我在古代赶海 完结+番外 (二木则林)

　　这一天中午，送走了邹二妹之后唐迟迟用新煮好的蚝油做了蒜蓉蒸蛏子和青蟹，另外煮过了的生蚝肉也没有浪费，一些用来裹了鸡蛋液和面粉炸酥了做零嘴，而一些则加了鸡蛋做成了生蚝煎蛋。
　　当然，她也没忘单独做了一份干菜肉饼给还在吃药的唐二鱼吃，用的是昨天买回来的五花肉和之前婶娘们送过来的干菜。
　　五花肉和干菜都剁碎了搅拌在一起，再加了一点今天刚刚做好的蚝油，隔水蒸熟了就端起来。干菜吸饱了肉汁一点都不柴，而剁碎的五花肉有干菜调味，也没有显得油腻，两者相互结合，很是美味。
　　所以除了唐二鱼之外，三姐弟也夹了吃。
　　至于剩下的大几十斤熟生蚝也没有扔，唐迟迟将滤干净水分的它们统统铺在簸箕上准备晾晒成生蚝干，虽然这样做出来的生蚝干味道没有只煮三五分钟就捞起来晒的那种好，但煮的时候多加点调料，费心一些就是了。
　　毕竟全都扔了的话也太浪费了。
　　更别说蚝油自己不是做一次两次，而是准备以后半个月就做一次的，若是每一次都煮完之后就扔掉，那也太糟蹋东西了。
　　唐二鱼也很是赞成，带着双胞胎将它们在圆簸箕上一一摆放整齐，最后家里的两个簸箕都用完了，他还让唐书去村子里的某户人家再买了四个回来。
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　　午饭吃完，又再小睡了片刻，唐迟迟就拿了个背篓，背着一坛子蚝油出发了。她这坛子蚝油大概有两斤，是准备拿到镇海大将军府看能不能卖掉。镇海大将军有那么一个怪毛病还偏要吃肉，应该也是一个注重口腹之欲的。
　　蚝油卖给他就正好。
　　将军府很好找，唐迟迟来到江州城之后一路打听，沿着街道一直走到了尽头就看到了这座府邸的匾额了。
　　镇海大将军府
　　虽然是繁体字，但唐迟迟还是认了出来，于是她跟在了人群之后排队。这个时候正是镇海大将军府敲锣打鼓招厨子后不久，所以很多人都来试试运气，看自己能不能成为镇海大将军府的厨子。
　　不过很遗憾的是，百分之九十的人都在第一关铩羽而归了。
　　“你准备做什么菜？”
　　一位一身黑色衣裳，略显肥胖的男子坐在桌子后面，仔细询问：“你说一说你的这个菜具体要怎么做？怎么去除肉腥味？”
　　一个妇人略显紧张地答道：“我，我手里有一种药草，炖肉的时候放进去，炖出来的肉就香，非常香，就，就不腥也不臭了。”
　　肥胖男子感兴趣地问：“带来了吗？给我瞧瞧。”
　　妇人犹豫了一下，还是拿出来给他看了，肥胖男子见是自己不认识的，于是爽快地让她到后面的厨房去。
　　“煮一碗来尝尝。”
　　“下一个。”
　　下一个激动地上前，这是一个中年男子，他一站在桌前就滔滔不绝地说：“我祖上传下来一个药方，能让人胃口大开……”
　　肥胖男子没等他说完，就摆摆手，“滚滚滚，如果世间真的能有一种药可以治好大将军的怪病，你以为宫里的那些太医会不知道吗？他们早就把大将军给治好了，还会轮得到你这来路不明的药方？”
　　“赶紧下……”
　　一个家丁跑了过来，“等等，管家说让他拿过去看看，正好周太医在。”
　　肥胖男子手一顿，然后下巴一抬，“听到了吧？把你的药方拿去给周太医看看，他老人家可是太后娘娘专门派来给大将军治病的，如果他觉得有用，那就会让大将军试一试，治好了大将军便会给你赏赐。”
　　“你过去吧。”
　　那个原本还有些失望的男子赶紧到后面的屋子里去了，不过没有过多久，他又垂头丧气地从那里出来，显然那药方周太医是知道没用的。
　　而肥胖男子这边的筛选，还在进行当中。唐迟迟望着前面的七八个人影，心想差不多就要轮到自己了。


第16章
　　“你这个不行，回去吧。”
　　“不行。”
　　“不行！”
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　　肥胖男子一连拒绝了几个，然后就遇到了一位说可以把肉做成小小的汤圆，让大将军闻不到味，无知无觉地吃下去的。
　　“有点意思，不过还是不行。”
　　肥胖男子分出了几分耐心解释，“你说的这个法子我试过了，不但我试过，御膳房里面的御厨们也都试过了。将军开始是吃了几颗，大伙儿还很高兴，但后面第二次再端上去的时候，他只吃了一口就吐了出来。”
　　“然后三天三夜都吃不下饭。”
　　“回去吧回去吧。”
　　想出这个办法的人见没有希望，垂头丧气地走了。
　　而唐迟迟在后面听着，却有些出神。
　　因为她听到刚才肥胖男子说的话，再结合之前的传闻，觉得这个镇海大将军，不吃肉恐怕不是身体方面的问题，而是心理因素。
　　他的心里对肉是排斥的，所以不管想了什么办法，只要被他知道了是‘肉’，那么在心理的排斥因素下，他的身体就会拒绝。从而出现一系列的排斥反应，比如食不下咽，也比如呕吐等等。
　　在现代也有这样的人。
　　比如吃斋久了的人，闻到肉味就会觉得不舒服。
　　也比如那些为了身材苗条，减肥过度从而得了厌食症的人，他们中有的人非常严重，一听到吃的就会反射性干呕，只能靠住院打营养液来慢慢调理。
　　有的人经过治疗后会慢慢地好起来，恢复正常饮食，而有的人却会因为绝食过度而引起身体的一系列反应，比如胃穿孔、器官衰竭等等，最后死去。
　　唐迟迟觉得，这位大将军很可能就存在这种心理因素。只要导致他得病的心理因素不去除，那么他是吃不进肉的。
　　“下一个。”
　　没听到反应，肥胖男子抬起头来看着不远处的那位姑娘，大声喊道：“喂，穿灰衣裳的那位姑娘，说你呢！”
　　“赶紧过来。”
　　唐迟迟一愣，原来是到自己了，她赶紧走了过去然后把自己的背篓放了下来。
　　刚才看了那么多的人，唐迟迟已经知道了这位可能是厨子的人会先问一问做法，再看一看他们带来的东西。如果是他认识的或者试过没有用的，他就不会让人到后面的厨房去，而是直接让人回去。
　　所以唐迟迟直接从背篓里把那一坛子蚝油抱了出来，打开密封的盖子给他看，“这是我做的蚝油，可以用来煮肉或者是煮菜。”
　　肥胖男子见是自己不认识的东西，起了几分兴致，“你这东西，煮出来的肉是没有一丁点肉味的吗？”
　　那肯定不能啊。
　　蚝油煮出来的肉，只会让肉味更浓郁，更鲜美。
　　所以唐迟迟直接回答，“这不是用来煮肉的，而是用来煮菜的。”
　　“我听闻大将军不能吃肉，每日只能吃素，而且还是不能添加肉的素菜。所以就特地把我做的这坛蚝油带了过来，用它来给素菜调味，会特别地鲜美。”
　　“如此一来，大将军胃口也能更好一些。”
　　肥胖男子挑眉，“有点意思，我见了这么多的人，大家都想着把肉做得更好吃，更美味，从来没有人想过让大将军多吃些素菜。”
　　“就你一个人想到了。”
　　他坐直了身体，“你这个蚝，蚝油是吧，这怎么吃？若是真的能做出更美味的素菜来，将军府可以跟你买。”
　　唐迟迟把准备好的筷子递了过去，“这是洗干净的筷子，你从坛子里挑一点尝尝，这个蚝油和盐差不多，起锅之前放就行。”
　　肥胖男子依言挑了黄豆大小的一小块放到了嘴里，然后眼睛微微地眯了起来，因为这个叫做‘蚝油’的玩意儿，的确是鲜美无比。
　　他以自己二十多年的厨艺肯定，就蚝油这个味道，无论是什么菜加上它之后都会更鲜，至于会好吃到什么程度，就要试一试才知道了。所以放下筷子之后，他再看着眼前这个平平无奇的坛子，目光中就流露出了欣喜之色。
　　“你这里有多少？”
　　唐迟迟松了口气，看来是能够卖出去了。
　　“这坛蚝油应该是一斤半左右，我买这坛子的时候那掌柜的说这种坛子装满了就正好是一斤半，即使有差别，也不会很大。”
　　肥胖男子没说什么，把盖子盖上然后就把坛子捧在了手里，人也跟着站了起来，“走，你跟我一起去试试，若是真的好，将军府就买下了。”
　　他招呼着另外一个家丁让他代替自己留在这里继续看人，然后就带着唐迟迟朝后面的厨房走去。来到厨房之后，他让人生起火，然后随便抓了一把青菜就扔到烧热的锅里翻炒起来，几下翻炒等菜一变色，就舀了一勺蚝油进去……
　　这位身材肥胖的男子用唐迟迟带来的蚝油试了几道菜色，炒青菜、蒸青菜、煮青菜统统都试过了一遍，然后点点头。
　　“你开个价吧，这蚝油将军府要了。”
　　“一坛十两银子。”
　　唐迟迟直接就开口了，蚝油做起来不复杂，生蚝更是遍地都是，但上百斤生蚝才能做出一斤的蚝油，所以就注定了这东西便宜不到哪儿去。