现在最要紧的是养好身子,不然今年冬天一家子都要受苦。
想到这里,他就不再说话了。
而唐迟迟则跟在刘大夫身后去取药,今天的三剂再加上昨天开的两剂一共是五剂,昨天的两剂医馆已经煮好给唐二鱼喝了,今天的三剂则是要拿回去的。
唐迟迟不太认识这里的字,不知道刘大夫在药方上写了什么,但是当她看到刘大夫在桌上摊开几张纸,然后从身后的药柜里一样样拿东西,分别放在这几张纸上的时候,表情渐渐惊讶起来。
因为她看到了几样很眼熟的东西。
那一片片的,是姜吧?
还有桂枝,有桂枝是不是就有桂皮?
另外杏仁、甘草、大枣、天啊还有石膏!一看到石膏唐迟迟马上就想起了自家昨天搬回来的那两大袋豆子,有了石膏就可以做豆腐啊!
滑嫩嫩,入口即化不管和什么煮一起都百搭的豆腐。
村里的人想要吃豆腐,只有到江州城才能买到,来回要一个时辰。她做一些出来除了自家可以吃之外,还可以送给别人,她正愁着不知道送什么东西给好心的村民们做回礼呢,豆腐就很好。
除了豆腐之外还有豆浆、豆花、豆腐皮、千张等等,以及豆腐做成的煎豆腐、炸豆腐、酿豆腐、豆腐乳……
“大夫,你这石膏可以卖一些给我吗?”
唐迟迟指着桌上的东西,“还有姜片、大枣、甘草,除了这几样之外你这里还有没有桂皮、八角、花椒、胡椒、大茴香、小茴香、陈皮这些?”
刘大夫皱眉,“这些东西,并不能治你爹的病。”
唐迟迟连忙解释:“大夫你误会了,我买这些不是想要治病,而是想用来做菜。比如这石膏就可以用来点豆腐,我家里有两袋豆子正愁着不知道怎么吃呢,若是能做成豆腐平时也能添一道菜。”
“还有八角、花椒这些是用来炖肉吃的。”
“我爹病了这么一场,正应该好好补一补,大夫你这里有没有啊,卖给我一些吧,我就每次做饭的时候放一点点,保证不乱用。”
唐迟迟绞尽脑汁地说服刘大夫,“对了,姜片不是可以驱寒嘛,我们住在海边可冷了,平时喝点姜汤也能去去寒气。”
刘大夫听得半信半疑,还是答应卖一些给她,但是他这里也不是什么都有。所以最后唐迟迟除了她爹的药之外,还买到了石膏、大小茴香、陈皮、桂皮以及姜片,至于常见的大枣他直接就让她去杂货铺买。
而唐迟迟被他这么一提醒,也想到了干脆趁着这个机会多买一些东西回去,别的不说做豆腐用的石磨就不能落下。
所以一行四人回去的时候是满满当当的。
第8章
余大婶今天吃过早饭之后,想了想还是有些不放心,于是就到唐家来看看,这一看就没回去。她一边帮忙收拾了一下,一边陪双胞胎等,然后等着等着,就看到二壮和村长家的邹海推着一辆车回来了。
而唐迟迟则慢慢地走在他们身后。
“可算回来了!”
余大婶连忙迎了出来,“二壮啊,你二鱼叔好了吗?”
唐二壮还没有回答,车上的唐二鱼就说话了,“余大嫂,我已经好了,这回多亏了你们帮忙,尤其是二壮和海子。”
“这有啥,平安就好。”
余大婶高兴道:“我们是一个村子的,就应该互相照顾,更别说迟迟她太爷爷和二壮他太爷爷还是堂兄弟呢,是一家人。”
“咦,你们这买的是什么?”
“铁锅?”
推车一停下来的时候,上面的东西就特别的显眼,尤其是大铁锅和两块大石头,另外还有一些大大小小的坛子和罐子,挤得满满当当的。
“余大婶,这是我买的石磨,还有一些装东西用的坛子和罐子。”唐迟迟擦了擦头上的汗水,语气也带着疲惫,“石磨是用来做豆腐的。”
“多亏了唐二哥还有邹二哥,不然都带不回来。”
“放这,放这!”
“做豆腐?”余大婶围着被叠起来放在地上的石磨转了两圈,有几分稀奇,“豆腐就是用这玩意儿做出来的?”
“这么重,一压就碎了吧。”
唐迟迟扶着她爹进屋,然后让双胞胎去给唐二壮和邹海倒水。
“余大婶,做豆腐就是要把豆子压碎,磨成浆,煮开的豆浆再加上石膏才能做出好吃的豆腐。等明天我把豆腐做出来了给你们送些尝尝,东西我已经买齐了,晚上把豆子泡下去明天一早就能做。”
“那敢情好。”
余大婶也不跟她客气,“如果要人帮忙,你就让书书他们来喊我,这几天不出海,家里的活有人干我正闲着呢。”
“我们村还没有人会做豆腐。”
唐迟迟连忙谢过,还想请他们留下来吃饭,不过三个人都拒绝了。
唐二壮和邹海帮忙把东西搬进屋,然后就推着车子远去,余大婶看了看时辰,也回去了。
屋子里便只剩下了一家四口。
刚刚唐二鱼回来的时候,双胞胎已经抱着他的腿哭过一回了,现在则挨着他说话。唐迟迟探头看了一眼,见没自己的事,于是便忙活了起来。
她先把早上剩下的粥热上,接着再把盆里已经泛起白肚皮的三条鱼都杀了,一一清理干净。挑了一条最大的用盐腌好留着晚上吃,剩下的两条她准备一条清蒸一条红烧,正好她今天从刘大夫那里买来了姜。
因为唐二鱼病还没好不能吃鱼,所以做完这些之后唐迟迟又翻找出了从城里买的肉,给他煮了一份肉粥。
“吃饭了。”
唐迟迟把两份粥和煮好的两条鱼放在了桌子上,然后去喊他们三个吃饭。双胞胎见爹好好地回来了,都很高兴,一左一右拉着他就来到了饭桌上。
“爹爹,姐姐煮的鱼好粗!”
唐丝嘴里含着糖块,说话含糊,“这是……”
她原本想和爹说一下姐姐做的鱼是怎么好吃的,但一看到桌上这两盘不认识,但摆得很好看的鱼,有些傻眼了。
“漂亮鱼?”
唐书则认真看了许久,回想着自己吃过的鱼,最后和脑海里的两样对上了,“这是蒸鱼和酱烧鱼,娘做过的。”
他记得娘做过差不多的,但是没有这个好看,也没有这个香。
说完他抬头看向唐迟迟。
唐迟迟笑着把碗筷放在众人面前,“这是清蒸孔雀鱼和红烧鲈鱼,书书说得对,以前娘有做过,她还跟我说过很多别的菜,以后我们都试试。”
原身的娘叫做海叶子,但这并不是她本来的名字,而是在海草村定居下来之后才改的。她原本的名字是什么,来历是哪里大家都不知道,她也从来没有和人说起过。或许便宜爹唐二鱼知道,但他也没说过。
总之在原主的印象里,她娘有外人在的时候不爱说话,但其实是一个很温柔、性子很好的人,总是一遍又一遍地教她,一点都不会不耐烦。
或许因为原主是个傻子的关系,她偶尔还会跟她说起以前的生活,比如幼时吃过的一些吃食、玩具等等。
唐迟迟猜测她可能是落难的大家小姐,年纪不大的时候就家道中落了,后来不知怎么的流落到这里来。不然无法解释她知道的那些东西,也无法解释为什么她会给三姐弟取名‘唐瓷’、‘唐书’以及‘唐丝’,而不是这里常见的‘大妹’、‘二妹’、‘大船’、‘叶子’等等。
不过现在却正好给自己的厨艺找个来历。
原主的娘海叶子厨艺好是大家都知道的事,以前全家还和肖老太太住一起的时候,就是海叶子负责给家里人做饭的。虽然巧妇难为无米之炊,但她做出来的东西还是比其他的两个儿媳妇好吃,为此她还得了两位妯娌的埋怨。
所以现在唐迟迟这么一说,无论是唐二鱼还是唐书唐丝都点头赞同,在他们看来,唐迟迟的厨艺是海叶子/娘教的,只是以前她傻,大家从来没让她做过所以才没有显露出来。现在她变聪明了,那自然就会了。
唐丝还耿直地说道:“姐姐你做的比娘做的好吃!”
唐迟迟好笑,“喜欢吃那就多吃一些,这两道菜是用婶子们送来的鱼做的。书书、丝丝,我虽然把鱼刺去掉了但你们还是要小心吃。另外大夫说鱼是荤腥,病人不能吃,爹你喝粥,刚煮好的肉粥。”
双胞胎乖乖点头,眼睛眨也不眨地看向两道菜。
唐迟迟在自家的海鲜酒楼做了好几年的二厨,她爷爷和爸爸不在的时候,厨房都是她说了算的,所以现在即使是随手做的两条鱼,摆盘也充满了美感。
一道清蒸孔雀鱼,鱼头正立,鱼肉则切成一段段在陶盘上摆成了孔雀尾巴的形状,其上再点缀着几片野菜,整道菜看起来就是孔雀在开屏。
色泽亮丽,引人夺目。
至于另一道红烧鲈鱼,因为唐迟迟煮之前已经把大部分骨头都去除了的缘故,所以鱼肉是切开了的,但现在却好好地拼在了一起。鱼头平躺,鱼尾微翘,鱼皮金黄酥脆鱼肉白皙细嫩,红褐色的酱汁将它们包裹其中,浓香四溢。
“快趁热吃吧。”
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