美食专业户 (北渊然)

☆、48比拼进行中

　　那杨公子冷笑一声,轻轻摆了摆手，方道：“说了怕吓到你，我家请来的厨子，那可是京城有名的悦来酒家的大厨！”
　　谭筱筱暗暗打量着那个京城来的厨子，却见他半阖着眼,嘴角带着一抹不以为然的笑,便笑道：“听说如今京城里有了烹饪学校,你家的厨子是烹饪学校出来的么？”
　　却听那厨子轻哼了一声：“那烹饪学校又能学得到什么,我是跟着悦来酒家的主厨学的！”
　　“那我就不明白了,既然你是跟着京城那么有名的酒家的主厨学的厨艺,那必然也是有一定名气的，为什么要来到我们这个小县城呢，在这里,可是几乎没有人认得你的。”谭筱筱笑问，一眼便瞧见那厨子咬了咬牙。
　　“邓家娘子你话太多了！”
　　杨公子这句话可是惹怒了邓程明，自家娘子自己可都是百依百顺，一个外人如何能这般说自家娘子，便冷声道：“杨公子，明明是你不对。我们过来了，你既没有介绍你家的厨子，也没有介绍各位评委，更没有说清楚规则，如何能说拙荆话多？！”
　　就在杨公子瞪了邓程明一眼的时候，老陶站起身来，笑道：“老几位，这位便是开了私房菜的邓家娘子，手艺极精的；邓家娘子，这几位可都是咱们县里面的美食专家，你可要好好认识认识。”说着，老陶便一一介绍起来。
　　谭筱筱很是感激地看了老陶一眼，毕竟老陶介绍和杨公子介绍，那效果绝对是不一样的，经过老陶的介绍，谭筱筱便感觉之前看向自己带着审视眼光的几位评委眼光顿时柔和了下来。
　　介绍过几位评委，老陶又笑道：“这规则也不算是什么规则，就是你们各自做出几样拿手的菜来便是，在没有人帮忙的前提下，最好的一个时辰之内做好。我们可都没有吃早点哪！”
　　听到这话，谭筱筱的心思微微一定，笑道：“既如此，那我便借用一下茶馆儿的厨房了。”
　　谭筱筱和杨公子家的厨子刘师傅便向着厨房走去，陈发将食材和用具放下，陈宋氏和巧香帮着将食材分门别类地放好了，便走出了厨房。
　　这茶馆儿既然是县城最大的茶馆儿，这厨房的设施自然是齐全的，不过烤炉还是没有的，好在已经自带了烤炉。
　　这时候，便有一位评委走了过来，在他的一声令下，两人开始行动。谭筱筱之前已经想好了今日要做什么，并且将作法熟记于心，而且前一天又都做过了一遍，故而做起来得心应手、行云流水；反看刘师傅那边，好歹也是京城里来的师傅，那动作也是相当之熟练，不见一丝的慌乱。若是单看做菜，是看不出什么来的。
　　厨房里面谭筱筱与刘师傅分别忙得热火朝天的，大堂里的众位看客则是讨论得热火朝天的！
　　尤其是那挨着厨房近的看客，更是兴奋无比：“瞧瞧，邓家娘子做起菜来还真是熟练！一点儿也没有女子的柔弱，想来今日邓家娘子一定是赢了！”
　　“非也非也，你看看，那刘师傅做起菜来也很有样子，今日的结果还不好说的。况且，这厨子可都是男子，女子再如何也难以和一个女子想比。更何况，人家刘师傅还是京城里来的。”
　　“嗨！京城里来的又如何？那还不是来到咱们县城了？若是他在京城很厉害的话，又如何会来咱们县城呢。”
　　“此话也是有理。”
　　邓程明则是与同窗们共坐一桌，与同窗们看似很是随意的聊着什么，但是若是仔细看去，便可以看到邓程明藏在桌下的左手一直微微颤抖，而他的眼神也是似有若无地一直往厨房那飘。
　　因着考虑到一群评委都没有吃早点，所以厨房内的两人都在争分夺秒的抢时间。好在之前谭筱筱的准备工作做得很好，故而做起来速度很快，上烤炉的上烤炉，入蒸笼的入蒸笼，粥则是在锅里熬制中，只要烧好火控制好了火候便成。
　　而刘师傅却还在忙活着，或许是听到了背后的声音渐小，便转过身看了看，便看到谭筱筱慢悠悠地烧火呢，心下一沉，手中便加快了动作，毕竟谁要是先做完了，先让评委们有个先入为主的印象是很重要的。可是一心急，便就无法平静，那动作便凌乱了起来。
　　过了没多久，谭筱筱停了火，站起身来，走到了厨房外面，笑道：“众位评委，我的菜已经做好了。”
　　“做好了？”评委们都是一愣，顿时觉得胃里面唱起了空城计，便笑道，“那便移到大堂里面吧。刘师傅，你的如何了？”
　　“快好了快好了。”刘师傅心中更是急躁，手中的火候就拿捏得不是很好了。
　　一刻钟之后，评委们都坐定，谭筱筱和刘师傅做的菜分别分两排摆在了评委们的面前。
　　谭筱筱做的菜分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞和生滚鱼片粥。这可是广东早茶的茶点，并且虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞又号称是广东早茶的“四大天王”，因着这里并没有出现早茶，故而谭筱筱才想到了用这个法子。毕竟这些评委们都是老饕，自然是愿意慢慢地品尝，而这广东早茶正是符合了这一点，需要慢慢地品，细细地尝，方能品出茶点的味道；况且这广东早茶的茶点的干点也都是以精致为主，这样首先便从视觉上吸引了
　　而刘师傅的菜则是：桂花糕、栗子糕、春卷、鸡蛋布袋和龙抄手。在看到了刘师傅的菜色之后，谭筱筱的心思便放下了一半，这桂花糕和栗子糕都是甜食，且容易甜腻，而春卷和鸡蛋布袋又都是炸制的，容易油腻；大早上吃这些的话，未免有些太腻了，更何况评委们都是老年人，口味相对清淡一些；那便只剩下那龙抄手看上去还不错。
　　菜已经上齐了，评委们便要开始品尝了。谭筱筱却是朗声道：“众位评委们，且慢！”
　　“邓家娘子，你还有什么事？”老陶问道。
　　“是这样的。在用我的菜之前，是要饮茶的，最好是红茶或者是乌龙。而我今日做的菜，也可以称之为‘茶点’”谭筱筱说着便看向了邓程明，邓程明则是给了她一个安心的眼神，这时候，那店小二便端着几壶茶走了过来，分别给各位评委倒上了茶。
　　对于这个条件，评委们倒是没有什么异议，毕竟每一个厨子都会有自己的风格，这也算不上什么。
　　评委们啜饮了一口乌龙茶之后，立时便口齿生香，更觉腹中饥饿，不过这美食专家就是美食专家，即便是再饿，也是细细品尝的。在将谭筱筱的菜全都品尝过后，便有一位美食专家已经是万分激动了：“邓家娘子！你这菜都是跟着谁学得？竟然这般美味！尤其是配上这乌龙茶，细细地品，更觉这茶点之美味。”
　　另外几位评委虽然面上没有显现出来，可是那心中却都是激荡不已！便有那评委没有心思去品尝刘师傅的菜，转而品评起谭筱筱的菜了：“邓家娘子今日做的菜竟是这般的精致，这虾饺，竟然是半透明的，竟能看到里面的虾仁！而且每一只都如半月形，让人都不忍下口。品尝起来，那皮儿软滑中带着一点儿韧劲儿，而那馅儿却是鲜美无比，丝毫没有腥味儿，还带着隐隐的汁液，轻轻吸上一口，满口的鲜香啊！”
　　本来这虾饺就已经是很吸引人了，又经评委这么一讲，那围观的人们都忍不住咽了口口水，不论是吃过还是没吃过早点的，都觉得腹中饥饿了。
　　这还没完，又有一位评委叹道：“这烧卖也是常见的，不过今日这烧卖却是不常见的，味儿与咱们平日里吃到的并不一样。这烧卖却是一点儿也不逊色于那虾饺的，也是每一只都做得很是精致，略带金黄色的皮儿包裹着略带红色的馅儿，仅仅是看上去就很惹人胃口了。细细品尝起来，只觉得满口的爽滑鲜香，而回味起来，那种鲜香的味道久久不散，美哉美哉！”
　　这边儿评委们一个个陶醉在谭筱筱做的菜之中，那边儿杨公子却是怒了，他根本没想到自己请来的这几位评委竟是这般的不给面子，明明昨儿说好了要多美言几句的。可是他并没有想到，像是这些老饕，那可都是美食至上的，什么在美食面前都是浮云！深吸一口气，杨公子终是沉不住气了，上前道：“各位评委，你们还没有尝过刘师傅的菜呢。还是先品尝了刘师傅的菜，再做评定吧。”
　　听到这句提醒，评委们这才想起来，这还有一排的菜没有品尝呢，不过因着之前已经品尝过了谭筱筱的菜，珠玉在前，如何看得上瓦片？虽然刘师傅做的菜看上去菜色也是不错的，但是不知为何，评委们一看这两排菜的对比，便没有什么品尝刘师傅的菜的欲|望，便有那评委微微皱了皱眉头，不过也还都是品尝了起来。
　　评委们的肯定，让谭筱筱越发淡定，而评委们的反应更让她确定了自己的选择没有错。心思一定，抬起头来，正好看到了邓程明关切的目光，趁着周围的人都在注意着品尝桌上的菜的评委，便趁机对着书呆子眨了眨眼，嘴角还带着俏皮的笑。
　　作者有话要说：好久没有吃虾饺了呢~某北好想吃的说~
　　大大们给力起来呀~只有大大们给力某北才会有动力~