苏依依没想到两人居然会开这个口，不够对她来说也就是举手之劳的事，所以她笑着点头：“行啊，没问题。”
肉臊是现成的，只要将面条和豌豆尖下锅煮好，调好面汁就可以端出来了。
郑同和薛琳看到端出来的面条，眼睛都亮了，连忙接过来放桌上开吃，正好这时候剧组定的盒饭也到了，薛琳让大家赶紧吃饭，吃完就要准备开工了，薛琳看着剧组的工作人员都眼馋地看着自己手中的面，有些后悔没提前多问一句苏依依，能不能提供午饭，早知道就不在外面订盒饭了，下次拍摄前一定得记着提前问一下才行。
那些工作人员虽然眼馋导演碗中的面，但还好盒饭及时送到，看到饭盒中的大鱼大肉，勉强能自我安慰一下。
苏依依端着面条走到梁业宸他们三人的桌子，拉开凳子坐下，就发现他们三人一句话都不说，都在埋头苦吃。
苏依依将碗里的面条搅拌均匀，一搅拌开香气就更浓，热气裹挟着香气直扑到脸上。
担担面口味属于比较重的，苏依依夹了一筷子面条吃进嘴里，咸鲜香辣的口感顿时刺激了口腔味蕾，豌豆尖非常的嫩，再裹上肉臊和花生碎，层次感很丰富。怪不得这几位吃得都没声音了，只有吸溜面条的声音。
何业煌是第一次吃到苏依依做的东西，自从第一口面条下去，他心里对这个美食大赛冠军已经非常信服了，一开始他还觉得美食大赛都是些很水的比赛，但今天算是服气了，这排名一点都不水。
薛琳吃第一口的时候就经惊艳到了，担担面不是第一次吃，但如此美味，这还是头一次吃到，幸好刚才脸皮厚了一下，不然就错过这道美味了，看来这小姑娘还是很有实力的。
郑同吃着面条，心里活动也很丰富，本来还觉得怎么就定了拍这小破店和这小姑娘厨师，但吃下第一口面条后，他觉得自己真是肤浅了！
作者有话说：
宝宝们，明天就是新的一年了，希望我们都能平安、健康、顺利！2023年一切都会好起来！为了迎接新年，也为了感谢小天使们的支持，今明两天会有红包雨掉落，让我看到你们哦~感谢在2022-12-29 08:15:12~2022-12-30 08:18:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第49章
◎开小饭馆的第49天◎
梁业宸他们三人吃完面条,同时发出满足的叹息声，苏依依看着他们仨吃饱了的样子，不由地想笑。
“宸哥,你认识苏老板啊？”何业煌吃饱了,八卦之心又开始动起来。
梁业宸也吃饱了，心情好了许多，虽然不太想多说什么,但他还是微微点了点头。
“你是怎么认识苏老板的？”何业煌在作死的边缘疯狂试探,虽然他很怵这位大哥,但也阻挡不了他的好奇。
“何总,我跟业宸是在初心福利院做义工时候认识的。”苏依依笑盈盈地接过话题。
“哦,原来如此。”何业煌一副恍然的样子，他自然是知道初心福利院是大哥的妈妈开的。
“对了,业宸,这位是姜青雨,我跟你提起过的闺蜜之一,还有一个唐洁容，上次你在兰琪剧院车库见过的。”苏依依介绍道。
梁业宸和姜青雨互相打了个招呼。
何业煌还想跟梁业宸说些什么，就见梁业宸站了起来,对苏依依说道：“依依,我晚些再过来,等会有个会,我得先走了。”
“嗯,快去吧，我这边也快要开始了。”苏依依点点头,也站起来说道。
“宸哥,你要走了啊？”何业煌也赶紧站起来,他其实也巴不得梁业宸赶紧走，呆在这怪吓人的。
“嗯，先走了，你们好好拍。”梁业宸这句话是对何业煌说的。
何业煌自然是点头答应，看着梁业宸高大的背影消失在眼前，他顿时松了口气，不知道为什么，面对这位大哥，总是有一股无形的压力，甚至比老爹给他的压力还要大。
梁业宸走后没多久，请来的嘉宾也都到齐了，主要还是以美食家为主，再加上几个明星。
薛琳把嘉宾安排好，然后跟苏依依打了个招呼，可以拍摄她做菜的过程了，菜做完直接上桌，让嘉宾品尝点评。
苏依依撸起袖子开始干活起来。
她今天要做的两道菜一个是香辣蟹，一个是铁板煎豆腐，这两道菜都是味道浓郁、口味较重的菜，也是她想即将推出的新品。
第一道要做的菜是香辣蟹，现在正当螃蟹季，很适合推出这道菜。
将螃蟹刷洗干净，蟹壳掰开后，将蟹腮剥去，把螃蟹斩块，往蟹块上撒上生粉，防止油炸的时候蟹黄脱落。
将姜蒜切片，小葱和小米椒切段，再将芹菜和香菜切段备用。
起油锅放入宽油，把葱姜蒜放入锅中爆香后捞出，裹了生粉的蟹块放入油锅中煎炸，直到螃蟹颜色变红后捞出。
再重新起油锅，继续下葱姜蒜和小米椒爆出香味，再加入自制的香辣酱炒香，这个香辣酱是苏依依秘制的，用了很多配料和调料专门提前调制的，就为了做今天这道香辣蟹。
锅中的香辣酱已经炒香炒匀，把刚刚炸好的蟹块放进锅中翻炒，炒至香辣酱将蟹块均匀地包裹住，再往锅中淋上料酒，加入些许白糖和酱油调味，不断地颠锅翻炒，加入些许清水焖烧，让香辣酱和调料渗透进入蟹块中。
最后加入芹菜段翻炒至断生，出锅前撒上香菜，便可以装盘了。
一盘香气四溢，红绿相间的香辣蟹被端到外间的桌子上，正在等待录制的嘉宾们，顿时停止了讲话，一个个地都盯着桌子中间的菜，飘散开来的香味让他们无法思考。
等到导演一声开始，嘉宾们就开始进行录制，美食家一尝过香辣蟹，话匣子便打开了，从色面到香味再到口味，一系列的解说让这道香辣蟹更加地诱人。
在场的人无一不咽口水的，连姜青雨和何业煌都在一旁只盯着那道香辣蟹看，不过也只能饱饱眼福而已，等到录制结束，盘中的香辣蟹也被吃的一干二净。
等到录制完香辣蟹这道菜，接着便是要转场到厨房录制苏依依的第二道菜。
第二道要做的菜是铁板煎豆腐，做这道菜需要三部，熬制香料油、熬制底酱、煎豆腐，苏依依首先开始熬制香料油。
将准备好的八角、香叶、桂皮、草果、洋葱、葱、姜、蒜和香菜下入倒入凉油的锅中，开中小火煎炸，来回搅动以免糊锅，等把所有的香料配料炸至金黄后，捞出料渣只剩炸好的香料油，倒入碗中备用。
香料油做好后，开始制作第二步，熬制铁板煎豆腐的底酱。
起锅加入食用油和猪油，油热后将葱姜蒜末放入锅中炒至微黄爆出香味，然后将豆瓣酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、海鲜酱、辣椒面、孜然粉、花椒粉和葱姜蒜末混合搅拌在一起，倒入锅中开小火熬制，熬出香味后再加适量水，继续熬制到粘稠后，加入鸡精和白糖，搅拌融化后出锅倒入碗中备用。这样熬出来的底酱酱香浓郁、颜色红亮，是煎豆腐的最佳伴侣。
第三部 便是煎豆腐，将豆腐切成薄厚均匀的片，铁板烧热后，放入香料油，再将豆腐一片一片地平铺在铁板上，小火煎制豆腐开始变色，然后翻到另一面继续煎，煎的时候小火煎勤翻面，将豆腐的两面都煎制金黄色，开始刷底酱，刷完底酱后，撒上孜然粉、辣椒面和葱花，在最后出锅前再撒上熟芝麻点缀。
铁板煎豆腐就可以出锅了，装盘盛出，一片片红油透亮，外焦里嫩的豆腐，看上去无比的美味。
摄像师对着这盘豆腐各种角度拍摄，拍完后就被端到了小店里，摆放在嘉宾的面前。
这道菜一摆出来，美食家们眼睛都睁大了，实在是这道菜的色面太漂亮了，光看这颜色就让人忍不住食指大动了，再加上香料油和底酱的香气，跟煎豆腐结合在一起，实在是非常完美。
嘉宾们对着这道菜一顿输出评论，接着便是品尝了，大家都迫不及待地伸出筷子夹起豆腐，香辣滚烫的豆腐在每个人的口腔中跳动。
初入口的咸鲜，接着便是豆腐焦脆的外衣，再后来就是豆腐柔嫩的内里，再加上香料油和底酱的包裹，融合在一起后形成丰富的口感和口味，让人一吃便上瘾。
尝完一块豆腐，嘉宾们忍住再次伸出筷子的冲动，牢记着自己的本职工作，对这道铁板豆腐进行点评，此情此景让拍摄的摄影师、旁边看着监视器的导演以及一旁的所有工作人员，不由地狂咽口水。
等到嘉宾品尝点评的部分拍完，桌上的铁板煎豆腐就已经被消灭光了。
苏依依将多做的铁板煎豆腐端了出来，对众人说道：“各位，这是刚才一起做的一锅煎豆腐，大家可以来尝尝味道。”
所有人的目光都被苏依依这句话给吸引过来了，苏依依很贴心地将豆腐分装到一次性小杯子里，每个小杯子里放了两块切分好豆腐，每个小杯子还扎了两根牙签，方便他们拿着吃。
苏依依将一小杯一小杯的豆腐依次分发到每个工作人员手上，大家没想到还能吃到这道菜，脸上的表情是惊喜又雀跃的，拿到豆腐的工作人员连声感谢道：“谢谢苏老板，谢谢苏老板。”
