清穿之咸鱼德妃小食堂 (三月长颈鹿)

　　“那可不一定。”淑岚摇了摇头，“之后若是再扩大工厂规模，只让宫女们去做定然是不够的，还是要从民间百姓中雇佣人来制巧克力，这些人嘛，若是有重金诱惑，说不定就跑去了别家呢？或是，悄悄地将一些巧克力制作中的要点透露给对方……”
　　“那、那可怎么办？”青雀听了淑岚说这话，又慌了起来。
　　“兵来将挡，水来土掩嘛。”淑岚笑笑，“且看他还有什么法子。”
　　很快，造办处监督生产的新春礼盒巧克力便已开放预定，淑岚每一日接着内务府总管的汇报，看着这一家预定了几十盒，那一家又预定了几十盒，白花花的银子入账，心里别提有多美了。
　　但开心倒还没开心多久，青雀便来回禀淑岚：“娘娘，又不好了，市场上有假货了！”
　　“该来的总会来。”淑岚叹息一声，“是怎么个假法？”
　　青雀便从外面带进来一个小太监来。
　　那小太监对淑岚跪地一拜，抬头道：“德妃娘娘，奴才是司管卖巧克力的，那日奴才正在柜台里卖得好好的，结果被一人扔了一盒巧克力到脸上……奴才不明不白地挨着一下便罢了，那家伙还嘴里不干不净的，说好不容易攒钱买一盒巧克力，本想买给老娘，想让老娘开心开心，结果才买回去就生了霉点子，直呼晦气来着，还叫旁边排队之人也不要买了……”
　　“行了，不用说那么相信，娘娘听了不高兴。”青雀拧了拧那小太监的耳朵。
　　“无妨。”淑岚发放下手中的吃食，“你可问过，他可是在柜台买的？”
　　“这奴才自然是问了的，他说是礼盒难买，他急着给他老娘贺寿，便从一个倒卖之人手里买的，还另添了一两才买下的。”那小太监回道。
　　淑岚了然地点了点头，“想来，是那倒卖之人，或是收购了旁人吃完的礼盒包装，或是从垃圾里捡来的，再装上山寨的巧克力，再卖给那些急着购买的散客咯？”
　　“是啊，奴才也是这么说，又不是在内务府司营的店铺里买的，怎么这在外面买了假货，还要算在内务府的头上？”那小太监一脸委屈。
　　“嗯，那他怎么说？”淑岚问道。
　　“他很是无理，说天下唯有这一家店是卖的巧克力，怎么可能自己买的是假货呢，刚开卖的礼盒里便有霉点，太不地道……”那小太监说着说着就垂下头去。
　　淑岚摇了摇头，这山寨货在外面闯祸，到底还是殃及正品的名声啊。
　　本想着，如果对方自立品牌，结果突破不了技术难题而自生自灭了，也就不计较了，如今竟然卖假碰瓷到她的品牌了，那她就不得不想想办法了。
　　“那盒子，你可还留着吗？”淑岚问道。
　　“那男子将盒子扔在这儿，骂了两句就走了，主管说留在那晦气得很，便叫我收拾着扔掉了，不曾留存……”那小太监答道。
　　“那么，你看见他那盒的巧克力了没有？”淑岚又问。
　　“奴才见了。”小太监回答道。
　　“可真的生了霉斑不曾？”淑岚问道。
　　“生了，奴才瞧了一眼，个个都裹了一层白斑，瞧着像是霉了许久了……”小太监答道。
　　淑岚却笑了出来，“我知道了，这并不是什么白斑，也并不是什么霉变。”
　　“那，这是什么啊？”青雀和那个小太监一脸好奇地瞧着淑岚。
　　“这个嘛，到时候你们便知道了。”淑岚答道，“青雀，你且去巧克力厂蹲守着，瞧着有形色异常之人，速速来禀报我。
　　“是，奴婢知道了！”青雀应道。
　　还没过两日，青雀便带着一个神色慌张的女工来到了淑岚面前。
　　“奴婢逮了两日，就是此人，若不是行走得那么古怪，我还瞧不出有什么异常呢！”青雀终于一幅解气的模样，“害我在厂子里蹲了这么久！”
　　“奴婢再也不敢了，奴婢再也不敢了！”那女工连忙在淑岚脚边请罪，“是奴婢为钱蒙了眼……”
　　“你且说说，是怎么回事？”淑岚问道。
　　“一开始，是那些人找上奴婢，想问一问宫中巧克力坊到底是怎么做出那种香浓细腻的巧克力的，奴婢在厂中，虽然不是那两道工序的，但也见惯她们做，便将大致手法说给了他们听……”那女工在地上瑟瑟发抖，“可他们还说制不出那么细腻的，听说到我能接触到巧克力，便叫我将巧克力液想法子给他们带出去些……”
　　“哦？带出去，你是怎么带出去的？巧克力的形状，藏不了几个吧？”淑岚问道，“出厂时要搜身的吧？你们应该穿的也是没有兜的衣服。”
　　“奴婢，奴婢……”那女工面露尴尬之色，“奴婢听他们的，只将巧克力液带出去就行，就用细绢布浸满原液后，缠在身上，再带出去……”
　　“呃……有点恶心。”淑岚的表情差点没控制住，真是为了钱无所不用其极啊！
　　“所以，你就这么蚂蚁搬家地将巧克力液运出工厂，再在他们的小工坊中，将这些细绢布加热，把巧克力再次融化成液体，再制成礼盒里的样子？”淑岚脸有些忍不住有扭曲。
　　那得多脏啊！而且中途会有大量的损耗，一想到自己辛辛苦苦弄来的商船运来的可可豆都被这样糟践了，她就觉得无比心痛。
　　一想到有不幸的人不过是想吃一盒巧克力而已，自以为加价找黄牛买了一盒，结果是混着人皮肉的汗味和纱布味的巧克力，淑岚就忍不住对这样不幸的人报以同情。
　　更重要的是，会有人吃了这种玩意，就以为这真的是巧克力了！
　　出去之后到处败坏巧克力的名声！
　　“只是那些人一直有个问题，便是巧克力经常凝固没多久就出现了霉点，有的有，有的没有，全看运气。一开始他们还会筛选之后再卖，后来为了回本，也不管了，就能多卖出去一盒就多卖出去一盒……”那女工干脆竹筒倒豆子将所知道的全说了。
　　淑岚点了点头：“念在你老实，这一次姑且不严惩你，只带我们指认其他也做这等偷窃巧克力液的，或是透露技术给外人的宫女即可，多指认出来一人，少打十板子，但若有隐瞒，一并罚过！”
　　那宫女立刻磕头如捣蒜一般：“多谢德妃娘娘开天恩，奴婢定然知无不言！”
　　作者有话说：


第174章 满月
　　待淑岚将这宫女送出去指认那些同样吃里扒外将巧克力原液运出去的宫女后, 便在书案前坐下，开始摊开一张宣纸, 饱蘸了墨汁写了起来。
　　“娘娘, 这是什么？”青雀好奇问道。
　　“那巧克力拆封后，无论是受热还是受热溶解后再塑形，都会导致内部的油脂或是糖份凝结在外层, 白白的一层，像是发霉了一般。”淑岚答道。
　　“这样的巧克力虽然不像霉变的食物一般，吃下去会拉肚子, 但口感可比正常的巧克力差远了，这些拿了我们的巧克力‘再加工’的人, 可能想破头也想不出来，这‘霉点’出现的原因是温度吧？”
　　“原来如此！”青雀听了那些偷原料制作的工厂模仿不出一模一样的巧克力, 终于完全放下了心。“但是, 若是掌握温度的秘籍的大厨也被他们买通了……”
　　“巧克力控制温度需要的是精密控制，我们用的可是温度计！”淑岚抬头望向青雀。
　　是的, 她猜到去油和除酸两道工艺迟早会被人学走, 所以真正的核心科技, 只有“温度”。
　　而控制巧克力的丝滑程度，糖粉、脂肪和可可的融化契合程度，全在温度的掌控。
　　她从造办处中寻来的两根酒精温度计，便是这个时代最先进、又最精准的测温工具了。
　　更重要的是，稀有。
　　除了漂洋过海的传教士送来的两支以外, 就再也找不出其他了。
　　“如今我们只要在正牌的店铺中，张贴防伪告示, 声明礼盒打开后, 有霉点的都是假冒产品便是了, 这个技术难点，他们攻破不了。”淑岚将手中写好的告示交给青雀道。
　　但此事倒不只是淑岚一人在关心，很快，淑岚便得到了有侍卫端掉了几个造假窝点的消息，其中还囤积了不少走私而来的可可豆，都被一并充入了官方的巧克力工厂，倒是为有些原料不足的新年礼盒增加了不少原料。
　　淑岚料想到，这都是玄烨的手笔。毕竟若是有人卖着假冒伪劣的东西，套着皇家出品的旗号，他这个做皇上的也觉得面上无光，派侍卫去处理这些事，也是理所当然的了。
　　而巧克力礼盒的顺利贩卖的同时，宫中还有另一件喜事发生。
　　卫常在终于在圣驾回銮后不久成功诞下一个男婴，不但生的时节可谓吉祥无比，连稳婆都赞着一子与旁的孩子都有大大的不同，眉眼间好看着呢。
　　与小阿哥降生的好消息一起传到玄烨耳朵里的，还有边疆叛匪又得平叛的好消息，双喜临门，玄烨往延禧宫去的脚步都格外虎虎生风。
　　而传消息的小太监到了永和宫时，自然也是将这些事如实传给了淑岚。
　　当小太监绘声绘色地说着小阿哥如何玉雪可爱，如何对着皇上咯咯直笑，逗得皇上都不想走了云云，胤禛最先表示了抗议。