种田之馒头燕窝粥 (苏域)

　　
　　只说何明月那天在路上遇见了姜水灵听了他一番话心里便哽得难受，整个人懒懒的绣活也不想做，他一连好几日都未曾出门，那天他稍微好了点便想去河里洗衣服顺便透透气，到了河边却听河边洗衣服的村夫们热热烈烈的讨论着玉渊的绣活。
　　
　　只听邻家陈大叔道：“他那手艺真不是盖的，我虽其他的看的不多，但绣品这一样也是见得多的，竟是没见过他这样好的，给路家小公子绣的帕子上，那蝴蝶，啧啧，要不是我眼见着他绣的真会以为就是真的呢！”
　　
　　“他叔，真有这么好的？倒是哪时候拿了我们也瞧瞧。”一村夫爽朗的笑道。
　　
　　“就是，也让我们开开眼界。”
　　
　　“倒是比明月的也好么？可不见得呢！”姜水灵眼角见了提了洗衣篮子往这边来的何明月，状似为何明月不平的道。
　　
　　“明月的也是好的，只是和阿武媳夫的一比便落了下乘。”陈大叔没看见岸边的何明月，笑了说道。
　　
　　“呀！明月也来洗衣服啊！这几天怎么都没见着你？是忙着在家绣嫁妆么？要是赶不及可以请了阿武家媳夫帮着绣哦，听说他的绣活很是不错呢！”姜水灵好似才发现何明月，讶然低呼一声，笑着道。
　　
　　何明月此时心里尽管怎么不好过，也不想在这些三姑六夫面前落下话柄，便也忍下那股子酸楚，扯了嘴角笑说：“前几天路家又送来一套帐子，赶着绣呢，这几日也没得空出门。听你们这么说阿武家媳夫倒是个妙人呢！”
　　
　　“哼，不定哪里学来的！他那样的人阿武倒当捡了个宝，要我说再怎么个好法，要真是个扫把星留着也是个祸害！”说话的却是蹲在下游搓着衣服的黄氏，他这几天消停了许多但不代表他就改了性情，这不听了众人对玉渊赞赏有加，心里更是不爽。
　　
　　黄氏蹲在那儿之前也不出声，陈大叔也没见着，才赞了玉渊绣活好，要知道黄氏在，他也不会说了，免得挑了黄氏的气，自己惹麻烦。他现在这么说陈大叔他们也没人说话了，都加紧了洗手上的衣服。
　　
　　何明月闷着心情洗了衣服，回到家又是抑郁了好几天，今天好些了便出门给他阿娘和姐姐送饭，不想又遇上了玉渊，再添了件憋气的事。
　　
　　姜武一早便想去田里看看种下的番薯怎么样了，只她出门不远正遇上赶来告知她到鸿雁楼帮工的卢九，她谢过卢九便只得转回来放了锄头和草帽，又叫了起来做饭的陈大叔告诉玉渊她到镇上鸿雁楼帮工，才急匆匆的赶了路去镇上。
　　
　　已经是十一月初了，一些要回家过年的人都一波一波的往家赶，有走水路的便到梨花镇歇脚，好第二日赶早船，鸿雁楼虽说只是个两层的小酒楼但做的饭菜还是不错的，且整个梨花镇就得了它一家酒楼，每年将近年关时节客人总比平时多得多。只是从村子里请厨子今年还是头一遭，这也是因了那个要回家过年的外地厨子。
　　
　　姜武是从后门进去的，她见过了掌柜刘福，刘福是个四十来岁的女人，看着慈眉善目很是亲切，姜武平时虽说经常到镇上但认真算起来却真是没见过这刘福掌柜的，那掌柜每日里都会到柜台上打理生意，从酒楼门外也是能看得见的，只是往来鸿雁楼都是些有钱的客商，一餐几十个钱也是平常，姜武没事也不会把自己往那儿凑，所以今天真算是第一次见掌柜刘福了。虽说是早上但鸿雁楼里已经忙活起来了，来吃早点的人也有很多，刘福没空理会姜武，随手指了厨房的方向，说了句“炒个菜给我端来。”便继续忙活她的去了。
　　
　　姜武顺着香味寻到了厨房，里面炒菜声切菜声碗碟碰撞声传来，姜武探了头进去就见一片忙碌景象，一围了围裙的肥胖女人手拿着一柄勺子扯了嗓子催促着众人，看来是厨房的管事了。她见了门口往里探头的姜武，喊道：“要是客人便到堂上等着上菜，闲杂人等不要进来厨房！”姜武被喝了一声站直了回道：“我是今天来上工的帮工厨子姜武，掌柜的让我炒一盘菜给她送去。”“那你还慢慢吞吞的干什么！快开始干活了！你们也别给我偷懒，赶紧的，客人还等着上菜呢！”冯管事挥着勺子喝道，停下来看热闹的人都慌忙加紧了手中动作。
　　
　　姜武也不敢多做停留，她大致看了眼中间案上的材料，倒是很齐全，鸡鸭鱼肉葱姜蒜瓣各色干货和调料都分了类摆放在那儿。现在是早上吃饭的人不多，基本都是吃早点的，所以厨子们都在做包子馒头饺子馄饨等早点，姜武从案上选了一块鸡胸肉和几根青椒以及一根葱段，泡发了的黑木耳以及剥了壳的花生，冯管事见她选的材料便知道她是想做一道宫保鸡丁，也没再理会姜武转而继续催促其他人。
　　
　　姜武拿了材料便把鸡肉洗过切成拇指大小的丁，那碗盛了放入适量的花生油、淀粉、花椒和一勺白酒，拌均匀了放一边，她洗了青椒和木耳，青椒切成丁木耳撕成小块放着。便选了一口灶生火涮锅，等着锅里没了水便倒了半海碗花生油进去，待油冒了小油泡便放入拿来的花生，并不断用勺子搅动着使花生受热均匀，待得花生稍微变了色捞了起来滤油。她再次涮了锅又倒了花生油进去，等油温适合了，拿过一边腌制好的鸡肉丁和木耳一并倒进锅中一阵快炒，等鸡肉变了色又放了青椒再炒了会儿，待要起锅时倒了写蚝油染色，倒入滤了油的花生翻动几下便拿了盘子乘上，一道宫保鸡丁便完成了。
　　
　　只见白色的盘子上热气腾腾，青椒青翠欲滴油光滑亮，花生和鸡肉的香味阵阵扑鼻，周围的厨子都伸了脖子看，虽说她们平时也做宫保鸡丁，但都没能做得这么色香味俱全的，这会子都想尝上一口。整个过程也就用了一刻钟时间，姜武做好菜放下刚刚挽起的衣袖就要端了出去给掌柜的，还未出门呢就被冯管事喊住了，“那个叫姜武的，先别急着端出去，我先看看怎么样。”冯管事说着便伸了筷子夹了块鸡肉吃了，那鸡肉因是用花生油做的倒是比平时她们用猪油做的更香，因为事先腌制过鸡肉鲜嫩可口，没有往日她们做的那样坚硬。只她也没说什么，放了筷子便挥手道：“送出去就快点回来，快要准备午饭了，还有得忙活呢！”
　　
　　姜武忙端了出去，其实姜武对自己的厨艺没什么绝对的信心，她自从和她师傅学了厨艺便也没怎么在人前提起过，要说她也不知道卢九从哪里知道她会厨艺这事，只她当时急着找份工好挣钱养家，也就没有多问。掌柜吃了一口便嘱咐了姜武下工时到账房支取半个月的工钱，这也是之前说好的，姜武高兴的一叠声应了便又到厨房帮忙去了。厨房里的人还算好相处的，至少看起来很凶的冯管事也不是如表面的那样，吃饭时却是亲切的和她们聊天。
　　
作者有话要说：话说偶被电视剧荼毒了.....原来一两银子是这么定义的：清朝中晚期一两银子价值人民币150—220元左右； ­ 明朝中期价值人民币600—800元； ­ 北宋朝中期600元—1300元（或1000—1800元）； ­ 盛唐时期2000—4000元。 ­ 谢谢11童鞋指出！偶屁颠屁颠的去改了....(*^__^*) 嘻嘻……




☆、互通心意

　　鸿雁楼有专门住在后院留守厨房的厨子，所以剩下的厨子忙活完了晚餐便可以回家去。只说姜武忙活了一日，傍晚下工时到账房领了五钱的半月月钱，她出来鸿雁楼大门便见对面街上一老夫在收拾首饰摊子。那摊子上倒是有不少东西，只姜武一眼便看上了一支白玉菊花簪，便想起家中玉渊似是不曾挽发的，平日也只见了他拿了根水蓝色布巾绑了，他应是没有首饰的。想他也不会如别家夫郎那样开口向她要，一个男子没件首饰也说不过去，她也不想委屈了他。只他也不见得能看得上这些乡下不值钱的东西，可那些玉器店里的她又哪里能买得起？
　　
　　姜武在门口踌躇了会儿，那边买首饰的老夫都快收拾完了，她咬了牙，他要看不上便只自己收着吧。她这么想了便赶忙到那摊上拿了那只玉簪子看，那簪子却是白玉，她虽不懂玉，但看着也不是什么顶好的，可胜在做工精致，也总算可取的。
　　
　　那老夫见姜武拿起玉簪子便招呼道：“客人看看吧，这支簪子可是不错的。”说着便又拿起其他没收拾起来的道：“这件银步摇也是不错的......这个簪子上的珍珠可是东廊国的......客人买了送情郎的还是送夫郎的？”
　　
　　姜武听着老夫介绍，又听了后面一句，红了脸道：“买.....买给夫郎的.....”
　　
　　“哟，可真是个会疼人的！你买了这只玉簪子回去，你家夫郎定会开心呢！”摊贩老夫笑着道。
　　
　　姜武捏着那支玉簪，讷讷问道：“真......真的？”
　　
　　“嗨！哪有妻主给买首饰不喜欢的，客人尽管放心吧！”那老夫说着便接了姜武手里的簪子用一块边角布包了递给姜武道：“也是收摊的时候了，就便宜卖给客人吧，一钱银子算了。”老夫说得颇为爽朗的模样。