异能庶食 (暮朵)

　　她笑了一下，抬头对程清泉道：“程公子，我想问问，贵宅上最近是不是换了厨子？那位新来的厨子，是京城人士吧？”
　　“你怎知？”程清泉眉间一跳，“姑娘莫非会未卜先知？我带着祖母搬出来已有两年，我家中原先那位老厨子与我们是同乡，最近身体抱恙，不宜再给人做食，所以，我就在桐安城里新觅了一位。难道，我祖母不吃饭，与这有关？”
　　姚织锦笑着点点头：“我不是什么未卜先知，对药理更是一窍不通，只不过懂那么一点厨艺。依我看，这位穆老太，多半是因为饭食不合心意，一天两天倒还忍得，时间一长，心中就起了抗拒之意，便闹出了个厌食之症。”
　　这些事情，她原本是一窍不通的，但那本《玉馔集》上，却有详细的记载。她日日睡前拿在手边翻来覆去地看，不经意间记在了脑子里，这时候一顺嘴，就说了出来，不仅那程青松满脸惊疑，就连谢天涯也是一副不可置信的表情。
　　“姚家妹子，你行啊，从哪学来这一套套的，你是大夫还是我是大夫？”
　　姚织锦知道他是开玩笑，也懒得跟他废话，径自继续道：“我瞧着穆老太未必就是不想吃，只是饭菜不喜欢罢了。我平常喜欢捣鼓些吃食，不若现在就进去给她做上一道牛肉汤，或许她会愿意吃。”
　　那穆老太竟然顿时挥起手来：“牛肉汤？牛肉汤好啊，我要吃的！”
　　程青松既惊且喜，搂住老太太的脖子大声道：“奶奶，这会子你耳朵又好使了？”
　　“蠢东西，我从来就耳聪目明，何曾不好使？”老太太身手利落地给了他一拐杖。
　　姚织锦笑得愈加开怀：“这我就更加放心了。两位稍待，我这就进厨房做牛肉汤去。”
　　说罢，转身掀开帘子走了进去，从灶下取出早上出门前买回来的两根新鲜牛肋条煮去血沫，并着平常闲来无事吊出的牛肉高汤，正要下锅一起炖煮，谢天涯走了进来。
　　“妹子且慢，将这些东西也放进去。”




☆、第七十话 药膳

　　姚织锦回过头，就见他手中拿着一个纸包和一瓶米酒，纸包打开来，里面是各种中药材，是些什么她也叫不上名，只认得其中有两粒红枣。
　　“谢大哥，这是中药啊，你让我加进汤里？”她有些不解，“牛肉和这些个东西，会不会相冲？”
　　谢天涯双掌一拍：“好个没见识的丫头，饭食里头加药材又不是什么新鲜事，值得你这样担忧？药膳，你没听说过？”
　　姚织锦点点头：“我自然是听说过，也知道将药材加进菜肴和汤水之中，能够起到食疗的作用，只是害怕用错料，反而起了反效果。”
　　“老子是大夫，什么加得什么加不得脑子里门儿清！喏，这是川穹、北芪、茯苓、桂枝和甘草，一起放进锅里炖煮，再放进去两小杯米酒，既让那穆老太饱了口福，又能补身益气。她那么久不曾好好吃东西，我刚才给她诊过脉，身子虚得很！不是我说丧气话，年龄大了本来日子就过一天少一天，再不好生照顾着，这命可就保不住啦！”
　　“你小点声！”姚织锦连忙拉了他一把，朝门外看了看，压低喉咙道，“你嚷给谁听呢？那程公子如此孝顺的人，要是听见这话，心中肯定会难受的。”
　　“哟！”谢天涯嘿嘿一笑，“妹子倒替别人担心起来，莫不是看那程公子人长得眉清目秀，你也动了心思了？”
　　姚织锦压根懒得理他，一面将药材放进锅里，一面懒洋洋道：“你省省吧，我这人出了名的脸皮厚，就你那点子打趣的功力，你瞧瞧，我脸上可有一点儿红？白费力气！”
　　谢天涯的注意力却早不在这件事情上头，若有所思地挠了挠下巴，道：“嘿妹子，我想到一个事儿，你要开饭馆，这可是个好门路。这事儿不急，等你忙完这里，咱们慢慢说。”
　　说完，掀开帘子走了出去。
　　这锅牛肉汤足足炖煮了一个多时辰，其间，谢天涯一直在药庐前厅里陪着那祖孙二人聊天。汤端出来的时候，里头的牛骨已经炖得酥烂，用勺子轻轻一碰，上面的肉就溶进了汤里，肉香混合着淡淡的药味，竟比寻常时更加好闻。
　　穆老太就好似猫儿闻见荤腥，简直按捺不住般抢过姚织锦手里的碗，呼噜呼噜一通灌，碗当即就见了底，喝完了，还抬起头眼巴巴地直瞅着她。姚织锦见她的模样实在好笑又可爱，脸上的笑意愈加明显，干脆又进厨房舀了一碗汤，同时，又盛了小半碗米饭，一起端出来，老太太照样一口气吃了个光。
　　见她还意犹未尽，谢天涯连忙站起来道：“行了行了，差不多就得了。老年人肠胃弱，吃那么多，回头又该闹肚泻恶心，到时候，还不是你孙子着急？”话毕，不由分说抢过她手里的碗。
　　穆老太斜睨着他，一副气鼓鼓的样子，隔了半晌，突然用一根手指头戳向他，大声道：“你，不给我吃饭，不孝顺！我看你长得横眉瞪眼的，你是恶霸！”
　　姚织锦再也忍不住，捂住嘴笑得肩膀直颤，旁边小牛是个不怕死的，拽拽谢天涯的衣襟道：“师父，她说你是个恶霸哎！”
　　“老子听得见！”谢天涯一声咆哮，眼看就要发怒，那程清泉赶忙站起身，从怀里取出钱袋，道：“对不住啊谢大夫，我祖母脑子有些不清楚，你千万别放在心上。我今日该付你多少诊金？”
　　“行了吧你，我今儿也没费什么力气，都是妹子帮的忙，拢共不过两块牛骨头几棵药材的事儿，就当是我孝敬老太太了，反正，我这儿也还没开业，不需要你来给我开门红。你这人看着文弱，对老人家倒是有心的，我喜欢！”谢天涯大手一挥，粗声粗气地道。
　　程清泉有些羞赧地一低头：“既这样……我祖母吃了饭便要睡觉，我这就先带她回家，改日必当登门道谢！”说着，冲他一抱拳，扶起穆老太往门边走去。
　　“程公子！”姚织锦连忙追到门边嘱咐，“你若想好好照料穆老太，最要紧得先换个厨子呀！”
　　程清泉回过头，眼睛里水波浮动闪烁不休，点点头道：“多谢姑娘，我理会得。”语罢，便缓缓而去。
　　姚织锦这才回过头，对谢天涯道：“谢大哥，方才你想跟我说什么来着？”
　　后者洋洋自得地一屁股坐进椅子里，翘起双脚道：“大生意，你想不想做？”
　　“别卖关子，你不说，我还不想听呢！”姚织锦虎着脸道。
　　“啧，你就不能有点耐性？”谢天涯咕哝了一句，道，“我心里想着，你既然打定主意在这京城天子脚下做饮食生意，很多事情，得事先想清楚才行。你琢磨琢磨，这桐安城大大小小的酒楼饭馆总有几十上百家，厨子名头一个比一个叫得响亮，你一个初来乍到的外地人，又是个还未成年的小姑娘，就算饭馆开了起来，人家凭啥来你这儿吃？你得拿出些跟别人不一样的东西。”
　　姚织锦眼珠一转，立刻失声叫了出来：“谢大哥，你好聪明啊，你指的是不是刚才跟我提过的——药膳？”
　　“可不就是嘛！”谢天涯颔首道，“之前你说，自己不通医理，好多药材不敢乱用，怕相冲，反而吃坏了人。但我是谁？我是黑凉村赫赫有名的神医啊！这些个药材，我从五岁那年就天天和它们吃在一起，睡在一起，我敢说，没人比我更懂它们！哪些食材可以加入中药一起烹制，会产生什么效果，我心里藏着的东西若写出来，能编成厚厚一本儿书呢！有我在，你还担心会用错药么？”
　　“真的？”姚织锦喜不自胜，使劲拽住谢天涯的胳膊，嚷嚷道，“谢大哥，你真肯帮我？”
　　“你给我松开，别拉拉扯扯的，像什么样子！反正你店铺还没找到，这两日，我趁着有空，替你将药材与食物的搭配方法都写出来，你自己好好揣摩一番。今后饭馆开起来，你想用什么药，提前告诉我，我进药材的时候，顺便帮你多买一点，再一起算钱。嘿嘿，到时候，你再在饭馆里捎带着提一提我的名字，我这清心药庐说不定也就打出名头了，这是两全其美的事呀！”
　　“嗯，没问题，那么谢大哥，这两天你可帮我想着点这事儿，一定要把你所知的食物药材搭配都写下来！”姚织锦乐得不知该怎么办还好，在屋子里转了一圈，忽又叹了一声，垂头丧气地在桌边坐下了。
　　“你又咋了？”谢天涯瞅着她道。
　　“咱们准备做得再多又能怎么样？店铺的事直到现在，还一点眉目也没有，我都快愁死了！”她摇摇头，用手托住下巴，无奈地看向门外。
　　人都说在京城里，就算卖牛屎都能赚个盆满钵满，她也没想着赚什么大钱，只不过想寻一处铺面养活自己罢了，怎么就这么难？
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　　没过两天，程清泉再次上门了。
　　当时，姚织锦刚刚和小牛出去又逛了一天，依旧没找到合适的铺子，愁得小脸都皱到一起了，一回来就趴在柜台上，仿佛死过去一般。
　　“瞧瞧你那点出息，受了小小的挫折，这就泄了气了？往后要让你心烦的事情还多的是呢，你现在就这样，今后咋办？”谢天涯拍了拍她的肩膀，顺手递过去一杯茶，被她一口气喝了个干干净净。