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[穿越]农门锦商 (靓)


陈六声把火盆挪到饭桌边上,看着自家的侄儿脸上的疲累,眼里带了几分疼惜和欣慰。

好儿也坐到饭桌旁,跟吃宵夜的两人说起前几天和温氏去北封县选人的事。

“掌柜账房师傅都选好了,还有伙计也找好了,原本是要一并找两名管事,后来蔡大伯说卖他个人情,他认识有两个曾做过管事的,品行能力都不错,原本都在外地做事,今年过了年想在本地找活儿,蔡大伯就想推荐给我们,娘和我都相看过了,觉得可以,就录用了。

娘和我正愁没得力帮手,正打算明天带上陈叔一起去北封县张罗呢,乐叔叔,有平,你们回来的正好,明天一起过去,尽快地让两家铺子开张。”

常乐边吃边点头,“铺子买下自然是尽快开张,明天一早,我们就过去。”

因太晚了,夜晚气温又特别低下,常乐就没回家住,洗过澡后,在前院客房住了一晚。第二天一早回家见过父母妻儿,便和温氏等人坐车往北封县去。

这次带了小部分的菜蔬和腌猪肉过去,主要是给两位师傅先试做试吃,其他食材到了当地再购买。

好儿没有跟去,有温氏、常乐在,她相信一切都会顺利进行。

四儿、六儿带着书本过来找阿旺、小树,四儿也通过了童生,跟阿旺一样,在往秀才之路努力,他如今已在镇上的学堂上学,据说学习成绩很不错。六儿玩心一直就重,跟着哥哥一起转去镇上读书,却读得不甚用心,常家也不给他施加压力,一来他年纪尚小,二来他不是长孙。

四个男娃儿窝在阿旺的书房里,很快,六儿就从书房溜到起居室,手中的书本换成了精装版西游记。书房里,阿旺、四儿、小树则埋头学习,偶尔就某个问题讨论发表意见,交换心得。每当这个时候,小树也会放停,侧耳聆听哥哥和四儿的谈话内容。

好儿溜进了空间,先去小别墅二楼的一号房间上香拜了天谴神位。她看了又看第二个房间的门把,心道什么时候才出现第二把钥匙?第二个房间里又会有什么?

到甜甜圈店制了上百斤甜甜圈和饼干,抓一把装兜里,去小书店找书看,顺便把极品粥的烹调方法抄下,在家慢慢尝试调配。

北封县的火锅烧烤城兼麻辣烫,冬天和初春开,暮春时节就要转换职能,好儿不打算像江东县的店铺那样开冰饮和麻辣烫,她打算夏秋就转为酒楼,除了炒菜吃饭,主打卖极品粥。

极品粥只是个统称,包含多种粥类,白粥是必须有的,好儿筹划的极品粥中,有甜粥、咸粥及美容保健粥三种,甜粥如状元粥、红豆花生粥等,咸粥如生滚鱼片粥、蔬菜粥、菠菜鸡茸粥等,美容保健粥如扁豆粥、红枣粥、三宝粥等。

好儿知道别的酒楼也有卖粥,但都是应食客要求才去做的。可想而知,煮出来的粥,味道自然大打折扣。

要做,就做最好的,做独一无二的。

食材都是常见的、普通的,要与众不同,又不能让人模仿到其中精髓,这个才是关键所在。

好儿从空间出来,到村里叫来春儿,和陈小安一起,亲自动手烹调试做。三个人,三只小锅,三份食材,三人各凭手艺去做。厨房里有三排厨灶,大中小灶齐全,极其方便得很。

三个小姑娘在宽敞的厨房里一阵忙活,总算空气中飘散着诱人香气。

试做的是一道三宝粥,主料是米仁、红枣、扁豆。这味粥养气又养血,经常吃,对体弱之人非常有帮助。

“好香啊!一定很好吃。”陈小安使劲吸着从小锅里冒出的蒸汽,陶醉地说道。

春儿看着还在冒泡扑腾的粥面,鼻端闻着香甜之气,笑道:“如果很好吃,回家我也教我娘做去。”

陈小安拿来三只小碗,各盛了一小勺。三人先品尝自个做的,再互相品尝对方做的。

都尝过后,春儿讶然道:“小安和我做的味道差不多,好儿做的最好吃。”

陈小安也赞同道:“是啊,我们三人都同时做,三份材料一模一样,为什么小姐做出来的会特别好吃?”

“咳……可能是我放盐和酱料的分量掌握得比你们稍好点吧。”好儿一脸不好意思,看来又是空间井水在起神奇作用,小安和春儿的粥用的是普通水,而她偷偷放了一滴空间井水进去。因此她熬的粥,味道更鲜香可口,吃起来更有食欲。

“哥哥他们在书房读书,小安你给他们每人送一碗过去吧。”

“小姐,那要盛谁煮的粥?”陈小安问道。

“哦,我们每人煮的粥都盛两碗过去,就用这样的小碗。”好儿道。

陈小安便依言端了小粥去书房。顷刻,端了空碗回来,笑道:“小姐,他们吃出来了,说有两碗特别好吃。”

好儿和春儿不禁笑了。

时间还早,三人又继续动手尝试新的粥,这次好儿没放空间水,做出来的味道果然就变得寻常了。

好儿心里暗忖,难道日后都要在粥里放空间水?这样可不好,她又不可能天天都呆在北封县。不知用海鲜代替是否可行?嗯,等到海鲜干货铺子开起来,再做尝试。

第二天,温氏等人回来了。看到从车上下来的温氏满脸春风,好儿就知道,一切都是顺利的。

温氏说,昨天大家一起分工合作,又有蔡华丰来帮忙,桌椅等物品采购都得了优惠价。大家直忙到晚上,才把两家店铺都布置好,两位师傅也试做了几道菜和一款火锅,有温氏在旁指导把关,两师傅一点就通,很快上手,配料、火候等分寸掌控得很好。

此外,温氏还委托高山,近期再帮觅一家店铺,主要是做干货买卖。

“一会娘就去请那位老师父给选个大吉日吉时。”温氏最后笑说道。

刘四宝任代理掌柜,做得挺称职,好儿和温氏商议后,决定让刘四宝转正,做火锅城的正式掌柜。

☆、147美化

北封县的巧味道酱泡菜、极品火锅烧烤城,同时开张,大受欢迎。

不久,好儿家又买下一家新铺,托高山找了掌柜和账房及伙计。

之前好儿在提出开海鲜干货铺后,后来母女俩跟常乐私下又深谈过,阿旺、小树都在场。好儿的提议是开海鲜干货铺,请常乐入股成为股东,常乐手头银钱不足,就以干股形式入股。又将干股为何意,干股股东的权利、责任和义务详细解释给大家听。

在这里,好儿将干股股东的权利责任及义务稍微变动,即干股股东和真正出资的股东一样,承担同样的权利、责任和义务。这种承担与所拥有的股份是否虚拟、多少无关。

好儿家以赠送方式给予常乐干股百分之四十,利润分红则视今后的销售情况而定。

为避免日后横生枝节,好儿提出,赠送是有期限的,即日后常乐拥有足够的资金后,再把干股转为正式存在的股份,常乐转为正式股东。

既要报恩,也要考虑恩人的感受,这样一种方式,是不错的选择。

常乐是做买卖的,本身也不笨,哪会不知好儿家这么做的真正原因?一点点的欣慰被感动完全覆盖,他实在不知该说些什么才好,只觉得心里就像住进了一个太阳,散发着明亮的温暖,却不会灼伤。

常乐与陈有平马上去海珠镇进货。

考虑到北封县当地没有海味,恐不知如何吃法,货源进回来后,常乐、陈有平二人又赶着将每一种海味的名称、吃法及烹饪方法,列写在一张张分隔好的小方纸,再把纸贴在小木牌上,每一种海味对应一个小木牌说明,并明码标价,不讲价,批发另议,让进店的顾客一目了然。

好儿用小袋子分装了一些蟹肉干和小虾皮带回家,研磨成粉。她要尝试在不同的极品粥、不同的汤里加入一点蟹肉粉或虾皮粉,看味道会如何变化。

好儿每天都在厨房捣鼓,有时会让小安做帮手。

阿旺和小树看书累了,也会跑去厨房跟着忙活一阵。而好儿做出来的试验品,阿旺和小树当之无愧成了第一个“敢吃螃蟹的人”。之后是温氏、陈小安、付秀梅……在温家的所有人,都能荣幸地品尝到好儿亲手烹调的吃食。

得到这些人的夸赞好儿觉得还不够,她担心万一自己做的不够好吃,而这些人为不打击她,故意都说好吃呢?所以,一段时间内,她一趟趟地往镇上跑,拿去给钱掌柜、罗广明、韩广斌品尝,到了县城,又烹制了拿去请钱松劲品尝,得到一致好评后,好儿笑得就跟初升的太阳一样,让人为之炫目。

温氏也想不到,自家的小闺女对厨房这么有兴趣,手艺还那么好,转而又有些得意,自个厨艺不错,小闺女这是继承了她呀。

温家的长工们看见她,一个个是笑容可掬,东家的小闺女人甜美没架子,做了好吃的就端来请他们吃,这样的待遇,那大户人家里的管事恐怕也没有得享受吧。尤其是看到好儿笑得眉眼弯弯的甜美无邪模样,有女儿的就情不自禁想起家中的孩子,没儿女的更是兴起了早点找个媳妇,将来也生个如好儿这般可爱的女儿的念头。

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