茗门世家 (坐酌泠泠水)

　　叶家人爱喝茶，烧水的炉子都是现成的。甲春和甲秋特意带了小锅来。
　　这会儿甲春把红糖在锅里化开，把茶叶放进去炒，炒香后倒入处理过的牛乳，一杯十分环保的焦糖奶茶便做好了。
　　奶茶可是女人杀手，无论老幼一概通杀。尹氏和叶雅音俩小姑娘自然也不例外，一口下去就爱上了这个味道。
　　“又甜又香又滑，没想到羊乳还能这么喝，太棒了，咱们这生意一定好。”叶雅音雀跃道。
　　“还有呢。”
　　叶雅茗朝甲秋抬了抬手，甲秋便将托盘送了上来。
　　里面是酸奶、姜撞奶、双皮奶和伪版烧仙草。
　　昨天叶雅茗收到信后叫人找材料，昨日一个下午和今天一上午就泡在宣武侯府小厨房里，终于把这三样东西做出来了。这四样都是直接从宣武侯做好带过来的。
　　伪版烧仙草之所以叫伪版，是因为叶雅茗没办法得到烧仙草粉。她记得这是闽西南的传统饮品，原先去闽州的时候没想起这岔儿，此时自然没原料。
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第三百一十八章 日进斗金
　　确定要做烧仙草后，她还得写信到闽州去，收集烧仙原料，等春天送茶的时候让人把原料运来。
　　但大晋有冰粉草籽，夏天有小贩做冰粉出来卖。这时候拿来顶替烧仙草自然没问题。
　　把冰粉搓出来，凝结后划成小块，配上蜜豆和炒香碾碎的花生粒、葡萄干等配料，再掺些奶茶，味道一点儿不比现代的烧仙草差。
　　这四样自然也瞬间征服了尹氏三人的味蕾。
　　“天呐，姐，你真是太厉害了。这也是你在梦里学到的？”叶雅音问道。
　　“对。”叶雅茗点头。
　　尹氏压低声音问叶雅茗：“这神仙传授的话……”她指了指天上，“上头知道要不要紧？”
　　要知道裕安长公主跟她闲聊的时候，也问过她这个问题呢。
　　叶雅茗笑道：“没事。”
　　她当初让智能大师和裕宁长公主她们知道这一说法时，就曾考虑过这传言上达天听后的后果。
　　要是别的本事，或许会犯忌讳，直接让皇帝给咔嚓了。人间帝王不允许有“仙”这种比他高贵的生物存在。
　　但她的本事就是种茶、制茶，再开个茶馆，就跟那织女似的，就算下凡了也只能织个锦锻，篡不了皇帝的位。
　　而这种人的出现还能满足帝王的那点子虚荣心——天降祥瑞，昌明盛世。这可是千古名帝才有的牌面，其他皇帝谁能比我强？
　　因此她就任由这种传言从智能大师嘴里传到裕宁长公主耳里，再由裕宁长公主传到京城贵族圈。
　　而照着年末大小宴会上八卦的流传速度，她想，没准年后这传言就能传到皇上和京城老百姓的耳里了。
　　叶雅音和叶雅玉没想那么多，两个小姑娘嘀嘀咕咕一阵，叶雅音问道：“姐，我们那铺子能卖这些么？”
　　她们的点心铺子虽然开起来了，面积也小，没地方再卖这个，可她们可以搬地方嘛。
　　叶雅茗摇头：“娘这个铺子有裕安长公主的股份，档次不能低，奶茶这些食物又极特殊，价格会设得比较高，相当于只做贵女和贵妇们的生意。你们那铺子没后台，利润太高引来别人的觊觎，会生出许多麻烦。”
　　“那算了。”叶雅音赶紧道。
　　她跟叶雅玉经常被教导嬷嬷带着出去逛，很知道人间险恶。姐姐虽嫁进了宣武侯府，但叶家依然是商贾人家。
　　要是京中哪家权贵看中她这铺子，要跟她合伙做买卖，她是拒绝还是不拒绝？拒不拒绝都得给姐姐惹个大麻烦。
　　叶雅茗趁机教导她：“有多大碗吃多少饭，这世上的钱是赚不完的。咱做什么事之前，都得想想后果是不是自己能承受的。别眼睛只看着收益，还得想想风险。”
　　叶雅音受教：“我知道了。”
　　叶雅玉也点头。
　　叶雅茗对尹氏道：“先就这么五种吧。等以后再慢慢增加，每个月增加两种新品，这样客人能保持新鲜感。”
　　她去年提供思路，有十分聪明的匠人终于把奶油分离机给捣鼓了出来。这次茶馆里的西点里就用上了奶油。
　　不过茶馆的点心要保持独特性，有奶油的西点并不会出现在尹氏的铺子里。但有奶盖的奶茶还是可以有的。另外什么蜂蜜柚子茶、杨枝甘露等饮品都可以出现。
　　古代交通不便，热带水果运不到京城里来。她可以因地制宜把这些饮品进行改版，最终让尹氏这点心铺起码有十种饮品。
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　　尹氏现在也有自己的下人了，是她用临安点心铺的收益，让叶雅茗帮她买并培训好的，叶雅茗还特意让齐霁给临安府衙的小吏打了声招呼，给尹氏加了一张嫁妆单子到她户籍下的文书里头去。
　　这嫁妆单子里有铺子，以及叶鸿盛、叶雅茗、叶雅音凑钱给她置的一个田庄，另外还有这些下人的名字。
　　这是古代女人活在这世上的底气。往后哪怕出了大变故，叶鸿盛休妻另娶，尹氏也能依着这嫁妆好好活着。
　　这两年由于叶雅茗在叶家的话语权越来越重，二房的私产越来越多，府里、族里和相熟的人家对尹氏的态度变化也很大，除了对她十分尊重外，她在内宅里也有了话语权，有时候说一句话甚至能比陶氏还有份量。
　　现在又有了这份嫁妆单子，尹氏的底气更足，脊梁骨也挺得更直了。
　　居移体、养移气。尹氏再不是叶雅茗刚穿越来时那模样了。
　　现在她能跟裕安长公主坐在一起商议开铺子的事，而且往往是她在侃侃而谈，裕安长公主一脸佩服地坐在那里听，更让她整个人充满了自信。
　　因此在点心铺子开业的时候，叶雅茗就让尹氏跟着裕安长公主一起接待贵妇圈里的人，她只跟裕宁长公主作为客人去了一趟，吃了一回点心后便回了家，并不插手点心铺的事。
　　“天呐，你知道那铺子今天赚了多少吗？”尹氏当天傍晚回家，一见到叶鸿盛就对他嚷嚷道。
　　叶鸿盛刚从茶馆回来，他换着衣服，不在意地问道：“多少？”
　　“一千四百八十两。”
　　叶鸿盛饶是手中的茶馆每日进项不少，也被这数字吓了一跳：“怎么这么多？”
　　“因为定价贵啊。”尹氏感慨于女儿下手真黑。
　　“点心比临安城里的贵一些，这不说。那奶茶、酸奶、姜撞奶和双皮奶、烧仙草，可都是一两银子一份。客人尝了咱们的点心总要外带些回去。进店的人不花费个十几、二十两银子根本走不出咱的店。今日来捧场的人可不少，收益就高了。”
　　古代跟现代不同，叶雅茗并不建议打折促销。因此无论是茶馆开业还是点心铺子开业，都是以赠送的方式回馈顾客。
　　你买一份蛋糕我就送一小份曲奇，你办一个会员卡我就送你几泡黑茶和铁观音。如此一来，客人不会总拿打折价和原价相比，得了赠品也极高兴。
　　“明日的收益就降下来了。”叶鸿盛担心妻子对铺子的期待太高，提醒了一句。
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第三百一十九章 想留京城
　　“这我知道，我也是开过一个铺子的人呢，有经验了。”尹氏道。
　　叶鸿盛笑了起来，很高兴妻子有如今的变化。
　　相比起以前总呆在家里自怨自艾的妻子，他更愿意看到妻子能像现在这般鲜活、动力满满。
　　“这个……”尹氏变得吞吞吐吐起来。
　　“你有话就直说。”叶鸿盛道，“咱夫妻俩，有什么话是不能说的？”
　　尹氏一横心，说道：“我就是想问问，咱们非得回临安吗？就不能一直呆在京城吗？你看你那茶馆也离不开你，大哥这些年可不就一直守着这边的茶楼？你那茶馆可比茶楼重要，赚钱也多。他都要守着，你不得守着？”
　　她在临安几乎不出门，在家里跟婆婆、妯娌又说不到一块儿，这辈子都没交过朋友。
　　到了京城，她不光跟裕安长公主相处得极好，那些来光顾点心铺子的夫人、小姐看在裕安长公主和叶雅茗的面上，对她也都客客气气的。她在这里也算是实现了人生价值。
　　叶鸿盛也知道妻子想呆在京城，不过他还是摇摇头：“老四在徽州，大哥在这里，我不可能还呆在这里。爹娘年纪大了，身边必须得有人守着。再说，我还得制茶。”
　　茶馆、茶楼都是衍生产业，茶叶才是叶家的根本。没有好茶，叶家的茶馆、茶楼不可能竞争得过京城权贵们开的店。这一点，叶鸿盛想得很清楚。
　　叶鸿盛说的，尹氏也知道，所以才刚才才吞吞吐吐。
　　跟她这点小打小闹比，叶家的茶叶才是大事，龙井可是贡茶，黑茶也跟朝廷签了契约的。
　　她道：“我知道了。我刚就这么一说，自然是以你为主。”
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　　裕安长公主是跟尹氏一起盘的账。这会儿她也坐在裕宁长公主的厅堂里，给妹妹报喜。
　　“……我问过叶夫人了，她临安那铺子每日的收益只有一二百两银子呢，咱们这个足足是她那儿的十倍。其实钱不钱的不重要，我也不缺钱，就是感觉挺开心的，特别开心。”