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农家小妞妞 (夏天水清凉)


发毒誓是大家习惯地、在心里十分信赖的一个办法,刘家村里的人人人都相信发了毒誓,若是违背了信用,会遭到老太爷的报应,因此大家平常都不会用毒誓来开玩笑,这会子这样大张旗鼓地集体发誓,还是因为村里的那些老人提议起来的,结果人人都积极响应。有了这样的一层前提,刘海元和几个大胆的后生就安心地大刀阔斧地干了起来。当然,一切都是钱在人的心里鼓动。
刘海元等少数几个人的做法惹得刘家村里的大部分人心里痒痒的,就连周穆迪也动了要趁机囤货的心思。
又遇上赶集的日子,趁着一家人吃早饭的时候,周穆迪问刘长祥:“老头子,咱也买几箩筐菠萝回来不?反正那东西便宜。”
刘长祥还是老风格,不咸不淡地回答道:“随你。”
周穆迪拿不定主意,又问妞妞:“妞妞,你觉得呢?咱能买不?”
妞妞的嘴巴被辣椒辣得红红的,她原本是不贪心的,但是既然菠萝的价钱都便宜进土里去了,连干爹家都耐不住心思了,那不如也跟着大家一起赌一把好了。妞妞小脸严肃地说道:“奶奶!咱也买!”
周穆迪笑了,问道:“那咱买多少呢?”
妞妞抿着嘴巴,认真地想着,然后说道:“越多越好,今天先买六箩筐,等下回赶集,再买六箩筐回来!”因为妞妞家的平板车一车刚好可以装六个箩筐。
妞妞的果断,让周穆迪受到了很大的鼓舞,心情就跟煮沸了的开水一样,雀跃得管都管不住了,当即果断地拍板:“行!咱就这么买!”
接下来的十来天里,整个刘家村都浸泡在菠萝的香气里,因为每家都在晒菠萝干,连续晒了十来天,大家都兴奋地觉得刘家村的菠萝香气都能冲上天去了!
妞妞听到这样的话之后,当晚就做了一个梦,梦到刘家村变成了爷爷说的故事里的花果山,村长变成了孙悟空,自己和爷爷、奶奶、金宝、干娘、铁宝都变成了长毛的小猴子,玉皇大帝派神仙下来捉他们,对他们骂道:“哼!你们这群妖怪!你们晒菠萝晒得味道把天庭都薰成菠萝味了!把神仙都熏死了!你们还不束手就擒?”然后村长使着金箍棒,把神仙也打逃跑了,小猴子们欢呼雀跃,妞妞笑着笑着就笑醒了,眼睛睁开,发现屋子里还是黑漆漆的,妞妞往奶奶的怀里钻了钻,周穆迪下意思地把手在妞妞的身上轻轻地拍拍,妞妞就又睡着了。
床上只睡着妞妞和周穆迪两个人,刘长祥现在一个人睡在西屋里,因为妞妞已经长大了,也是该避嫌的时候了。
早上放羊的时候,妞妞就把自己梦到的事说给了小伙伴们听,大家都哈哈大笑,有些人笑得在草地上打滚,喊着:“我笑得肚子痛了!”
刘家村山上的果树品种繁杂,四月菠萝的季节过去了,五月又迎来了荔枝的旺季。
还是跟卖菠萝时遇到的情况一样,荔枝也是摆得满街都是,即使价钱便宜到土里,也照样还是卖不出去。于是就晒荔枝干。荔枝干并不稀奇,很多人都知道,所以除了刘家村以外,别的村人也晒荔枝干。于是,荔枝的季节就这么平平淡淡地过去了。
六月,迎来了桃李的季节。满街都是卖桃子和李子的小贩,于是又卖不掉了。刘家村里的人尝试着把桃子和李子晒干,结果却是非常地失望,桃子和李子晒干后一点儿也不甜了,干巴巴地一点儿吃头也没有。于是,大家满脑子都是桃子就要烂掉了的烦恼。
妞妞第一次晒桃肉干和李子也是失败了,但是她没有放弃,认认真真地想了一天之后,妞妞决定要解决桃肉干的寡淡味道和李子的干巴巴、没有吃头的问题。
因为桃子和李子烂得极快,所以妞妞毫无顾忌地大着胆子研究着。
找来奶奶平时给她煮甜水吃的甘草,把煮饭的锅子洗干净,倒进一些泉水,先把甘草放进去煮着,煮到锅里的水都变色了,妞妞把洗干净了的桃子和李子放进水里去,又往里面加了六勺的盐,灶里面用大火。把煮熟了的桃子和李子捞出来,把桃子的皮剥掉,把桃子掰成两半,把核去掉,把干净的桃肉拿去太阳下晒。尝了尝煮熟后李子的味道,发现酸得要命。妞妞突然想到奶奶做酸豆角的手法,就洗了一个小坛子放到太阳下晒。
立马去洗了更多的李子来煮,煮熟后就着锅里的水一起放凉,放凉后捞出来沥干水,然后一咕噜地存进坛子里,舀进去六勺糖,搅一搅,就盖上盖子,往盖子的边上放一些水。然后妞妞做着动作,拍一拍手上其实不存在的灰,就大功告成了。这个拍灰的动作是她跟周穆迪学来的,每当她把一件活计干完之后,她就会习惯性的拍一拍,然后就感觉心里特别满足,在心里宣告这件事情终于做完了。
把小坛子搬到东屋里的床底下放着,然后跑出去给火炕上的桃肉翻身。妞妞的小身子忙忙碌碌,不亦乐乎。
早上开始晒的桃肉,中午之前就晒干了,妞妞拿了一块放到嘴里吃着,发现香香的,很有味道,立马拿着桃肉去找奶奶。
得到周穆迪的认可之后,祖孙俩一起把家里的大部分桃子都煮来晒了,家里还留有一大箩筐的李子,妞妞不敢擅自去动,问周穆迪:“奶奶,李子也快要烂了,我们把李子煮了放进坛子里去,等过上一个月再拿出来,晒一晒,这样好不好?”
周穆迪不在乎地说道:“随便你怎么弄!”反正放在那里,也只有烂掉的份,不是吗?
妞妞得到了许可,立马就去行动了。
妞妞摆弄完之后,就拿着自己晒好了的桃肉干去找金宝,想要告诉干娘家也这么晒。
妞妞一进门就看到金宝正在拿着石头砸桃核。妞妞好奇地跑过去,看着金宝砸。“哥哥,你砸桃核做什么?”
“吃里面的肉!你碗里放的是什么?怎么红红的?”金宝问。
“我把桃肉煮了晒干了,很好吃的,你尝尝看。”妞妞拿了一块,往金宝的嘴边递过去。
“嗯,咸咸的,还有甜味,怎么弄的啊?”金宝笑着问。
“待会儿告诉干娘,让干娘也这么晒。你先把桃核里面的肉给我尝一个。”妞妞说道,眼神发着光。
金宝把桃核砸开了,把里面的桃仁给妞妞,说道:“我爹说还可以晒干了吃,就是有点苦。”金宝的话还没有说完,妞妞就苦得把眼睛都眯了、整张脸都皱巴巴的了,连忙把嘴里的东西都吐了出来,嫌弃道:“苦死了!”
金宝幸灾乐祸地笑着说道:“我觉得还好,晒干了就没有这么苦了。你和铁宝一样,铁宝也不喜欢吃这个,我和我爹、我娘都喜欢吃。”
“铁宝哪去呢?”妞妞问。
“睡觉还没醒,我娘在屋里织布,我们去找我娘说晒桃子的事吧。”金宝把石头放下,站起身来,和妞妞一起进屋去找海元媳妇。
次日,又是通过刘海元的口,大家都知道了晒桃肉的好办法,于是,全村同时行动,高兴地忙活起来。觉得自家的桃子还不够多,借着赶集,又去镇上用便宜到土里去的价钱买了好多筐桃子回来,都煮了晒干,然后收进布袋里,挂到阴凉通风的堂屋里房梁下。众人同时在心里期待着卖钱的时候快快到来!

第六十八章 果子成熟之后
晒完桃肉还剩下了许多的桃核,妞妞虽然自己不喜欢吃桃核里的桃仁,但是她舍不得丢掉这样至少还能够吃的东西,周穆迪有时候也会跟她说以前那些没有饭吃只能饿肚子的日子,妞妞把这些话都记得。于是就勤勤恳恳地用石头把所有的桃核都砸开了,取出桃仁,收在一起晒干。又晒又烘之后的桃仁咬起来嘎嘣脆,但还是留有苦味,妞妞还是不喜欢吃。但周穆迪和刘长祥都爱吃桃仁,刘长祥出门放鸭子之前,总要抓上两把放进衣裳下摆处的口袋里,再回来的时候,口袋里就会是空空的了。
六月下旬,树上的杨梅又熟透了,火红色的大颗杨梅,红彤彤地挂在枝头,十分艳丽。杨梅虽好,但也还是逃不过卖不出去的命运。还好平时大家都是听惯了有杨梅酒一说的,于是刘家村里的众人去向外打听了杨梅酒的制法,回来把卖不出去又吃不完的杨梅按照问来的办法加了酒曲开始酿酒,尚未成功的杨梅酒静静地待在密封的陶缸里等着发酵。
计算着李子在坛子里已经瓮了有半个月了,妞妞把十来个大小坛子都从床底下搬了出来,出于试探,妞妞先打开了一个最小的坛子。坛子的盖一揭开,香气顿时扑上了妞妞的脸,妞妞很惊喜香气是酸甜味道的!妞妞好奇地趴在坛子口往里面看,只看到红通通的一片,赶紧起身往厨房里跑,拿来碗和勺子,先舀了一勺上来,眼看着这红艳艳的颜色,鲜红饱满的李子和清亮的汁液,妞妞忍不住先放到嘴巴边小小地添了一口,然后砸吧砸吧嘴,嘴巴红润润的,接着又在李子上咬了一口,含在嘴里,然后又嚼了嚼,最后咽了下去。过程中,大大的眼睛忍不住紧紧地半眯了起来,抿着嘴巴,发现李子好酸酸的,一点儿也不甜,但偏偏就是很好吃。
妞妞去搬了木盆过来,把坛子里的李子连同汁液一起,都倒进木盆里,好在妞妞家的木盆多得用不完,等到把所有的李子都倒出来,一共有满满的八盆。妞妞自个儿做主张,想要把木盆搬到院子里的火炕上去烘,但是她力气小,根本搬不动。

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