闻语鸢见此好奇问道：“眠月姑娘怎么连治咳疾都会？”
“不过是从前听说的偏方，之前我也曾热伤风咳嗽，吃了一个蒸橙后缓解许多。不过此方也是治标不治本，闻姑娘还是要听话吃药才是。”
闻语鸢说道：“之前也听姑姑说过，眠月姑娘不但相貌美丽，更是心灵手巧。如今虽失去记忆，却还是一样什么都懂。”
苏眠月倒是好奇这苏家二姑娘以前在其他人眼中是什么模样，便问道：“不知在闻姑娘心里，曾经的苏二姑娘是怎么样一个人？”
闻语鸢细细想着，她也不过来京城几个月，认识的京城女子并不多。基本只同侯府与国公府交好的人家来往。
“眠月姑娘厨艺极好，虽然不善言辞，也不爱笑，但对我很是照顾。”
倒是和她心里的人设差不多。至于为什么对闻语鸢友善些，估计也和她一样，热爱烹饪的人对待热爱美食的人有着天然的保护欲。
“不过，”闻语鸢有些迟疑，看着她说：“有段日子不知为何，总感觉眠月姑娘心事重重的。不知是否遇到了什么难事？”
“心事重重？”
闻语鸢点点头说：“时常出神，同你说话的时候魂都不知游向何处。”
苏眠月猜测她恐怕是遇到了什么，或许也同她突然又想嫁给闻绪风有关。
古代女子，嫁娶是终身最大的事。这苏二姑娘是有事业心，但也有少女心。父母不在，兄长不在，唯一血亲的周姨妈不在，事事都自己筹谋，心事不重才怪。
“那，我和闻小侯爷，关系如何？”
“风哥哥？”闻语鸢摇摇头：“我才来京城几月，倒是没见你们二人有何交集。不过我听姑姑说，日后风哥哥是要娶你入门的！”
苏眠月突然觉得有点不好意思。
说白了她也并不是苏眠月本人，她像是替嫁一般，多少有些心虚。
二人又聊了一些其他话题，无非又是和吃的有关，在闻语鸢这她倒是了解了许多苏二姑娘的拿手菜。
这苏眠月不但甜食了得，其他菜肴更是不在话下。只是平日里碍着小姐身份，一直被限制入厨房。等到苏老爷走后，整个苏家倒也无人敢限制她，只苏桓朗还能偶尔劝阻一二，却也不敢多管她。
说来这些日子她摆摊倒是遇到过几个识出她身份的人，倒是无一人明面给她难堪，只是旁敲侧击问她为何当街摆摊叫卖。大多数人她并不认得，只能说自个儿正准备重开八珍馆，正出来摸索食客喜好之类的。
那些人也知苏眠月本性清冷，倒也没有当面说她什么。至于人后如何议论，她就不得而知了。
想必即便是这苏二姑娘，也不在乎这些人私下的议论。
这些日子她倒也摸索出了一番生存之道，只要是在老夫人的许可范围内，她便算不上什么出格。而这老夫人在她兄长死后，爱屋及乌也好怜悯她也好，终归也会护着她。
回到苏府后她辗转难眠，迷迷糊糊入睡后，却做了一个意味深长的梦。
第15章 南瓜甜馅松酥饼
梦中是一片白茫茫的雪地，空中飘着细小如柳絮的雪花。
天色灰蒙，她感觉自己躺在那片白得出奇的雪地上，可是眼中的画面却不是天，而是另一片雪。
雪中躺着一位小姑娘，估摸五六岁左右，穿着月牙藕粉色的袄裙，毛绒绒的白色狐皮镶着裙边袖口，两个白皙的脸蛋冻得发红，皑皑白雪下看着可爱惹人怜。
白茫茫的雪地，她就这么孤零零躺着，莫名有些悲凉。
可那画面越来越近，她却越来越感觉眼前人很是熟悉。
忽然，场景一转，她猛然发现自己身上正穿着那小女孩的粉色袄裙。
苏眠月睁开双眼，天还未完全亮，周围是自己熟悉的房间，她这才反应过来不过是一场梦。
房门被戛然打开，怜心端着洗漱的脸盆入房。
“小姐今日怎么自己醒了？”平日里她家小姐要早起得她来叫，否则指不定睡到什么时候。
苏眠月愣愣地呆坐着，仿佛还没从梦中醒来。
大夏天的梦见冬天大雪，多少有些匪夷所思。而梦里躺着的人，她直觉就是那苏二姑娘，可到后面她都分不清，究竟是否是她自己。
今日是八珍馆开张的第一日，她早早就来了铺子，便看到那邹秀才还有新来的小二张三掌，正在大堂等候着。
“苏掌柜来了！”
苏眠月也不客套，手脚麻利地让怜心替她系上襻膊便开始忙活。
“三掌，你先把这大堂内桌椅擦好摆好，正门边上那个摊架子支起来，几层货架用纸铺好了，等会儿会有糕点摆在那儿。”
这张三掌是个机灵人，也干劲十足，连连点头。怜心看着忍不住调笑到：“大清早的，你倒是清醒激动得很。”
“那是自然，”张三掌笑到：“店里开张，我这不得精神起来，让其他人瞧瞧我们八珍馆热情的待客之道。”
苏眠月看着对方这副热情打工的模样也难免受到感染：“挺好，我们店的吃食大多是稀罕物，就得要三掌这样热情似火让盛情难却的。”看着一旁的邹秀才，苏眠月又从怀里拿出一张字条。
“这是今日开张要卖的，我字不好看，还得请邹公子将其誊写在这木牌上。”
“明白。”
吩咐完这些苏眠月才开始正式开工了，一进后厨，果然见许其正兢兢业业忙碌着。
“苏小姐。”
“如何了？”苏眠月看着这厨房一副井井有条的模样，对许其这个员工很是满意。
“您说的食材小人都备好了，瓜果也都洗净了，该削皮的一一处理过。小姐前些日子教的冬瓜茶也正煮着，估计不到半个时辰便可出锅了。”
苏眠月将盛满蜜桃的盆挪到一旁，分工道：“怜心，这个你来，按照我昨夜说的法子去做。”
“好的小姐！”
这个季节是蜜桃丰收的时节，集市上处处都在卖桃子。她几天前就联系了一农妇，让她把好几袋蜜桃都送上八珍馆来。
桃汁同茶水，她都见过在此地有售，可是这蜜桃果茶，她却从未见过。想起在现代喝的白桃乌龙，蜜桃果饮，她自己倒是馋了。只可惜此地似乎没有乌龙，白茶红茶绿茶等等都有，便想着做个蜜桃冰白茶也不错。
“许其，帮我把这些南瓜切块，放锅上蒸。”
今日是店铺开张第一日，苏眠月盘算着要做些颜值高，又好做的吃食。
颜值高是为了招揽新客，至于好做嘛，毕竟是第一天，必然不想出现什么翻车的情况影响大家斗志。
她记得很久之前，为了同朋友一起野餐，自己特地做过南瓜派。南瓜派颜色鲜艳，看着也有食欲，分食还方便，是极为拿得出手的派对甜品。
这个季节虽还没到南瓜成熟的旺季，但市集已然有售。她便想着做些南瓜派的同时再做个同样高颜值的蜜桃派，两种烹饪方法相近，倒也节省时间。
苏眠月手脚利落地把面粉同猪油和在一起，加了前些日子磨成粉状的糖粉，很快便有两个成型的面团。
这些面团用来做派底下那层酥香的派皮，正常来说本该用黄油的，只是黄油这种食材这里当然没有，要做也不是不可，只是要耗费太多牛乳，成本上实在划不来，她便早早就炸了些去过腥气的猪油备着。
面团均匀地分成几个剂子，挤压摊在刷过油的铁模具上，再用签子往上头戳些小孔透气，直接拿去烤灶上烘烤。
这烤灶是当地的工匠做的，能保证可以烤制食物，却无法十分精确地控制温度。所以苏眠月只得在旁边靠自己的一些烹饪经验一次次掐时间，时不时拿出来看看。
南瓜蒸好后，苏眠月便让许其加入一些糖粉、牛乳将其捣碎成浆。蜜桃派的馅料她曾经做过乳酪馅儿的，但是杏仁粉同牛乳一起也和蜜桃十分适配。
只要将两种糊糊做好倒入烤好的派皮上再次进烤灶便可，蜜桃派要留些位置，之后要在上面放些蜜桃果肉。
做好今日份的两个头牌，接下来就简单了。
甜品铺子，当地无非分为糕、饼、包、团、酥等几大类，她自然是想全部涉猎的。只是一口也吃不成一个大胖子，便从她做成功的酥开始。
前些日子做了荷花酥，出摊的时候许其也说过卖相甚好，卖得也快，所以今日她便在烤派的时间里准备了好几样花酥生胚。
除了荷花酥外，她还打算做桃花酥、菊花酥及芙蓉酥。
这些酥皮看起来精巧，其实步骤并不麻烦，只是反复擀酥皮折叠比较费精力。
桃花酥和菊花酥像荷花那样，只稍微改变个形状便可，那芙蓉酥她倒稍微发挥了一下。
枣泥馅儿包裹在水油皮中捏成海星状，再用剪子将五瓣儿花瓣剪开交叉相叠，直至上下两层出现花团锦簇的模样。炸好之后粉粉嫩嫩的花儿中间再用莓子果酱点个花蕊，形状好看到连苏眠月都舍不得吃了。
怜心的蜜桃果茶早就做好了，邹谓三掌也忙活完开始打下手，看着苏眠月在炸各种花酥一直在流口水。
