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从末世穿到古代 (风飘西)


  其他人见他都收了,也跟着过来拿钱和谢礼。
  送走这些兄弟们,柳大河也跟顾奕君提出回家:“三郎,房子现在修好了,我跟你娘他们就先回去了。”
  “岳父,我送你们回去吧!”
  买回来的骡子如今配了一副板车。
  柳大河摆摆手:“不用了,你这里琐事也多,我们自己走回去。”说完一一摸摸几个孩子的头顶,大步朝外走去。
  胡氏也在一旁跟柳杏花告别:“三娘,娘就先回去了。”
  “娘,要去再留一晚,明日再回去。”柳杏花有些舍不得她走。
  胡氏看了一眼已经走出院子的柳大河,“家里活计多,娘就先回去了,得空了娘再来看你。”
  “那好吧!”柳杏花依依不舍的把她送到门外,又往前送了一段才折了回来。
  *
  看着忙碌了一个多月建好的新房子,顾奕君高高兴兴的带着几个孩子挑房间。
  四间正房,中间一间是大厅,用来待客吃饭。剩下的三间柳杏花带着顾云骁住一间,顾宁溪住一间。
  而顾奕君仍然住在书房的里间。顾云湛也是。
  父子俩的书房在左边厢房,一人一间,谁也影响谁。厨房、洗澡间、厕所这些建在右边厢房与耳房之间的位置。算起来其实厕所已经建到院墙外面去了。
  老房子目前还没推到,等后面有空再请人来弄。空出来的位置正好修个小花园。
  从后面的老房子搬到前面的新房子里,不管是大人还是孩子全都很高兴。
  “娘子,从今晚开始我们就要住新房子了,不如晚上做些好吃的来庆祝一番。”
  柳杏花闻言十分无语的对他翻了一个白眼:“相公,中午不是才庆祝过么?再说了,中午还剩了那么菜呢!”
  顾奕君继续笑嘻嘻的痴缠,“娘子,我想吃你做的红烧肉了!”说着还对她抛了一个媚眼。
  柳杏花瞬间脸红:“......那我去集市看看还有没有卖。”说完转身就往外走。
  “娘子最好了,娘子是天下最好的娘子。”
  听到这话,柳杏花走得更快了。
  看她如此害羞,顾奕君呵呵呵的笑了起来。
  *
  一家人安顿好,夫妻俩便开始准备着暖房酒和新铺子的开业工作。
  顾奕君想在店里增加一些新菜品--卤味儿。但这做卤菜首先第一个就是熬制卤肉的卤汁,于是又去了一趟县城。
  柳杏花没想到这些香料里还有药材,好奇问:“相公,你买的这些香料怎么还有药材?”别的药材她不认识,但里面的花椒和甘草她却是认识的。
  顾奕君笑着解释:“娘子,其实很多香料既是药材,也是香料。就像这花椒,入药有温中散寒,止痛、杀虫止痒等功效。用来做菜,又可去腥和增香。像我们平时炒肉炖鱼时放一些进去,菜的味道都要提升几分。就是不能放多了,会麻舌头。”
  “相公你懂得真多!”
  “......都是书里学来的,等娘子学完启蒙书,便可以自己看一些书了。”
  “相公,我会认真学认字的。”柳杏花点点头,看着顾奕君一样一样的把香料放进锅里,“相公,这锅是不是太大了,烧一锅水都要两捆柴火才够。”
  这口专门用来卤肉的大锅只比家里的浴桶小两圈,可花了顾奕君好些银子。还专门为这口大锅在厨房里量身打造了一个单独的灶台。
  本来顾奕君想弄一个现代小饭店那样的玻璃凉菜房出来,但现在还没有透明的玻璃卖,大块的琉璃又太贵,就只好用竹片和木板隔了一个大约二十平的小单间出来。
  不管是炒菜,还是蒸蒸饼,亦或者是卤肉,所有的一切都在这个小单间里完成。
  “等它成了下蛋的金母鸡,你就不会嫌弃它费柴火了。”
  顾奕君站在矮凳子上,按比例先后放入香料,一边放一边跟一旁的柳杏花细细讲解。把她教会了,以后就不用他时时守着铺子,也可以出去溜达溜达。
  “娘子,其实这卤水做好了,是可以当传家宝传下去养育一代又一代后人的。因为这卤水熬制的时间越久,卤出来的菜就更香。”
  上辈子他们镇上就有一家号称百年老卤店卤菜铺子,每天的生意爆好,下午去晚了卤肉就卖完了。
  柳杏花闻言精神一震:“那我们好好做,争取把这锅卤水一代一代的传下去,让我们的小辈们再也不用为一口吃食发愁。”
  “好啊!”
  柳杏花:“相公,那我们这卤肉卖多少钱一斤为好?”
  顾奕君想了想,应道:“这一斤生猪肉要十八文,煮过之后分量会轻一些,大约只有六七两样子。再加上香料人工等成本,一斤卤肉要卖二十八文一斤才能保本。但我们不可能一文不赚....卤肉就卖四十文一斤,下水成本便宜一些,我们也就卖便宜一些,就卖二十文一斤。排骨卖三十五文一斤。”
  “相公,我们卖这么贵,会有人舍得买吗?”
  他也不清楚镇上的人能不能承受得起这个价格:“我们先试试看,要是买的人少,就先不卖卤肉,只卖蒸饼、稀饭和小菜,等以后我们到县城去开店之后再卖。县城的人多,有钱的人也多,卤肉的销路就会广一些。”
  柳杏花也没有更好的法子,就道:“那就听相公你的。”


第25章 暖房宴
  随着锅里的沸水不断的翻滚,香味儿也随之飘了出来,张牙舞爪的四散开来,朝着更远的地方飘去。
  如今空间也种了一部分香料,但离收获还需要段时间。
  严大山正在院子里编箩筐,突然闻到一股从来没闻到过的奇香。深吸了一口气,说道:“这是啥味儿,咋个这么香?”
  蹲在一旁用木棍儿在地上写字的严小毛就说:“爹,肯定又是顾三叔家在做好吃的了!爹,我去他家看看,回来再给你说。”说完便一溜烟跑了。
  严大山:“这孩子,脸皮这么厚,也不知道随了谁?顾三郎也真是的,读书就应该好好读书,整日里学妇人钻灶屋折腾吃食。要是顾大叔泉下有知,也不知道会不会气得从棺材里跳出来教训他。”
  孙氏闻言怼道:“顾家老两口会不会从棺材里跳出来我不知道,但你要是能折腾出这么大一座房子,我死了都会又笑活过来。”
  严大山:“.......”
  “娘你说得也挺对的,要不我厚着脸皮到顾三郎的铺子里去当个店小二,顺便偷学点儿做菜的本事?”
  孙氏深深的看了他一眼,才慢悠悠的说道:“要是顾三郎不嫌弃你,愿意要你,也是你的福气!”
  严大山:“......”
  太打击人了,不跟你说了。
  孙氏:臭小子还敢跟你老娘我斗,也不看看你是生养的。
  闻到这股香味的不仅只有严家,对面的两家,还有更远的人家也慢慢的闻到了。这些人闻到香味儿后,有那嘴馋的就顺着这股香味儿找了来。这一找就找到了顾家的铺子里。
  “顾三郎,你们家在煮什么,咋个这么香?馋得我都流口水了,都顺着这股香味儿找了过来。”
  “是啊是啊,真是太香了,赶紧给我们来点儿,解解馋!”
  看着店里越聚越多的人,顾奕君赶紧出来解释:“我跟娘子研究出了一道新的吃食,今日在熬制卤水。等明日我们家的暖房酒过后,就会在铺子里卖,你们倒时候可要来捧场。”
  “你的意思是今日没得吃?”
  顾奕君点点头:“是这样。这卤水最好是熬足十二个时辰,卤出来的肉才香!”
  来人:“这也太折磨人了。顾三郎,我们打个商量,今日你就做一些出来,让我们解解馋。不然这香味儿让我们闻个一天一夜,非得把我们馋疯了不可,夜里估摸着都睡不着了。”
  “就是,大家都是一个镇上的街坊邻居,你可不能这么不厚道!”
  顾奕君也没想到这香味儿能把他们馋成这个样子,笑道:“我倒是可以先给你们卤些肉出来解馋,但今日的卤水熬制的时间段,卤出来的肉并没有那么好吃。”
  “没事没事,能让我们解馋就行!这味道这么香,再差也差不到哪里去。”
  “就是就是!”
  “那你们隔半个时辰再来。”
  无奈,他只好应了大家的要求,拿了一块两三斤左右的后退肉出来,然后切成巴掌大的小块儿丢进另一口小锅里,再舀些卤水进去点火开始煮。
  这些人见他真卤肉了,也不走了,三三两两的围坐在店里等着。
  待肉煮熟了,他便把肉捞起来切成薄片端了出去。
  “卤肉的卤汁熬制的时间不够,所以这卤肉还欠些滋味儿,你们先将就吃。”
  “顾三郎你也太谦虚了,这卤肉我光闻着味道就流口水了,你还说卤肉欠些滋味儿。”
  “.....就是就是!”
  卤肉一端上桌,这群馋猫便迫不及待的把肉往嘴里送,含糊不清的竖起大拇指夸赞味道好。
  顾奕君自己也尝了一块儿,感觉不是特别入味儿,但也勉强能吃。
  可他觉得勉强能吃是站在一个厨子的角度来说,但对于这群没有吃过卤肉的人来说,那就是人间美味了。

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