丑女如菊 (乡村原野)

杨氏已经习惯了二嫂这性子，不在意地摆手道：“二嫂，咱就甭多事了。这一来，娘相中了桂叶，肯定要听娘的话；二哩，来财也跟桂叶对上了眼。莫非你不想儿子好，非要让他不称心？”

林氏慌忙道：“那也是。来财喜欢，当然要依着来财，也要听娘的。不过来财，你往后可要硬气些，可不能叫那个桂叶给拿捏住了，我瞧她就是个厉害的。”

众人听了一齐发呆，来财低头不吭声。

汪氏刚想发火，总算记起这是亲戚家，遂站起身道：“来财还没定亲哩，你操心那些干啥？凡事总要讲个理字，说啥拿捏不拿捏的？走，去他大姑家，吵了亲家大半天，总要让人喘口气儿。”

何氏忙道，都是自家人说那些客气话干啥哩！

不过众人还是呼啦啦离开了。

何氏跟菊花又说笑了两句，菊花方才进房，想要跟双胞胎一块午睡一会，这一上午闹得她头痛。

槐子跟进来，笑道：“你可放心了？”

菊花道：“不是我放心，是外婆跟我娘放心，她们放心了我才放心。你也睡一会吧。”

槐子点点头，两人只脱了件外衣，上床躺下。槐子很习惯地伸手将菊花揽在怀里让她脑袋搁在自己颈窝，轻声笑道：“人倒是不错，不过二舅家往后的日子未必就能安生—二舅母跟这个儿媳妇怕是有得杠哩。”

菊花合眼迷糊道：“那正好，让桂叶治治她，省得外婆费心了。”

槐子听了失笑，见菊花已经睡熟，便也合眼入睡。

隔天，刘小妹托人带了信来，说是能开张做生意了，她那边都安排妥当了就等菊花的荷叶鸡。

菊花立即忙活开来，和槐子商量：“把黑皮让我使唤吧。反正他如今还小，也不能干那挑担子整田的活计，不如先做些零碎跑腿的活，常去集上跑跑，也能让他多历练些。”

槐子笑道：“他的工钱本来就是你在开，你说要使唤他，谁还能不答应。你让他干啥？”

菊花笑道：“你瞧着吧！”

于是，下午的时候，让黑皮去山上采了好些葛藤叶子和井冈刺的叶子洗净备用；然后让刘婶唤回鸡，拢住逮了十只公鸡，全杀了烧了一大锅开水，跟黑皮一块扯鸡毛、清理肚肠。

他们忙活这些，菊花就跟何氏道：“娘，这鸡养多了就要卖，不然天气一天比一天热，容易害瘟病。我跟小妹支了这摊子生意，自然是先紧着自家的鸡用，价钱跟集上一个样还不用费事往集上跑。

何氏见菊花捣腾生意十分高兴，连声道：“你用！你用！全杀了也不要紧。一家人说啥钱不钱的话。家里正好又有两只母鸡在抱窝。我还发愁哩想着这鸡喂多了不好管，生怕它们生病那可心疼死我了。”

在她看来，菊花挣再多的钱，那也是孙子孙女的，因此从不想其他菊花笑道：“连黑皮干活我还要给他加工钱哩，这样他才有劲头。娘辛辛苦苦地喂鸡，我要是卖了不把钱，那喂了还有啥意思？娘多攒些钱，过年也能包红包给板栗他们。等他们长大了，肯定整天跟娘缠，瞧好了吧！”

何氏笑得眯缝了眼，道：“是要攒钱。这鸡还不是你跟葡萄在喂，我倒没管那么多。”

菊花听了一笑，再扯就扯不清了，不过就是公账和私账的问题罢了等刘婶和黑皮收拾好了，菊花就教刘婶往鸡肚子里塞作料、抹盐，然后用葛藤叶子先裹一层，再用白棉布裹一层。

本来就要在棉布外涂黄泥的，又一想，往后这棉布是要经常用、经常洗的，这么直接涂黄泥洗起来太费劲，于是又在棉布的外面包了一层叶子，用草捻的细绳捆扎紧，然后再涂黄泥。

一切准备就绪，菊花将鸡头、鸡脚和鸡翅以及鸡杂单独用料烹制出来，再用纱布兜了，隔锅烘半干。

至于那黄泥裹住的鸡，则整齐地码在一只大铁锅里——这锅是花特地为了这烧鸡备下的——等烧晚饭的时候，瞅灶洞里热火灰积攒多了，就用铁锹铲出来，倒进铁锅，将鸡埋裹严实。饭烧好了，那火灰也全部铲进铁锅，埋成一个小坟包。

也不用担心火不够，要另外烧柴，因为这鸡是明早送去集上，不是今晚吃，所以用温火慢慢煨出来，格外香。菊花已经试过好多次了，这么的还省柴。

晚上，正端饭吃的时候，菊花见那转来转去的两只狗和两只猫，心里一动，对槐子道：“槐子哥，你回头用篾编一个大罩子，把这铁锅罩上。省得猫狗鼻子灵，闻见香气，把这鸡扒出来啃了就麻烦了。”

何氏笑道：“他不常编这些的，让他爹编吧。用个罩子罩上也好，要是冬天，下雨下雪的日子，上面还能烤些个衣裳鞋袜。”

菊花忙道：“那就把这罩子编成平顶的，圆顶的不好放东西。嗯，那鸡脚鸡头要收水，也能放在这上面烘干，省得在锅里烧得青烟直冒。”

一时坐上桌，槐子见桌上有一盘鸡头、鸡脚和鸡翅等凑出来的鸡杂，搛了一截鸡脖子，啃了一口，笑道：“往后咱家可是有好吃的了，你卖鸡，这些东西就留给爹下酒。”

何氏白了他一眼道：“想得美哩！这也是要卖的。费那大劲儿做出来，又在锅里炕半天，全让你们吃了，又变不出银子来。”

菊花见张大栓嘴里啃着鸡翅膀，愣神瞧着自己，忙忍笑道：“娘，往后这东西天天有，就算要卖，留些下来给爹吃，还能亏本？这是才开张，等以后鸡杀多了，光吃也会腻味的。”

张大栓笑道：“就是。我一顿也吃不了多少。一只鸡身上的就够我吃了，那还有九只鸡的头脚能卖哩。菊花，这些个东西真的好有味儿，喝酒吃最好了。可送了给你爹？”

菊花点头道：“这是头一回，我就没打算卖，做出来让我爹跟公爹分了。”

槐子又问了明早的安排，他担心黑皮太小，这么去集上不太妥当。

菊花道：“所以才让他历练么。

这么跑腿也是锻炼身子。十只鸡也不重，也就二三十斤。如今去下塘集的路上人也多，不怕出事。”

槐子点头，又说些田地里的安排，说说笑笑的，至晚歇息。

第二天清早，菊花不等双胞胎醒来，就起床先出房，见黑皮已经将那十个黄土疙瘩刨了出来，分装在两只篓子里，另外还有昨晚备好的送给刘小妹和云影的土产也装上了，扁担绳子也都套好了，就等菊花出来跟他交代些话。

菊花轻声对他道：“你去跟来喜掌柜的说：这烧鸡虽然味儿不错，也不是啥难做难学的东西。要想做长久生意，把这招牌做老了才是正理。就像那集上，好些铺子的东西都是常见的，人都乐意往老字号的铺子去买。今儿头一天，这鸡就不对外卖了。送两只给云大夫，剩下的让他分送给街坊邻居，每家半只；再有多的，就撕碎了，摆在窗口让过路的人尝鲜，明儿才开始对外卖。”

何氏正好在一旁听着，闻言张大了嘴巴，好一会才惊叫道：“菊花，十只鸡哩，你就这么送出去了？”

她满脸肉疼的模样：昨天刘婶跟黑皮忙了半天哩，还有那鸡，可是喂了好几个月的，一个钱也不赚，就这样送人了？

菊花笑着安慰她道：“娘，先送些出去不亏，往后还是能赚回来的。照说咱这生意，该另外在热阄地方找个铺面对外卖才对。只是那样一来，铺面租金、雇人手，不都要花钱？如今在来喜表哥的铺子里辟出一块来做这生意，省了租钱，也省了人工。可是你想，来喜表哥那铺子本是卖杂货用品的，又不卖吃食，要想人上门来买，不先花些本钱打点，谁没事到杂货店里买烧鸡哩？先送些让人吃了，来喜表哥原本人缘就好，这鸡味道也好，不就能帮着传开了？这还少了哩，要我说，该连送三天才好。”

广告费那是能省的？

她不顾何氏瞪大的眼睛，转向黑皮道：“你今儿不要急着回来，等吃过晌午饭再家来。先在那瞧着，看人吃了这鸡是个啥情形，再有，来喜表哥有话交代的话，也记住回来告诉我，不要忘了。”

黑皮连连点头，见菊花说完了，槐子又叮嘱了他一番，说来喜是个灵动的，要他好好学着看着点，他一一应下了，然后便挑起篓子上路。三十多斤，分两头装，挑着很轻省。

第四百二十八章败家

何氏等黑皮走了，才问菊花道：“菊花，你真要送三天就算菊花说了那些理由，她听着好像也不错，但眼睁睁地瞧着几十只鸡被送出去，她还是觉得无法忍受：这鸡从抱窝出小鸡，喂到这么大，那是好轻巧的事？

菊花抿嘴笑道：“娘，这要瞧今儿大伙吃了这鸡是个啥情形。要是都说好，想要买的话，明儿就不用送了——他买家去吃了也是一样帮着传扬；要是没啥动静，光说好听的，不想买的话，那就还要再送，不过今儿送过了的人家就不再送了，要换些人家送。”

何氏心里嘀咕，平常人家，谁没事买鸡吃哩？那有钱的，不都是去酒楼吃去了？他也不会单买一只鸡来吃。因此，很是替菊花忧心。

槐子却微笑对菊花道：“我瞧这么送肯定成。再说，来喜那个机灵劲儿，你就不用这个法子，他肯定也会想些花招出来的。如今你用八只鸡让他打点，只怕他能让整个下塘集都知道他家铺子卖这荷叶鸡，味道还好。”