副心灰意懒的颜色。
　　汤妈妈一见，心里头如同有钝刀子在割一般地疼。
　　夫人以前，那是多伶俐的一个人啊？要不是……要不是当日的事……
　　汤妈妈闭了闭眼睛，命自己冷静下来，这才轻轻对曹氏道：“夫人，奴婢对您说的事，您听了以后，无论如何要平心静气。”
　　“好。我答应你。”曹氏郑重地说。
　　汤妈妈遂将县里来了个自京中衣锦还乡的御厨，要在西市开一间膳坊的事，对曹氏说了。“周老爷说没几日就要开张了，已送了请柬到有头面的几家人家。”
　　曹氏自听见汤妈妈说起“御厨”二字，便静默下来。良久才问：“当年老爷带走的，是哪一本册子？”
　　不等汤妈妈回答，又摆了摆手，“呵，我想起来了，是我最早抄的那份。”
　　随即苦笑。她总想着带女儿远离京城是非之地，一家人偏居江南，过平平淡淡的日子。哪曾想便是远在松江，也逃不开旧时旧事。
　　“奴婢担心……”
　　曹氏却忽然竖起了手指，示意汤妈妈噤声。就听得外面木制回廊上传来楼板嘎吱嘎吱的轻响，不一会便有脚步声一点点近了，停在她的门外。
　　随后有人在外头敲门，“母亲可已经安置了？”
　　曹氏向汤妈妈使个眼色，汤妈妈忙回道：“夫人还不曾睡下。”
　　“那女儿进来了。”亦珍推门进了屋，反手关上门，绕过了外头明间儿的屏风，往内室来。
　　见母亲屋内一灯如豆，汤妈妈侧身站母亲床前，昏黄的灯光落在两人脸上，映得眉眼之间暗影重重，气氛仿佛十分凝重。只是待她再往里走了一步，那沉重迟滞的感觉，却一下子散了。
　　曹氏和眉慈目地朝女儿伸了手，叫女儿坐在自己床边。“今儿可忙？”
　　亦珍微笑，“与往日里也并无太多不同。只云间书院何山长家的何家小娘子着丫鬟送了腊八粥来。是女儿思虑不周，忘了给何小姐送腊八粥去。幸好时间还来得及，女儿又叫招娣赶紧赁了辆马车，往何山长家给何小姐送了趟腊八粥。今日想必把招娣累坏了，来来回回跑了好几趟。”
　　曹氏拍了拍女儿的手，“到了过年，给招娣封个大点的红包，再放她几天假，好叫她回家与家人吃顿团圆饭。”
　　“女儿省得。”
　　曹氏又问起她给女儿的那些菜谱来，“可都看会学会了？”
　　亦珍摇摇头，“女儿将那些菜谱又重新誊写了一遍，倒是将大多数都记下了，不过高祖母流传下来的这份菜谱，有些菜式太过奇巧，原料也不是那么容易便能得着的，女儿一时也没法按原样试着做。”
　　似那肥鹅肝，生鱼片儿等，怕是未必人人都能吃得惯的，便是再好吃，也无法做了在店中打招牌。又有那等于他们一间以养生为主的小食铺来说，虽是寻常食材，做起来却极费材料人工的菜色，譬如那虾脑豆腐，需得有大户人家或者酒楼剥了大量的鲜虾仁儿，余下的虾头便教人拿细竹签将虾脑剔出来，得少少那么一碗。做的时候也讲究，原来剥下来的虾壳且不扔了，放在油锅里搁慢火熬出虾油来，这才放了那一小碗虾脑下去，爆炒得喷香四溢，最后加了姜丝嫩豆腐顶好的泉水，小火咕嘟咕嘟把那鲜味儿都炖进去，这才算是得了一盅虾脑豆腐。费心费力费工夫，最后才能吃着。
　　她的小店，可花不起这个人工。便是有那大酒楼饭馆能做这个，一日也货不了几碗，只能给那识货的老饕偶尔解解馋罢了。
　　“女儿只拣了些简单易学，又营养可口的菜式，并早前母亲教女儿的几样点心，专在食铺里做。”亦珍向母亲汇报自己这些日子观察下来的心得，“真正回头客都是极识货的，能吃出咱们家是真正用了心做菜，不单单只是靠新鲜有趣的噱头夺人眼球，以此赚钱。”
　　周老爷就曾对着当令的养生菜单大是赞赏，“可惜了只这么小个门面，也不雇个人到外头去吆喝。”
　　好些酒楼茶肆饭馆都使了伙计到驿站码头去，招徕客人到自家店中就餐。
　　周老爷却不晓得亦珍心里的盘算。
　　自经了那吴老二前来讹诈一事后，亦珍便觉得自家的珍馐馆还是低调些的好。这世上总有些人，哪怕你不去惹他，他也要寻上门来使人不痛快的。
　　方稚桐自那以后，便不曾再来过店里，倒是查公子曾带着小厮到店里用饭。事后亦珍听招娣转述，查公子说那泼皮吴老二被抓进县衙，因身上本就背着伤人的官司未了，一拖上堂，衙门们一顿齐眉水火棍，齐声道“威武”，便教吓得尿了裤子。县老爷因已从师爷处得了招呼，自是对吴老二下了狠手，也不让他开口辩解，便先拖下去打了二十大板。等打完二十大板再拖回堂上，那吴老二已是被打得皮开肉绽，气息奄奄了。还不等县太爷问话，他便一股脑儿地都招了。
　　原来这吴老二乃是媒婆魏婆子娘家的远房侄子，因是个游手好闲的泼皮，魏婆子平日里也不与他往来，不想前阵子竟使人往外县带了口信，叫他回县里来。他将信将疑偷偷摸摸地回到县里，按口信与魏婆子在偏僻出碰了面。魏婆子就将曹寡妇家的小娘子不识好歹，对她说的一门亲事推三阻四的事说了，又道，那丫头仗着自己有门手艺，清高得不得了。
　　吴老二心话这与我何干？可魏婆子接下来的一番话叫他上了心。
　　“那寡妇能拿出现银来买下沿街的铺面宅子，又有底气不教女儿嫁去县里的谢家，可见是颇有些家底的。如今她家只得一个闺女，再无旁的亲戚，那寡妇病病歪歪的，谁要是娶了她女儿，等她一死，那女儿还不是任人搓扁揉圆？”魏婆子打鼻孔了哼了一声，“要不是我儿已经娶妻，这样的好事也落不到你头上。”
　　吴老二当时眼睛就亮了，嘴上却犹豫，“我身无恒产，那寡妇如何肯将女儿嫁给我？”
　　魏婆子啐了一声，“她还指望着女儿进宫当娘娘不成？我告诉你，你只消如此这般……”
　　随后教了他假造陶公子的书信，上门去讹银子，若曹寡妇不肯，就叫她把女儿嫁给他。到时候得了寡妇家的家产，他们二一添作五，一人一半。
　　县太老爷见过无耻之徒，但这样无耻的，谋夺人家孤儿寡母的家产的两个人，活活把县太老爷气笑了。遂叫衙役去锁了魏婆子来，一并审问。
　　魏婆子在家苦等吴老二的消息而不获，又有如狼似虎的衙役上门拘她，心道不妙。偏她那儿媳妇在一旁哭着阻拦衙役，被衙役推得一个趔趄，一头撞在廊柱上，昏死过去。魏婆子恨不得上去踢儿媳妇两脚，把她踢醒了好赶紧去把儿子叫回来，筹银子上县衙去救她。
　　等衙役将她拖进大堂，一眼看见被打个半死的吴老二，便情知他二人谋划的事情败露。一边心中暗恨吴老二是个成事不足败事有余的，一边又恨曹寡妇母女二人看似柔弱偏偏死犟脾气硬磕到底。
　　堂上县太老爷一见魏婆子与吴老二一色式样的吊梢眼，满脸刻薄相，心里便认定泼皮吴老二说的多半都是真话。就以吴老二这等无赖，哪里想得出去伪造了书信契约上门讹诈的点子的？必然是这老刁婆子想的主意，拿了吴老二当枪使。这事若真让吴老二做成了，谁又会去怀疑她一个平日保媒拉纤的婆子？
　　县太老爷一拍惊堂木，魏婆子也不必动刑，当堂就将自己的罪行供认不讳，签字画押。她这时候只盼望能少挨一顿板子，待设法叫儿子媳妇儿筹了银子在县太老爷处疏通了，自衙门里出去再做打算。
　　最后县太老爷认定魏婆子乃是主谋，吴老二为实施者，判二人各杖四十。打完了板子后又将二人拖出去扔在县衙门外，将吴老二伤人拒捕潜逃，回到县内又勾结魏婆子讹诈乡里的罪状读了。
　　县里有不少人是曾遭吴老二这泼皮骚扰的，见他被打得入一摊烂泥般扔在门外，又有那嫌魏婆子东家长西家短到处传闲话，吃过她闷亏的，这时候在围观的人群里不由迭声交好。
　　“打得好！”
　　“活该！”
　　“看他以后还撒泼耍赖，惹是生非不？！”
　　“这老虔婆可算是遭了报应！”
　　招娣将这前后学得活灵活现，仿佛她就在现场似的。
　　亦珍听罢，只是淡淡一笑。
　　这事若不是教方稚桐遇见了，去寻了他的几个好友一道替她出头，哪有这么容易，又这么快得了解决的？
　　也正是经了此事，亦珍才下定决心，只认真经营珍馐馆，不去搞那些招摇惹眼的事物。否则走了吴老二，再来个王老三、刘老四的，难不成次次都有方稚桐能替她解围么？
　　“酒香不怕巷子深，咱们家的食铺只消用心经营，总有那识货的老饕会得寻上门来。”亦珍心态再平和不过。管他是玉膳坊还是未醒居，都与她的珍馐馆不相干。
　　曹氏见女儿懂得韬光养晦，不争强好胜做那出头的的椽子，心下安慰不少。轻拍了拍女儿的手，“我儿的话说得在理。咱们只管做了自己的本分，其他的不必在意。”
　　“我儿忙了一天，早点去睡罢。”两母女又说了会儿话，曹氏便催女儿回屋休息去。