总不能卖不出去,当真全留下来自己吃吧?
一家人正愁眉不展的时候,正好沈宝儿和顾元元两人上门了。
福婶这人没什么里正娘子的包袱,一看到顾元元出现,眼睛就开始放光,直觉自己家里的果酱想要卖出去,最终还是需要顾元元帮他们家想办法。
福婶急得一把拉住顾元元,都没等顾元元喘口气,就急着问:“正凌媳妇,我家里的果酱卖不出去,你能帮我们想想办法,教我们做生意,把果酱卖出去吗?”
第472章 难怪卖不出去……
为了做果酱卖,李福生家里,前前后后已经投了好几两银子进去。
这要是卖不出去,那可真是白花花的银子打了水漂,都听不见个声响。
也难怪福婶着急成这个样子。
李福生一见福婶的样子,不由重重咳了一声,道:“你先把人正凌媳妇放开。”
“人家上门是客,你水都不给人喝一口,就拦着人问东问西,像话吗?”
确实不像话。
福婶也是刚才急过了头,如今回过神来,连忙松开顾元元的胳膊,有些尴尬的说道:“我一时情急,正凌媳妇别放在心上。”
她招呼两人:“来来,赶紧进屋坐,我给你们倒水去。”
顾元元忙道:“福婶不用这么麻烦,我们刚从二爷爷家里喝了茶过来的,现在一肚子茶水。”
“福婶还是给我详细说说,你们卖果酱的情况吧。”
按理说,不应该卖不出去的啊。
顾元元看过拿出去卖的这批果酱的品质,李福生家里把第一批熬出来出售的果酱,给她送了两瓶过来。
无论是色泽,还是香味,以及口感,都十分适宜。
怎么,会一瓶都卖不出去呢?
顾元元也想知道原因。
福婶就道:“详细情况,我也不知道,就知道传根、传宗两个出去转了一天,一瓶果酱没卖出去。”
福婶说到这里也是愁死了。
顾元元:“……”
她直接问李传根道:“你们卖果酱的时候,是在什么地方?”
李传根眨了下眼睛,道:“就是在镇子西头那条街,我还特意挑的靠近菜场的位置。”
顾元元一时也不知道说什么才好,好半天,才声音有些艰难的说道:“难怪卖不出去……”
从一开始,果酱的定位,锁定的就是有钱有闲、吃喝完乐的高端消费群体。
菜市场边上,往来人口虽然众多,却基本都是整个大石镇最底层的居民,想让他们花二十文钱买小瓶果酱回去,跟痴人说梦也差不多。
李传根连最基本的市场都没了解过,就这样背着几瓶果酱就去菜市场附近卖高价,怎么可能卖得出去?
顾元元都不知道该说他胆子大,还是说他没成算。
李传宗连忙道:“我没有,我没有到菜市场边上卖果酱。”
“我是把果酱背在身上,一路走一路叫卖的。”
“可惜,同样没人买。”
他嘀咕道:“我后来眼看卖不出去,都已经降价出售了,结果十块钱一小瓶,还是没人买。”
顾元元实在忍不住道:“恕我直言,如果你们以后真的想用果酱赚钱,那么……”
“第一,绝对绝对不能降价。”
“刚开始的时候就自己把价格压下来,以后再想提升价格就难了。”
“第二,绝对不能把果酱放到菜市场去卖,至少目前不能。”
“这种自降身价的行为,会影响果酱的顾客定位。”
“到时候很可能就是,有钱人嫌弃果酱是菜市场就能出售的平民产品,买了拉低档次,自降身份。”
“所以不买果酱。”
“而不怎么有钱的普通百姓,却又买不起果酱这么精细的甜品,嫌它贵出天际。”
“定位不清晰,容易引发顾客的抵触心理,影响果酱的销量。”
李传宗也忍不住,道:“可是贵了卖不出去啊……而且菜市场人多。”
顾元元道:“不是价格的问题。”
“果酱的成本在这里,再便宜也便宜不到哪里去。”
“菜市场人多是不假,可不买产品,人再多也没用。”
众人沉默。
还是李福生打破安静:“正凌媳妇说的有道理。”
李传根十分发愁:“我也知道正凌媳妇说得有道理。”
“可一不去菜市场,二不降价,我们要怎么才能把这些果酱卖出去啊?”
忠厚的汉子愁得直挠头,确实想不到什么好主意。
顾元元想了想,说道:“想做生意,首先要找准顾客的定位。”
“像果酱这种比较高端的产品,愿意舍得花钱购买的,都是比较富庶的人家。”
“你们也不要觉得果酱的价格太高,所以底气不足。”
“要知道,如果自己对自己的产品都没有信心,都不相信自己制作出来的果酱,确实值这个价钱,那怎么能让顾客相信果酱的价值?”
“其实,对于有钱人来说,他们缺的并不是这几十文钱,他们缺的是能让他们满意的产品。”
“只要我们制作出来的产品,确实能让他们看中并满意,他们是愿意并且舍得花钱购买产品的。”
李传宗有些底气不足的说道:“那我们也不知道有钱人到底满意些什么啊!”
李传根咳了一声:“二弟,你不用把话说的这么好听。”
“什么叫我们不知道有钱人满意些什么?”
“我们根本就不认识有钱人好吧,所以没有办法向他们推销产品。”
李传宗有些不自在的点头:“大哥说的对。”
“我们确实不认识有钱人,更是连有钱人家的大门都进不去,更别说让他们买我们的东西了。”
顾元元忽然就觉得,在做生意方面,李传根,李传宗两兄弟特别死脑筋,完全比不上沈全禄家两个儿子。
而且她已经说得这么清楚了,他们还是没能抓住重点。
不过果酱的生意是她提出来的,本意也是为了让李福生家里挣一笔钱,也算是回报他这些日子的照顾。
所以在这件事情上,还真不能撒手不管,得帮忙想办法打开果酱的销路来。
顾元元认命道:“我来想想办法吧。”
李传根、李传宗连忙道谢,福婶更是差点感动哭了:“正凌媳妇,多亏了你。”
顾元元没再继续这个话题,而是对李福生和福婶几人笑笑,说道:“里正大叔,其实我和宝儿今天过来,是想请你们明天去镇上火锅店捧场的。”
“十里香火锅店明天开张,里正大叔你们全家老小一起过去热闹热闹,给店铺增加点人气。”
李福生惊讶道:“你们要开火锅店了?”
“什么时候筹备好的,村子里一点风声都没听到。”
顾元元笑道:“是宝儿张罗的。”
李福生更惊讶了:“宝儿居然这么能干!”
第473章 爹,你不能这么埋汰儿子啊
顾元元笑道:“我们家宝儿确实能干。”
“火锅店的事,一直都是宝儿在处理。”
“从铺子装修到请伙计开张营业,都是宝儿一手安排的,我只是当个甩手掌柜。”
之所以这么说,是因为沈宝儿还没出嫁,他们二房也没从老沈家分出来单过。
为了避免到时候老沈家不要脸,以没分家不能置办私产为由,霸占火锅店,所以这间火锅店虽然是沈宝儿的,明面上却是登记在顾元元名下的。
再则,暂时挂在顾元元名下,也省得有心术不正的人,暗中打沈宝儿的主意,算计她的婚事。
财帛动人心,防患于未然总是没错。
沈宝儿被夸得有些脸红,腼腆道:“要感谢大嫂教我算术、识字,不然我肯定做不来这些。”
李福生笑呵呵应道:“我们明天一定过去捧场,祝你们火锅店开张大吉。”
顾元元道:“谢谢里正大叔。”
两人从李福生家里离开的时候,福婶送她们到大门口,眼巴巴的看着顾元元,欲言又止。
顾元元知道她心里担心果酱卖不出去,说道:“福婶不用担心,果酱生意肯定没问题,不会亏本的。”
福婶强笑道:“主要是现在天气热,保存不了几天,等不及慢慢找销路。”
不然她也不至于愁成这样。
高温天气,保存不易,这确实是个问题。
顾元元问道:“那你们现在是怎么保存的?”
福婶道:“现在是把装着果酱的瓷瓶全都放在水桶里,水桶吊在井里,会凉快一点。”
福婶忧心忡忡说道:“不过这也多保存不了几天。”
之前一开始做果酱的时候,顾元元就跟他们分析过果酱的保存问题。
装进瓷瓶密闭包装之后,冬天温度低的时候,可以保存一到三个月不坏,但是夏天气温高,熬制好的果酱特别容易变质。
不过因为每一瓶果酱的份量都不多,很快就能吃完,问题倒也不大。
而且由于果酱价格较高,客户群体应该都是相对有钱的人家,夏天的时候,家里绝对是要用冰的,吃不完的果酱可以放在冰库里冷藏,保存方面就更不是问题了。